程 軍 張 強(qiáng)

(渭南師范學(xué)院環(huán)境與生命科學(xué)學(xué)院，陜西 渭南 714000)

隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及經(jīng)濟(jì)實(shí)力的增強(qiáng)，農(nóng)作物秸稈資源漸漸地進(jìn)入了人們的視野之中。農(nóng)作物秸稈有著巨大的生產(chǎn)潛能，且我國(guó)也是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，因此農(nóng)作物秸稈相對(duì)獲取比較容易。但我國(guó)的農(nóng)作物秸稈資源化利用情況尚不樂觀，很多秸稈資源未能及時(shí)被利用，從而導(dǎo)致大量秸稈被嚴(yán)重地浪費(fèi)了。

1 研究區(qū)域概況

米脂縣位于陜西省北部的東側(cè)，處于無(wú)定河中游，屬于榆林市的一個(gè)縣城。米脂縣東鄰佳縣，南接綏德，北接榆林市，西連子洲、橫山，總面積1212萬(wàn)m2，現(xiàn)管轄7個(gè)鎮(zhèn)6個(gè)鄉(xiāng)，396個(gè)行政村。

米脂縣農(nóng)業(yè)用地2.7萬(wàn)hm2，正常年糧食產(chǎn)量6萬(wàn)t，農(nóng)作物以糜谷、玉米、雜豆、土豆為主，為純粗、雜糧產(chǎn)區(qū)，米脂小米因粒飽、色純、質(zhì)優(yōu)、味佳而久負(fù)盛名，經(jīng)濟(jì)作物向日葵、花生、大棚蔬菜、瓜菜種植面積較大；主要栽植品種有蘋果、酥梨、紅棗、大扁杏；畜牧業(yè)發(fā)展目前羊存欄16萬(wàn)只，牛、驢等大家畜存欄1萬(wàn)頭，生豬、雞飼養(yǎng)量分別達(dá)到2.5萬(wàn)頭、36萬(wàn)只。果品生產(chǎn)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展是農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)為輔的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)縣。

2 米脂縣農(nóng)作物秸稈資源化利用中存在的問(wèn)題

農(nóng)作物秸稈是成熟的農(nóng)作物莖葉部分的總稱，通常指小麥、水稻等農(nóng)作物收獲籽粒后的剩余部分[1]。

米脂縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主、養(yǎng)殖業(yè)為輔的縣城，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平緩慢，秸稈資源的利用受到地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展影響以及生活方式的影響，較低的生產(chǎn)水平和財(cái)務(wù)狀況制約著秸稈的回收利用，因此秸稈資源的利用在米脂縣不是很理想，依舊存在著很多的問(wèn)題，其中最大的問(wèn)題就是浪費(fèi)嚴(yán)重。因?yàn)樵谵r(nóng)村，很多的年輕人選擇外出務(wù)工，村里只剩下孤寡老人，導(dǎo)致農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重不足，秸稈在作物收獲之后無(wú)法大量轉(zhuǎn)移，為了省事，最簡(jiǎn)單的秸稈處理辦法就是一燒了之。但這樣做會(huì)帶來(lái)很多的問(wèn)題：秸稈燃燒會(huì)帶來(lái)很大的污染問(wèn)題，燃燒所產(chǎn)生的顆粒會(huì)導(dǎo)致道路能見度低，容易引起交通事故，以及引起呼吸道感染從而損害人體健康。

同時(shí)米脂縣秸稈利用還受人們認(rèn)知程度不高、不了解秸稈存在的巨大潛能、缺乏相關(guān)部門的重視、受米脂縣地形影響運(yùn)輸不便以及秸稈利用技術(shù)尚不成熟等因素影響。

3 秸稈資源化利用對(duì)農(nóng)村發(fā)展的意義

農(nóng)作物秸稈資源有著巨大的生產(chǎn)潛力。我國(guó)是一個(gè)資源大國(guó)也是一個(gè)人口大國(guó)，人均資源不足，且對(duì)于資源的利用方式粗放，導(dǎo)致了人口與資源環(huán)境的矛盾日益嚴(yán)重[2]，也造成了資源浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，尤其是秸稈資源。秸稈資源的充分利用可以帶動(dòng)鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)提升農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)力有著積極的意義。

3.1 可以有效地防沙治沙

榆林也被稱為駝城，因?yàn)橛芰趾芏嗟胤接猩衬?，而且，米脂縣處于黃土高原地區(qū)，春天風(fēng)一吹就開始了嚴(yán)重的沙塵天氣，對(duì)于城市的發(fā)展有著不良的影響，而且隨著人們經(jīng)濟(jì)實(shí)力的快速增長(zhǎng)以及人口數(shù)量不斷地提高，人們的生存環(huán)境日益惡化，且惡化情況與日俱增，因此提升生態(tài)環(huán)境質(zhì)量、防沙治沙的工作刻不容緩。

