王獻偉,黃永震,張子敬,張家慶,徐澤君
(1.河南省畜牧總站,鄭州 450008;2.西北農(nóng)林科技大學(xué)動物科技學(xué)院,楊凌 712100;3.河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所,鄭州 450002)
牛羊業(yè)是河南省的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),在畜牧業(yè)中占據(jù)十分重要的地位。近年來,河南省經(jīng)濟社會發(fā)展和城鄉(xiāng)居民消費水平不斷提高,居民膳食結(jié)構(gòu)日益改善,廣大消費者對優(yōu)質(zhì)、安全牛羊產(chǎn)品的需求快速增長,有力地推動了全省牛羊業(yè)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)發(fā)展,種業(yè)先行。河南省以發(fā)展優(yōu)質(zhì)草畜為重點,不斷加大牛羊種質(zhì)資源保護和新品種培育,大力開展國家牛羊核心育種場創(chuàng)建和種公牛站培育,強力推進牛羊種業(yè)支撐體系建設(shè),牛羊種業(yè)取得積極成效,但仍存在牛羊種質(zhì)資源開發(fā)利用不夠、種業(yè)創(chuàng)新能力不強、種質(zhì)評價體系不全等問題。為此,在調(diào)研總結(jié)的基礎(chǔ)上,結(jié)合河南實際,提出加強牛羊種質(zhì)資源保護利用力度、加快牛羊種業(yè)創(chuàng)新能力建設(shè)、強化牛羊種業(yè)管理機制創(chuàng)新、加大牛羊種業(yè)政策資金支持等未來發(fā)展建議,以期推動牛羊種業(yè)和促進牛羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
河南省牛羊品種資源豐富,現(xiàn)有牛羊地方品種資源13個,包括南陽牛、郟縣紅牛、夏南牛、信陽水牛4個牛品種,槐山羊、伏牛白山羊、堯山白山羊、太行黑山羊、河南奶山羊、小尾寒羊、大尾寒羊、豫西脂尾羊、太行裘皮羊9個羊品種。南陽牛、郟縣紅牛、大尾寒羊、小尾寒羊列入國家級遺傳資源保護名錄,4個牛品種、8個羊品種列入省級遺傳資源保護名錄。建成2個國家級牛資源保種場、4個省級羊資源保種場,并與大專院校、科研院所聯(lián)合開展了牛羊遺傳材料保存工作,初步建立了以原產(chǎn)地活體保護為主、基因庫保護為輔的牛羊遺傳資源保護體系。開發(fā)利用方面,郟縣紅牛、伏牛白山羊、槐山羊等獲得國家地理標(biāo)志認定,打造了“十二黑”等地方品種品牌,形成了以南陽科爾沁、河南恒都等企業(yè)為龍頭的地方肉牛產(chǎn)業(yè)化集群,郟縣紅牛高檔牛肉生產(chǎn)開發(fā)也加快推進。
以南陽牛為母本,引入夏洛來牛血統(tǒng),率先培育成全國第一個專用肉牛新品種——夏南牛[1]。利用皮埃蒙特和南陽牛雜交培育皮南牛新品種[2],以及南陽牛導(dǎo)入德國黃牛培育德南牛新品種,均取得較好效果,并已形成初具規(guī)模的核心育種群。夏南牛無角新品系選育也已初見成效。利用小尾寒羊和杜泊羊培育成的專門化肉用品種——黃淮肉羊[3],已通過國家畜禽遺傳資源委員會現(xiàn)場審定,成為河南省自主培育的第一個肉羊新品種。利用波爾山羊與槐山羊級進雜交培育的豫東肉山羊已形成穩(wěn)定群體,并得到大規(guī)模推廣。利用引進的杜泊羊與湖羊雜交開展的中原肉羊新品種培育進展順利,目前正在進行橫交固定。另外,伏牛白山羊、河南奶山羊新品系等品種的選育工作也在有序開展。
目前,全省建有牛羊種畜場41家,其中省級種牛場8家、種羊場13家,年供種量達到8萬頭(只)。牛品種涉及夏洛來牛、西門塔爾牛、利木贊牛、荷斯坦牛、南陽牛、郟縣紅牛、夏南牛等;羊品種涉及杜泊羊、薩??搜?、無角陶賽特羊、湖羊、小尾寒羊、伏牛白山羊等。創(chuàng)建國家牛羊核心育種場7家,其中肉牛核心育種場4家、奶牛核心育種場1家、肉羊核心育種場2家,分別占全國的9.1%、10%、7.1%。全省共建成河南鼎元、洛陽洛瑞、許昌夏昌、南陽昌盛4家國家級種公牛站。公牛站數(shù)量占全國的10.5%,存欄種公牛500頭。凍精生產(chǎn)能力達到900萬劑,占全國的28%,除滿足省內(nèi)生產(chǎn)需要外,還遠銷全國30個省區(qū)。另外,夏南牛種公牛站正在加快籌建中。依托汝州坤元、洛陽澳泊、??h中鶴、正陽天潤4家種羊場開展種羊常溫精液生產(chǎn)與推廣,也取得較好效果。
