（浙江省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)村發(fā)展研究所，杭州 310021）

浙江是全國傳統(tǒng)蜂業(yè)主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)蜂業(yè)歷史悠久，全省蜜蜂飼養(yǎng)量、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)值和出口量連續(xù)多年居全國前列，在中國養(yǎng)蜂業(yè)中占有重要地位。全省飼養(yǎng)的蜜蜂主要集中在江山、蘭溪、慈溪、桐廬、寧海等地，江山養(yǎng)蜂數(shù)量和蜂業(yè)規(guī)模連續(xù)多年居全國各縣（市）首列，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部命名為“中國蜜蜂之鄉(xiāng)”，獲得“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”稱號。桐廬縣的蜂產(chǎn)品加工優(yōu)勢明顯，被中國養(yǎng)蜂學會命名為“中國蜂產(chǎn)品之鄉(xiāng)”“全國蜂業(yè)優(yōu)秀蜂產(chǎn)品之鄉(xiāng)”，獲得“國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”稱號。慈溪市蜂機具制造獨占鰲頭，全市塑料蜂機具產(chǎn)量約占全國的2/3，已成為國內(nèi)最大的蜂機具制造與銷售集散地[1]。

養(yǎng)蜂業(yè)作為浙江傳統(tǒng)特色農(nóng)業(yè)的重要組成部分，對于促進農(nóng)民增收、農(nóng)作物增產(chǎn)和維護生態(tài)平衡具有重要意義[2]。浙江省一直高度重視蜂業(yè)發(fā)展，自2015年啟動全省蜜蜂產(chǎn)業(yè)振興計劃以來，將發(fā)展壯大蜜蜂產(chǎn)業(yè)作為全省畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手，按照延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、做優(yōu)生態(tài)鏈的總體思路，大力實施蜜蜂產(chǎn)業(yè)提升項目，在產(chǎn)業(yè)層次提升、精準扶貧、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等方面取得顯著成效[3]。蜜蜂產(chǎn)業(yè)已成為促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新引擎，成為浙江省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一道靚麗風景線。種子是推動農(nóng)業(yè)發(fā)展最活躍、最重要的生產(chǎn)要素。為促進蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)與發(fā)展，必須通過完善良種繁育推廣體系，有效解決當前良種繁育過程中存在的各項問題。

1 種蜂場發(fā)展現(xiàn)狀

浙江已形成由國家行政機構(gòu)引導管理，由農(nóng)業(yè)科研單位、有關(guān)高等院校、檢測機構(gòu)、農(nóng)技推廣機構(gòu)、農(nóng)業(yè)良種企業(yè)（良種繁育企業(yè)、蜂種經(jīng)營企業(yè)）、其他社會組織（專業(yè)合作社、群眾性科技組織等）等組成的蜜蜂良種繁育與推廣主體。其中，種蜂場是重要組成部分，具有承上啟下的作用。

目前，浙江省培育出以高產(chǎn)王漿著稱的國家級“浙江漿蜂”地方品種和“浙農(nóng)大1號”意蜂新品系各1個，擁有一級種蜂場8家，其中意蜂種蜂場6家、中蜂種蜂場2家，省級遺傳資源保種場3家，每年向省外提供“浙江漿蜂”“浙農(nóng)大1號”等種蜂上萬只。作為蜂種資源保護和利用的載體，種蜂場也是浙江蜜蜂良種繁育與推廣體系的重要組成部分[4]。因此，筆者調(diào)研走訪了省內(nèi)6個具有代表性的種蜂場，以了解種蜂業(yè)的現(xiàn)狀和遇到的困難。

1.1 蕭山區(qū)德興種蜂場

蕭山區(qū)德興種蜂場是省一級種蜂場、省畜禽遺傳資源（浙江漿蜂）保種場，集保護、選育、擴繁、供種等功能為一體。主要蜂種由場長洪德興個人選育而成，曾獲浙江省人民政府科技進步三等獎、浙江省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)科技成果一等獎。建場30年來，已向全國養(yǎng)蜂業(yè)推廣浙江漿蜂（蕭山）蜂種4萬余只。此外，該場還先后承擔了多項省市級科研項目，制定的《蕭山金蜂王育種操作規(guī)程》被杭州市政府采納為地方農(nóng)業(yè)標準。

