李曉玲

廣西梧州市藤縣埌南鎮(zhèn)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站，廣西梧州 543304

當(dāng)前，我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的理念是健康、綠色、環(huán)保，充分利用地方獨(dú)具特色的地理優(yōu)勢(shì)開(kāi)展生態(tài)豬養(yǎng)殖，進(jìn)一步推動(dòng)生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)和模式的發(fā)展與進(jìn)步。為此，本文將介紹生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)及養(yǎng)殖模式，以期為推動(dòng)生態(tài)豬養(yǎng)殖提供幫助。

1 生態(tài)豬養(yǎng)殖模式

為了踐行綠色健康生態(tài)發(fā)展的理念，生態(tài)豬養(yǎng)殖模式應(yīng)以牧草為生態(tài)豬的主要食物，其排泄物由相關(guān)專業(yè)人員進(jìn)行收集，或?qū)⑵渲瞥烧託猓託庥糜谏?，廢渣作為牧草的天然養(yǎng)料；或?qū)⑵浒l(fā)酵后直接作為牧草的養(yǎng)料。在這種模式下，生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程是一個(gè)食物鏈循環(huán)的過(guò)程，由此所養(yǎng)出來(lái)的生態(tài)豬肉，一定程度上真正實(shí)現(xiàn)了無(wú)公害，確保了人們身體健康[1]。

2 生態(tài)豬養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 飲水技術(shù)

在生態(tài)豬養(yǎng)殖過(guò)程中，飲用水供給技術(shù)相當(dāng)重要，在提供生態(tài)豬飲用水時(shí)一定要增加凈水過(guò)濾環(huán)節(jié)，這樣才可以從根源上去保障生態(tài)豬的質(zhì)量。加強(qiáng)力度把控凈水過(guò)濾環(huán)節(jié)，可以有效保障生態(tài)豬的飲水中不會(huì)出現(xiàn)金屬物質(zhì)、寄生蟲(chóng)、病原體等。生態(tài)豬所飲用的水要處于中性或者是弱堿性，為了保障生態(tài)豬有充足干凈的飲水，應(yīng)選擇具有充足礦物質(zhì)、無(wú)污染的地下水，只有這樣才能夠保障生態(tài)豬綠色、健康、無(wú)公害。

2.2 飼料與獸藥技術(shù)

飼料和獸藥在存放的過(guò)程當(dāng)中需要分門別類，飼養(yǎng)者應(yīng)該建立正規(guī)的飼料存放地點(diǎn)，除此之外還需要建立符合標(biāo)準(zhǔn)的豬舍醫(yī)療室，以此保障生態(tài)豬養(yǎng)殖符合相應(yīng)的規(guī)范，確保生態(tài)豬的健康與安全。另外，在存放飼料的地點(diǎn)周圍還應(yīng)該留出適當(dāng)?shù)目臻g，為再次加工飼料留出地方。飼料在整體配備的過(guò)程當(dāng)中，需要對(duì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一的設(shè)定，以確保生態(tài)豬的營(yíng)養(yǎng)均衡。存放飼料的地方要定期進(jìn)行打掃，保障飼料不會(huì)被污染，加大力度去把控購(gòu)買飼料的渠道，提高生態(tài)豬飼料的安全性與營(yíng)養(yǎng)性。嚴(yán)格把控獸藥的種類和使用量，在一定程度上提升養(yǎng)殖生態(tài)豬的健康[2]。

2.3 豬舍技術(shù)

在建設(shè)豬舍的過(guò)程當(dāng)中，要選擇適當(dāng)?shù)慕ㄔO(shè)技術(shù)，保障豬舍整體的安全衛(wèi)生。隨著生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的逐漸提高，基于傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)，融入現(xiàn)代發(fā)展的相關(guān)元素，對(duì)豬舍進(jìn)行整體升級(jí)與改進(jìn)，提高生態(tài)豬整體養(yǎng)殖技術(shù)。采用高架網(wǎng)床技術(shù)，將豬舍分隔成2 層，對(duì)豬舍空間進(jìn)行充分利用。豬舍的第1 層是糞便的聚集區(qū)，用水泥對(duì)地面進(jìn)行硬化，避免豬舍出現(xiàn)滲漏問(wèn)題。豬舍的第2 層是飼養(yǎng)區(qū)，建設(shè)時(shí)需要注意的問(wèn)題比較多，在保障能夠承受所有生豬總重量之外，還需要確保生豬不受地板縫隙的影響，同時(shí)糞便又能夠隨時(shí)落入糞便集中區(qū)，材料一般選擇鋼網(wǎng)，其耐受力比較強(qiáng)。要合理調(diào)整豬舍的第1 層和第2 層的高度，設(shè)置的高度必須滿足糞便打掃機(jī)器能夠進(jìn)出。在糞便集中區(qū)的兩側(cè)還要設(shè)置排尿渠道，以確保生豬所排出的尿液直接流入到沼氣池當(dāng)中。

2.4 消毒技術(shù)

生態(tài)豬在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)受到細(xì)菌的污染，為了有效防止細(xì)菌污染豬舍，進(jìn)而威脅到生豬的身體健康，需要加大力度對(duì)豬舍進(jìn)行消毒。在豬舍消毒過(guò)程中，消毒機(jī)械是必不可少的，最好采取噴霧殺毒的方法，以對(duì)生態(tài)豬所活動(dòng)的區(qū)域進(jìn)行全方位無(wú)死角的消毒。對(duì)生態(tài)豬飼料加工的區(qū)域也需要進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。對(duì)生態(tài)豬所排出的糞便要定期進(jìn)行清理，清理完之后也需要采取適當(dāng)?shù)南敬胧?yán)格禁止其他家禽和動(dòng)物進(jìn)入生態(tài)豬養(yǎng)殖區(qū)域，以防止出現(xiàn)交叉感染現(xiàn)象。

2.5 病豬與死豬處理技術(shù)

生態(tài)豬在養(yǎng)殖過(guò)程中，不可避免地會(huì)出現(xiàn)一些豬生病或者死亡的現(xiàn)象，這種現(xiàn)象一旦發(fā)生，必須立即將生病的豬、已經(jīng)死亡的豬、健康的豬分別進(jìn)行隔離。對(duì)疑似具有傳染疾病的生態(tài)豬要及時(shí)進(jìn)行隔離，并進(jìn)行治療。對(duì)病死豬要嚴(yán)格進(jìn)行無(wú)害化處理，同時(shí)將死亡豬樣品送到相應(yīng)的研究中心，對(duì)病情進(jìn)行進(jìn)一步的研究。對(duì)豬舍要嚴(yán)格進(jìn)行全方位消毒處理[3]。