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記憶中的雞蛋面

2020-03-30 03:46:08徐浩麗
七彩語文·國際版 2020年2期
關鍵詞:煎蛋中餐館湯汁

記憶中,外婆的家是在浙江青田那個小縣城里,家后面有座小山,每到花季,芳香四溢。泥土小路旁邊都是茂盛的蘋果樹,還有幾株開著潔白花朵的梔子樹。抬頭仰望,從小小的天井里能看到天上白云的飄動。但這些,并不是我對老家最深的記憶。每每想起青田,最懷念的,還是那伴著花香味的雞蛋面。

外婆和姨媽都有一種本領,就是把最普通的食物變成美味,讓人一想起就會直流口水。小時候我特別討厭吃雞蛋,更不用說雞蛋配上牛奶這樣的早餐了。姨媽和外婆每天總因為我吃早飯的問題,從一大早就開始對我進行輪番“轟炸”,而我也不知道是從哪里來的任性,不吃就是不吃!

于是,姨媽開始把水煮雞蛋做成煎蛋,平底鍋上的熱油“嗞”的一下和土雞蛋碰撞出脆脆的表皮,再撒上海鹽,平時寡淡無味的雞蛋一下子有了一個超級變身。僅有雞蛋是不夠的,姨媽還用我最喜歡吃的番薯做成番薯面,粗細均勻的面條在水里歡騰地散開又旋轉,看上去就很有食欲。這可不是普通的水煮面,而是姨媽熬了很久的雞湯,把玉米雞嫩嫩的肉和黃黃的湯汁融合在一起,配上旋轉的面條,簡直讓我垂涎欲滴。五分鐘后,撈出面條,把之前準備好的煎蛋蓋在最上面,一碗姨媽特制的雞蛋面就完成了。

伴隨著清爽的花香,我坐在窗戶旁邊,風把碗里熱騰騰的蒸汽吹得漸漸散開,雞蛋面的香氣也縈繞在了整個房間。我每次都會以閃電般的速度吃掉煎蛋,緊接著吃掉碗里所有的面和湯汁。當時吃著雞蛋面、喝著面湯的我,就像《名偵探柯南》里那個吃著鰻魚飯,連最后一粒米飯都不放過的原太。一定要說兩者區(qū)別的話,可能就是:原太已經大腹便便,成了一個標準的“胖墩兒”;而我似乎遺傳了爸爸的好身材,怎么吃都吃不胖。

如今,來馬德里已經三年多了,也有三年多沒有嘗到姨媽的雞蛋面了。每次想吃的時候,總是去這邊華人街的中餐館點一碗,想著可以解解饞。可是,馬德里所有中餐館一家一家地換,一家一家地試,不僅沒有找到相似的味道,也絲毫沒有解饞,反而更加讓我想念青田的那碗面了。每次看到熱騰騰的食物上面飄著的蒸汽,就能把我重新帶回飄著花香的那個窗口。那里有很多從小一起長大的玩伴,愛我的家人,很多熟悉的小店,還有我記憶里一直忘不掉的思念的味道。

怎么把感情寫進食物中,快來聽聽作文專家大貓老師是怎么說的吧!

專家 點 評

作者通過“憶老家伴著花香味的雞蛋面”“討厭吃面卻最愛吃雞蛋面”“思念雞蛋面實是思念老家人”寫出了濃濃的思鄉(xiāng)情,層層遞進,真摯感人。

在寫記憶中做雞蛋面和吃面的過程時,作者抓住細節(jié),濃墨重彩,既運用“垂涎欲滴”“閃電般的速度”“吃掉碗里所有的面和湯汁”等詞句表現(xiàn)了對雞蛋面的喜愛,又通過“熱油‘嗞的一下”“碰撞出脆脆的表皮”“嫩嫩的肉和黃黃的湯汁融合在一起”,把喜愛之情融于對煎蛋、番薯面條、湯汁等的色彩、形態(tài)、質感、味道、變化的形象描寫之中,鮮明、真實、童趣盎然。在寫思念雞蛋面時,著力寫出了遍嘗華人街中餐館的雞蛋面“沒有找到相似的味道”,“絲毫沒有解饞”和每每看到食物飄著的蒸汽就被帶回老家的窗口的不同感受,語言簡潔明快,字里行間飽含著濃濃的“思念的味道”,悠悠溢出,感人至深。

——江蘇省語文特級教師袁浩

我叫徐浩麗,在西班牙馬德里生活有六年時光了,我來跟大家說說對西班牙的印象和生活感受吧。西班牙人大多很熱情,你如果在西班牙遇到問題,可以放心地求助當?shù)厝恕H藗兒芟矚g狗,大街上或公園里有許多人在遛狗,大家對待別人家的狗也很友善。

西班牙有許多節(jié)日,我比較喜歡圣伊西德羅節(jié),這個節(jié)日在每年的五月份,要持續(xù)好多天。節(jié)日期間,大家都會穿上傳統(tǒng)服裝,三五成群,去街上跳舞唱歌,累了就在草坪上休息。人們還會喝一種特別的飲料,這種飲料是用紅酒、檸檬汁和水果片調制成的,搭配上甜甜圈,就是西班牙的傳統(tǒng)下午茶。大家還會去看斗牛表演,斗牛也是西班牙的傳統(tǒng)娛樂項目,在大家的歡呼聲中,斗牛士靈活敏捷地躲避著憤怒的公牛,看得人們熱血沸騰。學校在圣伊西德羅節(jié)也會舉行慶?;顒?,孩子們都會穿上獨特的服裝,大家在操場上一起跳舞唱歌。

西班牙大部分小學禁止帶手機、電腦、智能手表等電子設備。我一般早上九點到學校。學校開設了語文課、數(shù)學課(這兩門課一般是同一位老師教)、音樂課(我們主要學吹笛,有時會學些別的樂器)、英語課、歷史課、自然課、繪畫課和運動課。

我們幾乎每天都有運動課,運動課也不僅僅是學習一些運動技能,有時我們會自己選擇運動項目進行鍛煉,老師在一旁看著,需要的時候會給我們提供幫助。課間休息時,老師也鼓勵我們多運動,甚至不允許我們午休時間待在教室里,除了下雨天,其他時候都只能去操場。操場有桌椅,還有草坪供人休息,不過冬天就有點慘了,戶外好冷??!

和國內的學校一樣,西班牙的七月和八月也是暑假,學校不上課,但媽媽會給我報興趣班,中文課是其中之一。正因為這么多年持之以恒地學中文,我參加的很多比賽都得了獎,回國和親戚們交流也沒有障礙。

在這里度過的六個春夏秋冬,要說有什么特別遺憾的事,就是冬天沒看到過雪。馬德里的冬天也很冷,可就是不下雪。每天去上學的時候天還是黑的,在教室外排隊等著教室開門,寒風涼颼颼的,把睡意都吹跑了,也算是一種別樣的體驗吧。

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