鄒澤國(guó)

豫南稻茬區(qū)作為全國(guó)油菜的主產(chǎn)區(qū)之一，近幾年由于受種植習(xí)慣、自然條件和耕作制度的影響，油菜種植面積難以擴(kuò)大。筆者結(jié)合多年的研究與生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)限制當(dāng)?shù)赜筒朔N植面積擴(kuò)大的主要因素和群眾種植習(xí)慣，提出了豫南“稻—油”輪作區(qū)雙低雜交油菜輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)，謹(jǐn)供參考。

一、豫南“稻—油”輪作區(qū)油菜生產(chǎn)情況

（一）區(qū)位優(yōu)勢(shì)

豫南“稻—油”輪作區(qū)主要包括信陽(yáng)市、駐馬店市的正陽(yáng)縣、確山縣、泌陽(yáng)縣、新蔡縣及南陽(yáng)市的桐柏縣、新野縣、唐河縣、鄧州縣，常年種植面積為20萬(wàn)～25萬(wàn)hm2。該區(qū)域0 ℃以上積溫為2400～2500 ℃，日照時(shí)數(shù)1130～1400 h，常年降水量400～600 mm，氣候條件非常適合油菜的生長(zhǎng)。該區(qū)域是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃優(yōu)勢(shì)區(qū)域之一，油菜種植歷史悠久，群眾有自發(fā)種植油菜的習(xí)慣。

（二）在河南省的地位和優(yōu)勢(shì)

該區(qū)域播種面積大，豫南“稻—油”輪作區(qū)油菜播種面積約占河南省油菜播種總面積的70%，最高年份達(dá)28萬(wàn)hm2。在黃淮和華北油菜產(chǎn)區(qū)的10個(gè)省區(qū)，該區(qū)域?yàn)閱萎a(chǎn)水平比較高的區(qū)域，近10年單產(chǎn)水平均比全國(guó)平均產(chǎn)量高，產(chǎn)量一般增長(zhǎng)在10%以上。

二、制約豫南“稻—油”輪作區(qū)油菜種植面積擴(kuò)大的原因

（一）品種選擇不當(dāng)

一般農(nóng)戶小面積種植油菜主要選用了白菜型、芥菜型及二代以上優(yōu)勢(shì)已經(jīng)退化的甘藍(lán)型品種。土地流轉(zhuǎn)大戶在選擇品種時(shí)因市場(chǎng)品種多而雜，盲目購(gòu)種，沒(méi)有選擇適宜本地區(qū)生態(tài)氣候特點(diǎn)、適宜機(jī)械化收割的品種，導(dǎo)致產(chǎn)量不高，嚴(yán)重降低了種植油菜的積極性，阻礙了油菜面積的逐年擴(kuò)大。

（二）耕作制度及氣候條件對(duì)油菜生產(chǎn)的制約

由于受前茬作物水稻的收獲期、犁底層以及當(dāng)?shù)赜筒诉m播期易降水的影響，多數(shù)年份油菜播種前整地質(zhì)量不高，導(dǎo)致播種質(zhì)量差、出苗不齊，冬前難以形成壯苗，易發(fā)生冷害或凍害。該區(qū)域油菜的適宜播種期為9月中下旬至10月上旬，播種過(guò)早，遇極端低溫天氣或倒春寒易發(fā)生凍害;播種過(guò)遲，冬前難以形成壯苗，后期產(chǎn)量過(guò)低。農(nóng)民種植油菜沒(méi)有開(kāi)溝排水的習(xí)慣，受犁底層的限制，土壤滲水能力極差，加之該區(qū)域降水量偏多，油菜生產(chǎn)極易發(fā)生漬害。

三、輕簡(jiǎn)化栽培技術(shù)

（一）品種選擇與適期播種

優(yōu)良品種是確保高產(chǎn)的基礎(chǔ)。因雙低雜交油菜品種具有諸多優(yōu)勢(shì)，已成為油菜生產(chǎn)中的主導(dǎo)品種類型。試驗(yàn)研究表明，適宜該區(qū)種植且在生產(chǎn)中發(fā)揮較大作用的主要品種是中雙11、雜雙6號(hào)、豐油10號(hào)、陜油8號(hào)、中油雜19等。播種期過(guò)晚，冬前營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不足，弱苗小苗越冬，極易造成凍害，引起減產(chǎn)甚至凍死;播種過(guò)早，病蟲(chóng)害加重，營(yíng)養(yǎng)體過(guò)大，易造成冬前現(xiàn)蕾和抽薹，若遇到冬季低溫，容易造成凍害，產(chǎn)量會(huì)大幅度降低。該區(qū)域油菜適宜播種期為9月20日至10月10日。

（二）精量化播種

豫南稻茬區(qū)直播大田每667 m2播種量為300～400 g，為安全起見(jiàn)，先將種籽用0.5%鹽水清洗，撈取秕籽、雜質(zhì)，再用清水沖洗干凈后用清水浸泡1～2 h，起水晾干2～3 h，拌細(xì)土5 kg加白龜﹙農(nóng)藥﹚1000 g，即拌即播。在水稻田可以采用精量撒播技術(shù)，分田塊、分廂反復(fù)撒播均勻。大面積種植戶，如整地質(zhì)量較高，可選擇機(jī)械化精量增密種植模式，同人工直播和育苗移栽相比，機(jī)械化精量播種加強(qiáng)了對(duì)密度的控制，既可以有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度，又有利于培育壯苗，減少間苗補(bǔ)苗的工作量，有利于降低人工成本。機(jī)械化生產(chǎn)要求油菜植株株高降低、分枝短、莖稈易切割、熟期集中，通過(guò)加大種植密度可以達(dá)到以上要求，而且通過(guò)增加密度，可以有效增加單位面積的角果數(shù)，達(dá)到增產(chǎn)的目的。以上2種播種方式均應(yīng)保證出苗密度在3萬(wàn)～4萬(wàn)株/667 m2。

