胡杰生

每年秋冬季，正值黃金梨實(shí)施恢復(fù)樹勢(shì)、施肥、修剪、調(diào)理土壤、生草種植、清園等措施的關(guān)鍵時(shí)期，管理十分重要，讓我們來一起了解一下具體的管理注意事項(xiàng)吧。

1秋季管理

采收后到11月是枝條停止生長(zhǎng)、養(yǎng)分回流根系期，此期的主要管理工作有如下幾項(xiàng)：

1.1病蟲害防治

1.1.1主要防治對(duì)象

（1）蘋小卷葉蛾、斜紋夜蛾、梨刺蛾等。

（2）此期間病菌不斷產(chǎn)生分生孢子，侵害新的葉片和新梢、果柄傷痕處、葉柄傷痕處等引發(fā)再侵染。蛾蟲產(chǎn)卵越冬在翹皮處、剪鋸口處、根須處、土壤縫隙、雜草和枯葉上。

1.1.2防治措施用藥方案參考：（1）50%氯溴異氰尿酸800倍液+ 45%聯(lián)肼·乙螨唑2 000～3 000倍液+PBOG（果樹促控劑）300倍液，殺菌除螨，減少繁殖密度，促進(jìn)花芽分化。（2）20%甲維·蟲酰肼1 000倍液+ 40%苯甲·嘧菌酯1 500倍液+0.3%～0.5%磷酸二氫鉀溶液，殺蟲滅蛾除菌，恢復(fù)樹勢(shì)。

1.2栽培管理措施

1.2.1秋剪根據(jù)“春除萌、夏掐頭、秋疏枝、冬定型”的修剪原則，從9月份開始，對(duì)幼樹和旺樹采用疏枝增光、捋枝軟化、拉枝控長(zhǎng)等技術(shù)手法，對(duì)新梢、大枝、徒長(zhǎng)枝等進(jìn)行修剪，對(duì)成齡樹冠上部的過密枝去大留小、去直留平，疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、病蟲枝、旺長(zhǎng)枝，減少延長(zhǎng)枝的枝梢數(shù)量，增進(jìn)通風(fēng)透光，減少病害，提高樹體營(yíng)養(yǎng)水平。

1.2.2施肥黃金梨在9月份秋梢已停止生長(zhǎng)，進(jìn)入第三次生長(zhǎng)高峰期，白露前后是秋施基肥的黃金時(shí)期，不可錯(cuò)過。弱樹和盛果期樹可適當(dāng)提前，旺樹和虛旺樹應(yīng)適當(dāng)推遲。施肥位置在樹冠投影邊緣或稍遠(yuǎn)點(diǎn)較宜。此時(shí)施肥，利于肥料熟化、根系易吸收利用，傷根愈合快，能提高樹體貯藏養(yǎng)分能力，促進(jìn)枝芽充實(shí)飽滿，提高樹體抗逆性。

一般來說，果樹產(chǎn)量在于化肥，養(yǎng)地護(hù)根在于有機(jī)肥，根際病害在于菌肥，生理病害在于微肥，此話頗有道理。因此，果樹施肥種類應(yīng)以有機(jī)肥或腐熟農(nóng)家肥為主，輔之以高氮低磷中鉀的三元復(fù)合肥，并加入復(fù)合微生物菌肥、中微量元素等，做到平衡施肥，遲效肥料和速效肥料互為補(bǔ)充、搭配，效果更顯著。達(dá)到提高地力，疏松土壤，減少病害，降低土壤板結(jié)、酸化、鹽漬化、衰竭等惡化程度的目的，為翌年梨樹萌芽、開花、結(jié)果、提高坐果率提供良好的營(yíng)養(yǎng)保障。

施肥的方法很多，如環(huán)施、放射性溝施、溝施、撒施和水肥一體化等，應(yīng)根據(jù)果園的實(shí)際情況選擇使用。

（1）環(huán)施：幼樹和初結(jié)果樹以環(huán)施最好。在樹冠的外沿挖一環(huán)狀溝，30～40厘米寬，20～40厘米深，將基肥與土混合施入。

（2）放射性溝施：盛果期樹采用此方法較好。以樹干為中心，距樹干1～1.5米處，挖4～6條溝，呈放射狀，溝寬30～40厘米，溝深20～40厘米，溝的深度由內(nèi)而外逐漸加大，長(zhǎng)度達(dá)到樹冠外沿，然后施肥蓋土。

（3）溝施：此法適用于成齡果園。在樹行間挖1～2條深20～40厘米長(zhǎng)條形溝，然后施肥覆土。

（4）全面撒施：將肥料均勻撒入地中，犁地翻入土中。此法適用于盛果期于樹枝行間交接的果園。

（5）水肥一體化：先滴灌清水10～30分鐘，再滴灌速溶性肥料溶液，最后再滴灌清水10～30分鐘。這種方法具有投資少，適應(yīng)性強(qiáng)，設(shè)備維護(hù)簡(jiǎn)單，效果好，土壤不板結(jié)等優(yōu)點(diǎn)。