種蜂場現(xiàn)有以場長為首的技術(shù)人員4名，與浙江大學動物科學學院、福建農(nóng)林大學蜂學學院、國家級重點種蜂場吉林種蜂場均有交流合作。2019年8月底，擁有浙江（蕭山）漿蜂核心種蜂群124群，群體規(guī)模超過保種協(xié)議計劃24群，通過在養(yǎng)蜂雜志上投放廣告進行宣傳銷售，共向全國各地（不含西藏、澳門）銷售種蜂王1179只，售價300元/只，種蜂購買量最大的省份是湖北、安徽、四川。由于種蜂年銷售量從3000只下滑至不足2000只，成本卻并未隨收入同步下降，種蜂業(yè)務(wù)總體盈利困難，近年來轉(zhuǎn)為育種推廣、蜂產(chǎn)品加工銷售以及蜂療服務(wù)等多元化經(jīng)營模式。

1.2 桐廬縣洋州種蜂場

桐廬縣洋洲蜂場創(chuàng)建于上世紀60年代初，其核心種質(zhì)資源是從國外引種后經(jīng)改良選育而成的王漿高產(chǎn)地方意蜂品種。該場是市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，并參與制定了2014年杭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的《浙江漿蜂蜂種繁育技術(shù)規(guī)程》，現(xiàn)有2名種蜂技術(shù)人員，買主均為本地經(jīng)驗蜂農(nóng)，年銷售蜂王不足百只，單價300～500元不等，種蜂業(yè)務(wù)處于虧損狀態(tài)。出于種蜂培育對蜂產(chǎn)品銷售具有品牌效應(yīng)的考量，蜂場保留了種蜂業(yè)務(wù)，但保種規(guī)模已經(jīng)縮小，也不再開展新品種選育工作，現(xiàn)主要盈利點為蜂產(chǎn)品銷售，并開設(shè)有專營店。

1.3 蘭溪市鴻香源種蜂場

蘭溪市鴻香源種蜂場成立于2007年，是蘭溪市鴻香生物科技有限公司旗下的省一級種蜂場。該場采用營養(yǎng)雜交、配子選育、蜂王人工授精和分子生物技術(shù)，選育出優(yōu)質(zhì)、抗螨、高產(chǎn)的種蜂品種鴻香源“漿蜂1號”，通過開展意蜂育種、授粉、保護以及蜂病防治、飼養(yǎng)技術(shù)等應(yīng)用研究，推廣種蜂6萬余群，擁有國家發(fā)明專利（蜂種選育），多項國家級、省級種蜂技術(shù)項目通過審核驗收。

該場常態(tài)放置意大利蜂、中華蜜蜂、法國黑蜂等育種蜂群350余群，培植蜜、粉、膠源植物300余畝，配套設(shè)施1000多平方米，現(xiàn)有自主培養(yǎng)技術(shù)人員4名，與浙江大學有技術(shù)合作，常年邀請江西農(nóng)業(yè)大學蜂學教授蒞臨指導。鴻香源種蜂場與紅之鄉(xiāng)生態(tài)蜜蜂專業(yè)合作社同在蘭溪市鴻香生物科技有限公司旗下，在“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式下，合作社成員蜂農(nóng)可來種蜂場免費領(lǐng)取蜂種。該種蜂場為公司產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)，不以盈利為目的，實現(xiàn)成本內(nèi)部化。

1.4 江山市福賜德種蜂場

福賜德中蜂種蜂場地處浙、閩、贛三省交界，建立于2008年，是省一級中蜂種蜂場、省畜禽遺傳資源（浙江中蜂）保種場，集中華蜜蜂標準化繁育、養(yǎng)殖、技術(shù)推廣服務(wù)于一體?，F(xiàn)有2名常駐專業(yè)技術(shù)員，數(shù)名養(yǎng)蜂員，其中高級職稱2名，配備有性能檢測設(shè)備，與浙江大學動物科學學院、福建農(nóng)林大學蜂學學院有技術(shù)合作。該場以單王和蜂群的形式出售隔離交尾種王、自然交尾種王、當年新育開產(chǎn)王，定價30～550元/只（群）不等，年銷售種蜂上千只，每年略有盈利。買主大多來自浙江省內(nèi)、安徽等，通過遠程視頻指導和上門服務(wù)（收費）為蜂農(nóng)提供養(yǎng)殖技術(shù)咨詢。常年免費為合作社蜂農(nóng)提供技術(shù)培訓，省一級保種場部分保種經(jīng)費用于培訓開支。

