隨著養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境已破壞嚴(yán)重，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已不能適應(yīng)新時(shí)代發(fā)展，新時(shí)代要求我們應(yīng)加強(qiáng)生態(tài)文明建設(shè)，堅(jiān)持走人與自然和諧發(fā)展道路。傳統(tǒng)草魚苗種培育技術(shù)不僅養(yǎng)殖成本高、質(zhì)量差、成活率低，而且對(duì)池塘水體環(huán)境污染大，直接影響著草魚成魚的養(yǎng)殖效益。為進(jìn)一步提高池塘資源的科學(xué)利用、合理處理養(yǎng)殖尾水、降低養(yǎng)殖成本、確保苗種質(zhì)量安全生產(chǎn)，九江市水產(chǎn)科學(xué)研究所開展草魚夏花苗種健康培育試驗(yàn)，其目的是為了適應(yīng)新時(shí)期水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需要，促進(jìn)我省草魚養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展。通過近幾年的草魚苗種培育試驗(yàn)，試驗(yàn)取得了一定養(yǎng)殖效果，現(xiàn)將草魚苗種健康培育關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。

一、池塘的選擇

草魚苗種培育池應(yīng)該科學(xué)選擇，池塘要求交通便利、靠近水源、水源充足、水質(zhì)良好，長(zhǎng)方形池塘，池塘面積4～10畝為宜，面積過小管理成本高、水質(zhì)變化快，面積過大投餌喂食不方便，而且魚苗容易受到風(fēng)浪影響。池塘深度在2～3米，便于調(diào)節(jié)水深，池低平坦、略微向排水口傾斜一點(diǎn)，進(jìn)排水設(shè)施齊全且相對(duì)分開，配套增氧機(jī)，增氧機(jī)按2～4畝/千瓦。

二.池塘清整

苗種培育池每年都應(yīng)清塘整修，如果清塘整修工作沒做好，直接影響苗種成活率。清塘整池時(shí)間應(yīng)根據(jù)池塘具體使用情況和年度生產(chǎn)計(jì)劃安排綜合決定。首先排水清池，清理池中垃圾、雜物及雜草等，檢查池埂裂縫及漏空并填平，修補(bǔ)進(jìn)排水溝，檢修進(jìn)排水口防逃設(shè)施；其次清除池塘過多的淤泥，苗種培育池淤泥一般要求在10～20厘米厚，上述工作做完之后進(jìn)行池塘曝曬，條件允許應(yīng)讓池底風(fēng)吹、曝曬、冰凍。曝曬之后進(jìn)行消毒，消毒清野首先采用塊狀生石灰，畝用100～150千克放入坑中化漿全池潑灑。

三、灌水、培育生物餌料

在放苗前12天左右對(duì)池塘灌水，進(jìn)行肥水培育生物餌料。池塘一般灌入50厘米左右水，灌水需進(jìn)行過濾，防止野雜魚等有害生物進(jìn)入，影響苗種的成活率。灌水兩天后用生物肥進(jìn)行肥水，同時(shí)加入微生物制劑調(diào)水，因生物肥品牌多，應(yīng)根據(jù)具體生物肥的使用說明選擇合適的用量，為降低培育成本，也可以采用發(fā)酵過的雞糞＋微生物制劑進(jìn)行肥水，培育魚苗開口餌料。池塘水體首先產(chǎn)生的是細(xì)菌及浮游植物，4天后達(dá)到高峰，5天后浮游動(dòng)物慢慢出現(xiàn)，當(dāng)池塘水質(zhì)呈茶褐色最好，此時(shí)最好下苗。

四、放養(yǎng)魚苗

應(yīng)從正規(guī)苗種繁育場(chǎng)購(gòu)買草魚水花，不能選用小作坊生產(chǎn)的苗種，選擇剛孵化草魚水花苗種，查看苗種的體色，群體色素相同的苗種為佳，購(gòu)買同一批孵化的苗種，一次性放足。江西一般選擇5月投放魚苗，此時(shí)氣溫最適合草魚水花生長(zhǎng)，其他地方應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁剡x擇合適的投放時(shí)間，魚苗下池之前池塘潑灑一些抗應(yīng)激VC提高苗種的成活率。放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)產(chǎn)出投放，直接培育草魚夏花一般每畝投放水花20萬尾，草魚水花下池應(yīng)進(jìn)行試水和暫養(yǎng)投喂，水溫之間不能相差太大，將裝有水花氧氣袋放在池塘水面上進(jìn)行調(diào)溫，溫度上下相差不要超過2℃。在上風(fēng)口放苗，放苗放入小網(wǎng)箱(3米×1米×1米)暫養(yǎng)開口，用蛋黃溶水投喂，按照15萬尾1個(gè)蛋黃的量投喂；投喂時(shí)緩慢倒入蛋黃水，投喂半小時(shí)左右放苗下塘，如果池塘水體開口餌料充足，調(diào)節(jié)完溫差后可直接將苗種放入池塘。