牛羊測定評估體系逐步建立,全省建有省種牛遺傳性能測定中心和省奶牛生產(chǎn)性能測定中心,正在加快建設(shè)省種羊遺傳評估中心。省奶牛生產(chǎn)性能測定中心在全國率先建立了奶牛綜合數(shù)據(jù)服務(wù)平臺,積累26萬頭奶牛400多萬條數(shù)據(jù),并首次在國內(nèi)發(fā)布區(qū)域性《奶牛遺傳評估報告》?!笆濉币詠恚塾?10家奶牛場上傳登記數(shù)據(jù),登記奶牛達23萬頭,參加生產(chǎn)性能測定的奶牛平均單產(chǎn)由5.6t提升到近8t,乳脂率和乳蛋白率分別提高0.51和0.15個百分點,體細胞數(shù)明顯降低。胚胎工程等生物技術(shù)應(yīng)用步伐加快,先后建立自主試管牛、體細胞克隆牛平臺,并獲得試管牛和克隆牛群體[4]。組建了畜禽種業(yè)行政審批、監(jiān)督管理、行政執(zhí)法管理機構(gòu),完善了各級畜牧技術(shù)推廣部門種業(yè)服務(wù)職能,形成了管理和技術(shù)支撐緊密銜接的工作機制。
長期以來,受牛羊地方品種資源因種質(zhì)特性研究不夠、開發(fā)利用方向不明確等多重因素影響,品種之間發(fā)展極不平衡,多數(shù)牛羊品種沒有得到有效保護和開發(fā)利用,特別是羊品種一半以上沒有達到保種場認定條件,開發(fā)利用更無從談起,種質(zhì)質(zhì)量和群體數(shù)量下降趨勢明顯。同時,地方品種保護利用經(jīng)費投入有限,又受環(huán)境保護壓力、土地利用制約以及地方品種比較效益差等影響,保種場生存空間受到擠壓,無序雜交沖擊嚴重,資源流失風(fēng)險不斷加大。
河南省牛羊種業(yè)企業(yè) “弱、小、散”特征較為明顯,“育、繁、推”一體化大型育種企業(yè)數(shù)量偏少。聯(lián)合育種機制不完善,企業(yè)參與意識不強,重引種生產(chǎn)、輕選育創(chuàng)新的情況比較普遍,大部分肉牛、奶牛和種公羊等核心種源長期依賴引進的局面沒有得到有效緩解。加之由于引進群體來源不穩(wěn)定、種質(zhì)質(zhì)量難以保障和進一步選育創(chuàng)新的意識不夠等,致使牛羊種業(yè)企業(yè)核心競爭力不足。
牛羊種質(zhì)測定、評估等種質(zhì)評價體系建設(shè)滯后,肉牛測定評估體系功能尚未得到有效發(fā)揮,生產(chǎn)性能測定覆蓋面較小,遺傳評估難以全面推廣。肉羊生產(chǎn)性能測定機構(gòu)尚未建設(shè),種羊遺傳評估中心功能有待完善,集中測定難以開展,距場內(nèi)測定、遺傳評估還有較遠距離。牛羊及其精液產(chǎn)品質(zhì)量難以得到及時有效監(jiān)測、評價,種質(zhì)資源優(yōu)勢無法衡量,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的市場競爭機制難以體現(xiàn)。
與廣東、山東等種業(yè)發(fā)達省份相比,河南省畜禽種業(yè)扶持力度不夠,種業(yè)引領(lǐng)作用不明顯。長期以來,沒有出臺支持牛羊等畜禽種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的相關(guān)政策,在種質(zhì)創(chuàng)新、新品種培育、性能測定、遺傳評估等方面沒有專項經(jīng)費投入。大中型牛羊種業(yè)企業(yè)培育力度不夠,相關(guān)扶持激勵政策少,企業(yè)育種創(chuàng)新積極性不高。種業(yè)科技研發(fā)投入不足且不連續(xù),缺乏有效的激勵機制,種業(yè)科技人員投入種業(yè)研究和實踐的積極性不高。牛羊繁育技術(shù)推廣體系投入不足,檢測檢驗?zāi)芰Σ粔?,設(shè)施設(shè)備落后,不能適應(yīng)現(xiàn)代牛羊種業(yè)發(fā)展需要。
地方資源是產(chǎn)業(yè)發(fā)展基因庫,應(yīng)加快構(gòu)建國家、省、市、縣相互支持的牛羊遺傳資源動態(tài)監(jiān)測與評估機制,對地方牛羊種質(zhì)資源實現(xiàn)實時動態(tài)預(yù)警監(jiān)測。加強牛羊保種場培育和支持力度,尤其加快羊保種場培育,爭取新認定一批牛羊保種場。保種場采取“一場一地”與“數(shù)場多地”相結(jié)合方式開展種質(zhì)資源保護,同時盡快啟動建設(shè)牛羊種質(zhì)資源基因庫,通過采集保存精液、胚胎、體細胞等遺傳材料,廣泛開展牛羊種質(zhì)資源收集、保存和研究利用,為牛羊品種保護和創(chuàng)新發(fā)展夯實基礎(chǔ),盡快形成活體保種與基因庫保護相融合的保護利用體系。依托新野科爾沁養(yǎng)牛基地開展皮南牛新品種培育和高檔牛肉產(chǎn)業(yè)開發(fā)。依托河南中鶴、三陽、坤盛等企業(yè),開展肉羊新品種培育和高檔羊肉開發(fā)。構(gòu)建“產(chǎn)學(xué)研推”的牛羊新品種培育聯(lián)合攻關(guān)體系,加快皮南牛、德南牛、黃淮肉羊、夏南牛無角新品系等新品種(配套系、新品系)培育,爭取1~2個牛羊新品種通過國家審定。