1.5 江山市健康種蜂場

健康種蜂場初建于2002年的浙江省科技廳星火計劃，由原江山市健康食品有限公司創(chuàng)辦，成立的主要目的是蜂種培育，向蜂農(nóng)提供優(yōu)良蜂種、飼料、技術(shù)及信息等服務(wù)，并為蜂農(nóng)提供標準化養(yǎng)蜂生產(chǎn)示范。2004年，健康種蜂場被評為浙江省一級種蜂場，獲得種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證，培育的“江山一號”王漿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)蜂種獲得江山市2007年科技進步二等獎，“江山二號”蜂膠高產(chǎn)蜂種獲得衢州市2008年科技進步三等獎。種蜂場于2017年被轉(zhuǎn)讓，獨立于健康食品有限公司之外，現(xiàn)有技術(shù)人員3名，其中1人為近年聘用，與福建農(nóng)林大學技術(shù)交流合作較為密切。種蜂場現(xiàn)有蜂群150群，主要有本地意蜂、江山一號、江山二號、法意4個品系，年出售蜂王800～1000只，按照蜂種和繁育技術(shù)的差異，單價為380元、480元、680元，可實現(xiàn)少許盈利。種蜂買主均非本地人，其中以四川、湖北、江西的經(jīng)驗蜂農(nóng)居多，主要交付方式為快遞郵寄，換王周期一般為2年。因購買種蜂的蜂農(nóng)具有養(yǎng)蜂經(jīng)驗，對后續(xù)技術(shù)服務(wù)的需求不大，故種蜂場只是偶爾進行遠程技術(shù)指導。

1.6 長興縣意蜂種蜂場

長興意蜂蜂業(yè)科技有限公司旗下的長興縣意蜂種蜂場是國家意蜂良種基地、浙江省一級種蜂場、浙江省農(nóng)業(yè)標準化推廣示范基地和浙江省種子種苗工程基地，其核心種質(zhì)資源是由場長邱汝民選育而成，擁有發(fā)明專利16項，已連續(xù)向全國28個?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）提供“長興意蜂”蜂種和生產(chǎn)用王2萬余只。

該場與浙江大學、浙江省農(nóng)科院、福建農(nóng)林大學、揚州大學等均有技術(shù)合作。為進一步深化科技合作，加強蜜蜂育種研究，提高蜂產(chǎn)品科技含量和市場競爭力，促進養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，該公司以全省特色畜牧業(yè)振興計劃實施為契機，與湖州市農(nóng)業(yè)科學研究院合作建立了湖州市首家蜜蜂研究所，與浙江大學動物科學學院合作成立優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)意蜂及蜂產(chǎn)品研發(fā)中心，探索創(chuàng)新以高校和科研單位為依托、蜂業(yè)企業(yè)為平臺的產(chǎn)學研相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與技術(shù)推廣體系。該場實行培育一個蜂王獎勵100元的激勵制度，蜂場現(xiàn)有高級畜牧師1名，助理畜牧師1名，助理農(nóng)藝師1名，并擁有多名技術(shù)人員和經(jīng)驗豐富的蜜蜂育種員。年銷售意蜂2000余只，單只定價258～880元不等，以來場自選及快遞發(fā)送的方式將蜂王銷往全國各地甚至國外，利潤較為可觀，也為蜂農(nóng)提供免費電話視頻咨詢和付費上門技術(shù)指導服務(wù)。

2 存在的問題

2.1 繁種經(jīng)濟效益偏低

近年來蜂農(nóng)換種比例穩(wěn)中有降[5]。浙江省主要種蜂場蜂王的買主多為省外蜂農(nóng)，而省內(nèi)蜂農(nóng)對于種蜂的購買需求不強，或許與浙江蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展較早、蜂農(nóng)經(jīng)驗豐富技術(shù)水平較高有關(guān)。上世紀60、70年代起，蕭山、平湖、長興等地的蜂農(nóng)就有意識地對蜂種進行選育和推廣，蜂農(nóng)間自主交流的情況很常見，大多數(shù)蜂場都存在自行引種換種繁育的現(xiàn)象。加之繁種效益越來越低，盡管省一級種蜂場每年能獲得補助資金，但仍然難以做到種蜂業(yè)務(wù)收支平衡，種蜂場提升發(fā)展的積極性不高、發(fā)展動力不足。