五、科學(xué)養(yǎng)殖

在草魚苗種培育過程中進(jìn)行科學(xué)方案喂養(yǎng)管理，根據(jù)草魚苗種的食性、生長(zhǎng)階段等因素，將草魚苗種養(yǎng)殖分為4個(gè)不同階段。4個(gè)階段既是相互連接又是相互穿插，4個(gè)階段有機(jī)結(jié)合是苗種培育成功的重要保障。

1.輪蟲＋豆?jié){階段

此階段在草魚水花下池培育5天。該階段以天然餌料為主，其次與豆?jié){相結(jié)合。豆?jié){投喂量少，每日按每畝5～6千克豆?jié){投喂，早晚各投喂豆?jié){1次，上午投喂日投喂量的40%。下午投喂日投喂量的60%，沿池塘四周淺水邊均勻潑灑投喂。

2.枝角類、橈足類＋豆?jié){階段

此階段10天左右。經(jīng)過前期5天的培育，此時(shí)草魚的食性漸漸地發(fā)生變化，已經(jīng)以攝食豆?jié){為主，同時(shí)攝食枝角類、橈足類等浮游動(dòng)物，應(yīng)增加豆?jié){投喂量，每日按每畝8千克豆?jié){投喂，早晚各投喂豆?jié){1次，上午投喂日投喂量的40%、下午投喂日投喂量的60%，8天后可以補(bǔ)充少量人工配合飼料投喂馴食。

3.人工配合飼料階段

水花苗種下塘后經(jīng)過15天左右的培育，草魚苗種已經(jīng)長(zhǎng)到2.5厘米左右，食性已經(jīng)趨于穩(wěn)定，浮游動(dòng)物、豆?jié){已不能滿足魚苗的生長(zhǎng)需求，此時(shí)選用人工配合飼料投喂，選用蛋白質(zhì)含量31%左右的人工配合飼料投喂，每日兩次，日投喂量為魚種重量的5%～10%，前期大約按每畝1～2千克投喂，沿池塘周圍淺水邊均勻潑灑，具體投喂量應(yīng)根據(jù)天氣和觀察魚群攝食情況而定，同時(shí)在飼料中定期拌入VC和免疫制劑進(jìn)行投喂。

4.拉網(wǎng)鍛煉階段

據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多養(yǎng)殖戶在水花培育夏花階段沒進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉，主要是怕對(duì)魚苗產(chǎn)生損耗和增加人工成本。研究表明，拉網(wǎng)鍛煉可明顯增強(qiáng)魚苗體質(zhì)、提升耐低氧及適應(yīng)環(huán)境能力，從而提高夏花成活率，同時(shí)能夠使魚苗經(jīng)受住分塘和運(yùn)輸時(shí)的操作，對(duì)下一步的養(yǎng)殖成功具有極大的作用；如果不進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉操作，體質(zhì)差的魚苗在養(yǎng)殖過程中易出現(xiàn)各種問題而淘汰，直接影響下一步養(yǎng)殖階段的成活率，不僅造成了苗種成本上升和飼料浪費(fèi)，還嚴(yán)重影響下一步的養(yǎng)殖效益，得不償失。魚苗經(jīng)20天左右的培育需進(jìn)行拉網(wǎng)鍛煉，拉網(wǎng)前一天停止喂料或減少投喂量，拉網(wǎng)應(yīng)選擇晴天進(jìn)行，隔一天重復(fù)拉網(wǎng)，經(jīng)歷“開網(wǎng)”和“上箱”拉網(wǎng)鍛煉階段基本結(jié)束。

六、水質(zhì)管理

草魚苗種培育過程中水質(zhì)管理至關(guān)重要，通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)：水質(zhì)管控好，草魚苗種體質(zhì)增強(qiáng)、病害減少、成活率明顯提高，我們主要采取微生物調(diào)控和注入新水調(diào)控養(yǎng)殖水質(zhì)，特別是草魚夏花培育過程中，水溫上升快，水質(zhì)易變化，增加了水質(zhì)管理的難度。

1.微生態(tài)制劑應(yīng)用

傳統(tǒng)的草魚苗種培育是采用肥水培苗模式，雖然可以促進(jìn)苗種的快速生長(zhǎng)，但它是以破壞池塘水體環(huán)境為代價(jià)，其水質(zhì)穩(wěn)定性差、難調(diào)控。我們定期使用微生態(tài)制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)、改良底質(zhì)，此水質(zhì)調(diào)控的方法綠色、健康、有效。微生物制劑主要包括EM菌、光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等，微生物制劑具有綠色健康、副作用小，功能系統(tǒng)、全面、穩(wěn)定，同時(shí)又可提高苗種的免疫力，但因市面上微生物制劑產(chǎn)品眾多，品質(zhì)參差不齊，需購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照廠家使用說明科學(xué)合理使用。