（三）科學(xué)施肥

重施基肥，施農(nóng)家肥15～20 t/hm2，40%～45%的三元素復(fù)合肥600 kg/hm2，硼肥15 kg/hm2。合理追肥，掌握“早施輕施提苗肥，臘肥搭配磷肥、鉀肥，薹肥重而穩(wěn)”的原則。早施輕施提苗肥，結(jié)合間苗定苗，追施尿素120 kg/hm2。臘肥一般在12月中旬，以農(nóng)家肥15～22.5 t/hm2和草木灰為主，覆蓋苗間，壅施苗基;也可在寒流到來(lái)之前用稻草2250～3750 kg/hm2均勻覆蓋在菜苗四周，對(duì)除草保溫、保墑和抗寒防凍、改善土壤結(jié)構(gòu)都有好處。開(kāi)春后施1次薹肥，一般施尿素150～225 kg/hm2，做到見(jiàn)蕾就施，促春發(fā)穩(wěn)長(zhǎng)。為降低生產(chǎn)成本，提倡一次性基施油菜配方緩釋肥。

（四）清溝排水，預(yù)防漬害

該區(qū)域因受土壤耕作層的限制，土壤含水量過(guò)高，通氣不良，油菜幼苗根系發(fā)育受阻，生長(zhǎng)緩慢甚至死苗?；ń瞧谟鰸窈σ自缢ズ偷狗a(chǎn)量和品質(zhì)會(huì)大幅下降。同時(shí)，田間濕度大，有利于病菌繁殖和傳播，造成菌核病、霜霉病、根腫病和雜草大量發(fā)生、蔓延，引發(fā)漬害的次生災(zāi)害。因此，必須做好清理田溝，排除田間漬水，最大限度地減少漬害對(duì)油菜產(chǎn)量的影響。

（五）油菜“一促四防”抗災(zāi)技術(shù)

根據(jù)油菜的生產(chǎn)特點(diǎn)，初花期葉面噴施速效硼、殺菌劑、磷酸二氫鉀，可實(shí)現(xiàn)油菜“一促四防”，有效促進(jìn)油菜后期生長(zhǎng)發(fā)育，防花而不實(shí)，防菌核病，防“老鼠尾巴”，防高溫逼熟，確保油菜高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

1.增產(chǎn)增效情況。菌核病明顯減輕，結(jié)實(shí)率提高，千粒質(zhì)量增加，抗倒性增強(qiáng)，單產(chǎn)比對(duì)照增長(zhǎng)10%～15%。

2.藥肥配方。40%菌核凈可濕性粉劑或咪鮮胺（用量100 g/667 m2）+磷酸二氫鉀（用量100 g/667 m2）+速效硼（有效硼含量>20%，用量50 g/667 m2）。

3.防治時(shí)間。油菜初花期是“一促四防”的關(guān)鍵時(shí)期，即從全田油菜開(kāi)始開(kāi)放第1朵花至全田有25%植株開(kāi)花。

4.防治方式。建議由各地植保專業(yè)隊(duì)飛防或機(jī)動(dòng)噴霧器統(tǒng)一噴防。

（六）適時(shí)進(jìn)行機(jī)械化收獲

油菜機(jī)械化收獲具有省工、節(jié)本、高效等特點(diǎn)。但由于油菜籽粒小、角果容易炸裂，收獲不當(dāng)損失嚴(yán)重。油菜機(jī)械收獲方式有分段收獲和聯(lián)合收獲兩種。分段收獲是按照傳統(tǒng)人工收割油菜的標(biāo)準(zhǔn)，全田有80%～90%的角果呈黃色、籽粒含水量為35%～40%時(shí)進(jìn)行人工或機(jī)械割倒鋪放，經(jīng)5～7 d晾曬，待后熟作用基本結(jié)束，種子含水量為12%～15%時(shí)，再用機(jī)械撿拾和脫粒。這種方式收獲期較長(zhǎng)，機(jī)械作業(yè)成本高，但能提高油菜產(chǎn)品品質(zhì)，降低水分，增加產(chǎn)量，并能夠及時(shí)為下季作物騰茬。聯(lián)合收割是指采用聯(lián)合收割機(jī)收獲油菜，割倒、脫粒一次性作業(yè)完成，適宜在籽粒含水量為15%～20%時(shí)，于早晨或傍晚進(jìn)行操作，可在收割的同時(shí)，進(jìn)行碎稈和均勻拋撒作業(yè)，實(shí)現(xiàn)秸稈還田。但這種收獲方式適收期短，如果不能在適收期內(nèi)收獲，損失率會(huì)增加。應(yīng)根據(jù)下茬作物的播種時(shí)間適時(shí)收獲，時(shí)間充足時(shí)采用聯(lián)合收獲方式;時(shí)間較緊時(shí)，采用分段收獲方式。