很多商家都知道,想要店鋪生意好,店鋪就要有一個好的定位。有些人認為覺得店鋪定位就是定店鋪的位置,也有些人認定店鋪定位就是搞裝修,更有些人認為店鋪定位就是定價格、定商品等。店鋪定位,到底定的是什么?我們可以從以下四點來理解。
明確自己店鋪的目標顧客種類是開店生意好的前提,只有了解目標顧客的消費水平、生活習慣,準確地分析出顧客的需求,店鋪才能針對顧客所需,更好地為顧客服務(wù),增加顧客對店鋪的好感和滿意度。
如目標顧客是收入較高的上班族,這類顧客消費能力高,追求時尚,對產(chǎn)品的質(zhì)量、店鋪環(huán)境、衛(wèi)生、服務(wù)更加看重??扇裟繕祟櫩褪菍W生,他們經(jīng)濟來源有限,消費能力低,更多的喜歡在一些小餐館、小商店消費,一般的消費金額都在20元以內(nèi)。另外也有老人、工人等,由于生活習慣的不同,他們的消費理念也有很大的差別。
有人在學校商業(yè)樓開咖啡館,客單價30元,雖然裝修溫馨可愛,但也就開業(yè)時有學生進店消費,后來幾乎沒人光顧。是這家店產(chǎn)品不行?更多是因為學生們喝不起。
后來商家關(guān)了咖啡館,開了銷售酸梅湯、檸檬水的飲品店,客單價10元以下,反而生意興隆。
開店并不是單純地賺錢,店鋪想要生意好,就要能夠解決顧客的需求,換句話來說,思考店鋪能給顧客帶來什么好處。
就如便利店和超市,超市的產(chǎn)品比便利店多,質(zhì)量也要好,甚至有時價格更低,但便利店卻越開越多,為什么?因為便利店能讓購物的顧客少走一段路,對于想要購物的顧客來說,購物更快更方便。方便、快捷就是便利店給自己的定位。
為了能更好地給顧客提供一些價值,商家在給自己的店鋪定位時,需要了解顧客需要什么,想要什么,店鋪需要怎么做才能滿足顧客的需求,始終要為顧客的利益考慮,要達到一種雙贏的狀態(tài):店鋪賺錢,顧客受益。
有些商家開店,喜歡追逐潮流,看到別人做這個賺錢,就做這個;后來看到別人做那個賺錢,又做那個,這是賺不了錢的。
開店雖然不是一定要從一而終,但是也不能輕易更換項目。開店想要生意興隆,主要是依賴老客戶(特殊的地段除外),而老客戶是需要時間積累的,店鋪的每一次變動,都會損失一部分老客戶,經(jīng)常變動的店鋪,是很難積累人氣的。
店鋪定位,既然定了下來,就不要輕易更改。
想要開一家賺錢的店,競爭是不可避免的,越是賺錢的店鋪,競爭也越是激烈。商家在給店鋪定位時,附近市場的具體情況也是一個重要的參考。
商家可以找一些銷量較好,定價、風格與自己店鋪形似的對手店鋪,尋找這家店鋪的缺陷。尋找一家店鋪的缺陷并不困難,最簡單的方式便是查看顧客對這家店鋪的評價,通過顧客的評價,可以輕而易舉地了解這家店鋪存在哪些不足。
其實,顧客對一家店鋪不好的評價、不滿意的服務(wù),也就證實了顧客的真正需求。
當商家知道競爭對手的缺陷,也就知道了這家店顧客的需求,定位時只要滿足這些顧客的需求,很容易就能把顧客吸引到自己的店里來。
比如開一家餐館,顧客抱怨隔壁餐館的飯菜太辣、太油,我們就可以提供一些清淡點的產(chǎn)品;如果有顧客說隔壁餐館上菜慢,我們可以在提高上菜速度上下功夫。
店鋪定位的依據(jù)并不是商家想做什么,而是顧客需要什么,只有真正滿足顧客需求的定位,才能受到顧客的青睞。