農(nóng)作物秸稈綁成捆來(lái)可制作沙障。一般所用來(lái)固定沙子的草簾是將植物秸稈縫紉或編織而成，這樣的生產(chǎn)效率較高[3]，以此來(lái)固定沙子，對(duì)防沙固沙有著很大的幫助。將秸稈茬留在地表，用來(lái)保護(hù)耕地，防止風(fēng)吹、雨刷，取得了巨大的成功，為治理沙塵暴帶來(lái)了希望。利用農(nóng)作物秸稈來(lái)治理沙化問(wèn)題不但可以有效防止土地沙漠化現(xiàn)象的出現(xiàn)，而且減少了農(nóng)作物秸稈資源浪費(fèi)的現(xiàn)象，有利于當(dāng)?shù)乜萍冀ㄔO(shè)、工業(yè)生產(chǎn)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展。從此之后，春天到來(lái)之際不再有漫天的黃沙，取而代之的是春天的氣息。

3.2 還田增肥，提升土壤肥力

隨著人們生活水平不斷提高、科學(xué)技術(shù)不斷地創(chuàng)新，化肥的效果越來(lái)越好，化肥的使用提高了糧食生產(chǎn)的產(chǎn)量，增加了農(nóng)民的收入。但隨著使用頻率越來(lái)越高，化肥幾乎成為了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中必不可少的要素，毫無(wú)節(jié)制地使用，加快了能源的消耗，持續(xù)地影響著土壤質(zhì)量，降低了土壤的生產(chǎn)潛力，降低了地力水平，也降低了糧食產(chǎn)量?；实牟缓侠硎褂煤苋菀讓?dǎo)致土壤越來(lái)越貧瘠，農(nóng)作物產(chǎn)量下降，這對(duì)于以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主的米脂縣有著嚴(yán)重的影響。

因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)才是米脂縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然選擇，而最有效途徑就是利用秸稈還田來(lái)增加土壤有機(jī)質(zhì)，以此來(lái)提高土壤的生產(chǎn)力，同時(shí)要推廣秸稈還田技術(shù)以此來(lái)減少化肥的使用。秸稈還田就是將農(nóng)作物收獲后剩下的秸稈資源不適合用于飼料加工或者其它用途的秸稈部分直接堆積腐熟到土壤中的一種辦法[4]。秸稈還田可以有效地增加土壤肥力從而提升土地生產(chǎn)效率，土壤中有機(jī)質(zhì)含量的增加促進(jìn)著作物的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，提高土壤的生產(chǎn)力同時(shí)，解決了過(guò)于壓榨土壤生產(chǎn)力的問(wèn)題，對(duì)于米脂縣的農(nóng)業(yè)發(fā)展有著積極的作用，而且有效地利用了秸稈資源，有助于資源的合理利用，避免了資源浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象。

3.3 加工飼料化，降低糧食損耗

農(nóng)村的發(fā)展一方面依靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，一方面依靠養(yǎng)殖業(yè)。米脂縣屬于陜西省北部地區(qū)，氣候干燥且寒冷，每到春冬交替之際最大的問(wèn)題就是飼料嚴(yán)重不足。隨著生活質(zhì)量的不斷提升，人們從以前的吃得飽到現(xiàn)在的吃得好，對(duì)肉制品的需求越來(lái)越大，因此加劇了養(yǎng)殖業(yè)對(duì)于飼料的需求。而農(nóng)村的農(nóng)作物秸稈資源相當(dāng)豐富，只需經(jīng)過(guò)一系列調(diào)整處理，便可以解決養(yǎng)殖過(guò)程中飼料不足的問(wèn)題，且農(nóng)作物秸稈的飼料化加工在一定的秸稈氰胺化、粉碎或壓塊處理，可以有效地提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增加蛋白質(zhì)含量，提升肉制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。目前，飼料化加工的方法主要有3種：物理法、化學(xué)法、微生物發(fā)酵法[5]。這3種方式優(yōu)點(diǎn)各不相同，其中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的是微生物發(fā)酵法，但這種方法對(duì)于技術(shù)要求較高。對(duì)于米脂縣的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，要因地制宜地把三者結(jié)合起來(lái)進(jìn)行飼料化加工，經(jīng)過(guò)科學(xué)的加工，可以有效地提高牲畜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以此來(lái)推動(dòng)米脂縣的經(jīng)濟(jì)建設(shè)。

