謝周勛

福建省尤溪縣畜牧站，福建尤溪 365100

戴云山羊是福建省地方優(yōu)良山羊之一，主要分布于戴云山脈一帶的德化、尤溪、大田、安溪、永春、惠安等地[1]。其持點(diǎn)是個(gè)體適中，四肢強(qiáng)健，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，尤以早熟、繁殖率高、肉質(zhì)鮮美、膻味較輕而深受廣大消費(fèi)者青睞。

1 場址選擇

1.1 選址要合法

羊場地選址應(yīng)符合有關(guān)法規(guī)要求，禁止在集中式生活飲用水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)、自然保護(hù)區(qū)的核心區(qū)及緩沖區(qū)，文教科研區(qū)、醫(yī)療區(qū)，縣城的建成區(qū)、建制鄉(xiāng)鎮(zhèn)村居民區(qū)，閩湖庫周500 m 以內(nèi)的區(qū)域，閩江干流兩岸1 000 m、尤溪（尤溪口至街面水庫壩下）兩岸500 m 以內(nèi)的區(qū)域，主要交通道路500 m 以內(nèi)的區(qū)域，國家、省或地方法律、法規(guī)規(guī)定的其他禁止養(yǎng)殖區(qū)域建羊場。養(yǎng)殖場用地按5～6 m2/只羊標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算。

1.2 選址依據(jù)草料資源

戴云山羊以牧草、植物秸稈、農(nóng)作物下腳料等為食料，養(yǎng)殖場要建在草料豐富、牧坡適當(dāng)?shù)牡貐^(qū)，否則草料的不足、運(yùn)輸成本的提高會大大減少養(yǎng)殖場的養(yǎng)殖效益。由于冬季霜凍，草料不足，養(yǎng)殖場要配置秸稈青貯池，儲備牧草、植物秸稈青貯飼料，提高秸稈的營養(yǎng)價(jià)值，解決冬季草料不足的困難。

1.3 選址依據(jù)有利生產(chǎn)

戴云山羊喜歡溫暖干燥環(huán)境。養(yǎng)殖場要選在地勢較高、干燥、通風(fēng)、避風(fēng)良好、向陽、平坦、采光較好、土壤透水性好，排水容易、交通便利的地方。要選電力穩(wěn)定，距電力供應(yīng)站較近，便于電力設(shè)施的架設(shè)，可省輸變電費(fèi)開支的地方。建造年存欄1 萬頭養(yǎng)羊場需配150 kVA 容量的變壓器。要選水源充足且水質(zhì)較好，符合飲用水的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的地方。每只羊用水按1 kg/d 計(jì)算，則存欄1 萬頭戴云山羊場羊群需用水10 t/d，生活用水10 t/d，羊場用水量20 t/d，消防備用水源10 t，則設(shè)計(jì)供水30 t/d。

2 羊場規(guī)劃

羊場規(guī)劃原則：符合生產(chǎn)流程、創(chuàng)造舒適環(huán)境、滿足防疫要求、降低勞動強(qiáng)度、提高勞動效率。在符合生產(chǎn)流程情況下，為了羊生產(chǎn)性能得到充分發(fā)揮，采用最省的投資和最少的運(yùn)行成本為戴云山羊創(chuàng)造向陽、干燥、通風(fēng)、避風(fēng)良好、采光較好、冬暖夏涼的舒適環(huán)境。戴云山羊場規(guī)劃要把防疫作為重點(diǎn)，在整個(gè)布局上，主要考慮主導(dǎo)風(fēng)向，合理安排各種羊舍，滿足防疫的要求，又節(jié)約用地。提高機(jī)械化程度，降低勞動強(qiáng)度，使用計(jì)算機(jī)控制，提高勞動效率。

3 羊場布局

羊場布局要合理，并對羊場進(jìn)行區(qū)域劃分。羊舍棟與棟之間隔6 m。坐北朝南是羊舍最好的朝向，偏東8°以內(nèi)，偏西15°以內(nèi)。依照地勢由高到低、風(fēng)向由上至下[2]劃分為4 個(gè)區(qū)，管理區(qū)（消毒池、紫外消毒間、值班室、行政部、宿舍樓、食堂）；草料加工區(qū)（飼草間、飼料加工間、精料和干草庫、牧草青貯窖）；養(yǎng)殖區(qū)（公羊舍、妊娠舍、羔羊舍、育肥舍及運(yùn)動場）；隔離區(qū)（隔離羊舍、藥浴池、堆糞處、糞污處理設(shè)施）。管理區(qū)應(yīng)在上風(fēng)向處，依次是草料加工區(qū)，養(yǎng)殖區(qū)，隔離區(qū)，隔離區(qū)在下風(fēng)向處。各區(qū)之間的距離應(yīng)大于50 m，區(qū)與區(qū)之間用綠化隔離帶或矮墻分開。場內(nèi)道路的凈道和污道要嚴(yán)格分開，不能交叉、不要混用。

