嚴(yán)小燕(陜西省永壽縣園藝工作站，713400)

根系是蘋果樹(shù)的重要組成部分，具有固定、吸收、合成、運(yùn)輸、分配、貯藏及繁殖功能，同時(shí)也是土壤水分的感應(yīng)器。根系喜質(zhì)地疏松、透氣、土層深厚、肥沃的土地。根系的好壞影響蘋果樹(shù)勢(shì)的強(qiáng)弱，以及果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量和樹(shù)的壽命。因此，在蘋果生產(chǎn)中，必須養(yǎng)好根護(hù)好根，保證根系健康生長(zhǎng)。

1 影響蘋果根系生長(zhǎng)的因素

1.1 土壤質(zhì)地

土壤質(zhì)地按性質(zhì)分為沙質(zhì)土、壤質(zhì)土、黏質(zhì)土、礫質(zhì)土。這幾種土，沙質(zhì)土通氣透水性好，但保水保肥能力差，易干旱，不利于根系的生長(zhǎng)；黏質(zhì)土通透性差，易積水，濕時(shí)泥濘干時(shí)硬，更不利于根系的生長(zhǎng)；礫質(zhì)土的土層較薄，保水保肥能力差，含石礫多，蘋果建園需要改良，費(fèi)工費(fèi)時(shí)投資量大；壤質(zhì)土通氣透水性好，保水保肥性好，供水供肥能力強(qiáng)，養(yǎng)分含量高，有機(jī)質(zhì)分解快，最適合果樹(shù)根系的生長(zhǎng)。

1.2 土層厚度

蘋果是深根性多年生果樹(shù)，要求土層厚度在70～80厘米。適宜根系生長(zhǎng)的土層厚度直接影響根系垂直分布的范圍。土層深厚，土壤的溫度和水分變幅小，根系深，吸收養(yǎng)分和水分的范圍大，吸收的量多，樹(shù)體健壯，抗寒抗旱力增強(qiáng)，同時(shí)也可避免土壤表層藥物對(duì)根系的危害。

1.3 土壤的酸堿度

蘋果樹(shù)根系生長(zhǎng)要求土壤呈微酸性到中性。土壤酸堿度影響土壤中各種礦質(zhì)元素的有效性。當(dāng)土壤pH值為6.0～8.0時(shí)，氮、鈣、鉀、鎂的有效性最高；當(dāng)pH值為6.7～7.5時(shí)，磷的有效性最高；當(dāng)pH值為2.5～5.0時(shí)，土壤屬于強(qiáng)酸性，鐵、鎂、鋁含量增加，對(duì)蘋果樹(shù)產(chǎn)生毒害作用。蘋果樹(shù)根系生長(zhǎng)適宜的pH值為5.3～8.0，最適宜范圍在5.4～6.8。土壤的酸堿度也影響土壤的通透性，影響根系的呼吸。如果酸性過(guò)大，則土壤板結(jié)，根系呼吸所產(chǎn)生的二氧化碳和熱量不能排出，土壤中二氧化碳濃度在5%以上，根的生長(zhǎng)就會(huì)受到抑制；土壤空氣中的含氧量由于根系和土壤微生物的呼吸消耗而下降，使土壤中氧氣的含量不能在10%以上，直接影響根系的生長(zhǎng)和生理代謝。

1.4 土壤肥力

有機(jī)質(zhì)含量是衡量土壤肥力的一個(gè)重要指標(biāo)。土壤有機(jī)質(zhì)影響蘋果樹(shù)根系的分布和密度。蘋果樹(shù)根系的生長(zhǎng)要求土壤有機(jī)質(zhì)含量在2%～3%,最低在1.5%以上。在肥沃的土壤中,根系發(fā)育良好,吸收根多,功能強(qiáng),持續(xù)活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)。不同的肥料對(duì)蘋果樹(shù)根系生長(zhǎng)起的作用不同，有機(jī)肥有利于吸收根的發(fā)生，氮和磷有刺激根系生長(zhǎng)的作用。不同的氮素形態(tài)對(duì)根系的影響不同：硝態(tài)氮使蘋果根細(xì)長(zhǎng)，側(cè)根分布廣；銨態(tài)氮使蘋果根系短粗而叢生。缺鉀對(duì)根的抑制作用比枝條嚴(yán)重，缺鈣使新根粗短、彎曲，尖端不久死亡。

1.5 土壤溫濕度

土壤溫度在0.5～1.3℃時(shí)，蘋果根系開(kāi)始活動(dòng)；土壤溫度在7.0～7.2℃時(shí)，根系開(kāi)始生長(zhǎng)，適宜根系生長(zhǎng)的溫度為7～21℃，14～21℃時(shí)生長(zhǎng)最旺，0～7℃和21～34℃時(shí)生長(zhǎng)減弱。土壤溫度在20～25℃時(shí)根系對(duì)土壤水分的吸收最多，超過(guò)25℃時(shí)隨著溫度的升高而降低。

