高星云

什么是游記呢？游記是一種以記述參觀訪問、旅途見聞為主要內(nèi)容的文體。一般以描寫為主要手段，又常與抒情、議論相結(jié)合來，表達作者獨特的感受。要寫好游記就必須抓住“交代清楚游蹤、突出景物特征、交代相關(guān)知識、融入獨特感受”四個要點，其中尤其要突出景物的特征。

如何突出景物的特征？筆者認為，調(diào)動“五覺”寫景才是良策。所謂“‘五覺寫景”就是將視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等感覺器官調(diào)動起來描寫景物。這樣，我們可以逼真地描寫出它們的位置、大小、顏色、氣味、聲音、動態(tài)、靜態(tài)等，“狀難寫之景如在目前”，給人身臨其境之感。

一、視覺描寫法

即通過眼睛這一感覺器官對景物的顏色、大小、形狀等進行描寫。我們行文時可選取精當(dāng)?shù)脑~語敷彩著色，摹形狀貌。常見詞語有：紅彤彤、綠油油、黃澄澄、白皚皚、金燦燦、黑壓壓、亮晶晶、灰蒙蒙、玫瑰紅、柳綠花紅、朱樓碧瓦、山青水碧、蒼翠如濯、五彩繽紛、波光粼粼、重巒疊嶂、白練騰空、煙波浩渺、碧水茫茫、倒影如墨，等等。例如：

這里溪流緩慢，縈繞著每一個山腳，在輕輕蕩漾著的溪流兩岸，滿是高過馬頭的野花，紅、黃、藍、白、紫，五彩繽紛，像織不完的織錦那么綿延，像天邊的彩霞那么耀眼，像高空的長虹那么絢爛。這密密層層成丈高的野花，朵兒賽八寸的瑪瑙盤，瓣兒賽巴掌大。馬走在花海中，顯得格外矯健，人浮在花海上，也顯得格外精神。在馬上你用不著離鞍，只要稍微伸手就可以捧到你最心愛的大鮮花。

——碧野《天山景物記》

上述文段運用視覺描寫，寫花的顏色、花的高大、花的眾多，把天山那種繁花似錦、絢麗多彩、活力四射的特征寫得淋漓盡致。

二、聽覺描寫法

即通過耳朵這一感覺器官對自然界的各種聲音進行描寫，或?qū)懭寺暥Ψ?，或?qū)戻B語嚶嚶，或?qū)懭曚驅(qū)憹Q陣陣，或?qū)懝贩屯敉?，或?qū)懤滹L(fēng)嗖嗖等。常見詞語有：叮當(dāng)、呢喃、汪汪、嗖嗖、潺潺、咩咩、嘩嘩嘩、乒乒乓乓、噼噼啪啪、天籟之音、響徹云霄、鶯聲燕語、滴滴答答、嘰嘰喳喳、淅淅瀝瀝等。例如：

不，簡直如一卷鋼板出軋，的確有那種凝重，那種猛烈。盡管這樣，壺口還是不能盡收這一川黃浪，于是又有一些各自奪路而走的，乘隙而進的，折返迂回的，它們在龍槽兩邊的灘壁上散開來，或鉆石覓縫，汩汩如泉;或淌過石板，潺潺成溪;或被夾在石間，哀哀打旋。還有那順壁掛下的，亮晶晶的如絲如縷……而這一切都隱在濕漉漉的水霧中，罩在七色彩虹中，像一曲交響樂，一幅寫意畫。

——梁衡《壺口瀑布》

作者實在是寫聽覺描寫的高手，先用“凝重”“猛烈”二詞把黃河奔騰至此，從河床跌入深谷那種驚人磅礴之聲勢寫出，后用“汩汩”“潺潺”“哀哀”“如絲如縷”等詞，寫出瀑布落地之聲，給人以大珠小珠落玉盤之感。

三、嗅覺描寫法

即通過鼻子這一感覺器官描寫景物，嗅出景物的香味、臭味、腥味、臊味、酸味等氣味?？梢赃x取的常見詞語有：香味、霉味、芬芳、香噴噴、酸溜溜、臭熏熏等。例如：

大理的茶譽傳歐亞兩洲。有一種“雷響茶”，每盅只需斟濃茶二三滴，茶水就呈琥珀色，晶瑩透亮，濃香撲鼻，令人垂涎不止。淪茶，不但在大理享有盛名，而且早已名揚海外。法國《快報》刊登文章評論說：“淪茶的清香氣使人想起農(nóng)村院落的芬芳?！?/p>

——周沙塵《高原名城——大理》

作者在寫大理名勝時，選取了大理的名茶，著上“濃香撲鼻”“芬芳”兩次嗅覺描寫，給人茶香撲鼻、沁人心脾之感。

四、味覺描寫法

舌頭可以知道物品的酸、甜、苦、辣、咸、淡、澀，我們可以調(diào)動味覺，描寫景物。可以選取如下常見詞語：辛辣、油膩、冰冷、粗糙、苦澀、甜蜜蜜、酸溜溜、咸津津等。例如：

柳州螺螄粉湯上那奪目的、紅紅的辣椒油里，配上色彩各異的圓米粉、酸筍、木耳、油炸腐竹、花生、蘿卜干、黃花菜、青菜，可謂賞心悅目。湯入口鮮香、酸辣，圓米粉軟滑而又勁道，油炸得剛剛好的腐竹、花生很爽脆，不太酸的酸筍、不太甜的蘿卜干、切絲的木耳有嚼頭，加上黃花菜、青菜的鮮嫩，一切是如此的美妙配合，帶給我的是視覺和味覺的驚艷沖擊。

——劉國雄《柳州螺螄粉：視覺和味覺的驚艷沖擊！》

作者運用大量的表現(xiàn)味覺的詞語，如“鮮香”“酸辣”“軟滑”“勁道”“爽脆”“不太酸”“不太甜的”“嚼頭”“鮮嫩”等詞語，表現(xiàn)了柳州螺螄粉獨特的味道，給我們以味覺的沖擊，令我們垂涎欲滴。

五、觸覺描寫法

即通過手指等感覺器官與物體接觸時產(chǎn)生的感覺描寫景物的方法。作文中加入觸覺描寫，容易讓讀者產(chǎn)生相同的感覺體驗，給人以身臨其境之感。常見詞語有：撫摸、滑滑、潤濕、柔軟、堅硬、熾熱、冰涼、火熱、軟綿綿、開水燙、鋼鐵硬等。例如：

北國的槐樹，也是一種能使人聯(lián)想起秋來的點綴。像花而又不是花的那一種落蕊，早晨起來，會鋪得滿地。腳踏上去，聲音也沒有，氣味也沒有，只能感出一點點極微細極柔軟的觸覺。

——郁達夫《故都的秋》

文段精選“微細”“柔軟”等詞語來表現(xiàn)景物特征，就是觸覺描寫。

這五種方法常常以“視覺、聽覺”為主導(dǎo)，以“嗅覺、觸覺、味覺”為輔助綜合運用，還可以結(jié)合比喻、擬人等修辭手法來完成對景物的描繪。