高 路, 肖志剛, 路 飛, 肇立春

(沈陽師范大學 糧食學院, 沈陽 110034)

0 引 言

實踐教學在人才培養(yǎng)體系中貫穿始終,是培養(yǎng)學生的實踐能力、創(chuàng)新能力、就業(yè)能力以及創(chuàng)業(yè)能力的重要途徑,是人才培養(yǎng)的重要支撐,也是學生綜合素質(zhì)培養(yǎng)的重要平臺,它關(guān)系到高等教育的可持續(xù)發(fā)展。實踐教學是高等教育人才培養(yǎng)中不可缺少的重要環(huán)節(jié),也是高等教育教學改革的重要課題之一[1]。提高實踐教學質(zhì)量是高等教育改革的“核心”和“突破口”。

在經(jīng)濟改革、教育改革和全球經(jīng)濟一體化發(fā)展的今天,積極探索高等教育工程人才實踐能力培養(yǎng)的途徑,對于培養(yǎng)具有創(chuàng)造性的人才,實現(xiàn)高等教育可持續(xù)發(fā)展,具有重要的現(xiàn)實意義。高等教育工程人才實踐教學體系的構(gòu)建及實踐教學教育模式的創(chuàng)新,需要在研究中實踐,在實踐中不斷探索和完善。

1 實踐教學新體系構(gòu)建的基本原則

科學、合理的實踐教學體系的構(gòu)建應遵循下面的原則:貫穿性原則、層次性原則、交叉性原則、動態(tài)性原則、多樣性原則及區(qū)域性原則[2]。也就是說,職業(yè)能力的培養(yǎng)應始終貫穿實踐教學的各個環(huán)節(jié),這也是構(gòu)建實踐教學體系的邏輯起點;根據(jù)高等教育工程人才培養(yǎng)目標和特點,系統(tǒng)設(shè)計實踐教學體系結(jié)構(gòu),確定實踐教學活動要素;把綜合實踐能力、應用能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)作為教學重點和交叉點,擺正實踐教學與理論教學的關(guān)系;密切關(guān)注實踐教學對整個教學體系的影響,不斷優(yōu)化和調(diào)整實踐教學體系的結(jié)構(gòu);制定與職業(yè)崗位標準和專業(yè)差異性相適應的多樣性的實踐教學體系;高素質(zhì)高等教育工程人才的培養(yǎng)要貼近當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和社會需求,其內(nèi)涵的拓展和變化要適應當?shù)亟?jīng)濟建設(shè)的需求,實踐教學體系要適應地方產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及技術(shù)水平,同時還應具有一定的前瞻性。

2 “九雙”模式實踐教學體系的構(gòu)建

構(gòu)建更加科學化、高效化的實踐教學模式,以提升應用型人才培養(yǎng)質(zhì)量,為本科高校的可持續(xù)發(fā)展提供強有力的動力[3]。實踐教學體系的構(gòu)建須緊緊圍繞人才培養(yǎng)規(guī)格和專業(yè)培養(yǎng)目標進行,特別是應用型本科院校的著眼點應放在培養(yǎng)適應地方經(jīng)濟建設(shè)需要、知識面廣、理論基礎(chǔ)扎實、素質(zhì)高、能力強,具有實踐能力和創(chuàng)新精神的專門人才上,要結(jié)合人才培養(yǎng)規(guī)格和培養(yǎng)目標的特點,制定以能力培養(yǎng)為主線的實踐教學體系?！熬烹p”模式的實踐教學體系由目標體系、內(nèi)容體系、條件體系、管理體系及評價體系構(gòu)成。

2.1 確定實踐教學目標體系

實踐教學目標體系是根據(jù)人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格的要求, 結(jié)合專業(yè)特點制訂的專業(yè)總體及各個具體實踐教學環(huán)節(jié)的教學目標的集合體,它是實踐教學應達到的標準[4]。目標體系是實踐教學體系的先導,同時,目標體系也是整個實踐教學體系的核心,在實踐教學體系中起驅(qū)動作用,它一定程度上決定著實踐教學內(nèi)容體系、實踐教學管理體系和實踐教學條件保障體系的結(jié)構(gòu)和功能[5]。

高素質(zhì)工程技術(shù)人才實踐教學目標是以產(chǎn)業(yè)需求為依據(jù),圍繞實際崗位職業(yè)技能制定的具體要求。教學的主要目標不僅是讓學生掌握基本理論知識,還培養(yǎng)學生的實踐操作技能,使學生能很好地就業(yè)。而技能培養(yǎng)主要由實踐教學來實現(xiàn),從這個角度上說,實踐教學是高等教育教學的主體,理論教學是服務于實踐教學的。理論教學使學生掌握一定的理論知識,以利于學生更好地掌握職業(yè)技能,適應工作崗位。這體現(xiàn)了高等教育以就業(yè)為導向的特色。高校實踐教學的目標體系應以學生就業(yè)為目的,職業(yè)能力培養(yǎng)為中心,包括實踐能力、職業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)業(yè)能力、資格證書等幾個方面。

