王聰

（河南省焦作市畜牧工作站，河南 焦作 454000）

現(xiàn)階段，基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)良好，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，但與此同時(shí)，基層畜牧養(yǎng)殖管理問(wèn)題也日漸凸顯，阻礙了畜牧業(yè)的健康發(fā)展。因此，需要加強(qiáng)基層畜牧養(yǎng)殖管理研究，從而推動(dòng)基層養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展。

1 基層畜牧養(yǎng)殖管理存在的問(wèn)題

1.1 制度不完善 基層畜牧養(yǎng)殖戶的觀念依然較為落后，以至于在養(yǎng)殖管理方面未能建立完善制度，為降低成本從非正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)引種，購(gòu)買質(zhì)量低劣的禽畜種苗，不僅容易導(dǎo)致疫病的發(fā)生，同時(shí)種苗成活率低下，難以保證經(jīng)濟(jì)收益。在養(yǎng)殖期間，未能建立相應(yīng)的制度，部分養(yǎng)殖人員無(wú)法做到按時(shí)投喂、及時(shí)清理排污，造成畜牧養(yǎng)殖環(huán)境較差。在規(guī)?；B(yǎng)殖中，則存在生產(chǎn)分工不明的問(wèn)題，造成日常飼喂、清理等工作開展不及時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)空氣流通不暢。受環(huán)境影響，畜牧養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)，產(chǎn)品質(zhì)量不高，無(wú)法取得理想效益。

1.2 飼養(yǎng)不科學(xué) 在畜牧養(yǎng)殖期間，飼料飼喂是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，關(guān)系到畜禽能否快速、健康生長(zhǎng)。但目前基層畜牧養(yǎng)殖管理并不科學(xué)，缺少對(duì)動(dòng)物飼料的關(guān)注，一味采用農(nóng)作物混用的粗放飼喂方式，造成牲畜對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需求難以得到滿足。為節(jié)約成本，一些養(yǎng)殖戶甚至?xí)氖程没蝻埖暌缘蛢r(jià)購(gòu)買剩飯剩菜（俗稱泔水）作為動(dòng)物飼料，使動(dòng)物健康無(wú)法得到保證。而采用單一的五谷雜料飼料，則造成動(dòng)物飼料配方單一，牲畜難以有效吸收，不僅浪費(fèi)糧食，而且限制畜禽生長(zhǎng)速度，同時(shí)還可能造成畜禽營(yíng)養(yǎng)不均衡，導(dǎo)致疾病發(fā)生率升高，影響?zhàn)B殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，繼而導(dǎo)致基層畜牧養(yǎng)殖整體管理水平不高。

1.3 防疫不到位 大規(guī)模畜牧養(yǎng)殖無(wú)法避免疾病的流行與傳播，所以需要做好防疫工作。而現(xiàn)階段基層畜牧養(yǎng)殖管理未能將防疫工作落實(shí)到位，造成養(yǎng)殖業(yè)承擔(dān)了較高風(fēng)險(xiǎn)。從各地基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況來(lái)看，不同養(yǎng)殖戶選擇的養(yǎng)殖環(huán)境不同，在衛(wèi)生管理不到位時(shí)容易引發(fā)疾病的傳播。面對(duì)這一形勢(shì)，部分養(yǎng)殖戶抱有僥幸心理，在疫病發(fā)生初期未能及時(shí)實(shí)施免疫，造成大量畜禽患病死亡，引發(fā)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。此外，一些養(yǎng)殖戶對(duì)防疫工作重視程度不足，未能按照技術(shù)人員指導(dǎo)實(shí)施免疫或從不正規(guī)途徑購(gòu)買疫苗，造成防疫工作開展未能達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，最終導(dǎo)致疫病傳播概率增加，給各地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了較大安全隱患。

