泰興歷史悠久、人杰地靈，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目眾多，泰興杖頭木偶戲、泰興花鼓、黃橋燒餅制作技藝、泰興麻將雕刻、磚雕技藝是其中杰出的代表。

泰興杖頭木偶戲亦稱傀儡戲。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代稱木偶為俑。從俑發(fā)展到傀儡戲，經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的階段。杖頭木偶戲早期流行的音樂是昆腔，清道光年間，徽劇流入，徽調(diào)逐漸成為木偶戲的主要音樂。成型、成熟的泰興木偶戲由安徽流傳而來，已有180多年光景。

泰興花鼓是舊時(shí)農(nóng)民賣藝謀生而產(chǎn)生的一種民間舞蹈，已有300多年歷史。泰興花鼓通常由6人表演，俗稱“六人花鼓”，無論幾人表演，均為男女各半。曲調(diào)共三個(gè)：“花鼓調(diào)”、“跨金索”、“倒花籃”，曲調(diào)具有濃郁的蘇北民間小調(diào)的風(fēng)味。

黃橋燒餅發(fā)源于泰興黃橋鎮(zhèn)，最早出現(xiàn)在宋代，物美價(jià)廉，快捷方便，自古以來深受人們喜愛。《隨園食單》稱，燒餅的制作是“用松子仁、胡桃仁敲碎，加冰糖屑、脂肪和面炙之”。如今，黃橋燒餅在傳承古代制作方法的基礎(chǔ)上，花式品質(zhì)不斷改進(jìn)。其制作技藝以師徒間口碑相傳為主，具有明顯的地方特色。

泰興麻將雕刻工藝自20世紀(jì)30年代初，從香港、蘇州雕刻工藝品廠傳入。由開始單純的竹片雕刻發(fā)展到水牛骨、絲竹、亞克力、牛角、紅木等高檔雕刻。麻將又稱雀牌，是雕刻工藝品，工藝流程較為復(fù)雜。凡人物肖像、萬壽圖等特殊工藝品，必須手工雕刻，造型、作色復(fù)雜，要求字、畫清晰，表面光滑，肖像造型逼真，活靈活現(xiàn)，是機(jī)械雕刻所不能替代的絕妙工藝。所有工藝必須通過鋸、削、鉆、磨、刨、滾等工序，從粗到細(xì)達(dá)到精的生產(chǎn)過程。

根雕藝術(shù)起源于唐朝，多見于寺廟，明清盛行。選購(gòu)適合的銀杏樹根，去皮后置水浸數(shù)月，撈出陰干，根據(jù)造型構(gòu)思。經(jīng)精細(xì)圓雕、鏤雕、拼雕等多種手法加以創(chuàng)作，成形后打磨、刨光、上漆或打蠟。根雕的題材，多為吉祥如意、宗教信仰內(nèi)容，主要用于室內(nèi)裝飾和收藏等。

磚雕，指在青磚上雕出山水、花卉、人物等圖案，是古建筑雕刻中重要的一種藝術(shù)形式。磚雕是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)，集磚瓦材料生產(chǎn)、雕刻技藝傳承和建筑藝術(shù)表現(xiàn)之大成，既有華麗的外在藝術(shù)表現(xiàn)，又蘊(yùn)含華夏文明博大精深的內(nèi)涵。泰興市河失鎮(zhèn)劉官村的農(nóng)民劉明宏癡迷磚雕幾十年，不僅傳承傳統(tǒng)技藝，而且不斷開拓創(chuàng)新，對(duì)雕琢質(zhì)量精益求精。2014年，劉明宏被評(píng)為“泰州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)磚雕代表性傳承人”。

（泰興市委統(tǒng)戰(zhàn)部供稿）

（責(zé)編 ?馮春富）