2.2 優(yōu)化實踐教學的內(nèi)容體系

實踐教學內(nèi)容體系是實踐教學目標體系的具體化,是實現(xiàn)實踐教學目標的具體培養(yǎng)方案,包括一般技能訓練和專業(yè)技能訓練、綜合技能訓練以及對應職業(yè)崗位的生產(chǎn)訓練和對應工程教育專業(yè)認證的專門訓練。

1) 實踐教學的培養(yǎng)方案應具有可操作性和前瞻性

方案的設(shè)計盡可能簡潔、明了、富有彈性,具有可操作性。培養(yǎng)方案在體現(xiàn)實踐教學內(nèi)容的重點的同時,還應考慮學生的特性及專業(yè)發(fā)展趨勢,既達到專業(yè)訓練目的,又使學生的基本素質(zhì)得到提高。

2) 實踐教學的各個環(huán)節(jié)的安排應科學合理、循序漸進

結(jié)合學生培養(yǎng)過程和知識學習水平,各實踐教學環(huán)節(jié)定位于不同的層次,設(shè)置各環(huán)節(jié)不同的實訓項目類型。即項目的設(shè)置應根據(jù)不同年級的課程開設(shè)及認識實習、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習情況等而定,提高實踐教學與理論教學的吻合程度,做到學與做相結(jié)合。第一、二學年主要安排基本實驗、認知實習以及社會調(diào)查等基礎(chǔ)性的實踐環(huán)節(jié);第三學年安排課程設(shè)計和專業(yè)實習等專業(yè)性的實踐環(huán)節(jié);第四學年安排畢業(yè)實習和畢業(yè)論文等綜合性、研究性的實踐環(huán)節(jié)。各實踐環(huán)節(jié)循序漸進的安排有助于提高學生的實際操作能力,培養(yǎng)他們獨立分析、解決問題的能力。

2.3 豐富實踐教學的條件體系

實踐教學的條件體系是進行實踐教學的有力保障。

1) 加強校內(nèi)實踐基地的建設(shè),創(chuàng)設(shè)職業(yè)情境,科學規(guī)劃,合理配置

隨著現(xiàn)代社會經(jīng)濟環(huán)境的變化以及其他各種因素的影響,專業(yè)實習出現(xiàn)了不少新的問題和矛盾。由于企業(yè)生產(chǎn)方式日趨自動化,對前來實習學生的培養(yǎng)大多只能停留在參觀階段,這對校外實踐教學環(huán)節(jié)的實施造成了一定影響;還有一些企業(yè)因擔心影響產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率而不愿接受學生實習,即使接受實習,也僅把學生安排在無關(guān)緊要的工作崗位,這都影響學生的實習效果。因此,建立并加強校內(nèi)實踐教學基地的建設(shè)、為學生提供實習環(huán)境是迫在眉睫的問題。校內(nèi)實踐教學基地的建設(shè)不可能是一蹴而就的,應合理規(guī)劃,充分利用原有資源。

實踐教學基地建設(shè)的基本原則是按照專業(yè)建設(shè)目標、培養(yǎng)計劃及招生規(guī)模來確定基地建設(shè)規(guī)模。實踐基地建設(shè)要服務于教學組織結(jié)構(gòu)的變革,體現(xiàn)實踐教學改革的需要,從整體性、職業(yè)性、先進性、開放性等方面提升建設(shè)水平。即,整體上,校內(nèi)實踐基地的建設(shè)要圍繞職業(yè)能力目標和要求,適合完成多種實訓項目和綜合實訓;職業(yè)性上,力求體現(xiàn)職業(yè)的真實情境,建立模擬、仿真、全真的校外實踐基地;職業(yè)情境的設(shè)計等方面要體現(xiàn)職業(yè)的先進性;滿足學生課余訓練的需要,為學生自主學習、技能訓練、發(fā)明創(chuàng)造提供條件。

2) 有行業(yè)特色的、設(shè)備齊全的校外實習基地的建設(shè)

校外實習基地是實踐教學的主戰(zhàn)場,校企合作雙方參與實踐教學全過程,共同保證實踐教學質(zhì)量,讓企業(yè)方不僅是實踐教學的場地和機會提供者,也是實習實踐質(zhì)量的檢測者和提高者[6]。概括起來其作用如下:

