環(huán) 球

德國確診首例非洲豬瘟病例

德國食品和農(nóng)業(yè)部長尤利婭·克勒克納近日表示，德國聯(lián)邦動物衛(wèi)生研究所當(dāng)天在德國境內(nèi)的一頭野豬尸體中檢出非洲豬瘟病毒，這是德國確診的首例非洲豬瘟病例。

克勒克納表示，這頭野豬尸體是近日在德國和波蘭邊境附近發(fā)現(xiàn)的。聯(lián)邦動物衛(wèi)生研究所表示，野豬的尸體已在現(xiàn)場存在一段時間，必須分析確認(rèn)這是孤例還是已擴(kuò)散。

德國食品和農(nóng)業(yè)部當(dāng)日發(fā)表聲明說，非洲豬瘟病毒只會感染野豬和家豬，不會通過食用或直接接觸傳染給人類，但人類可能通過被豬瘟病毒污染的食物或鞋子、工具、車輛等物品助長病毒傳播。

野豬或家豬感染非洲豬瘟后會出現(xiàn)發(fā)熱、虛弱、不能進(jìn)食、運動和呼吸困難、腹瀉和出血等癥狀，目前還沒有疫苗。德國是生豬養(yǎng)殖和豬肉消費大國，一旦非洲豬瘟大范圍傳播可能帶來嚴(yán)重影響?？死湛思{表示，將通過在受影響區(qū)域內(nèi)出臺限制措施來防止病毒擴(kuò)散。

USMEF：美國切塊牛肉、豬肉出口量增加

根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布、美國肉類出口協(xié)會（USMEF）匯編的數(shù)據(jù)顯示，8月美國切塊牛肉和切塊豬肉的出口量高于2019年的強勁水平。由于新冠疫情大流行造成的勞動力短缺限制了某些出口商品的生產(chǎn)，因此肉雜碎的出口較一年前有所下降。

在韓國和中國臺灣地區(qū)的創(chuàng)紀(jì)錄需求的帶動下，切塊牛肉的出口為一年多來最大量，達(dá)89 148公噸，同比增長3.5%，而出口價值則比去年同期略有增長至6.11 億美元。8月份，牛肉/牛雜碎總出口量為109 752公噸，同比下降4.5%，出口值為6.738億美元，較2019年同期下降2%，但為3月份以來的最高水平。

1-8 月，切塊牛肉的出口量比2019 年同期減少了6%（627 248 t），而出口額卻減少了9%（43.8億美元）。牛肉/牛雜碎的出口下降8%，至808 659公噸，價值49.5億美元（下降9%）。

8月份，每頭飼喂屠宰牛的出口平均價值為302.82美元，同比增長1%。1-8 月平均價格下跌4%至297.96 美元。8 月份出口牛肉占牛肉總產(chǎn)量的13.7%，切塊牛肉占11.9%，而2019年分別為14%和11.3%。2020年1-8月的占比為13.3%和11.1%，低于2019 年同期的14.2%和11.6%。

8月美國切塊豬肉的出口量為180 369公噸，同比增長1%，盡管價值下降了11%，至4.487億美元。切塊豬肉或豬雜碎出口量下降2%（217 893 公噸），出口額下降10%（5.28億美元）。但豬肉出口在2020年仍保持創(chuàng)紀(jì)錄的步伐，1月至8月的切塊豬肉出口比2019年同期增長22%至168 萬t，價值44.5 億美元（增長20%）。切塊豬肉/豬雜碎出口量增長17%，略低于200萬t，價值增長18%，至51.3億美元。

8月份，每頭被屠宰的豬平均出口價值為47.47美元，比2019年同期下降12%，但是1月至8月的平均價格仍增長了15%，達(dá)到59.59 美元。8 月份的出口量占豬肉總產(chǎn)量的25.9%，占切塊豬肉產(chǎn)量的23.1%，分別低于2019 年的27.2%和23.7%。2020 年1-8 月的占比為30%和27.3%，仍遠(yuǎn)高于2019年同期的26.4%和23%。

