據(jù)中國畜牧業(yè)協(xié)會白羽肉鴨工作委員會監(jiān)測數(shù)據(jù),近年來我國肉鴨飼養(yǎng)量逐年遞增。2018年年底白羽肉鴨祖代存欄2550單元,到2019年底達(dá)到5300單元,2020年達(dá)到5800單元的歷史最高值。預(yù)測2020年,全國父母代種鴨存欄23萬單元,商品肉鴨苗產(chǎn)能約41億只左右。
目前國內(nèi)的肉鴨屠宰產(chǎn)能已達(dá)1200萬只/日,2019年鴨肉副產(chǎn)品總量約103.21萬噸,總產(chǎn)值約為201.7億元。2019年鴨絨原料產(chǎn)量達(dá)50萬噸,產(chǎn)值約1120億元,同比增長24.4%。
山東是白羽肉鴨養(yǎng)殖第一大省,2018年肉鴨出欄超過12億只,2019年出欄量約18億只。2020年,山東父母代存欄11.5萬單元,占全國總存欄50%,年產(chǎn)商品代鴨苗或達(dá)25億只。在肉鴨籠養(yǎng)方面,2019年山東肉鴨籠養(yǎng)比例占全國籠養(yǎng)鴨比例的34%。2020年父母代銷售價格嚴(yán)重下滑,1~8月處于12元/套的虧損狀態(tài),商品代鴨苗也跌至近5年最低。此外,據(jù)山東省畜牧業(yè)協(xié)會初步預(yù)計,鴨毛、鴨舌等鴨副產(chǎn)品價格同比下跌60%左右。