蘋果樹(shù)根系生長(zhǎng)要求田間持水量保持在60%～80%。低于60%，根系生長(zhǎng)受阻，葉片萎蔫，光合作用下降，葉片與幼果發(fā)生競(jìng)爭(zhēng)水分現(xiàn)象，幼果會(huì)因失水萎縮而脫落；超過(guò)80%，容易造成土壤板結(jié)，影響根系呼吸。

1.6 地上地下病蟲(chóng)害

影響蘋果根系生長(zhǎng)的樹(shù)上葉部病害主要有蘋果褐斑病、蘋果銹病、蘋果斑點(diǎn)落葉病、蘋果花葉病、蘋果炭疽葉枯病等。葉部蟲(chóng)害有紅蜘蛛、潛葉蛾、金紋細(xì)蛾、蚜蟲(chóng)等。這些病蟲(chóng)害影響葉片的光合作用，減少了有機(jī)養(yǎng)分，根系生長(zhǎng)勢(shì)減弱。枝干病害主要有蘋果樹(shù)腐爛病、枝干輪紋病(粗皮病)，蟲(chóng)害有天牛、蚱蟬、大青葉蟬、小吉丁蟲(chóng)等。這些病蟲(chóng)破壞了養(yǎng)分運(yùn)輸?shù)耐ǖ溃绊懱O果樹(shù)的生長(zhǎng)。地下病害主要有根腐病、根癌病等；蟲(chóng)害有蠐螬、螻蛄、金針蟲(chóng)、地老虎等。這些地下病蟲(chóng)害破壞根系生長(zhǎng)，影響根系對(duì)礦物質(zhì)和水分的吸收。

1.7 肥料

蘋果園提倡施用以畜禽糞便為主的有機(jī)肥，但這些有機(jī)肥必須先經(jīng)過(guò)堆漚腐熟。農(nóng)家肥如果未進(jìn)行腐熟，不但有地下害蟲(chóng)，如蠐螬、螻蛄等，而且施入土壤后會(huì)腐熟放熱，燒死吸收根。無(wú)機(jī)肥大部分呈酸性，大量使用無(wú)機(jī)肥，造成土壤酸化程度嚴(yán)重，惡化了根系生長(zhǎng)的環(huán)境。施肥時(shí)，離主干太近，肥料過(guò)于集中，也容易燒根。

2 養(yǎng)根措施

2.1 重視園地選擇

蘋果建園一定要重視園地的選擇，壤質(zhì)土最佳。在非壤質(zhì)土地塊建園，要先改良土壤，使土壤的酸堿度、有機(jī)質(zhì)含量在合理的區(qū)間。

2.2 果園種草

首先，果園生草可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤可供態(tài)養(yǎng)分含量。綠肥作物含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，通過(guò)行間翻壓可增加土壤硝態(tài)氮、銨態(tài)氮、速效磷、速效鉀含量，為根系生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分。其次，果園生草可調(diào)節(jié)地溫，使土壤晝夜溫差減小，有利于根系的生長(zhǎng)和養(yǎng)分的吸收。第三，果園生草可疏松土壤，使土壤通氣性、透水性良好，根系生長(zhǎng)能得到充足的氧氣，并排出二氧化碳和熱量。第四，果園生草可減少果園水分蒸發(fā)，促進(jìn)果實(shí)著色。果園種草春夏秋均可，但要趁墑下種。渭北旱源8月中旬至9月上旬降水量大，非常適合種草。

2.3 有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥合理搭配，以有機(jī)肥為主

腐熟的有機(jī)肥含有果樹(shù)生長(zhǎng)所需的大量元素和各種中微量元素，能提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、疏松土壤、凈化土壤、促進(jìn)根系的吸收。

有機(jī)肥盡管被稱為全營(yíng)養(yǎng)肥，但其缺點(diǎn)是養(yǎng)分釋放緩慢，一般作基肥使用，而無(wú)機(jī)肥養(yǎng)分含量高、釋放快，可作追肥，也可作基肥。無(wú)機(jī)肥并不是越多越好，更不能一次就將全年的需肥量作基肥施入，要少量多次。另外，無(wú)機(jī)肥中的磷容易被土壤固定，如果與有機(jī)肥混施可克服這一缺點(diǎn)。所以，有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥合理搭配，既可以保證果樹(shù)生長(zhǎng)所急需的營(yíng)養(yǎng)元素，也可保證營(yíng)養(yǎng)的長(zhǎng)期供應(yīng)。