USMEF 總裁兼首席執(zhí)行官丹·霍爾斯特羅姆（Dan Halstrom）說：“切塊豬肉出口量的上升趨勢非常令人鼓舞，特別是，因為牛肉和豬肉的產(chǎn)量從今年早些時候的中斷繼續(xù)反彈。保持雜碎的出口量在今年尤其具有挑戰(zhàn)性，但是我們繼續(xù)擴(kuò)大和開發(fā)雜碎的出口目的地，這對于最大化胴體的價值至關(guān)重要。”

霍爾斯特羅姆表示，新冠疫情將繼續(xù)對許多國家造成影響，但是中國的餐飲業(yè)恢復(fù)良好，包括日本和韓國在內(nèi)的其他主要市場也在取得進(jìn)展。即使隨著餐飲服務(wù)活動的增加，強勁的零售和在線銷售仍然存在。

他說：“創(chuàng)紀(jì)錄的牛肉出口到韓國、中國表明，隨著食品服務(wù)業(yè)逐漸復(fù)蘇和適應(yīng)，美國牛肉可以實現(xiàn)反彈，我們很高興看到需求進(jìn)一步進(jìn)入第四季度?！薄霸谑苄鹿谝咔橛绊懽顕?yán)重的一些地區(qū)，豬肉需求也在恢復(fù)，我們看到受非洲豬瘟（ASF）影響的國家豬肉進(jìn)口量的持續(xù)增長。美國豬肉在日本也取得了重大進(jìn)展，包括調(diào)味豬肉的大幅增長以及區(qū)域零售部門對冷藏美國切塊豬肉的強勁需求。”

國 內(nèi)

非洲豬瘟無疫小區(qū)創(chuàng)建取得進(jìn)展

此前，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部下發(fā)通知，為建立常態(tài)化防控機(jī)制，分區(qū)域、分場群防控非洲豬瘟，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部計劃2020年年底前在全國推進(jìn)建成一批非洲豬瘟無疫小區(qū)，建設(shè)一批非洲豬瘟無疫區(qū)。經(jīng)過推進(jìn)，目前已取得一定成效。

無疫小區(qū)建設(shè)評估方面，通知要求，每個省份擇優(yōu)選擇2～5個生物安全水平較高的養(yǎng)殖企業(yè)，示范建設(shè)非洲豬瘟無疫小區(qū)。對已經(jīng)初步建成并提交評估申請的，要盡快組織開展省級評估，經(jīng)評估達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，及時按規(guī)定程序申報國家評估。全國動物衛(wèi)生風(fēng)險評估專家委員會辦公室要制定評估工作方案，及時調(diào)度各地建設(shè)進(jìn)展，組織專家提前介入指導(dǎo)，做好國家評估工作，在今年年底前評估一批無疫小區(qū)。

經(jīng)過幾個月的時間，一些地區(qū)已陸續(xù)通過“無非洲豬瘟小區(qū)”評估。據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)局消息，山東曹縣牧原農(nóng)牧有限公司、夏津新希望六和農(nóng)牧有限公司、青島正大豬業(yè)有限公司3家企業(yè)，近日通過國家首批“無非洲豬瘟小區(qū)”評估。

另外，吉林中新正大非洲豬瘟無疫小區(qū)一次性通過了省局評估驗收，成為吉林省5家申報非洲豬瘟無疫小區(qū)生豬養(yǎng)殖企業(yè)中用時最短、建成最快、質(zhì)量最好、第一個通過省級評估驗收的非洲豬瘟無疫小區(qū)。

除此，近日貴港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息稱，廣西揚翔股份有限公司無非洲豬瘟小區(qū)也通過自治區(qū)級評估驗收。目前，其他省份也正在積極推進(jìn)非洲豬瘟無疫小區(qū)的建設(shè)。