4 設(shè)計(jì)與建造

4.1 羊舍類型

羊舍屋頂采用鐘樓式，在屋頂上設(shè)通氣孔，孔上裝活門，依需要隨時(shí)關(guān)閉。羊舍采用雙列式結(jié)構(gòu)，跨度9.5 m，坡度18°，過道高于羊床20～25 cm，喂料過道3.1 m，羊舍長度按實(shí)際情況，50～100 m，屋檐高度2.8～3 m。

4.2 飼養(yǎng)密度

羊舍保持舍內(nèi)干燥、通風(fēng)，確保以“冬春防寒保暖、夏秋防暑降溫”為原則。飼養(yǎng)密度獨(dú)欄種公羊4～6 m2/只，群養(yǎng)種公羊1.5～2.0 m2/只，妊娠母羊1.5～2.0 m2/只，妊娠后期或哺乳母羊2.2～2.5 m2/只，空懷種母羊、成年母羊0.8～1.0 m2/只，羔羊、育肥羊?yàn)?.5～0.8 m2/只。

4.3 采光控制

羊舍要求光照充足，采光系數(shù)要達(dá)到：羔羊舍1∶15～18，成年羊舍l∶18～20。產(chǎn)羔舍、保育舍對保暖性能要求更高，墻體用磚砌成，窗戶向陽，南窗應(yīng)大于北窗，窗距羊床1 m，距地面1.5 m 以上，防止風(fēng)直接吹襲羊體，窗寬1.0～1.2 m，窗高0.7～0.9 m，每間羊舍安裝1 扇窗戶。由于南方氣候高溫、高熱、潮濕、多雨，羊舍保持通風(fēng)干燥，母羊舍、公羊舍、育肥舍門窗采用開放式，羊舍南面或南北兩面砌成高1.5 m 的半墻，上半部敞開，以保證空氣流通，冬天采用上下兩層卷簾。

4.4 溫度與濕度

羊舍設(shè)置通氣設(shè)備，保證有足夠的新鮮空氣，又避風(fēng)。羊舍短邊與風(fēng)向垂直，長邊與風(fēng)向平行。夏季高溫高熱要在運(yùn)動場設(shè)遮陰網(wǎng)。羔羊舍溫8～10 ℃比較適宜，夏季舍溫不應(yīng)超過30 ℃，一般舍溫20 ℃。羊舍保持干燥，相對濕度為50%～70%。

4.5 羊床與柵欄

羊床距離地面50 cm，漏縫地面用竹片鋪設(shè)，厚薄一致，竹片厚2 cm，寬3 cm，間距依羊大小而定，小羊間距1.0～1.5 cm，大羊間距1.5～2.0 cm。羊舍柵欄高1 m，每間羊舍長寬為500 cm × 320 cm。過道側(cè)的柵欄距離為小羊12 cm、大羊?yàn)?5 cm，羊只方便采食，又能防止其跑出。

4.6 飲水與飼槽

在每間羊舍安裝碗式飲水器，距離羊床25～30 cm和60～65 cm 處各安裝1 個(gè)飲水器。在過道兩側(cè)用磚、水泥砌成上寬下窄“U”型長形飼槽，槽上寬35 cm，其下寬25 cm，深20 cm。

4.7 清糞設(shè)施

羊圈底用混凝土抹成光滑的1%斜坡面，刮糞板的兩端與地面接觸面鋪寬為10 cm 的大理石地板，采用由下向坡頂自動刮糞，糞運(yùn)到陽光貯糞房發(fā)酵，生產(chǎn)有機(jī)肥。在斜坡底部砌1 條坡度為1%的排尿溝，在排尿溝連接排污管前設(shè)沉淀池。再用暗溝將尿水引至羊圈的沼氣池中，以保證羊舍周圍環(huán)境清潔衛(wèi)生。

5 運(yùn)動場面積

每棟羊舍南面設(shè)運(yùn)動場，依地形地貌建設(shè)，形狀允許不規(guī)則，其面積為羊舍面積的3 倍，其四周設(shè)圍欄或砌墻，高為1.2～1.5 m，其地面為三合土，其用料為黏土、沙、石灰的比例分別為7∶2∶1。

6 藥浴池設(shè)施

為防疥癬等體外寄生蟲建藥浴池，并定期給羊群藥浴。為加快藥浴速度和效果，在入口處設(shè)臨時(shí)貯羊舍，讓羊等候藥浴，群藥浴深0.9 m，池長11 m，池上寬0.7 m，池底寬0.4 m，池入口處為陡坡，出口處為臺階式緩坡，出口處設(shè)漏縫滴流羊舍，羊身上多余藥液流回藥浴池。