李國(guó)芬

摘? 要：伴隨經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們生活水平不斷提高，對(duì)健康飲食的要求也日益增高。黃瓜是溫室和大棚栽培的重要蔬菜，作為全年種植和生產(chǎn)蔬菜之一，黃瓜的無公害栽培技術(shù)十分重要。本文擬就溫室大棚黃瓜的無公害栽培技術(shù)做一探討，供參考。

關(guān)鍵詞：溫室大棚黃瓜;無公害;栽培技術(shù)

1 無公害黃瓜生產(chǎn)的概念

1.1 什么是無公害黃瓜生產(chǎn)

無公害黃瓜是指生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)的過程以及產(chǎn)品的質(zhì)量都是符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求;無公害黃瓜是無污染、無毒害的安全優(yōu)質(zhì)黃瓜，也稱為生態(tài)黃瓜和自然黃瓜。無公害黃瓜生產(chǎn)重點(diǎn)是按照規(guī)定的環(huán)境和技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物質(zhì)控制在規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)，并通過有關(guān)部門授權(quán)審定批準(zhǔn)，方可投放市場(chǎng)，進(jìn)行銷售。

1.2 實(shí)行無公害黃瓜生產(chǎn)的意義

在現(xiàn)實(shí)環(huán)境和自然條件下，想要生產(chǎn)出無污染、無毒的黃瓜實(shí)際是一件非常困難的事情，主要原因是我國(guó)普遍的環(huán)保水平還比較低。伴隨社會(huì)發(fā)展以及人民生活水平不斷提高，加上國(guó)際環(huán)保技術(shù)的快速發(fā)展，人們對(duì)蔬菜的質(zhì)量提出了更高的要求。安全、無污染的綠色食品成為消費(fèi)者和市場(chǎng)最迫切的需求?；诂F(xiàn)實(shí)和需求的矛盾，無公害生產(chǎn)已經(jīng)成為時(shí)代發(fā)展的重要舉措。

2 溫室大棚黃瓜無公害栽培技術(shù)

2.1 土壤的選擇以及耕作

關(guān)于土壤的選擇，要選擇比較肥沃，且近3-5年內(nèi)沒有種過瓜類蔬菜的農(nóng)田為栽培地，當(dāng)然交通便利也是選擇栽培地的一個(gè)重要因素。選好栽培地，要對(duì)栽培地進(jìn)行耕翻、曬白和消毒，一般在種植前的一個(gè)月進(jìn)行土壤耕翻，待土壤曬干以后再進(jìn)行整地。定植前的一周進(jìn)行土地整畦，整畦的一個(gè)重要原則是要有利于施肥、灌溉和排水。

2.2 選用抗病的良種，培育壯苗

選對(duì)了種子，栽培就成功了一半。在良種選擇時(shí)要選擇適宜大棚種植，前期耐低溫、后期耐高溫、抗病性強(qiáng)、高產(chǎn)的優(yōu)良品種，比如博美201、202等。將選好的種子在播種之前1-3天進(jìn)行曬種，曬種結(jié)束后用55°C的溫水將種子浸泡20分鐘，然后用清水浸泡5-6小時(shí)，繼而洗凈濾干后催牙至70%種子露白即可播種[2]。

2.3 培育壯苗

培育壯苗的關(guān)鍵在于施肥，施肥的過程中要重施有機(jī)肥，生物化肥作為輔助，在黃瓜定植之前結(jié)合整地進(jìn)行施肥。常用的化肥有三元復(fù)合肥，多菌靈可濕性粉劑等;常用的生物化肥有腐熟雞糞和豬糞等，值得提醒的是生物化肥，一般要經(jīng)過細(xì)篩使用效果更好。每立方米加入45%三元復(fù)合肥0.5kg，50%多菌靈可濕性粉劑60g?；旌涎b入10cm×10cm的營(yíng)養(yǎng)杯播種育苗。待黃瓜的育苗長(zhǎng)到2片真葉時(shí)，使用0.3%尿素水施肥一次;待黃瓜的育苗長(zhǎng)到4片真葉時(shí)，使用0.3%的尿素水進(jìn)行送嫁肥。一般黃瓜的苗齡大約25天左右[3]。

3 黃瓜的栽培管理措施

3.1 施基肥

黃瓜和其他的蔬菜不一樣，對(duì)肥料的利用率非常的低，所以在黃瓜的種植過程中一定要注意多施基肥，施好基肥。多施基肥的“多”是指有機(jī)化肥的使用量要多，平均每畝地要施腐熟雞糞1500kg，過磷酸鈣50kg，硫酸鉀10kg，復(fù)合肥50kg，淺翻黃瓜種植地，均勻施肥，并且通過平整再深翻入土，做好畦地。施好化肥的“好”主要體現(xiàn)在肥料的多樣性，不僅有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)元素肥料，還要有豐富的中、微量營(yíng)養(yǎng)元素肥料。將有機(jī)化肥和化學(xué)肥料有機(jī)的結(jié)合在一起，才能達(dá)到更好的施肥效果。黃瓜的基肥直接決定黃瓜的生長(zhǎng)情況，只要基肥處理的好，使用的量多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分豐富充足，黃瓜的生長(zhǎng)就會(huì)越旺盛，植株健壯少發(fā)病，才能產(chǎn)出高產(chǎn)、高品質(zhì)的黃瓜。