無疫區(qū)建設(shè)方面，通知還提到，各地要堅持先行先試、梯度推進(jìn)，積極穩(wěn)妥開展非洲豬瘟無疫區(qū)選址和建設(shè)。在全面監(jiān)測和風(fēng)險評估基礎(chǔ)上，結(jié)合自然屏障狀況和監(jiān)督保障情況，科學(xué)確定無疫區(qū)建設(shè)區(qū)域。著力加強動物防疫體系建設(shè)，健全動物防疫機(jī)構(gòu)和隊伍，完善省際指定通道、公路動物衛(wèi)生檢查站、無疫區(qū)警示標(biāo)識等人工屏障建設(shè)，強化信息監(jiān)控管理。已建成其他病種無疫區(qū)的地區(qū)和具備無疫區(qū)建設(shè)基礎(chǔ)的地區(qū)，要盡快組織開展非洲豬瘟全面監(jiān)測，掌握病原污染情況；具備條件的，要積極推進(jìn)建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大建設(shè)成效，經(jīng)省級評估合格的，及時按規(guī)定程序申報國家評估。

專家預(yù)測國慶節(jié)后豬價將正式轉(zhuǎn)入下行通道

“生豬和豬肉價格近期都在回落，同比漲幅顯著收窄。國慶前豬價將穩(wěn)中有降，后期將繼續(xù)回落?！? 月25日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對記者說。

從周價格來看，全國生豬平均價格上漲至8月第一周37.24 元/千克后開始回落，9 月第3 周為36.07 元/千克，環(huán)比下跌1.9%，6 周累計回落1.17 元/千克。9 月中旬以后，生豬價格上漲預(yù)期減弱，出欄積極性增加，周價格跌幅從9 月第一周0.3%擴(kuò)大至1.9%，呈加大趨勢。全國集貿(mào)市場豬肉價格8 月第四周為56.09 元/千克，自9 月份第一周開始連續(xù)3周回落至54.99元/千克，環(huán)比下跌1.2%。豬肉價格上漲主要是由于生豬價格拉動，漲幅亦隨生豬價格漲幅回落。一個不可忽略的跡象是，主產(chǎn)、主銷區(qū)生豬價格均出現(xiàn)下跌。9 月第三周與8 月第一周相比，河北、山西、遼寧、吉林、上海、江蘇、安徽、福建、山東、河南、陜西生豬價格均累計下跌超過1.5元/千克。

豬價近期為何持續(xù)回落呢？朱增勇認(rèn)為主要是因為供給穩(wěn)步改善。

雖然商品豬供應(yīng)仍然偏緊，但是8月份商品豬出欄量環(huán)比增加，同比降幅開始明顯收窄。受2月份以來新生仔豬持續(xù)恢復(fù)影響，8月份尤其是規(guī)模以上養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄量不同程度環(huán)比增加，供給形勢有望繼續(xù)好轉(zhuǎn)。8月份，規(guī)模以上定點屠宰企業(yè)屠宰量環(huán)比增長了0.7%，雖然同比仍然下降19.4%，但同比降幅較上月收窄了12.9個百分點。

國家儲備肉多頻次投放也保障了豬肉供給。截至9月25日，2020年以來國家已累計投放儲備肉34次，合計59萬t。其中，僅9月份就投放了4次，合計7萬t。儲備肉具有價格優(yōu)勢，保障了市場的豬肉供給，有效降低了豬肉價格上漲風(fēng)險。同時，禽肉等替代肉類供給充裕。而消費端豬肉消費依然未完全恢復(fù)，節(jié)前明顯增加可能性較小。另一方面，豬肉進(jìn)口量繼續(xù)顯著增加。7 月份我國進(jìn)口鮮冷凍豬肉42.45 萬t，豬油脂進(jìn)口0.77 萬t，合計43.22 萬t，環(huán)比增長8.4%，同比增長120.2%，創(chuàng)下月度豬肉進(jìn)口數(shù)量新高。1-7月累計進(jìn)口豬肉及豬油脂255.5萬t，同比增長138.5%。從豬肉進(jìn)口來源結(jié)構(gòu)來看，主要為美國（占比19.1%）、西班牙（占比18.2%）和德國（占比13.9%）。從三個國家進(jìn)口總量占我國全部進(jìn)口量的比重達(dá)到51.2%。