2.2 專業(yè)人才供給短缺

由于工資待遇不高、專業(yè)技術(shù)要求高、社會地位不夠高、工作環(huán)境復(fù)雜等因素，蜂業(yè)人才流失較為嚴重，導致專業(yè)技術(shù)人才短缺、人才結(jié)構(gòu)老齡化、后續(xù)接力不足。調(diào)研走訪的幾家種蜂場都存在技術(shù)人員老齡化的問題，如桐廬縣種蜂場的一位育種技術(shù)人員已年近80歲。蜂農(nóng)普遍文化水平不高，且缺乏“懂農(nóng)業(yè)愛農(nóng)村愛農(nóng)民”的年輕三農(nóng)從業(yè)人員加入。如何提高蜂業(yè)整體從業(yè)水平、如何吸引年輕人才進入、如何讓養(yǎng)蜂成為一項體面、有奔頭的職業(yè)，是擺在蜂業(yè)發(fā)展面前的一道難題。

2.3 科技創(chuàng)新力度不足

一方面，近年來受生產(chǎn)消費習慣變化的影響，對蜂蜜產(chǎn)量高的蜜種需求增大，而大多數(shù)種蜂場規(guī)模較小，且缺少人才、資金、科技的支撐，研發(fā)實力弱、創(chuàng)新力度不足，難以換種培育或兼顧多品種保種，種質(zhì)品牌優(yōu)勢正在逐步減弱。另一方面，存在部分空殼種蜂場，這些種蜂場大多只進行選育工作，缺乏自主培育蜂種的能力。

2.4 管理體系有待優(yōu)化

有部分為爭取補助資金而成立的空殼種蜂場，并未真正開展種蜂業(yè)務(wù)，降低了財政資金使用效果。中蜂與意蜂養(yǎng)殖過程中，產(chǎn)生沖突糾紛的情況時有發(fā)生，解決糾紛關(guān)系到養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)健康發(fā)展和社會和諧，而蜂業(yè)協(xié)會調(diào)解能力有限。

3 對策建議

一是強化高質(zhì)量發(fā)展人才支撐。一方面深化新型農(nóng)民職稱評審改革，拓寬新型職業(yè)農(nóng)民職稱評審?fù)ǖ?，增強蜂農(nóng)的職業(yè)自豪感，引導有高級職稱的蜂農(nóng)利用自身技能專長，成為多元化農(nóng)技推廣隊伍中的生力軍。另一方面，推進養(yǎng)蜂業(yè)信息化，利用網(wǎng)絡(luò)新媒體等渠道，加大對蜂業(yè)的宣傳，舉辦各類蜂旅活動，推廣休閑養(yǎng)蜂、寵物式養(yǎng)蜂，培養(yǎng)大眾尤其是年輕人對養(yǎng)蜂的愛好，挖掘蜂業(yè)發(fā)展的人才新動力[6]。

二是重視種質(zhì)創(chuàng)新和科技研發(fā)。從良種繁育基地建設(shè)專項補助項目總經(jīng)費中劃出一定比例作為科研單位技術(shù)指導經(jīng)費，確保所有良種繁育基地均有科技支撐，促進蜜蜂良種繁育基地良性運行，提升品種選育的自主創(chuàng)新能力，重點培育抗病品系，并加強對外合作與交流，依靠科技創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，提升浙江種蜂業(yè)核心競爭力。

三是優(yōu)化蜂業(yè)管理體制機制。首先，進一步明確中蜂與意蜂的放蜂安全間距和盜蜂損失責任承擔，劃定種蜂保護區(qū)域，以加強對中蜂遺傳資源的保護。其次，嚴格把關(guān)蜜蜂種蜂場、良種繁育基地申報工作，推進種蜂場專業(yè)化、規(guī)模化、規(guī)范化的同時鼓勵多元化經(jīng)營，以企業(yè)為主體促進育種的商業(yè)化進程。再者，優(yōu)化資金支出結(jié)構(gòu)，激發(fā)種蜂業(yè)主體發(fā)展產(chǎn)業(yè)的積極性和熱情。優(yōu)化蜂業(yè)培訓體系，針對蜂農(nóng)的培訓應(yīng)重點圍繞蜂藥使用、新標準新細則學習、職業(yè)農(nóng)民職稱評審等，提高培訓實用性。