3.4 發(fā)展燃料乙醇，有助于節(jié)能減排工作

隨著科學(xué)技術(shù)的日新月異以及我國(guó)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的快速發(fā)展，近年來(lái)人們的出行方式有了巨大改變，從以前的少數(shù)富人才擁有自己的汽車到現(xiàn)在幾乎每家每戶都有自己的汽車。隨著汽車的普及，環(huán)境污染問(wèn)題也日益嚴(yán)重，汽車尾氣排放的污染物日益影響著我們的日常生活。而且汽車的燃料是汽油，是一種不可再生資源，汽車的使用是無(wú)限的，但是汽車的使用依靠的是汽油的燃燒，汽油也是來(lái)自石油的分離，而且地球上的石油資源是有限的。因此，一種可以替代石油資源而且可以再生的資源是我們迫切需要的。

燃料乙醇是目前為止生產(chǎn)規(guī)模最大的環(huán)保類型的生物質(zhì)能源，也是目前為止唯一一個(gè)可以替代石油資源的可以再生的環(huán)保資源[6]。米脂縣一直是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，具有相當(dāng)豐富的秸稈資源，利用農(nóng)作物秸稈經(jīng)過(guò)一系列技術(shù)手段來(lái)生產(chǎn)燃料乙醇，不但解決了對(duì)于可以替代石油資源的清潔能源的需要，而且秸稈的回收利用給農(nóng)民帶來(lái)了新的收益，對(duì)于米脂縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著推動(dòng)作用。

4 秸稈資源化利用中問(wèn)題的解決措施

4.1 強(qiáng)化宣傳，學(xué)習(xí)秸稈綜合利用的知識(shí)

秸稈的利用依靠的是政府、企業(yè)以及人們的共同協(xié)作才得以實(shí)現(xiàn)，三者缺一不可。依靠政府部門出臺(tái)相應(yīng)的政策去鼓勵(lì)企業(yè)投入資金和人力，以及鼓勵(lì)和調(diào)動(dòng)村民的積極性去參與到秸稈利用的工作中來(lái)，才可以有效地利用秸稈資源。

秸稈資源在大部分地區(qū)的農(nóng)村利用情況并不是很理想，其最主要原因在于村民對(duì)于秸稈資源的認(rèn)識(shí)并不充足，并不了解秸稈資源存在的巨大生產(chǎn)潛力，并不知道自己隨意廢棄在田地里的秸稈只需要經(jīng)過(guò)一定的加工便可以發(fā)揮重要的作用。因此，強(qiáng)化對(duì)村民的宣傳工作是非常有必要的，只有當(dāng)村民意識(shí)到秸稈的重要性，才可以實(shí)現(xiàn)變廢為寶。政府部門應(yīng)該定期地開展相應(yīng)的工作，以此來(lái)提高村民的認(rèn)知度，開展一些活動(dòng)去宣傳秸稈資源的價(jià)值所在，讓村民意識(shí)到秸稈資源的優(yōu)點(diǎn)。可以建立秸稈綜合利用服務(wù)中心讓村民積極參加培訓(xùn)活動(dòng)，增強(qiáng)村民認(rèn)知意識(shí)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)培訓(xùn)，讓村民掌握秸稈資源化利用的基礎(chǔ)方法[7]。

4.2 建立秸稈轉(zhuǎn)化生產(chǎn)基地

秸稈資源的利用一般都是先運(yùn)輸?shù)狡浼庸さ墓S，再經(jīng)過(guò)一系列加工才可以得到相應(yīng)的資源化利用，秸稈資源的運(yùn)輸成本高，而且現(xiàn)在很多企業(yè)都是以盈利為目的，對(duì)于秸稈資源這種成本高回報(bào)少的項(xiàng)目很少有人花很多的精力去做，運(yùn)輸?shù)碾y處挫傷了很多企業(yè)的積極性。