關(guān)于后期豬價走勢，朱增勇表示，8 月底豬價即有下跌跡象，9月份跌幅加大，北方養(yǎng)殖戶壓欄漲價心理減弱，生豬出欄積極性提高。截至8月份，能繁母豬存欄已連續(xù)11個月環(huán)比增長，規(guī)模養(yǎng)殖場新生仔豬數(shù)量已連續(xù)7個月環(huán)比增長，且增幅明顯。按生產(chǎn)規(guī)律推算，能繁母豬存欄和新生仔豬數(shù)量增長所帶來的生豬供應(yīng)增加，在9月份后開始逐漸顯現(xiàn)。在接下來的很長一段時間內(nèi)，全國生豬市場供應(yīng)量將持續(xù)增加，國慶節(jié)后豬價將正式轉(zhuǎn)入下行通道。

河 南

河南生鮮乳質(zhì)量安全合格率超99.9%

9 月23-24 日，全國奶業(yè)振興工作現(xiàn)場會在山東省青島市召開，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、全國畜牧總站、中國奶業(yè)協(xié)會、奶業(yè)主產(chǎn)省區(qū)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門分管領(lǐng)導(dǎo)同志等參加了會議。會議總結(jié)交流各省奶業(yè)振興工作的做法與經(jīng)驗，分析研判當(dāng)前奶業(yè)發(fā)展形勢，梳理問題，部署下一步重點工作。

河南省作為10 個奶業(yè)主產(chǎn)省之一，就奶業(yè)振興工作推進(jìn)情況，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長王承啟代表河南省做了典型發(fā)言。

王承啟在發(fā)言中指出，目前河南奶業(yè)呈現(xiàn)出規(guī)模養(yǎng)殖基地快速發(fā)展、龍頭加工企業(yè)加快布局、飼草供應(yīng)和技術(shù)支撐等多方面發(fā)力的高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢。據(jù)了解，目前河南已形成了三大奶業(yè)工程、十大奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)步伐加快，乳品企業(yè)帶動能力持續(xù)增強，規(guī)模奶牛場實現(xiàn)了全株青貯玉米全覆蓋，生鮮乳品質(zhì)保持較高水平，近三年生鮮乳質(zhì)量安全合格率均在99.9%以上。

下一步，河南省將全面落實全國奶業(yè)振興和河南省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)要求，突出重點，強力推進(jìn)奶源基地建設(shè)、龍頭企業(yè)培育、大型項目建設(shè)、繁育體系建設(shè)、黃河灘區(qū)優(yōu)質(zhì)草業(yè)帶建設(shè)，全面提升奶業(yè)綜合競爭力。

河南省開展天然草地利用技術(shù)培訓(xùn)班和現(xiàn)場參觀經(jīng)驗交流

為進(jìn)一步加強河南省草地資源利用工作，全面總結(jié)各地成功經(jīng)驗，不斷提高草地利用水平和業(yè)務(wù)工作者素質(zhì)，積極推進(jìn)草地資源利用與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有機(jī)結(jié)合，河南省飼草飼料站于2020 年9 月23-25 日在三門峽市陜州區(qū)召開了全省天然草地畜牧業(yè)利用工作經(jīng)驗交流和技術(shù)培訓(xùn)班，全省70余名技術(shù)推廣工作者參加了此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)人員首先前往三門峽市陜州區(qū)菜園鄉(xiāng)、店子鄉(xiāng)參觀了天然草地利用現(xiàn)場。對陜州區(qū)利用天然草地大力發(fā)展牛、羊產(chǎn)業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場經(jīng)驗交流，其發(fā)展模式和取得的成效得到了與會同行的好評。

河南省草業(yè)專家對天然草地的分布特點、營養(yǎng)、利用、區(qū)劃等專業(yè)知識進(jìn)行了針對性系統(tǒng)培訓(xùn)，對天然草地合理利用有很強的指導(dǎo)性，達(dá)到了預(yù)期效果。

三門峽市等天然草地資源豐富的6個省轄市和2個直管縣，對本地草地利用經(jīng)驗進(jìn)行了典型發(fā)言，達(dá)到了互相學(xué)習(xí)、互相借鑒、提高天然草地利用水平的目的。