3.2 移栽與追肥

黃瓜的移栽時(shí)間要掌握好，一般在苗齡35天左右，壯苗的子葉完好，有3-5片真葉，節(jié)間較短，葉柄與主蔓的夾角45度，葉子要呈深綠色且葉片肥厚，莖粗壯，根系發(fā)達(dá)，沒有病蟲害。達(dá)到以上標(biāo)準(zhǔn)方可進(jìn)行移栽。移栽后要確保黃瓜在不受凍的前提下盡早定植，移栽的密度要控制好。每畦種植2行，三角形種植，株行距為35×75cm，每畝定植約2500株，定植后澆好定根水。冬春季覆蓋黑色地膜。在移栽以后要注意促根壯苗，要進(jìn)行科學(xué)的追肥，避免黃瓜徒長(zhǎng)。目前市面用得較多的追肥肥料為新型“無公害”有機(jī)多元濃縮液體復(fù)合肥：農(nóng)保贊系列肥料。

3.3 合理澆水，中耕除草

黃瓜在定植的過程中要確保澆足水，在根瓜尚未生長(zhǎng)牢固之前一般不進(jìn)行澆水，目的在于促進(jìn)黃瓜根系的發(fā)育。當(dāng)黃瓜的根長(zhǎng)至10cm時(shí)要開始澆水。澆水的時(shí)間間隔區(qū)分結(jié)瓜初期和中后期，結(jié)瓜初期每10-15天澆水一次，結(jié)瓜中后期每6-8天澆水一次。澆水應(yīng)該選在晴天進(jìn)行，澆水以后要注意大棚內(nèi)的氣溫，先進(jìn)行升溫然后再進(jìn)行通風(fēng)、降溫，以防止黃瓜生病。在澆水和施肥的過程中要注意除草，有黃葉和爛葉要及時(shí)清理，注意通風(fēng)，避免病菌滋生，防止病害蟲等。

3.4 溫度和光照

黃瓜是喜溫性蔬菜，對(duì)于氣溫的要求較高，既不耐嚴(yán)寒，也不耐高溫，適合溫和的氣候條件。所以在黃瓜種植過程中要控制好大棚內(nèi)的氣溫，以確保黃瓜能健康生長(zhǎng)。一般黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的最低溫度為10 °C，生長(zhǎng)最適宜的溫度為25-32°C。除了氣溫對(duì)黃瓜的生長(zhǎng)影響較大，光照也是黃瓜栽培過程中要考慮到的重要因素，黃瓜從對(duì)光照的要求來看，屬于強(qiáng)光照蔬菜。光照的時(shí)長(zhǎng)以及強(qiáng)弱都直接影響黃瓜的光合作用，進(jìn)而影響黃瓜的生長(zhǎng)速度以及最終的產(chǎn)量和品質(zhì)。

溫室大棚黃瓜無公害栽培技術(shù)中的每個(gè)環(huán)節(jié)都至關(guān)重要，只有步步精進(jìn)，嚴(yán)格把握好每個(gè)環(huán)節(jié)，才能種植出高產(chǎn)量、高品質(zhì)的黃瓜。溫室大棚黃瓜無公害栽培技術(shù)不僅可以讓消費(fèi)者一年四季都能品嘗到色澤艷麗、味道鮮美的黃瓜，也為帶動(dòng)新疆的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了重要的貢獻(xiàn)。

3.5病蟲害防治

溫室大棚內(nèi)小氣候具有高濕的特點(diǎn)，利于許多病原菌侵染。因此，要做好病蟲害防治工作。否則，病害一旦暴發(fā)，將損失慘重。①蟲害。針對(duì)蚜蟲、白粉虱，可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑或3%啶蟲脒乳油噴殺。②霜霉病?？蛇x用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1 000倍液，或72%霜霉威1 000倍液，或0.2%硼酸溶液噴防。③灰霉病?；ㄆ诎l(fā)生時(shí)，在配好的2，4-D或防落素稀釋液中加0.1%異菌脲可濕性粉劑（或0.25%甲霜靈可濕性粉劑）進(jìn)行蘸花或涂抹;結(jié)果期發(fā)生，可用50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液或50%異菌脲可濕性粉劑1 000倍液噴防。④白粉病。用25%三唑酮可濕性粉劑1 500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1 000倍液等噴防。⑤細(xì)菌性角斑病。用農(nóng)用鏈霉素4 000倍液或30% DT殺菌劑500倍液噴防，每隔5～7 d噴1次，連噴3～4次;也可用70%早霜銅可濕性粉劑600倍液噴防，銅制劑使用過多易引起藥害，一般不超過3次。

3.6 收獲

最好清晨采收，做到根瓜早采、掐斷果柄、掌握標(biāo)準(zhǔn)、頂花帶刺、擺放整齊、遮光保濕。

參考文獻(xiàn)

[1]? 袁卿銓. 無公害黃瓜溫室栽培技術(shù)及病蟲害防治[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2015，（06）.

[2]? 李靈均.大棚黃瓜栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2018（23）.

[3]? 陳雙雙.大棚黃瓜種植技術(shù)[J].中國(guó)果菜，2018，38（02）.