因此，以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位建立飼料以及有機(jī)肥料的加工基地，從而避免了秸稈資源運(yùn)輸成本高的弊端，使秸稈資源可以得到充分地利用，就地取材用于生產(chǎn)飼料和有機(jī)肥料，而且加工基地也可以很好地拉動(dòng)外出務(wù)工人員的回歸，有效地減少了勞動(dòng)力的流失。也可以根據(jù)當(dāng)?shù)丶庸せ氐慕ㄔO(shè)組織村民共同致富，建立牲畜養(yǎng)殖基地，飼料來(lái)源于自己之手放心可靠，有助于建立一個(gè)良好的生態(tài)農(nóng)業(yè)。種植業(yè)產(chǎn)生糧食和秸稈，秸稈根據(jù)米脂縣當(dāng)?shù)氐那闆r用于沼氣池的建設(shè)以及用于加工基地加工有機(jī)肥和牲畜飼料，有機(jī)肥又可以用于種植，牲畜飼料也可用于養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)殖業(yè)所產(chǎn)生的牲畜糞便又可以同秸稈資源共同用于沼氣池。如此循環(huán)不但有效地解決了農(nóng)村人員勞動(dòng)力缺失的情況，還提高了農(nóng)民利用沼氣池的積極性。因?yàn)樵谵r(nóng)村的很多都是老人，子女都忙于出外務(wù)工勞作，當(dāng)務(wù)工人員都回歸工作于加工基地和養(yǎng)殖場(chǎng)可有效地提高人們使用沼氣池的積極性。其次，有助于推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及提高村民的收入，有助于響應(yīng)國(guó)家號(hào)召助力脫貧扶貧工作的進(jìn)行，如此下來(lái)形成了一個(gè)良好的循環(huán)，形成了循環(huán)農(nóng)業(yè)技術(shù)。依靠科技支撐，以科學(xué)的方法來(lái)指導(dǎo)生產(chǎn)，用科學(xué)的方法去進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，循環(huán)且環(huán)保地利用秸稈資源，因地制宜地使用秸稈資源，不但有效地解決了農(nóng)村勞動(dòng)力的缺失和外流，而且有效地提高了農(nóng)民的生活水平，有助于脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的進(jìn)行，還可以有效地利用秸稈資源，使秸稈不再?gòu)U棄于田地里造成浪費(fèi)，推動(dòng)了企業(yè)和農(nóng)民利用秸稈資源的積極性，最后也有效地避免了秸稈資源直接被燃燒從而污染空氣浪費(fèi)資源，以此可以有效地鞏固秸稈資源化利用的工作開展。

4.3 引進(jìn)農(nóng)業(yè)科技人才服務(wù)于鄉(xiāng)村

秸稈資源化利用需要科技力量，只有先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)才可以有效地發(fā)揮秸稈的作用。秸稈再一方面不能得到充分利用的原因就是秸稈利用技術(shù)尚未成熟，很多方面都處于待突破的困境。因此，加強(qiáng)科研的投入很有必要，有利于秸稈資源化利用的進(jìn)行，最大限度地發(fā)揮秸稈資源的潛在利用價(jià)值。秸稈資源可以用來(lái)制作燃料乙醇以及用于生物質(zhì)顆粒燃料的材料等，唯一缺點(diǎn)就是秸稈資源的不成熟使這些價(jià)值難以發(fā)揮。

對(duì)于秸稈資源化的研究，政府相關(guān)部門可以鼓勵(lì)并支持關(guān)于秸稈資源化利用的研究，培養(yǎng)很多的科技人才為農(nóng)村的秸稈資源化利用服務(wù)。隨著人才的不斷涌入，為秸稈資源化的研究不斷地注入新鮮血液，使秸稈技術(shù)不斷地走向成熟，不斷地去挖掘和開發(fā)秸稈的潛在價(jià)值，讓秸稈資源可以充分利用。

綜合來(lái)看，加大秸稈資源化的研究，不但可以緩解目前不可再生資源的消耗，還減少了二氧化碳等溫室氣體的排放，有效地解決目前大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)嚴(yán)峻的問(wèn)題，最重要的就是可以有效地解決了秸稈資源化利用不成熟的問(wèn)題。

5 結(jié)語(yǔ)

秸稈資源是一種生產(chǎn)潛力非常大的可再生資源，對(duì)于農(nóng)業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)，它可以用于制作還田增肥、生產(chǎn)有機(jī)肥和飼料化利用。對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展來(lái)說(shuō)，開發(fā)利用秸稈資源有助于現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的建設(shè)，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)變。與此同時(shí)，秸稈資源的開發(fā)還有利于我國(guó)脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的進(jìn)行，在鄉(xiāng)村設(shè)立秸稈綜合利用服務(wù)中心，定時(shí)培養(yǎng)農(nóng)民掌握秸稈資源化利用的技能，有利于脫貧工作的進(jìn)行，這樣下來(lái)，秸稈資源得到了有效利用，減少了資源的損失，更重要的是城市經(jīng)濟(jì)在不斷發(fā)展的同時(shí)，鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)也在秸稈資源化利用的過(guò)程中不斷地發(fā)展，縮小了城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)的差距，有效地解決就業(yè)壓力大的問(wèn)題。推進(jìn)秸稈資源化利用，既可以有效緩解農(nóng)村飼料、肥料、燃料的緊張情況，也能保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，滿足建設(shè)新農(nóng)村的現(xiàn)實(shí)需要[8]，同時(shí)推進(jìn)著我國(guó)各個(gè)領(lǐng)域的快速發(fā)展。