田愛(ài)禎

想起來(lái)就美，生產(chǎn)隊(duì)那會(huì)兒，日頭剛擦著六月的邊，瓜園里預(yù)留的瓜種就趕趟兒似的往“熟”里擠。于是，晌午放工去瓜園旁邊的大楊樹(shù)下吃瓜種，成了全隊(duì)大人孩子最開(kāi)心的“差使”。

說(shuō)來(lái)也怪，樂(lè)頭哥調(diào)理的種瓜，就像編排的一場(chǎng)大戲，先熟的不怎么上口，越往后越甜越好吃——隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)這就像我們的日子，越來(lái)越有盼頭。

最先出場(chǎng)是艮瓜。艮瓜和黃瓜或許有基因上的牽連，長(zhǎng)相差不多，不同的是艮瓜不上架，秧子滿地拖，所以形狀怪怪的。成熟了的艮瓜種，滾圓的身腰把瓜體上的每一條紋路都放大到了極致。像待產(chǎn)的孕婦，有著對(duì)生命的延續(xù)與綻放所承載的隱忍和寬宥。隨著隊(duì)長(zhǎng)和幾個(gè)人手中的刀起刀落，一大筐胖嘟嘟的艮瓜被順勢(shì)剖開(kāi)，濃濃的酸香撲面而來(lái)，饞得孩子們搓手、吸氣、吧嗒嘴。待處理好種籽，隊(duì)長(zhǎng)先給每個(gè)孩子分一塊兒。幾個(gè)年紀(jì)稍大的媳婦或許是舍不得吃，接過(guò)隊(duì)長(zhǎng)給的瓜就嚷嚷，這瓜酸得倒牙啊。新媳婦秋月正害喜想吃酸的，平時(shí)不好意思向婆婆開(kāi)口，這回正得勁兒。她嫂子繼紅說(shuō)，讓秋月逮住了，解解饞，我這一塊兒也給她。連他男人那一份，足足有一大根艮瓜。秋月吃得直打嗝兒。為這事，秋月被她們妯娌取笑了好幾年。

接下來(lái)出場(chǎng)的是甜瓜。甜瓜的種類很多，什么貓海、王孩、滿天星、羊角酥、落花甜、老面瓜，依次擺在從牛屋卸下的門板上。隊(duì)長(zhǎng)執(zhí)刀，一切兩開(kāi)，把帶著種籽的瓜瓤扒到盆里，然后，每個(gè)瓜再切兩刀分成四塊。這時(shí)候，原本坐在地上的孩子，已悄悄地起身圍向門板。眼巴巴地看著一塊塊流汁冒香的甜瓜，從隊(duì)長(zhǎng)的手中拿起分出，饞得直流口水，出汗的小手急得直搓自己剛在土窩里打過(guò)崴崴的小褲衩。等分到瓜的時(shí)候，那小手已經(jīng)臟得不露眉眼了。吃的時(shí)候又不會(huì)照護(hù)，瓜水在光著上身的胳膊和肚皮上沖出一條條小河，進(jìn)而沖向小褲衩，與自己的土褲襠交相輝映……哈哈！泥褲不能穿了！孩子羞得躲到母親身后。母親低頭親親滿是腥味兒的小臉，說(shuō)道，沒(méi)事，一會(huì)兒就干了。

吃瓜種的重頭戲是西瓜。西瓜種成熟的季節(jié)大都在三伏天。為了讓大伙吃得舒服，樂(lè)頭哥都是把西瓜種卸好，放在灑了水的草苫上，再在上面蓋一層沾了水的破麻袋。經(jīng)過(guò)降溫處理的西瓜，沙甜可口，瓜是黃瓤，瓜籽淺黃色帶黑邊，不論干濕一嗑就開(kāi)，很好吃。

等到樂(lè)頭哥和幾個(gè)手頭利索的男勞力，把西瓜搬上門板開(kāi)切的時(shí)候，大伙才發(fā)現(xiàn)，熟透的西瓜種真漂亮！個(gè)個(gè)圓潤(rùn)停當(dāng)，瓜皮紋路清晰，綠里透黃，齊整排張的氣韻讓人懷疑，這瓜是真是假？切開(kāi)來(lái)，黃澄澄的瓜瓤像沙窩窩，又甜又噎人，吃的時(shí)候也多了些注意。沙瓤的西瓜多半是瓤與皮離骨的，一不小心，整個(gè)瓜瓤就會(huì)在第一口開(kāi)咬時(shí)離開(kāi)瓜皮而脫落。孩子們干脆把瓜瓤拿下來(lái)，臟乎乎的小手像魔棒一樣，在瓜瓤上不知輕重地指點(diǎn)涂畫(huà)，送到嘴里的西瓜不知又多了幾個(gè)味兒？

隊(duì)長(zhǎng)看著每個(gè)孩子的吃相，解嘲地說(shuō)，吃吧，孩子們，吃飽了手就干凈了，但一定不要忘了吐籽！誰(shuí)把西瓜籽咽到肚里，罰吃瓜皮。說(shuō)這話的時(shí)候，故意走到鐵柱跟前。大家都看著鐵柱笑，鐵柱也不介意，反倒高聲嚷道：“放心吧，我仔細(xì)著呢，今天一定能把瓜籽吐出來(lái)?！?/p>

不知是誰(shuí)逗了一句：“瓜籽可比洋果子的籽大，不會(huì)再吐不出來(lái)吧？”

大家都知道鐵柱吃洋果子的事。有一年的秋天，鐵柱的表叔從南洋來(lái)看鐵柱的奶奶，帶了幾個(gè)紅皮白瓤帶黑籽的果子，誰(shuí)都叫不上名字，只知道甜甜的很好吃。先吃到的幾個(gè)人像豬八戒吃人參果，沒(méi)品出味道就已下肚，把鐵柱的爺爺提出留種的事給忘了。等到鐵柱再吃的時(shí)候，任他爺爺再怎么努勁兒，鐵柱都沒(méi)能把籽吐出來(lái)。爺爺說(shuō)他吃得快，他說(shuō)籽太小吐不出來(lái)。

后來(lái)才知道那是“火龍果”，難怪鐵柱吐不出籽來(lái)。