河南省飼草飼料站站長李鵬飛對河南省各地市利用天然草地工作情況做了總結(jié)講話，對各地利用天然草地發(fā)展節(jié)糧型草牧業(yè)工作所取得的成績給予了充分肯定，并歸納總結(jié)了各地市的八種典型利用模式：一是季節(jié)性放牧利用模式；二是全年放牧利用模式；三是母畜放牧、架子畜舍飼育肥模式；四是天然草地刈割利用模式；五是草地改良及劃區(qū)輪牧模式；六是放牧與種草相結(jié)合模式；七是企業(yè)帶農(nóng)戶放養(yǎng)模式；八是放牧與旅游相結(jié)合的利用模式。

會議最后，李鵬飛站長對下一步工作提出了具體要求：一是要做好天然草地利用的區(qū)劃工作；二是要擴(kuò)大利用，更好發(fā)揮天然草地的生產(chǎn)功能；三是要做好天然草地生產(chǎn)性能的動態(tài)監(jiān)測和草地改良工作，確保草地有序利用；四是要發(fā)揮典型企業(yè)示范引領(lǐng)作用；五是要強化科技創(chuàng)新推廣工作；六是要進(jìn)一步發(fā)揮天然草地利用在脫貧攻堅及鄉(xiāng)村振興中的重要作用。

（河南省飼草飼料站供稿）

各 地

云南省云龍縣打造生豬養(yǎng)殖現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)園

8 月28 日，云南省云龍縣60 萬頭生豬養(yǎng)殖現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)園暨首座15 000頭樓房式種豬場項目在團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)新宅村舉行開工儀式，標(biāo)志著該項目正式開工建設(shè)。

據(jù)了解，云龍縣第一期30 萬頭生豬養(yǎng)殖循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)園項目總投資3.4億元，建設(shè)欄舍82 570.796 m2，以及配套漏縫地板、自動喂料系統(tǒng)、定位欄、溫控設(shè)備等自動化生態(tài)養(yǎng)殖設(shè)備，建設(shè)存欄規(guī)模6PS 繁殖場+800GP（母豬14 400 頭、公豬800頭）、年出欄仔豬30萬頭的生產(chǎn)規(guī)模。項目建成后可輻射周邊生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和種植、運輸、商貿(mào)服務(wù)等行業(yè)的發(fā)展，為近千人提供就業(yè)機(jī)會，讓農(nóng)民工和貧困勞動力實現(xiàn)就地就近就業(yè)，加快畜牧業(yè)規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，為云龍高質(zhì)量跨越式發(fā)展注入新動能。

生豬產(chǎn)業(yè)是云龍縣畜禽生產(chǎn)中的第一大產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，2019年全縣共出欄生豬19.32萬頭，豬肉產(chǎn)量1.84萬t，養(yǎng)豬產(chǎn)值5.69億元。生豬養(yǎng)殖戶占全縣農(nóng)戶的82%，全縣現(xiàn)有存欄200頭以上的生豬規(guī)模養(yǎng)殖場45個，生豬養(yǎng)殖專業(yè)合作社49 個（其中，國家級示范合作社1 個），社員805戶、生豬養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會1個（會員114戶）。

據(jù)介紹，諾鄧黑豬是云龍縣生豬養(yǎng)殖歷史悠久的地方優(yōu)良品種資源，諾鄧黑豬和諾鄧火腿已獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

今年6月份，云龍縣人民政府與正邦集團(tuán)有限公司簽訂了合作框架協(xié)議書，實施年出欄60 萬頭現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)園項目建設(shè)，該項目今年8月啟動建設(shè)，將于2021年3 月基本完成建設(shè)，并根據(jù)合作情況全面啟動后期飼料、屠宰、其他繁殖場等項目的選址建設(shè)工作，完成合作框架協(xié)議，啟動項目開工建設(shè)。

