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中國古代的“高科技農(nóng)具”

2020-03-19 20:59陳康
科研成果與傳播 2020年3期
關(guān)鍵詞:風(fēng)道犁鏵農(nóng)具

陳康

古代中國人在機(jī)械方面有許多發(fā)明創(chuàng)造,特別是在農(nóng)耕工具的創(chuàng)造上有自己的特色,使中國古代農(nóng)耕文明長期居于世界先進(jìn)水平。

世界上最早的耕地機(jī)——耕犁

耕犁是中國古代農(nóng)民耕地的“神器”,是由犁轅、犁箭、犁底和犁稍等主要部件組成的復(fù)合農(nóng)具,距今有5000多年的歷史。耕犁的使用方法是:一人扶轅,前方有一人或兩三人牽引,后來牽引改用畜力。中國從春秋戰(zhàn)國開始使用耕畜牽引的耕犁。

中國耕犁是從耒耜逐步發(fā)展而來的。耒耜是耕犁普遍使用前的主要耕具。原始社會晚期出現(xiàn)了石犁鏵,商代出現(xiàn)了金屬的青銅犁鏵,春秋戰(zhàn)國以后,鐵犁鏵開始普及。漢代出現(xiàn)了能夠起到翻土、碎土、起壟做壟作用的犁壁。唐代江南地區(qū)為適應(yīng)水田耕作產(chǎn)生了曲轅犁,又稱為“江東犁”。

漢代的犁是直轅犁,它的缺點(diǎn)在于耕地時(shí)回頭轉(zhuǎn)彎不夠靈活,起土費(fèi)力,效率不高。需求是發(fā)明之母,于是到唐代人們創(chuàng)制了新的曲轅犁。曲轅犁的優(yōu)點(diǎn)是操作時(shí)犁身可以擺動,靈活機(jī)動,便于調(diào)整耕深、耕幅,且輕巧柔便,利于回轉(zhuǎn)周旋,在小面積地塊上耕作也適用。使用曲面犁壁,不僅可以更好地碎土,還可起壟做壟,進(jìn)行條播,利于田間操作和管理,大大提高了耕作效 率。

曲轅犁在華南地區(qū)推廣以后,逐漸傳播到東南亞種稻的各國。17世紀(jì)時(shí),荷蘭人在印尼的爪哇等處看到當(dāng)時(shí)移居印尼的中國農(nóng)民使用這種犁時(shí)贊嘆不已,很快將其帶回荷蘭并傳播開來,惠及了歐洲的農(nóng)民。

種子條播種機(jī)的始祖——耬車

1731年英國出現(xiàn)了條播機(jī),替代了以往的人工手播,當(dāng)時(shí)它被看作是歐洲農(nóng)業(yè)革命的標(biāo)志之一。然而他們卻不曾想到在遙遠(yuǎn)的東方,中國人很早就已經(jīng)使用這種農(nóng)具了。這種農(nóng)具叫耬車,是現(xiàn)代播種機(jī)的始祖。 漢武帝任命趙過為主管農(nóng)業(yè)的官員。趙過上任以后,積極組織實(shí)施代田法,這種代田法實(shí)行溝壟相間,逐年輪換,莊稼種在溝中,并通過中耕平壟,起到抗風(fēng)旱的作用,從而獲得了更高的產(chǎn)量。為了推廣代田法,趙過還發(fā)明了一系列與之配套的農(nóng)具,耬車便是其中之一。因播種幅寬不一,行數(shù)不同,趙過在一腳耬和二腳耬的基礎(chǔ)上,創(chuàng)造發(fā)明了能同時(shí)播種三行的三腳耬。漢武帝曾經(jīng)下令在全國范圍內(nèi)推廣這種先進(jìn)的播種機(jī),對當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展起到了推動作 用。

據(jù)東漢崔寔《政論》的記載,三腳耬下有三個(gè)開溝器。播種時(shí),用一頭牛拉著耬車,耬腳在平整好的土地上開溝播種,同時(shí)進(jìn)行覆蓋和填壓。一舉數(shù)得,省時(shí)省力,故其效率可以達(dá)到“日種一頃”。

耬車的出現(xiàn)與分行栽培是分不開的。原始農(nóng)業(yè)時(shí)期,人們采用點(diǎn)播和撒播的方式,既費(fèi)種子,又難以間苗。先秦時(shí)代,中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)出現(xiàn)了分行栽培技術(shù),當(dāng)時(shí)人們認(rèn)識到分行栽培有利于作物的快速生長,因此在播種時(shí)要求做到橫縱成行,以保證田間通風(fēng)。分行栽培對于行距和株距都有嚴(yán)格的規(guī)定,耬車能夠保證行距始終如一。

世界上最早的揚(yáng)谷高新科技產(chǎn)品——扇車

在現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)機(jī)械普及之前,扇車是農(nóng)村里最先進(jìn)的機(jī)械之一了。它的作用是除去谷物中的秕糠,由車架、扇輪、外殼、喂料斗及調(diào)節(jié)門等構(gòu)成。扇車一側(cè)是一個(gè)特制的圓形風(fēng)腔,風(fēng)腔內(nèi)裝有扇輪,扇輪的軸與扇車外部曲柄搖手相連接,在搖手周圍是圓形中空的進(jìn)風(fēng)口,在圓形風(fēng)腔另一側(cè)有長方形風(fēng)道。轉(zhuǎn)動搖手扇輪旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的氣流進(jìn)入風(fēng)道形成橫向的風(fēng),此時(shí)將稻谷通過上方的漏斗倒入,飽滿結(jié)實(shí)的谷粒比較重,自然落入出糧口,較輕的糠麩、雜物則沿風(fēng)道隨風(fēng)一起飄出風(fēng)口。

原始的揚(yáng)谷方法主要是利用風(fēng)或簸箕來除雜物,但要么需要適當(dāng)?shù)娘L(fēng)才能使用,要么耗費(fèi)人力,而且速度緩慢。扇車綜合利用離心運(yùn)動原理,通過人力驅(qū)動扇輪轉(zhuǎn)動,帶動空氣流動來清選糧食,不受自然風(fēng)的限制,且省時(shí)省力,曾是世界農(nóng)具史上的“高新科技”。

據(jù)史料記載,扇車最早在西漢時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn),距今已有2100多年歷史。西漢末的墓葬中出土了很多部陶扇車模型。它與皮囊鼓風(fēng)、活塞式木風(fēng)箱、龍骨式水車等,同是古代農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的標(biāo)志。

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