2 解決方法

2.1 實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理 為提高基層畜牧養(yǎng)殖水平，應(yīng)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，制定高效、科學(xué)的管理制度，保證畜牧養(yǎng)殖管理各個(gè)環(huán)節(jié)擁有明確的規(guī)章制度。針對(duì)環(huán)境溫濕度控制、場(chǎng)地消毒、糞便清理等基層管理內(nèi)容，都需要制定相應(yīng)的制度規(guī)范。在完善制度約束下，可以對(duì)人員進(jìn)行明確分工，按照規(guī)定及時(shí)開展飼喂、清糞等工作，營(yíng)造良好養(yǎng)殖環(huán)境。在基層畜牧養(yǎng)殖管理制度建立上，還應(yīng)對(duì)以往優(yōu)秀養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，同時(shí)引入先進(jìn)管理理念，推動(dòng)養(yǎng)殖業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展。建立嚴(yán)格責(zé)任制度，保證責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，可以使養(yǎng)殖戶從正規(guī)商家選擇畜禽苗種，并落實(shí)檢疫工作和實(shí)現(xiàn)隔離飼養(yǎng)，消除引種過(guò)程中的各種隱患。結(jié)合畜禽生長(zhǎng)周期，可以按照制度規(guī)范加強(qiáng)環(huán)境、衛(wèi)生管理，如加強(qiáng)夏季通風(fēng)和冬季保暖，使畜產(chǎn)品質(zhì)量得到保證。

2.2 采取科學(xué)養(yǎng)殖手段 在養(yǎng)殖手段上，應(yīng)體現(xiàn)科學(xué)性，使飼料營(yíng)養(yǎng)成分吸收率得到提高，達(dá)到迅速育肥的目標(biāo)。在飼料配方研制上，應(yīng)加強(qiáng)登記管理，有計(jì)劃地進(jìn)行動(dòng)物飼養(yǎng)。結(jié)合動(dòng)物生長(zhǎng)階段、運(yùn)行消耗量等因素，豐富飼料營(yíng)養(yǎng)成分，參考優(yōu)質(zhì)配方進(jìn)行精良飼料采購(gòu)，并運(yùn)用科學(xué)方法進(jìn)行飼喂，促使畜產(chǎn)品質(zhì)量得到提高。針對(duì)基層養(yǎng)殖戶，應(yīng)由基層獸醫(yī)站加強(qiáng)與相關(guān)管制單位合作，加強(qiáng)宣傳教育，使養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到飼料營(yíng)養(yǎng)對(duì)畜禽健康的影響，并根據(jù)獸醫(yī)站制定的飼料應(yīng)用計(jì)劃進(jìn)行飼喂，保證動(dòng)物獲得充足的營(yíng)養(yǎng)?；鶎荧F醫(yī)站人員應(yīng)定期深入養(yǎng)殖區(qū)抽查畜牧生長(zhǎng)發(fā)育情況，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行飼料科學(xué)選擇，以提高飼料轉(zhuǎn)化率，保證養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 實(shí)施現(xiàn)代化防疫 在動(dòng)物疫病預(yù)防方面，需要實(shí)施現(xiàn)代化防疫措施，建立規(guī)范消毒程序，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶對(duì)原有畜牧養(yǎng)殖種群分布空間進(jìn)行調(diào)整，通過(guò)保持合理養(yǎng)殖密度降低疫病傳播率。在日常養(yǎng)殖期間，應(yīng)結(jié)合地區(qū)疫病發(fā)生情況、特點(diǎn)及時(shí)進(jìn)行免疫接種，掌握各種類型疫苗功效和接種流程，并根據(jù)獸醫(yī)站的科學(xué)診斷實(shí)施免疫。在本地區(qū)發(fā)生疫情后，基層畜牧養(yǎng)殖管理部門應(yīng)實(shí)施跟蹤監(jiān)測(cè)，安排人員指導(dǎo)養(yǎng)殖戶實(shí)施免疫，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶嚴(yán)格按照疫苗說(shuō)明書方法和劑量實(shí)施免疫，并制定科學(xué)的檢疫工作計(jì)劃，保證防檢疫工作落實(shí)到位。作為養(yǎng)殖戶，應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)現(xiàn)代化管理意識(shí)，掌握常見動(dòng)物疾病癥狀、防治措施和處理方法，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和控制疫病，保證畜禽健康成長(zhǎng)，繼而使畜產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全得到保證。

3 小結(jié)

綜上所述，基層畜牧養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)跟上全國(guó)產(chǎn)業(yè)調(diào)整步伐，采取現(xiàn)代化畜牧養(yǎng)殖管理手段推動(dòng)養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變。在生產(chǎn)實(shí)踐中，需要完成標(biāo)準(zhǔn)制度建立，在日常工作中做到科學(xué)飼養(yǎng)管理，并落實(shí)防疫措施，從而為基層養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展提供保障。