① 把握行業(yè)發(fā)展動態(tài),提高大學生的學習主動性

校外實踐基地能真實反映行業(yè)的發(fā)展動態(tài),學生通過與企業(yè)的接觸,可汲取新知識;與企業(yè)員工的接觸可使學生意識到自身的不足,可指導他們未來的學習方向;通過頂崗實習,可加深對本行業(yè)的認識,使學生的學習主動性極大提升。

② 增加學生感性認識,提高學生的學習效率

校外實踐基地的現(xiàn)場教學,因為有實物可以觀摩,能帶給學生真實的感性認識,有利于學生對知識的理解與掌握,同時提高了學生的學習效率。

③ 培養(yǎng)學生的職業(yè)素質(zhì)和團隊精神,提高學生的就業(yè)率

校外實踐教學基地中的頂崗實習,將理論知識、實踐技能與生產(chǎn)崗位活動相結(jié)合,使學生形成一定的職業(yè)理念,同時培養(yǎng)他們的職業(yè)素質(zhì)和團隊精神[7],為他們的就業(yè)提供便利。同時,也便于企業(yè)在頂崗實習的學生中挖掘人才,在目前知識經(jīng)濟條件下,擁有人才的數(shù)量和質(zhì)量是企業(yè)在競爭中取勝的法寶,企業(yè)競爭的核心已聚焦在人才的競爭,人力資源的重要性被提升到了前所未有的高度。對于企業(yè)的生存與發(fā)展,人力資源是最為關(guān)鍵的因素。而招聘是人力資源管理的第一步,招聘成功與否直接關(guān)系到企業(yè)的成敗。在市場經(jīng)濟條件下,招聘是勞動者和用人單位雙向選擇的過程。學生在校外實踐教學基地中頂崗實習,使企業(yè)的人力資源部門可近距離、較長時間對實習學生進行考察,能夠第一時間招聘到優(yōu)秀人才?，F(xiàn)在有的學生在畢業(yè)實習結(jié)束即被實習單位錄用,也有個別學生在生產(chǎn)實習時就被實習單位預定。

④ 使學生對創(chuàng)業(yè)有正確認識,端正創(chuàng)業(yè)態(tài)度

讓學生參與實踐教學體系的全過程,為學生創(chuàng)造更多的接觸社會和行業(yè)的機會,使學生對個人擇業(yè)態(tài)度和職業(yè)規(guī)劃有正確認識,并且對市場經(jīng)濟下迫切需要創(chuàng)業(yè)型人才有更深刻的認識。在自主學習、自主創(chuàng)業(yè)、自主服務社會的氛圍下養(yǎng)成自謀職業(yè)的意識和良好創(chuàng)業(yè)行為[8],也為學生的創(chuàng)業(yè)教育開辟了一條通路。

⑤ 積極深化校企合作,加強對企業(yè)資源的利用[9],促進高校專業(yè)建設(shè)的發(fā)展

校外實踐基地的建設(shè)可加強學校與企業(yè)的合作,使學校始終關(guān)注行業(yè)的發(fā)展動態(tài),專業(yè)的建設(shè)與行業(yè)發(fā)展密切結(jié)合,朝著實用性與先進性的方向發(fā)展,企業(yè)也可以第一時間獲得高校最新科研成果,使校企合作成為企業(yè)快速發(fā)展的加速器[10]。

3) 培養(yǎng)一批專兼結(jié)合、理實一體的高素質(zhì)實踐教學師資隊伍[11]

針對當前高校實踐教學的師資問題,引進新型人才和培養(yǎng)人才是解決這些問題的兩個重要手段[12]。建立一支熟悉生產(chǎn)領(lǐng)域、教學能力強、具有創(chuàng)新精神和現(xiàn)代教育理念的高素質(zhì)實踐教學的師資隊伍,以解決學生在實踐和創(chuàng)新過程中遇到的實際問題。

2.4 完善實踐教學管理體系

合理有效的實踐教學質(zhì)量監(jiān)管機制是實踐教學取得良好效果的保證,其重點是建立有效的質(zhì)量監(jiān)控,加強對整個實踐教學工作的宏觀指導協(xié)調(diào)和質(zhì)量監(jiān)控,規(guī)范實踐教學管理制度,監(jiān)控實驗、實訓、實習全過程。

教學質(zhì)量管理部門根據(jù)任課教師編寫的實驗指導書、實驗大綱、實驗(訓)方案等文件,檢查學生的實驗(訓)報告、記錄等,對實驗(訓)進行實時監(jiān)管。檢查結(jié)果與教師的實績考核掛鉤。

對于實習,各學院和相關(guān)管理部門要制訂相關(guān)的規(guī)章制度,嚴格把控整個實習過程,確實保障實習的效果。各實習指導小組撰寫實習計劃,院系審核通過后提交學校教學管理部門報批,并在實習實施過程中隨時接受檢查。實習結(jié)束后及時對實習的各個環(huán)節(jié)進行總結(jié),同時對實習指導教師進行考核。