施肥時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)近、深淺、肥水兼顧，元素齊全。因有機(jī)肥分解較慢，對(duì)果樹供肥時(shí)間較長(zhǎng)，宜深施；而化肥移動(dòng)性大，可適當(dāng)淺施。

1.2.3調(diào)節(jié)土壤酸堿度土壤的pH值，是指土壤的酸堿度。酸堿度過大的土壤，果樹難以生長(zhǎng)，病害增多，近年來，表現(xiàn)十分明顯，因此，調(diào)節(jié)土壤pH值就顯得尤為重要。

pH<7，為酸性土壤。酸性土壤一般顏色較深，多為黑褐色。pH>7，為堿性土壤。堿性土壤從輕至重依次為青霜-紅霜-白霜，地表干后常常出現(xiàn)“綠苔”“紅磚粉”“白堿”等一片片不同顏色（圖1、圖2）。

基施腐熟農(nóng)家肥、生物有機(jī)肥，畝施15～25千克生石灰粉，補(bǔ)充氧化鈣和氧化鎂等都是改良酸性土壤行之有效的方法?；└燹r(nóng)家肥、生物有機(jī)肥和酸性化肥，合理使用土壤調(diào)理劑，灌溉淡水洗鹽，中耕切斷土壤毛細(xì)管，防止鹽堿上升；使用菌肥，通過微生物的分解作用以及分泌物的調(diào)節(jié)，降低土壤鹽堿。

1.2.4綁草把誘蟲在離地近一米處主干上扎綁草把或在樹干上綁瓦楞紙，誘集幼蟲化蛹產(chǎn)卵，草把現(xiàn)。葉片變黃且早期脫落，是樹勢(shì)較弱的表現(xiàn)。（2）看枝色：壯樹枝色深，有光澤；弱樹枝色淺，暗淡無光澤。（3）看花芽：全樹花芽適量，花芽數(shù)量占總芽量的40%左右，鱗片包的嚴(yán)緊，花芽光亮，飽滿，手捏有緊實(shí)感，為樹勢(shì)強(qiáng)壯；花芽過多或過少，或大而膨松，或小有茸毛，色澤淺，則樹勢(shì)較弱。（4）看枝條硬度：同一品種同一部位同等粗度，枝硬者樹勢(shì)強(qiáng)壯，枝軟者樹勢(shì)較弱上松下緊。出蟄前解下燒掉，防治梨木虱、梨大食心蟲、梨小食心蟲和山楂葉螨。

1.2.5生草種植果園生草制是一種新的種植方式，是保障果樹健康生長(zhǎng)、種養(yǎng)結(jié)合的技術(shù)手段。它能使土壤增加通透性和有機(jī)質(zhì)，提高肥料利用率，提高果實(shí)品質(zhì)。

果園生草不能種植那些根深稈粗體高的草和惡性雜草，應(yīng)種植淺根低稈無蔓的草本科草，如紅（圖4、圖5）。

總之，看枝條數(shù)量、顏色、硬度、落葉情況、長(zhǎng)勢(shì)和芽體質(zhì)量綜合判斷，為管理果樹提供可靠依據(jù)。

1.2.7深翻果園落葉后梨樹進(jìn)入休眠期，要深翻果園，樹行間深翻30～40厘米，離主干60～80厘米，起到活化土壤，提高土壤通透性和肥料利用率，凍死或利于鳥食越冬蟲、蛹，又能切斷部分根系，提高根（白）三葉草、毛葉苕子、長(zhǎng)柔毛野碗豆、紫花苜蓿、小冠花等牧草，改善生態(tài)環(huán)境，保墑降溫防日灼。高度超過30厘米時(shí)刈割，每年刈割3～4次，覆蓋樹盤上，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，利于水土保持。生草種植不能呆板，要靈活運(yùn)用（圖3）。

1.2.6鑒別樹勢(shì)（1）看落葉：落葉期很短，全樹落葉一致，是健壯樹體。內(nèi)膛樹葉不能正常脫落而殘留樹上，是樹體營(yíng)養(yǎng)積累不足的表系活力，調(diào)節(jié)根冠比，保持地上部分和地下部分的平衡，促進(jìn)花芽的形成和發(fā)育，提高坐果率，發(fā)揮根系修剪對(duì)果樹生長(zhǎng)發(fā)育的作用。

1.2.8涂白樹干、大枝涂白，防治日灼、凍害，兼治病蟲害。涂白劑配方：（1）生石灰、石硫合劑、食鹽、清水=12∶2.0∶2.0∶36；（2）生石灰、食鹽、大豆汁、黏土、清水=12∶2.5∶0.5∶2.0∶36。

