王心睿
在四川盆地,每一個(gè)晴朗的日子都像是節(jié)日。
早晨的時(shí)候,明亮的天光像潮水一樣漫上來(lái),一寸一寸地吻過(guò)大理石的階梯,和褚紅色磚墻上大簇大簇的迎春花映襯著,傾瀉出一大片明麗的春光。鳥(niǎo)兒啁啾起來(lái)了,行人的步子慢下來(lái)了,無(wú)論是廣場(chǎng)還是街心花園,任何一個(gè)壩子上都坐著男女老幼,大家無(wú)所事事地曬太陽(yáng)、喝茶、搓牌。明明是一幅市井到不行的畫(huà)面,從另一個(gè)角度講,卻令我懷疑這里遍地皆是第歐根尼。
怨就怨這春光太過(guò)旖旎,讓人只想坐在太陽(yáng)底下,把心肝肺全都掏出來(lái)曬曬。
“草長(zhǎng)鶯飛二月天”,陰歷的二月是“龍?zhí)ь^”的日子,可我看這“龍”是睡糊涂了,還沒(méi)清醒——要不然,這天怎么會(huì)動(dòng)不動(dòng)就陰風(fēng)怒號(hào)、北風(fēng)卷地,直叫人擔(dān)心這龍會(huì)挨不住困勁,一翻身,又睡它個(gè)天昏地暗、日月無(wú)光。
故鄉(xiāng)的春天,是不在城里的。開(kāi)了車(chē),走上二三十里,便闖進(jìn)了春意盎然的山野。清明前后,正是各種野菜爭(zhēng)先恐后地冒出來(lái)的時(shí)節(jié),攜一小籃,提一小鏟,便可尋得千金不換的美味。
清明菜和車(chē)前草是最搶手的,前者要采鮮嫩的芽——那是帶著露珠的三青色,若是開(kāi)了花或顏色深了,味道就不好了。采回來(lái)在水里焯一焯,切成細(xì)細(xì)的絲,再濾了米湯,撒一把蝦仁、一撮細(xì)鹽,文火慢慢地熬,熬成一鍋稠稠的糊——要多放幾把清明菜,端出來(lái)才會(huì)有滿(mǎn)碗的嫩綠。細(xì)細(xì)啜飲,仿佛嘗到了整個(gè)春天的生命氣息。車(chē)前草則是顏色越深越好,和豬蹄一起燉,不僅去腥,更有一種清新的草藥氣息,吃下去滿(mǎn)口生香。
至于折耳根和莧菜,因?yàn)槲兜辣容^特別,并不是所有人都能接受。
這樣純粹的、沾著泥土的快樂(lè)總會(huì)讓我想起蘇軾。據(jù)說(shuō)東坡先生在黃州時(shí),家門(mén)口立了一根木樁,幾年風(fēng)吹雨打下來(lái),木樁朽了。一個(gè)潮濕的清晨,木頭的縫隙里竟發(fā)出了嫩嫩的木耳。這樣立木得耳的故事實(shí)在是浪漫得令人艷羨。我所做的最接近的事就是,從家里兜了一袋木屑,和了腐殖質(zhì)和水……
嗯,木耳沒(méi)能長(zhǎng)出來(lái),倒是生了好多蘑菇。
曾經(jīng)對(duì)一個(gè)朋友說(shuō)起這件事,本以為會(huì)收獲崇拜的星星眼,誰(shuí)知對(duì)方一臉困惑地說(shuō):“春天就應(yīng)該去旅行呀,去大理和瀘沽湖看山花遍野。只是挖野菜,種蘑菇,豈不辜負(fù)了這大好春光?”
我看著他一臉遺憾中帶著點(diǎn)優(yōu)越感的表情,忽然就沒(méi)了說(shuō)下去的興致。
生活有昂貴的和廉價(jià)的,那快樂(lè)呢?
就像你西裝革履地坐在高級(jí)餐廳切著牛排,旁邊意大利的小提琴為你拉著門(mén)德?tīng)査?,抑或你趿拉著破鞋,坐在剛剛建成的大廈頂上,看西邊那個(gè)燃燒的咸蛋黃把高高低低的房屋打出深色的剪影,而你還啃著路邊攤上買(mǎi)的三塊錢(qián)的燒餅。這兩種快樂(lè),盡管成分有差異,但同樣彌足珍貴。
我這樣相信著。
編輯/胡雅琳