2.5 評價體系的建立

考核評估對教、學雙方起著指揮棒作用,它影響教學的全過程?？硷L直接影響學生的學風和教師的教風,以至校風。實踐教學考核有其自身特點,既有理論知識的考核,也有專業(yè)技術(shù)、職業(yè)技能的考核。將規(guī)范性管理和多方式考核方法應用到實踐教學體系中,積極探索科學合理的實踐考核方式[13],對考試方式方法進行改革?？己艘泻蠈嵺`教學的實際情況。

實踐教學考核及其管理應遵循真實性原則、適應性原則及客觀性原則[14]?？己艘鎸嵎从辰虒W兩方面的真實水平。實踐教學的考核要充分考慮實踐教學自身特點,按照教學大綱的要求和標準,采用定量與定性相結(jié)合的考核辦法。實踐證明,抓好考核會增強和提高學生參與實踐教學的自覺性、主動性和積極性[15]。

評價體系既包括科學、完整的學生評價體系,學生每次的實踐教學活動都有報告、成績;也包含教師評價體系,結(jié)合同行評價、學生評教,學年度末對每位實踐教學指導教師考核[16]。

以上構(gòu)建的高等學校實踐教學體系可以簡要概括為“九雙”模式:

1) “雙軌”同步指以培養(yǎng)學生職業(yè)能力為目的,實踐教學體系與理論教學體系并重的實踐教學模式;

2) “雙基地”建設(shè)指校內(nèi)實踐基地與校外實踐基地。校內(nèi)實踐基地(含實驗實訓室)和校外實踐基地是學校實踐教學體系硬件的兩個方面;

3) “雙師”施教指文化理論型教師和實踐技能型教師結(jié)合或兩者兼能的教師及專兼職教師結(jié)合施教;

4) “雙證”融通指學生畢業(yè)時同時獲得畢業(yè)文憑和職業(yè)資格證書,即兩類證書內(nèi)涵(綜合文化水平與職業(yè)技能等級)的銜接與對應;

5) “雙元”合作指產(chǎn)學結(jié)合、校企合作的“雙元”辦學模式;

6) “雙綱”并舉指既制定理論教學大綱,也制定實踐教學大綱,二者互為參考;

7) “雙邊”互動管理指在實踐教學過程中,開展校企合作,聘請企業(yè)具有生產(chǎn)第一線實際工作經(jīng)驗的工程師參與實踐教學管理,使學生職業(yè)能力的培養(yǎng)更具針對性;

8) “雙能力”培養(yǎng)即學生職業(yè)能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng);

9) “雙考核”評價指理論知識和實踐能力考核相結(jié)合。

“九雙”模式的實踐教學體系的構(gòu)建,把技術(shù)應用能力、實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)作為交叉點和教學重點,使學生在崗位化的教學環(huán)境中,掌握崗位實用技術(shù)、崗位職責的實施能力。

3 結(jié) 語

實踐教學體系是一個有機的整體,各要素在發(fā)揮各自作用的同時還須相互協(xié)調(diào)配合,來實現(xiàn)體系的總體功能。在“九雙”實踐教學體系中,目標體系起引導驅(qū)動作用,內(nèi)容體系起到受動作用,管理體系起到信息反饋和調(diào)控作用,條件體系是影響實踐教學效果的重要因素[4]。構(gòu)建科學的“九雙”實踐教學體系,重點打造了實踐教學的動力體系、完善了實踐教學的教學目標體系、豐富了教學內(nèi)容體系、強化了教學條件支撐體系、健全了教學管理體系和評價體系等方面,使實踐教學成為知識、理論轉(zhuǎn)變?yōu)樗刭|(zhì)、能力的中間環(huán)節(jié),使實踐活動成為整合與活化知識的途徑。

強化實踐教學,構(gòu)建高等教育工程人才科學的“九雙”模式的實踐教學體系,轉(zhuǎn)變了過去實踐教學為輔、理論教學為主的傳統(tǒng)模式,將實踐教學由過去從屬地位上升為主體教學地位;將基本技能、專業(yè)技能、技術(shù)應用能力訓練等環(huán)節(jié)貫穿于教學全過程,使整個教學呈螺旋上升過程,將過去實踐教學零散狀態(tài)變?yōu)樽允贾两K受控的系統(tǒng)狀態(tài);通過校企“雙贏”的合作機制,改變過去封閉的與社會和企業(yè)的需求相脫節(jié)的“以學校和課堂為中心”的人才培養(yǎng)模式,使學生的實踐能力的培養(yǎng)落到實處。