2.分期注入新水

分期注入新水在苗種培育過程中作用非常有效，不僅可以節(jié)約餌料成本，還可以節(jié)約生物肥料，更重要的是可起到調(diào)控水質(zhì)作用。前期水花下池時(shí)保持水深在50厘米左右，每隔5天注入1次新水，每次注入15厘米左右新水，最后水深平均保持在1.2米左右。全程水質(zhì)保持清新，水體透明度在35厘米左右，后期如果水質(zhì)過肥或者渾濁，可以更換部分老水，使水質(zhì)處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)。

七、日常管理

魚苗培育過程中應(yīng)加強(qiáng)日常管理，建立嚴(yán)格的巡塘制度，責(zé)任到人，做好日常巡塘記錄。主要管理內(nèi)容包括巡塘、施肥、注水、投餌和疾病的預(yù)防等，堅(jiān)持早晚巡塘，早上查看魚苗是否浮頭，勤撈蛙卵，消滅有害昆蟲及其幼蟲，勤除雜草等；傍晚查看池塘水質(zhì)、天氣、水溫、投餌施肥數(shù)量，是否需要加水及夜間魚苗活動(dòng)情況。此外應(yīng)定期檢查有無魚病發(fā)生，用顯微鏡觀察魚苗是否有蟲害，做好及時(shí)治療，同時(shí)白天開動(dòng)增氧機(jī)1個(gè)小時(shí)左右，保持池塘內(nèi)水體的循環(huán)，改善水質(zhì)。

八、分塘、銷售

草魚水花經(jīng)過30～40天的培育，夏花培育過程基本結(jié)束，應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃及時(shí)分塘或者銷售，進(jìn)入夏花培育到冬片魚種的階段。

九、魚病防治

草魚苗種培育過程的魚病防治主要堅(jiān)持預(yù)防為主、防治兼顧的綜合措施。魚病預(yù)防措施主要有：①采取注入新水和微生物制劑調(diào)水，使水質(zhì)保持“肥、活、嫩、爽”，減少病害發(fā)生；②在飼料中拌入多糖、VC、保肝護(hù)腸藥物提高魚苗自身免疫力，提升抗病能力；③定期使用生石灰，將生石灰化水潑灑，每次每畝用生石灰10千克，不僅可以調(diào)節(jié)水體pH，還有消毒、殺菌、滅蟲等作用；④配備顯微鏡，定期檢查，查看是否有車輪蟲，及時(shí)使用藥物預(yù)防和針對(duì)性治療。

十、總結(jié)分析

1.合理選用清塘消毒產(chǎn)品

清塘消毒一般采用生石灰，最好是塊狀的生石灰，不建議用漂白粉消毒。因漂白粉廠家較多，品質(zhì)參差不齊，池塘消毒效果難以保證、清野不徹底，直接影響苗種的成活率，清塘消毒是苗種培育成功的第一步。

2.時(shí)時(shí)關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，掌握天氣情況

在苗種培育過程中，天氣的變化情況對(duì)苗種培育影響很大，首先池塘的肥水與天氣、氣溫關(guān)系非常密切，直接影響肥水的效果，如果天氣好，氣溫上升快，肥水時(shí)間縮短；同時(shí)放苗之前一定要關(guān)注近一周的天氣，天氣條件滿足再?zèng)Q定購(gòu)買苗種，極大提高苗種成活率。

3.精準(zhǔn)掌握豆?jié){投喂量及次數(shù)，避免造成浪費(fèi)、污染水質(zhì)

草魚苗種培育前期投喂豆?jié){，因草魚食性未發(fā)生改變，主要以天然餌料為食，攝食豆?jié){很少，而極大部分豆?jié){變成了肥水培育天然餌料，但是投喂豆?jié){易污染水質(zhì)，造成水質(zhì)惡化，需要時(shí)時(shí)觀察水質(zhì)情況，及時(shí)控制投喂量；同時(shí)應(yīng)配合微生物調(diào)節(jié)水質(zhì)，如果水質(zhì)肥度適宜、浮游生物多，可以減少豆?jié){投喂或者不投喂。

4.草魚夏花培育過程雖然短暫，但需注意問題比較多

首先前期工作要做到位，池塘的選擇、淤泥清除、池塘清整、培育生物餌料、苗種投放時(shí)間等，都應(yīng)認(rèn)真對(duì)待，選擇科學(xué)的處理方法，同時(shí)應(yīng)做好養(yǎng)殖記錄，建立苗種培育檔案、池塘投喂日志等，進(jìn)行科學(xué)歸納總結(jié)，這些都是苗種培育成功的關(guān)鍵。