孫愛華

(甘肅省臨夏州畜牧技術(shù)推廣站 甘肅 臨夏 731100)

1 畜牧業(yè)現(xiàn)狀

臨夏州地處甘肅中部，分七縣一市八個(gè)行政區(qū)，是黃土高原向青藏高原的過渡的少數(shù)民族居住地區(qū)。全州現(xiàn)存欄畜禽為牛54.59萬頭，羊341.48萬只，豬43.44萬頭，雞344.45萬只。養(yǎng)牛業(yè)主要分布在延太子山高寒陰濕地區(qū)的康樂縣、臨夏縣、積石山縣，養(yǎng)羊業(yè)分布在東鄉(xiāng)縣、永靖縣、廣河縣為主的黃土干旱山區(qū)，養(yǎng)豬以臨夏縣和永靖縣漢族集中區(qū)為主，養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)以各縣郊區(qū)的養(yǎng)殖場(chǎng)為主。全州現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1 508個(gè)，規(guī)模養(yǎng)殖戶38 857戶及眾多散養(yǎng)戶。

2 畜禽糞污綜合利用

為了進(jìn)一步推進(jìn)全州畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源和利用，建立科學(xué)規(guī)范、權(quán)責(zé)清晰、約束有力的畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用制度，協(xié)同推進(jìn)生產(chǎn)發(fā)展和環(huán)境保護(hù)，積極構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展的新格局。臨夏州從2016年開始，對(duì)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)，從養(yǎng)殖場(chǎng)選址、布局、圈舍設(shè)計(jì)、品種改良、飼養(yǎng)管理等方面定期對(duì)建設(shè)的養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))進(jìn)行檢查指導(dǎo)，并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)要求整改并督促落實(shí)。努力做到統(tǒng)籌資源環(huán)境承載能力，強(qiáng)化責(zé)任制，完善扶持政策，加強(qiáng)科技執(zhí)掌，特別是結(jié)合全國(guó)第二次污染普查工作，將養(yǎng)殖場(chǎng)糞污處理狀況，作為現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要標(biāo)志性內(nèi)容來抓；對(duì)新建養(yǎng)殖場(chǎng)、小區(qū)要求全部配套建設(shè)糞污處理設(shè)施，并對(duì)原有養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，補(bǔ)充完善糞污處理設(shè)施?，F(xiàn)全州95%以上的養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))通過建設(shè)糞污沼氣發(fā)電、有機(jī)肥生產(chǎn)線、集中堆積發(fā)酵、防雨防滲、固液分離、雨污分離等設(shè)施，實(shí)現(xiàn)了糞污無害化處理和資源化利用，有效防止了養(yǎng)殖污染；養(yǎng)殖戶通過建設(shè)人畜分離圈舍、糞便還田發(fā)酵，糞污肥料化利用率達(dá)到75%以上。

同時(shí)，抽調(diào)業(yè)務(wù)精、能力強(qiáng)的技術(shù)骨干，以科技特派員的身份長(zhǎng)期蹲點(diǎn)，從規(guī)劃設(shè)計(jì)、場(chǎng)區(qū)建設(shè)、生產(chǎn)管理和產(chǎn)品銷售等方面開展全方位的技術(shù)服務(wù)，從而有效提高了養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))的建設(shè)管理水平，實(shí)現(xiàn)了“建設(shè)一個(gè)、成功一個(gè)”的目標(biāo)。進(jìn)一步加強(qiáng)了示范場(chǎng)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，示范場(chǎng)發(fā)揮輻射帶動(dòng)、提升示范效應(yīng)明顯。

3 主要利用方式

3.1 糞污集中堆肥發(fā)酵利用方式

這種利用方式是我州糞污處理的主要利用方式,占糞污處理利用總量的67.9%。臨夏州現(xiàn)有各類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))、規(guī)模養(yǎng)殖戶都設(shè)有固定的堆糞場(chǎng)和集尿池，經(jīng)過發(fā)酵腐熟后用于種植業(yè)。

