劉建明， 楊光維， 李 濤， 潘國龍， 乃比江， 范守民*

(1.伊犁州畜牧科學(xué)研究所，新疆 伊寧 835000；2.伊犁州動物疾病診斷與控制中心，新疆 伊寧 835000)

通常牛體重測定方法有兩種：一種是實測法，通過稱重工具直接進行測量計數(shù)；一種是估測法，通過測定體尺數(shù)據(jù)，應(yīng)用估測公式進行估測體重。在實際生產(chǎn)和育種工作中，由于受條件限制，常常無法開展實測體重，更多的使用估測法，常用的估測法有：約翰遜法、普列斯來法、瑪采維奇法、二元回歸估重法、弗羅文法等，而這些估測法中約翰遜法最為常見，在各品種牛上使用也較多[1]。約翰遜法是美國學(xué)者20世紀40年代推導(dǎo)出的估測牛體重公式(體重=胸圍2×體斜長/10800)，約翰遜法估測牛體重是以標準體型牛推導(dǎo)出來的，因此廣泛應(yīng)用在各個牛品種體重估測[2]。

新疆褐牛是新中國成立后培育的第1個牛品種，具有耐粗飼、耐寒、適宜放牧等特性，屬于乳肉兼用型牛品種[3]。為進一步提高新疆褐牛品質(zhì)和生產(chǎn)性能，1999年開始，通過農(nóng)業(yè)部“948”項目支持，新疆地區(qū)尤其是伊犁河谷大力引進美國瑞士褐牛凍精和胚胎開展導(dǎo)入雜交改良新疆褐牛，使當?shù)匦陆峙ＥＨ浩焚|(zhì)有了很大提升，生產(chǎn)性能也顯著提高，農(nóng)牧民養(yǎng)殖新疆褐牛的經(jīng)濟效益凸顯[4]。美國瑞士褐牛作為以瑞士褐牛為基礎(chǔ)，以乳用性能為主要育種方向培育的牛品種，因此美國瑞士褐牛在產(chǎn)奶量上較其他褐牛有較強的優(yōu)勢，新疆地區(qū)近年來持續(xù)開展導(dǎo)入美國瑞士褐牛雜交改良新疆褐牛，并利用美國瑞士褐牛培育新疆褐牛乳用類型。本研究旨在校正約翰遜估測法中系數(shù)，準確估測美新雜交褐牛體重，為今后新疆褐牛選育提高和新類型培育中體重測定提供方法。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

研究測定的體尺、體重數(shù)據(jù)均來自伊犁河谷規(guī)?；B(yǎng)殖場、散養(yǎng)戶牛群，主要為近年來伊犁河谷引進的美國瑞士褐牛凍精與本地新疆褐牛雜交后代成年生產(chǎn)母牛，健康無病，膘情適中，年齡在3～6歲，對妊娠母牛不測定，共測定283頭，驗證校正系數(shù)后的約翰遜法公式試驗牛50頭。

1.2 飼養(yǎng)管理

試驗牛群飼養(yǎng)方式為伊犁河谷新疆褐牛普遍養(yǎng)殖管理方式，6—10月夏季放牧，11月至次年5月舍飼，飼喂伊犁河谷本地產(chǎn)飼草料，粗飼料：玉米秸稈、玉米青貯、野干草、麥秸和苜蓿等；精飼料：預(yù)混料、玉米、麩皮和油渣等。

1.3 測定方法

按照牛體尺測量鑒定方法對試驗牛進行實地測定，測量時注意牛只站立在平坦地面，站姿正確，同一部位由同一人測定，以減少誤差，同時實測體重時測量牛空腹，在同一時間連續(xù)測量2 d，以2 d平均值為實測體重，體尺中體斜長采用軟尺測量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

利用Excel軟件對所有測定數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計整理，利用SPSS 19.0軟件進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 實測美新雜交褐牛體尺、體重

由表1可知，實際測量的3～6歲美新雜交褐牛成年母牛體重最大值為672 kg，最小值為391 kg，平均體重為516 kg，體重最高與最低相差281 kg。

表1 實測美新雜交褐牛體尺、體重

2.2 約翰遜法估測美新雜交褐牛體重

由表2可知，通過使用約翰遜法牛體重估測公式：體重=胸圍2×體斜長/10800，根據(jù)實際測定牛群的體斜長和胸圍，估測出283頭牛體重均值為586.09 kg，估測平均體重為586 kg，體重最大值個體為784 kg，最小值個體為418 kg，體重最高與最低相差366 kg。

表2 約翰遜法估測美新雜交褐牛體重

2.3 對實測體重與估測體重進行顯著性t檢驗

由表3可知，對同一樣本實測體重與估測體重進行顯著性t檢驗結(jié)果顯示，同一美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛實測體重與約翰遜法估測體重之間差異極顯著(P<0.01)，即實際體重極顯著低于約翰遜法估測體重。

表3 實測體重與估測體重顯著性檢驗

2.4 對約翰遜法公式中系數(shù)進行校正

體重=胸圍2×體斜長/12300

2.5 對校正系數(shù)公式進行檢驗

利用校正后約翰遜法公式對伊犁河谷美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛共50頭進行體重估測驗證，并與實測體重進行顯著性t檢驗。由表4可知，同一美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛實際稱重與約翰遜法估測體重之間差異不顯著(P>0.05)，即校正后的約翰遜法估測牛體重與實測體重相近。

表4 實測體重與校正公式估測體重的顯著性檢驗

3 討 論

在養(yǎng)牛生產(chǎn)中，常常需要測量牛體重，而使用稱重器材往往不便，尤其是夏季草原放牧牛群，測量體重時，稱重器材的搬用和放置極其不方便。因此，利用體重估測公式計算牛體重，給生產(chǎn)、育種工作中帶來便利。當前估測黃牛體重的方法有很多，包括約翰遜法、普列斯來法、瑪采維奇法、二元回歸估重法、弗羅文法等，如蔡治華利用最小二乘法估測了黃牛體重[5]，周振勇等運用主成分逐步回歸法建立了新疆褐牛體重預(yù)測模型，并進行了估測驗證[6]。

當前，在新疆褐牛生產(chǎn)、品種改良以及育種工作中，由于約翰遜法估測牛公式簡單方便，并且在各品種牛上使用頻次也最高。因此，新疆褐牛生產(chǎn)、育種工作者常常使用約翰遜法估測新疆褐牛體重。近年來，新疆地區(qū)通過導(dǎo)入美國瑞士褐牛雜交改良新疆褐牛后代群體牛數(shù)量不斷增多，而美新雜交后代褐牛生產(chǎn)母牛是否可用約翰遜法估測其體重，估測值與實際測量值差異是否顯著還未見報道。本研究通過應(yīng)用約翰遜法估測牛體重公式和實測值進行差異性檢驗，校正公式系數(shù)，并進行了驗證，得出校正后約翰遜法估測牛體重公式，大大提高了美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛體重估測值。

4 結(jié) 論

研究通過實測和應(yīng)用約翰遜法估測美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛體重，并進行了顯著性t檢驗，校正約翰遜法估測牛公式為：體重=胸圍2×體斜長/12300，該公式能夠應(yīng)用在美新雜交褐牛生產(chǎn)母牛上準確的估測體重，但此次校正系數(shù)公式中只是在少量牛上進行了驗證，還需要不斷進行驗證。