金洪遠(yuǎn)

我退休后，總想體驗(yàn)一把在國(guó)外過(guò)春節(jié)的味道。于是，最近幾年，我有意選擇春節(jié)出境游。

新加坡逛廟會(huì)

2016年春節(jié)，我們是在新加坡度過(guò)的。新加坡的唐人街——牛車水是中國(guó)年味最濃的地方。放眼望去，牌坊上寫著大大的“金玉滿堂”4個(gè)字，祝福大家來(lái)年好運(yùn)好財(cái)。其他的牌柱也寫了“年年有余、萬(wàn)事如意、招財(cái)聚寶、四季平安”等祝福語(yǔ)。街頭的主燈飾上卡通猴可愛靈巧。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、紅紅火火的中國(guó)春節(jié)元素，在新加坡表現(xiàn)得淋漓盡致！看來(lái)老祖宗的文化并不因?yàn)楦羯礁羲鋈皇?/p>

我和幾個(gè)朋友一路閑逛，大紅燈籠、春聯(lián)、年畫、各色剪紙到處可見，琳瑯滿目的年貨擺滿街頭，不時(shí)有陣陣悠揚(yáng)的中國(guó)民樂從商店里飄出。我特別觀察到，不少身著唐裝的華人興沖沖地逛著花市，爭(zhēng)相選購(gòu)迎春花卉。最受歡迎的是橘子、桃花、水仙花。有的華人手拎著一束桃花，有的頭頂著一盆金橘招搖過(guò)市。許是受春節(jié)氣氛的感染，也有馬來(lái)人、印度人和金發(fā)碧眼的歐洲游客笑吟吟地手持花束緩緩而過(guò)，空氣里彌漫著濃濃的年味。

年味離不開“美食”，年初二返滬的那天，我們向大堂服務(wù)員打聽當(dāng)?shù)氐哪晡洞硇悦朗?，那位中年女服?wù)員毫不遲疑地推薦了“菜頭糕”和“魚圓”。她說(shuō)，春節(jié)吃菜頭糕和魚圓，寓意新年有“好彩頭”！

所謂菜頭糕其實(shí)是蘿卜糕。當(dāng)營(yíng)業(yè)員將碼放在潔白瓷盆的菜頭糕端上，鼻尖頓時(shí)被蘿卜獨(dú)有的清香充溢，散發(fā)出縷縷香味很是刺激味蕾。朋友挑了一小塊放在嘴里，臉上立馬浮現(xiàn)出滿意的神情。我嘗了一塊，果然蘿卜的香甜味濃郁，蘿卜絲延綿不斷，咬勁十足，而且伴有水氣，端的是名不虛傳！朋友問(wèn)我，如何？我用英語(yǔ)作答：“Yummy （好吃的、美味的）！”幾人均撫掌大笑，引得在旁的服務(wù)員樂個(gè)不停。

位于牛車水旁的一家魚圓專賣店的味道也是“一級(jí)棒”。那鴿子蛋般大小的魚圓味料很足，被好這一口兒的我戲稱是“會(huì)跳的魚圓”。回酒店開車的是一位年近花甲的華人司機(jī)，他問(wèn)我們今晚嘗了魚圓沒有，我們?nèi)鐚?shí)相告，他笑著告訴我們，他是這家專賣店最忠實(shí)的粉絲，每晚下班都要光顧這家店來(lái)解解饞。他向我們介紹：除夕之夜，新加坡的華人家庭也一起吃頓團(tuán)圓飯。在他家，這鮮美的魚圓是斷然不能少的。

悉尼自辦年夜飯

去澳洲旅行時(shí)，我們訂的當(dāng)?shù)孛袼?。廚房里除了沒有筷子，其余烹調(diào)家什一應(yīng)俱全。有了這些烹調(diào)的家什，在澳國(guó)過(guò)春節(jié)就如魚得水了。

除夕夜，我們張羅了一桌豐盛年夜飯，食材均購(gòu)置于附近的超市。傍晚時(shí)分，大家分頭合作，洗的洗，切的切，民宿里頓時(shí)奏響鍋碗瓢盆交響曲。不一會(huì)兒，熱騰騰的年夜飯便端上了餐桌。有水晶蝦仁、五香牛肉絲、炸雞腿、烤墨魚和兩個(gè)新鮮蔬菜，外加一大海碗香氣裊裊的海鮮湯，色香味俱全，地地道道的中國(guó)風(fēng)味。親家母是做點(diǎn)心的高手，她制作的牛肉鍋貼金燦燦賣相十足，可和滬上品牌店鍋貼有一拼。

孩子把年夜飯的照片轉(zhuǎn)發(fā)親友圈。一會(huì)兒，點(diǎn)贊紛至沓來(lái)，最開心的是，我拍攝的“除夕之夜年味濃”的照片被“新民攝友”推薦。我在澳洲的朋友看到以后，熱情盛邀我們一起在悉尼聚會(huì)。這頓年夜飯像一根神奇的紅線把定居在悉尼的他們和我聯(lián)系起來(lái)，在南半球和老朋友暢敘友情怎能不心花怒放？

墨爾本看舞龍

墨爾本的唐人街在商業(yè)中心區(qū)內(nèi)，有著近150年歷史，其形成可追溯到19世紀(jì)中葉的“淘金熱”。街頭也有不少融入了墨爾本當(dāng)?shù)靥厣膫鹘y(tǒng)中式建筑。

唐人街沉浸在狗年春節(jié)濃濃的氛圍里：人見人愛的寵物狗是當(dāng)之無(wú)愧的主角。街兩旁的招貼是“狗旺旺”，陽(yáng)光的映射下一串串紅燈籠上也是“狗旺旺”。看熱鬧的人群里三層外三層，讓這平素還算寬敞的街道擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。

隨著鞭炮聲歡快地響起，一條昂首起舞的長(zhǎng)龍點(diǎn)燃了現(xiàn)場(chǎng)濃烈的歡樂氣氛，龍頭高昂，龍尾擺起，還有龍前持竿頂上的巨球，在鞭炮升騰的煙霧里時(shí)隱時(shí)現(xiàn)，像極了蛟龍翻江倒海，龍身起舞到哪里，哪里就激起一陣陣經(jīng)久不息的掌聲和喝彩聲。此起彼伏的鞭炮聲、鑼鼓聲、笑聲、吶喊聲、尖叫聲匯成一片歡樂的海洋。

我驚喜地發(fā)現(xiàn)，舞龍隊(duì)伍里還有一張張金發(fā)碧眼的面孔，從他們嫻熟的舞步和洋溢的笑容，看得出他們對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛。原以為，來(lái)此狂歡的都是當(dāng)?shù)厝A人，那絕對(duì)是落伍了。現(xiàn)場(chǎng)有不少老外，有的舉著相機(jī)忙不迭地捕捉鏡頭，有的手舞足蹈，隨著鼓點(diǎn)喝彩。人們都在為舞龍的小伙子們鼓勁加油，都在盡情地為騰飛的中國(guó)歡呼喝彩。