3.2 養(yǎng)殖沼氣種植循環(huán)利用方式

這種方式主要在重點(diǎn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和部分養(yǎng)殖戶中利用。以和政縣云發(fā)公司為代表，畜禽糞污經(jīng)沼氣池集中發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，沼渣沼液用于種植業(yè)的綜合利用方式。全州建成大型糞污沼氣利用設(shè)施11個(gè)，養(yǎng)殖戶戶用沼氣4.2萬戶，占糞污處理利用總量的18.8%。

3.3 養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)循環(huán)與種植業(yè)利用方式

這種方式主要在大型奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和生豬養(yǎng)殖場(chǎng)中利用。以臨夏縣豐源奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、臨夏縣綠和源生豬養(yǎng)殖場(chǎng)等為代表。在奶牛養(yǎng)殖中牛糞經(jīng)過固液分離，糞液與尿液經(jīng)管道進(jìn)入糞尿收集池進(jìn)行發(fā)酵處理后還田，脫水后的牛糞經(jīng)過晾曬干燥消毒后用于牛床墊料，墊料定期更換還田；在生豬養(yǎng)殖中利用發(fā)酵床技術(shù)，分解和轉(zhuǎn)化糞尿，墊料還田利用模式。全州建成固液分離設(shè)施的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)4個(gè)，生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖場(chǎng)6個(gè)，占糞污處理利用總量的3%。

3.4 生產(chǎn)有機(jī)肥利用方式

這種方式主要在大型蛋雞場(chǎng)和部分肉牛場(chǎng)中利用。以八坊牧業(yè)科技公司、臨夏縣眾博養(yǎng)雞場(chǎng)、永靖縣盛邦養(yǎng)雞場(chǎng)為代表，將畜禽糞便進(jìn)行固液分離，經(jīng)過高溫發(fā)酵后添加腐植劑，制成有機(jī)肥，主要用于花卉和設(shè)施蔬菜種植。有機(jī)肥不僅價(jià)格便宜，肥效時(shí)間長(zhǎng)，深受花農(nóng)和菜農(nóng)的喜愛。全州建成有機(jī)肥處理利用設(shè)施4個(gè)，占糞污處理利用總量的0.4%。

4 存在的問題

4.1 糞污資源化利用方式落后

全州除幾個(gè)大型養(yǎng)殖場(chǎng)外，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)規(guī)模化水平不高、管理粗放，布局不合理，沒有集中的糞污處理場(chǎng)，只是簡(jiǎn)單的堆漚發(fā)酵處理，就近還田利用，存在二次污染和土地病蟲害增加風(fēng)險(xiǎn)。

4.2 缺乏前瞻性，整改難度大

早期建設(shè)的養(yǎng)殖場(chǎng)由于思想認(rèn)識(shí)不夠，缺乏必要的引導(dǎo)和規(guī)范，未建立糞污無害化處理配套設(shè)施或糞污處理設(shè)施不規(guī)范，在后期整改過程中造成土地制約及資金投入等方面的困難，無害化處理受到嚴(yán)重影響。

4.3 糞污治理資金投入嚴(yán)重不足

政府在扶持養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)過程中糞污資源化利用的資金投入方式單一，沒有對(duì)糞污處理形成完善的獎(jiǎng)勵(lì)、激勵(lì)機(jī)制，此外大多數(shù)中小型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)由于本身資金限制，建設(shè)的糞污處理設(shè)施簡(jiǎn)陋，存在環(huán)境污染隱患。

4.4 缺乏協(xié)調(diào)機(jī)制，糞污處理各自為政

集中聯(lián)片的養(yǎng)殖場(chǎng)之間在糞污處理問題上各搞一套，處理方式復(fù)雜多樣，缺乏橫向的合作和聯(lián)系，未形成科學(xué)、合理的統(tǒng)一處理體系，造成糞污處理水平低下；養(yǎng)殖場(chǎng)與部分農(nóng)戶之間未簽訂有機(jī)肥書面協(xié)議，造成有機(jī)肥料未得到合時(shí)、合理的高效利用，進(jìn)而在一定程度上降低了養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)農(nóng)家肥生產(chǎn)的積極性。