進一步優(yōu)化牛羊種業(yè)產(chǎn)業(yè)布局,建立統(tǒng)一高效、布局合理、運轉(zhuǎn)有序的牛羊良種繁育體系。加快構(gòu)建區(qū)域性牛羊聯(lián)合育種平臺、種質(zhì)測定評價平臺、大數(shù)據(jù)網(wǎng)絡(luò)信息共享平臺、生物育種技術(shù)平臺等 “四位一體”的牛羊種業(yè)創(chuàng)新支撐體系。積極打造一批大型“育繁推”一體化牛羊種業(yè)集團,培育1~3家上市企業(yè)。探索開展區(qū)域性優(yōu)良種牛、羊的現(xiàn)場與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的拍賣、交流、展示等,建立高效合理的購銷和價格機制,打造公平有序的市場環(huán)境。力爭經(jīng)過幾年的發(fā)展,使牛羊良種繁育體系建設(shè)得到進一步完善,種業(yè)自主創(chuàng)新能力得到進一步加強,種業(yè)核心競爭力得到全面提升,逐步把河南省由牛羊養(yǎng)殖大省建設(shè)成為牛羊種業(yè)強省。
完善牛羊種業(yè)管理機制,探索建立實施牛羊遺傳資源保護績效目標(biāo)管理制度和牛羊新品種培育激勵獎勵制度,積極探索牛羊種業(yè)企業(yè)與科研單位利益平衡機制和合作相融的研究機制。健全完善牛羊種業(yè)品種登記、性能測定、遺傳評估制度,加強牛羊系譜檔案管理,定期對種公牛羊的生產(chǎn)性能和精液質(zhì)量進行評估監(jiān)測,推進種牛羊場和種公牛站的規(guī)范化生產(chǎn),引導(dǎo)企業(yè)科學(xué)選擇優(yōu)秀種牛羊,夯實牛羊種業(yè)創(chuàng)新基礎(chǔ),推進牛羊種業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。推動建立河南省牛羊遺傳資源保護與利用創(chuàng)新聯(lián)盟,依法開展保護與利用。推動建立河南省牛羊精準(zhǔn)繁育產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟,集成并推廣現(xiàn)代種業(yè)精準(zhǔn)繁育技術(shù)。適時建立河南省牛羊種業(yè)協(xié)會、商會、聯(lián)盟、聯(lián)合體等社團組織,發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在協(xié)調(diào)、服務(wù)、資金、技術(shù)、人才、管理等方面的優(yōu)勢,實施行業(yè)自律,促進共同發(fā)展。及時啟動河南省牛羊核心育種場的認定工作,引導(dǎo)全行業(yè)向更高標(biāo)準(zhǔn)、更高水平方向發(fā)展。
加強牛羊種業(yè)頂層設(shè)計,政府層面將牛羊種業(yè)開發(fā)、保護、利用、管理、服務(wù)工作納入同級財政預(yù)算,健全財政投入保障機制,積極構(gòu)建完善現(xiàn)代牛羊種業(yè)政策支持體系,加大貸款、擔(dān)保、保險支持的范圍和力度,落實牛羊養(yǎng)殖用地政策,防范化解牛羊種業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險。積極探索股權(quán)投資、政府購買服務(wù)等方式,引導(dǎo)各方力量參與品種資源保護及開發(fā)利用。探索種業(yè)基金集中定向支持制度,重點支持育種基礎(chǔ)好、創(chuàng)新能力強的牛羊種業(yè)企業(yè),培育大型牛羊種業(yè)集團。建立對牛羊育種企業(yè)及其育種成果的激勵獎勵機制,支持育種企業(yè)引進育種素材、育種人才和選種育種設(shè)備,激勵引導(dǎo)企業(yè)增強種業(yè)創(chuàng)新動力。設(shè)立長期財政支持專項,力爭形成中央、省、市、縣四級政府共同支持的牛羊種質(zhì)資源保護、品種創(chuàng)新和體系建設(shè)的新格局,以牛羊種業(yè)高質(zhì)量助推全省牛羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。