新年伊始，上海太太樂食品有限公司捷報頻傳。1月4日，太太樂榮獲“2019年嘉定區(qū)優(yōu)秀企業(yè)綜合實力獎金獎”，總裁張西強榮獲“2019年度嘉定區(qū)十大杰出經營者獎”。1月13日，由上海市商業(yè)聯(lián)合會舉辦的“2019上海商業(yè)行業(yè)杰出人物”結果出爐，張西強憑借20余年商海磨礪和卓越成就，榜上有名。

張西強具有廣闊的視野和務實的行業(yè)前瞻力，在其帶領下，太太樂品牌的市場份額過去兩年多持續(xù)快速增長。太太樂在精耕傳統(tǒng)渠道的基礎上加大了開拓新渠道的力度。201 8年，太太樂年銷售量突破50億，并在2019年持續(xù)保持雙位數(shù)的增速，提出固態(tài)及液態(tài)調味品“雙百億”的遠景戰(zhàn)略目標。

在鮮味科學領域，太太樂拍攝并在中央電視臺發(fā)布了六集人文科學紀錄片《鮮味的秘密》，出版了《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》，多個高校開展“鮮味科學大講堂”，并舉辦第六屆國際鮮味科學研討會，連續(xù)兩年在全國范圍內發(fā)起鮮味知識競賽，成立“太太樂院士專家工作站”，讓廣大消費者“了解鮮、使用鮮、愛上鮮”。

張西強還著力在品牌定位、產品組合及新品開發(fā)方面做大膽的革命性創(chuàng)新，帶領團隊攻堅克難推出第四代固態(tài)增鮮調味料“原味鮮”以及“原味鮮”醬油系列，打造了品牌專屬的“5·27愛妻節(jié)”，建立“美廚娘俱樂部”，由太太樂冠名的高鐵專列每天馳騁在京滬線。

未來，太太樂將以電商、零售、出口、餐飲四大銷售渠道為主，加大出口力度，在零售端持續(xù)加大鋪貨，為“雙百億戰(zhàn)略”的遠景目標努力。