佟延南 李芳遠 李志鴻 趙光軍 韓麗娜 朱 海
(1.海南省海洋與漁業(yè)科學院,海南 ???571126;2.國家羅非魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系??诰C合試驗站,海南 ???571126)
本研究通過改造羅非魚現(xiàn)有池塘、使用微孔曝氣增氧等方式增加羅非魚投放密度,同時混養(yǎng)南美白對蝦,降低魚蝦患病概率,充分利用餌料,從而達到養(yǎng)殖模式優(yōu)化、提高單位水體養(yǎng)殖生物產(chǎn)量、增加養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的目的。
1.池塘
選擇水源充足無污染、進排水方便、形狀規(guī)整的試驗池塘4口,每口5畝,池深2.0~2.5米,池塘底部及池壁鋪設地膜,防止?jié)B水漏水。
2.苗種
選擇體質(zhì)健壯、體表光滑無損傷,活力好,規(guī)格整齊均勻的苗種。
羅非魚苗種:??诋a(chǎn)苗種,規(guī)格為3.0厘米。
南美白對蝦苗種:文昌產(chǎn)苗種,規(guī)格為2.5~3.0厘米。
3.放養(yǎng)前準備
進水20~30厘米,每畝水面使用生石灰100千克加強氯精3千克進行全池清塘,以徹底殺滅水體中的敵害生物,待藥物毒性消失后加注新水,進水口用120目網(wǎng)進行過濾,以防止野雜魚重新混入塘內(nèi)。
安裝納米微孔增氧設施,確保24小時增氧。
4.苗種放養(yǎng)
投放3厘米羅非魚苗,投放密度為8000尾/畝(兩口塘)和10000尾/畝(兩口塘),共投放羅非魚苗18萬尾。選擇晴天上午放苗,放苗前2~3小時施用Vc等抗應激劑緩解魚苗應激反應。南美白對蝦苗提前20天放入飼養(yǎng)池,蝦苗規(guī)格2.5~3厘米,每畝投放2萬尾(詳見表1)。
表1 放養(yǎng)品種、規(guī)格和數(shù)量
5.餌料投喂
南美白對蝦苗放養(yǎng)后投喂少量對蝦餌料,投放羅非魚魚苗后停喂蝦料。
羅非魚每天投喂兩次,分別為8:00-9:00和17:00-18:00,投喂量視羅非魚攝食情況及天氣、水質(zhì)等情況適當增減。
6.水質(zhì)管理
水質(zhì)管理是養(yǎng)殖過程中的關(guān)鍵,包括水體的消毒、生物制劑的投放和底質(zhì)改良劑投放。①養(yǎng)殖水體的消毒:水體采用含氯消毒劑進行消毒,每15天消毒1次;②生物制劑投放:水體每15天投放生物制劑1次;③底質(zhì)改良劑投放:水體每30天投放底質(zhì)改良劑1次。
7.日常管理
每天早、晚巡塘,觀察魚的攝食情況和水質(zhì)水色情況,定期檢測水溫、pH等水質(zhì)情況以及進行生長測量,并做好記錄。
8.病害防治
養(yǎng)殖周期內(nèi),以預防為主,整個養(yǎng)殖過程中使用消毒劑、微生物制劑和底改劑處理水質(zhì)和底質(zhì),保持水質(zhì)清新和降低底質(zhì)有害物質(zhì)滋生,全程未使用抗生素,羅非魚、南美白對蝦均未出現(xiàn)暴發(fā)性疾病。
1.捕撈收獲
經(jīng)過168天飼養(yǎng),羅非魚平均畝產(chǎn)6902.5千克,總產(chǎn)量123601.6千克,平均成活率83.6%,平均規(guī)格825.5克/尾。南美白對蝦平均畝產(chǎn)量為155.6千克,總產(chǎn)量6224.0千克,平均成活率59.8%,平均規(guī)格為11.0~13.0克/尾(表2)。
表2 魚、蝦收獲情況
2.經(jīng)濟效益
養(yǎng)殖過程投入總成本為82.3萬元,其中飼料使用135595千克,每噸按4800元計算,飼料費用約65萬元;羅非魚魚苗18萬尾,每尾0.15元,魚苗費用2.7萬元;南美白對蝦80萬尾,以每萬尾200元計算,蝦苗費用為1.6萬元,合計種苗費為4.3萬元。人工費為2500元/月×6個月×2人=3萬元,塘租費1500元/畝×20畝=3萬元,水電費約4萬元,藥品費約3萬元(表3)。
總產(chǎn)值為108.93萬元,其中羅非魚98.88萬元、南美白對蝦10.05萬元??偫麧?6.63萬元(108.93萬元-82.3萬元=26.63萬元)。平均每畝利潤為1.33萬元。
表3 養(yǎng)殖效益分析
通過鋪設地膜、增加池塘深度和曝氣增氧等手段改造現(xiàn)有羅非魚養(yǎng)殖池塘,加之科學的水質(zhì)調(diào)控技術(shù),使羅非魚高密度養(yǎng)殖情況下能有效控制水體各項理化指標,降低養(yǎng)殖過程中有機污染物的產(chǎn)生,改善了羅非魚的生長環(huán)境。
同時,套養(yǎng)南美白對蝦,通過生物與生物之間的相互作用,進一步改善池塘水體環(huán)境,降低養(yǎng)殖疾病發(fā)生率,解決了羅非魚養(yǎng)殖面臨的瓶頸問題,增加單位面積羅非魚產(chǎn)量,加上南美白對蝦的經(jīng)濟收益,大大增加了養(yǎng)殖經(jīng)濟效益,提高養(yǎng)殖積極性,進而推動羅非魚產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。