2冬季管理

12月至翌年2月，果樹進(jìn)入休眠期，主要管理措施如下：

2.1病蟲害防治

2.1.1主要防治對(duì)象各種越冬蟲、卵、蛹、繭和各種病蟲源殘?bào)w組織。

2.1.2防治措施（1）冬剪傷口涂抹愈合劑或自制甲托油膏。甲托油膏配方為：70%甲基硫菌靈可濕性粉劑∶植物油=1∶15～20。（2）刮除干腐病、軟腐病、輪紋病斑及翹皮、粗皮，用腐迪、果康寶等藥劑涂抹或噴霧，殺滅殘留菌源。

2.2栽培管理措施

2.2.1清園徹底清除雜草、落葉、僵果、干果、病蟲果、病蟲枝、枯死枝及支棍、干樁、木橛等，移除草把和松解瓦楞紙，并及時(shí)把各種病蟲源殘?bào)w組織移出果園，深埋或燒掉，減少病蟲越冬基數(shù)。

2.2.2疏花疏果疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，疏蕾不如疏芽。根據(jù)樹齡、樹勢(shì)和立地條件，因地制宜，對(duì)大年樹疏除超前花芽和瘦弱小花芽及過多的花芽。

2.2.3冬剪冬剪的目的是調(diào)整梨樹骨架、培養(yǎng)樹形和結(jié)果枝組，調(diào)整花芽量，調(diào)節(jié)枝條質(zhì)量和數(shù)量。黃金梨多采用疏散分層形樹形，主枝5～7個(gè)，上下3層，第一層3個(gè)，第二層2～3個(gè)，第三層1～2個(gè)，各主枝與主干角度60°～80°，方向、位置、角度合理，向四周生長(zhǎng)，樹冠呈半圓形。

冬剪應(yīng)短截、回縮、疏枝和長(zhǎng)放4種方法綜合運(yùn)用，以疏為主，縮剪為輔。依據(jù)樹齡，梨樹一生可分為4個(gè)時(shí)期：（1）幼樹期：選好樹形和結(jié)果枝，輕剪和長(zhǎng)放，先促后緩。（2）初果期：疏枝定骨架，用撐枝、拉枝、吊枝等方法加大枝條角度，培養(yǎng)緊湊結(jié)果枝組，控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化。（3）盛果期：更新復(fù)壯奪高產(chǎn)，調(diào)整花葉比例，延長(zhǎng)盛果期年限。（4）衰老期：多用短截和回縮的方法，更新復(fù)壯。

疏除梨樹頂端和主干上的過密枝、過多的大枝及大側(cè)枝，“摘掉帽子”、“卸掉膀子”，平衡樹勢(shì)，降低高度，變薄樹冠，打開光路。疏除病蟲枝、競(jìng)爭(zhēng)枝、徒長(zhǎng)枝、過密枝、重疊枝、交叉枝、細(xì)弱枝、干枯枝、平行枝以及過密旺枝組、過弱花芽，疏密留稀、去弱留壯、“開窗通氣”，引光入膛，便于主干、側(cè)枝生長(zhǎng)，建立樹體平衡、各部和諧的枝間關(guān)系。疏除主枝基部過低及下垂枝，“脫裙子”提干，通風(fēng)透光，為形成優(yōu)質(zhì)花芽，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果創(chuàng)造條件，使整個(gè)樹冠的透視度達(dá)到30%以上。

主枝上側(cè)枝不可隨意去掉，距中心主干50厘米內(nèi)不留側(cè)枝，50厘米外同側(cè)15～20厘米留一個(gè)側(cè)枝，對(duì)生枝30厘米留一個(gè)。主枝上瘋長(zhǎng)的枝條要根據(jù)側(cè)枝的多少來決定去留，若側(cè)枝少，可在6月下旬掐頭拉枝作側(cè)枝用，多余則疏除。側(cè)枝多，結(jié)果枝就多，開花結(jié)果就多，瘋長(zhǎng)枝條就少，產(chǎn)量就高，反之，瘋長(zhǎng)枝條越多，結(jié)果枝就越少，產(chǎn)量就越低。

冬剪時(shí)間一般以立春前20～40天為宜，樹勢(shì)衰弱的可適當(dāng)早剪，接下來再剪中庸樹，樹勢(shì)旺盛的可適當(dāng)晚剪。修剪時(shí)，剪口、鋸口的角度以50°～60°為宜，小而平滑，并及時(shí)涂抹愈合劑，防止病菌感染。背上枝一般采用平剪、平鋸，不易萌發(fā)新枝，背下枝留短樁2厘米左右，易成花和萌發(fā)新枝；疏大枝時(shí)，忌對(duì)口傷，避免樹勢(shì)衰弱。

2.2.4防凍措施（1）寒潮來臨前澆足過冬水，提高地溫、防凍，便于樹扎深層根，吸收深層營(yíng)養(yǎng)。（2）噴布抗寒防凍劑600倍液，或多糖、核酸、抗壞血酸、氨基酸、腐殖酸、有機(jī)鉀及含微量元素的制劑，以提高果樹在低溫環(huán)境中的生理活性，防寒抗凍。