云龍縣正積極爭取以諾鄧火腿為支撐的生豬產(chǎn)業(yè)“一縣一業(yè)”示范縣創(chuàng)建。按方案規(guī)劃，到2023 年，按照諾鄧火腿及生豬產(chǎn)鏈綜合開發(fā)思路，以“國內(nèi)領(lǐng)先、世界一流”為發(fā)展方向，堅持“專心致志養(yǎng)好一頭豬、做優(yōu)一塊肉、做精一條腿，堅定不移打造綠色食品品牌”的理念，把云龍縣打造成為中國特色發(fā)酵火腿優(yōu)勢區(qū)，山區(qū)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)試驗示范區(qū)，高原地區(qū)無公害有機(jī)食品品牌打造先行區(qū)；優(yōu)質(zhì)黑豬發(fā)酵火腿的數(shù)量、品質(zhì)全國第一，生豬標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、綠色化、生態(tài)化養(yǎng)殖與生豬飼用綠色飼料種植面積、產(chǎn)量全國領(lǐng)先。全縣生豬出欄115 萬頭（諾鄧黑豬30 萬頭），集中屠宰加工30 萬頭，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)豬肉9.5 萬t，其中加工冷鮮肉1.2 萬t，加工火腿4 800 t（60萬支），發(fā)酵肉及臘肉、香腸等地方特色肉制品4 000 t；加工頭、蹄、內(nèi)臟等副產(chǎn)物2 500 t。實現(xiàn)綜合產(chǎn)值54.1億元，確保產(chǎn)業(yè)扶貧對象實現(xiàn)穩(wěn)定增收，產(chǎn)業(yè)帶動 農(nóng)戶6 000戶以上。

山東東營：循環(huán)種養(yǎng)讓荒堿地變致富地

近日，山東省東營市利津縣陳莊鎮(zhèn)新發(fā)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地里，新疆客戶在等著肉羊裝車，肉羊爭先恐后地吃著秸稈顆粒飼料營養(yǎng)餐，黃澄澄的水稻長勢喜人，正等待收割?！拔覀兺ㄟ^‘農(nóng)作物秸稈加工成青貯飼料喂羊，羊糞發(fā)酵成有機(jī)肥種植水稻’的模式，不但找到了一條發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的好路子，還幫助周邊村民增加了收入?！毙掳l(fā)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地負(fù)責(zé)人左名杰介紹說。

新發(fā)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范基地位于黃河故道，這里原本是一片荒堿地，只有一望無際的雜草。2013年，左名杰在此流轉(zhuǎn)了133.3 hm2荒堿地，開始了肉羊育肥。如今，示范基地不斷發(fā)展壯大，不僅肉羊養(yǎng)殖上了規(guī)模，建成高標(biāo)準(zhǔn)肉羊養(yǎng)殖大棚28棟，肉羊年出欄量每年15萬只，還投資2 000萬元，建起了農(nóng)作物秸稈及青貯深加工顆粒飼料加工廠，羊糞及農(nóng)作物秸稈深加工有機(jī)肥加工廠，種植了66.7 hm2水稻，133.4 hm2玉米，年產(chǎn)值突破了2 億元，2016 年被評為國家級示范農(nóng)場。用左名杰自己的話說，“荒堿地變成了致富地，園區(qū)遍地都是寶?！弊竺軒е浾咦叩金B(yǎng)殖大棚旁，只見一排排羊舍中，工人正駕駛?cè)詣油读蠙C(jī)投放飼料。“肉羊們吃的不是牧草，而是經(jīng)過青貯、氨化處理的秸稈顆粒飼料。一開始我們只養(yǎng)羊，飼料都需要購買，成本很高。建起顆粒飼料加工廠后，不僅綜合利用了水稻玉米秸稈，而且成本低了，每只羊出肉量能多出1～1.5 kg，品質(zhì)還好，北京、天津、上海，乃至新疆的客戶都慕名來廠區(qū)拉羊，根本不愁賣?！弊竺苈冻隽藵M意的笑容。

養(yǎng)殖大棚周邊，就是投資890萬元、占地1.5萬余平方米的羊糞及農(nóng)作物秸稈深加工有機(jī)肥加工廠。左名杰介紹，羊糞經(jīng)過有機(jī)肥廠進(jìn)行有機(jī)發(fā)酵，作為水稻和玉米的肥料，既省下了一筆成本，又避免了環(huán)境污染。同時，有機(jī)肥還能進(jìn)一步改善示范基地內(nèi)荒堿地的土質(zhì)，一舉數(shù)得。種植的水稻和玉米“吃”了有機(jī)肥后，產(chǎn)量高、品質(zhì)和口感好，光這一項的收入就不少。