5 對(duì)策及建議

5.1 強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，加大行政推進(jìn)力度

從畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)際出發(fā)，把糞污利用作為發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，制定完善更具前瞻性和推動(dòng)力的配套政策，把畜禽養(yǎng)殖糞污處理及利用作為一項(xiàng)主要的考核內(nèi)容，層層落實(shí)目標(biāo)責(zé)任。認(rèn)真落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)環(huán)?！叭瑫r(shí)”要求，將糞污處理設(shè)施與養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)同時(shí)設(shè)計(jì)、同時(shí)建設(shè)、同時(shí)運(yùn)行，有力的推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))糞污處理及利用。

5.2 推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提升糞污利用水平

從2019開始到今年下半年，根據(jù)制定的《臨夏州畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》，畜牧部門組織專業(yè)技術(shù)人員多次對(duì)全州養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))的糞污處理情況，按照建有沼氣池、有機(jī)肥廠、堆積發(fā)酵防雨防滲、有簡(jiǎn)單的處理設(shè)施、無如何處理設(shè)施五類，分別進(jìn)行了調(diào)查登記。經(jīng)過調(diào)查，摸清了全州規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))的數(shù)量、糞污處理情況，并對(duì)新建、改建、擴(kuò)建的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))要求實(shí)施雨污分流、糞便污水資源化利用設(shè)施建設(shè)，在養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))備案登記工作中及時(shí)剔除了達(dá)不到環(huán)保要求的場(chǎng)(小區(qū))。目前，全州創(chuàng)建部級(jí)示范場(chǎng)6個(gè)、省級(jí)39個(gè)、州級(jí)170個(gè)，這些示范場(chǎng)不僅是標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的示范樣板，也是畜禽糞污綜合利用的典型。今后繼續(xù)加大推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)的創(chuàng)建，把糞污處理作為一項(xiàng)剛性指標(biāo)。統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推進(jìn)糞污綜合循環(huán)利用，對(duì)新建的養(yǎng)殖場(chǎng)全部按照標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)的要求進(jìn)行建設(shè)，同時(shí)，加大對(duì)老舊養(yǎng)殖場(chǎng)的改造提升。

5.3 加大項(xiàng)目支持，加快糞污利用進(jìn)程

通過項(xiàng)目建設(shè)、惠農(nóng)政策的落實(shí)，不斷加大對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的投入。在每年實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)牛羊產(chǎn)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、全產(chǎn)業(yè)鏈試點(diǎn)等建設(shè)項(xiàng)目中，對(duì)改造建設(shè)糞污處理設(shè)施的養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))給予優(yōu)先支持，項(xiàng)目資金的 30%左右用于糞污處理設(shè)施建設(shè)。同時(shí)，積極利用農(nóng)村沼氣能源、環(huán)保、新農(nóng)村建設(shè)等項(xiàng)目資金，重點(diǎn)支持規(guī)模養(yǎng)殖戶和大型養(yǎng)殖場(chǎng)，建設(shè)糞污處理設(shè)施，使全州畜禽糞污綜合利用進(jìn)程不斷加快。

5.4 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，提高糞污利用意識(shí)

從工作實(shí)際出發(fā)，始終把畜禽糞污資源化利用擺在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和小康社會(huì)建設(shè)的重要位置，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，多措并舉，加快推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，充分利用培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)、科技宣傳等多種方式開展對(duì)畜禽糞污資源化的宣傳培訓(xùn)，大力宣傳推介行之有效的糞污處理模式，引導(dǎo)基層干部和養(yǎng)殖群眾樹立糞污資源化利用、畜牧業(yè)綠色發(fā)展的新觀念，通過糞污資源化利用，實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥的減量化，農(nóng)畜產(chǎn)品綠色化，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美化，促進(jìn)畜禽糞污資源化利用,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展。