2.4 加強(qiáng)蘋果樹(shù)病蟲(chóng)害的防治

樹(shù)靠根長(zhǎng)，根靠樹(shù)養(yǎng)。蘋果樹(shù)根系生長(zhǎng)與養(yǎng)分、水分的吸收運(yùn)輸和合成所需的能量物質(zhì)來(lái)自于樹(shù)上葉片制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)。這些有機(jī)營(yíng)養(yǎng)通過(guò)樹(shù)皮內(nèi)的篩管向下運(yùn)輸?shù)礁?，根系從土壤中吸收的無(wú)機(jī)鹽、礦物質(zhì)和水分通過(guò)導(dǎo)管輸送到樹(shù)上，供發(fā)芽、開(kāi)花、長(zhǎng)枝、長(zhǎng)葉、結(jié)果。因此，要保護(hù)蘋果葉片不受病蟲(chóng)危害，特別是做好蘋果褐斑病、蘋果斑點(diǎn)落葉病、蘋果銹病、蘋果花葉病及潛葉蛾、金蚊細(xì)蛾等的防治工作。其次，做好蘋果樹(shù)腐爛病、枝干輪紋病、天牛等病蟲(chóng)的防治工作，保證養(yǎng)分運(yùn)輸管道暢通，使根系生長(zhǎng)得到充足的營(yíng)養(yǎng)。

3 護(hù)根措施

3.1 規(guī)范施肥方法，保護(hù)根系不受傷害

首先，施肥要深淺結(jié)合。有機(jī)肥作為基肥一定要深施，化肥中氮離子移動(dòng)性強(qiáng)，不宜深施，磷不易移動(dòng)，應(yīng)該深施。無(wú)機(jī)肥不宜重復(fù)撒施，施肥過(guò)淺把根系引到土壤表層，降低了根系抗寒抗旱能力。其次，施肥不要離主干太近，蘋果樹(shù)80%吸收根系在樹(shù)冠外緣投影下，因此，施肥重點(diǎn)部位應(yīng)向樹(shù)冠外緣投影外擴(kuò)張，不宜太近，太近會(huì)燒根。第三，條狀溝施、放射狀溝施、撒施應(yīng)輪換使用，幼樹(shù)施基肥最好用環(huán)狀溝施，有利于擴(kuò)冠。第四，肥料不能堆施，過(guò)于集中會(huì)燒根。

3.2 保持土壤濕度的穩(wěn)定

根系生長(zhǎng)要求土壤含水量必須保證在田間持水量的60%～80%，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響根系的生長(zhǎng)。渭北旱源春旱伏旱嚴(yán)重，這2個(gè)時(shí)期正是蘋果樹(shù)生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期。因此為保證蘋果根系正常生長(zhǎng)，一定要采取有效措施蓄水保墑，保證土壤水分的穩(wěn)定，不能忽濕忽干。除果園種草適時(shí)澆灌外，一要進(jìn)行樹(shù)盤覆蓋，喬化果園可用麥草、綠肥等覆蓋，覆蓋厚度10～20厘米，高標(biāo)準(zhǔn)園可用黑地布覆蓋，保持果園水分的穩(wěn)定；二要在秋末冬初對(duì)果園進(jìn)行深翻，不僅能改善土壤通氣狀況，也有利于蓄積降水，更有利于根系向垂直深度分布，有利于細(xì)根數(shù)量的增加和發(fā)育；三要冬灌，在“晝消夜凍”時(shí)進(jìn)行，可保護(hù)根系冬季不受凍、春季不受旱；四要在7—9月多雨季節(jié)注意排水。

3.3 穩(wěn)定果園土壤的酸堿度

蘋果樹(shù)根系生長(zhǎng)最適宜的土壤pH值為5.4～6.8，呈弱酸性。如果果園土壤酸性太強(qiáng)，就證明施用的酸性肥料量過(guò)大，就要采取相應(yīng)的措施來(lái)調(diào)整酸堿度。一是提倡施用有機(jī)肥，減少化肥的施入量；二是用土壤調(diào)理劑來(lái)改善土壤酸堿度，但必須對(duì)果園進(jìn)行酸堿度測(cè)定，土壤酸堿性過(guò)大才能使用土壤調(diào)節(jié)劑；三是在土壤呈強(qiáng)酸性時(shí)，結(jié)合施有機(jī)肥，每畝施入石灰20～25千克，或者每畝施草木灰40～50千克，中和酸。

3.4 保護(hù)根系不受病蟲(chóng)危害

以根腐病為主造成的根系腐爛，要先剪掉腐爛病根，換掉病根系周圍的土，用30%惡霉靈水劑灌根，然后客土填埋；或刮去腐爛病根上的病皮，每株用新鮮草木灰3～4千克覆蓋在根系四周，然后用客土填埋。對(duì)于以蠐螬為主的地下害蟲(chóng)，可在秋末冬初對(duì)果園進(jìn)行深翻，并結(jié)合深翻每畝撒入辛硫磷微膠囊2.5～3.0千克，將地下害蟲(chóng)殺死或凍死。