嘗到循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)甜頭的他，還不忘帶領(lǐng)村民一起致富?？吹饺庋蝠B(yǎng)殖的巨大收益，新發(fā)村6戶養(yǎng)殖大戶紛紛進(jìn)行肉羊養(yǎng)殖，實現(xiàn)戶均增收25 萬元。示范基地周邊基礎(chǔ)設(shè)施配套齊全，輻射帶動周邊肖廟、愛國等15個村種植水稻2 667 hm2。合作社里的務(wù)工人員也多為本村或鄰村村民，園區(qū)還專門吸納了十幾名殘疾人就業(yè)。循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)為該鎮(zhèn)農(nóng)民帶來可觀收益的同時，也成為該鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)增長的新引擎。

“下一步，我們還打算利用環(huán)境優(yōu)勢，打造三產(chǎn)融合項目，在養(yǎng)殖基地周邊建設(shè)采摘區(qū)3.3 hm2，河畔民宿親水觀景區(qū)33.3 hm2，托管菜園及農(nóng)田認(rèn)領(lǐng)區(qū)66.7 hm2，真正實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)旅融合發(fā)展?！弊竺鹘軋远ǖ卣f。

企 業(yè)

世界最大的食品公司之一實現(xiàn)非籠養(yǎng)雞蛋轉(zhuǎn)變

近日，BRF宣布，從9月份開始，其加工產(chǎn)品中使用的所有雞蛋均將來自于非籠養(yǎng)養(yǎng)殖。

此前，BRF 就已經(jīng)宣布要在2025 年前實現(xiàn)全部使用非籠養(yǎng)雞蛋，此次發(fā)布比計劃提前了5 年，其目的是為了盡早地提高動物福利。

BRF 發(fā)布通知稱，在生產(chǎn)意大利面、比薩、奶酪面包和餡餅等加工產(chǎn)品時，每年使用的雞蛋超過2 300 萬枚。從這個月開始，公司使用的雞蛋將均是經(jīng)過非政府組織認(rèn)證的非籠養(yǎng)雞蛋，該認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)包括不含抗生素或激素、雞只有休息區(qū)域以及有著能夠表達(dá)其天性的足夠空間。

籠養(yǎng)雞蛋的淘汰

“在巴西發(fā)布的這項倡議中，我們已經(jīng)不再使用籠養(yǎng)雞蛋，我們用自己的方式來完成我們對動物福利的承諾和最佳的全球?qū)嵺`?！盉RF質(zhì)量、研發(fā)和可持續(xù)發(fā)展部副總裁Neil Peixoto表示，“而且，我們與世界動物保護(hù)組織達(dá)成了高度合作?！?/p>

世界動物保護(hù)組織執(zhí)行主任Helena Pavese 強調(diào)說：“將動物福利的承諾提前5 年的事實證明，如果通過適當(dāng)?shù)挠媱?，并采取相?yīng)的措施，踐行動物福利承諾比認(rèn)為的要簡單?！?/p>

BRF的“動物福利”項目

自2018年以來，BRF一直在擴(kuò)大可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域，并在其產(chǎn)業(yè)鏈中實施各種倡議。如BRF 的內(nèi)部項目——“動物福利”，該項目協(xié)調(diào)供應(yīng)商、運輸商、綜合生產(chǎn)者、合作伙伴和員工，對他們培訓(xùn)動物福利承諾、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、實施流程以及完成指標(biāo)等，共同以合適的和富有同情心的生產(chǎn)方式在家禽和生豬生產(chǎn)過程的每個階段采取相應(yīng)的行動。此外，BRF遵循農(nóng)場動物福利委員會（FAWC）發(fā)布的“五項自由”：①隨時獲得淡水和飲食以保持健康和活力，擺脫饑餓或口渴；②提供適當(dāng)?shù)沫h(huán)境，包括庇護(hù)所和舒適的休息區(qū)，從而免于不適；③通過預(yù)防或快速診斷和治療免于疼痛、傷害或疾??；④通過提供足夠的空間，適當(dāng)?shù)脑O(shè)施和動物同伴的形式來表達(dá)（大多數(shù)）正常行為的自由；⑤通過確保避免精神痛苦的條件和治療擺脫恐懼和困擾?！?/p>