王姍

【摘要】依托于課本實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用高中生物實(shí)驗(yàn)探索法，分析高中生核心素養(yǎng)培養(yǎng)的方法與途徑;以實(shí)驗(yàn)操作的角度，明確核心素養(yǎng)培養(yǎng)的過程中，高中生需要掌握的重點(diǎn)和要點(diǎn)。思考在高中生物課堂上的可行性實(shí)驗(yàn)探究方法，充分培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，最終使學(xué)生具有能夠適應(yīng)終身發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的品格和能力。

【關(guān)鍵詞】核心素養(yǎng)高中生生物實(shí)驗(yàn)探索法策略一、對(duì)核心素養(yǎng)的理解

基于核心素養(yǎng)下的高中生物教學(xué)，應(yīng)該重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生具有生命科學(xué)觀念，運(yùn)用科學(xué)的知識(shí)，思路和方法來解決生活中的問題。因此，這就需要學(xué)生了解科學(xué)知識(shí)，了解科學(xué)的研究過程和方法，了解科學(xué)技術(shù)對(duì)社會(huì)和個(gè)人所產(chǎn)生的影響。一旦人們形成了核心素養(yǎng)，就會(huì)掌握大量的科學(xué)知識(shí)，會(huì)明確多種科學(xué)方法，就會(huì)養(yǎng)成以科學(xué)推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的習(xí)慣。

我國(guó)的教育體制改革已經(jīng)進(jìn)行了多年，影響我國(guó)核心素養(yǎng)的主要原因，既有政治原因、經(jīng)濟(jì)原因，也有文化的原因。我國(guó)實(shí)施核心素養(yǎng)教育，本質(zhì)的就是以學(xué)校教育為主，以自學(xué)為輔的教育模式。高中階段進(jìn)行核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，能夠讓學(xué)生在更好的環(huán)境下，學(xué)會(huì)科學(xué)思考的方法，有利于高中生在未來的發(fā)展中，更好地分析問題和解決問題。生命科學(xué)貫穿人生每個(gè)階段，這就需要教師在高中生物課堂中更加注重核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。例如，運(yùn)用多媒體教學(xué)技術(shù)，直觀了解生命的多樣性;開展小組內(nèi)頭腦風(fēng)暴，培養(yǎng)學(xué)生理性思維意識(shí);組織進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)探究，強(qiáng)化科學(xué)探究能力;聯(lián)系生活情景和生物知識(shí)，提高社會(huì)責(zé)任感。

二、實(shí)驗(yàn)探索法的應(yīng)用實(shí)踐

（一）實(shí)驗(yàn)的相關(guān)設(shè)計(jì)

在“微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用”中的相關(guān)鏈接提到，活菌計(jì)數(shù)技術(shù)廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生的檢測(cè)、水源污染度的檢測(cè)等方面。在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，先由學(xué)生確定實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簷z測(cè)學(xué)校食堂的食品類中的微生物。在引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容大膽假設(shè)，提出問題：需要檢測(cè)哪些指標(biāo)？

通過查詢資料，可以得到食品中既有有益菌，也有有害菌。根據(jù)這一情況和課本相關(guān)內(nèi)容，學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：取樣：隨機(jī)選取食堂的3樣食品（分別放置0、1、2天），在酒精燈火焰旁進(jìn)行研磨，再用等量的無菌生理鹽水進(jìn)行稀釋;選擇2～3個(gè)稀釋度的樣品勻液進(jìn)行涂布;將班內(nèi)學(xué)生分成4個(gè)小組，第一組檢測(cè)好氧菌數(shù)量，配制LB固體培養(yǎng)基，氧氣充足的條件下培養(yǎng);第二組檢測(cè)厭氧菌數(shù)量，配制LB固體培養(yǎng)基，無氧條件下培養(yǎng);第三組檢測(cè)有害菌數(shù)量，選取的是大腸桿菌（該菌主要來源于人畜分辨，可以側(cè)面評(píng)價(jià)食品的衛(wèi)生狀況，推斷食品中腸道致病菌污染的可能性），配制伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基，氧氣充足的條件下培養(yǎng);第四組檢測(cè)有益菌的數(shù)量，挑選的是乳酸菌（乳酸菌可以從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸，是人體內(nèi)必不可少的且重要生理功能的有益菌），配制乳酸菌選擇培養(yǎng)基，無氧條件下培養(yǎng);最后統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)量。

（二）實(shí)驗(yàn)研究過程的核心素養(yǎng)培養(yǎng)

學(xué)生食堂是學(xué)生集體用餐的場(chǎng)所，容易引發(fā)安全事故。因此，本實(shí)驗(yàn)用稀釋涂布平板法檢測(cè)食品中的微生物含量。從實(shí)驗(yàn)探究的目的設(shè)定上考慮到生物知識(shí)的獲取不能僅依靠教材，還需要在生活實(shí)踐中不斷觀察學(xué)習(xí)。教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行生活實(shí)踐，讓學(xué)生能夠充分體會(huì)到社會(huì)責(zé)任，增強(qiáng)生命意識(shí)。實(shí)驗(yàn)探究從開始樣品的收集，到實(shí)驗(yàn)分組，最后再到數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，整個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程中，可以引導(dǎo)學(xué)生重新對(duì)教材知識(shí)和生物學(xué)習(xí)有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí);通過學(xué)生對(duì)教材要進(jìn)行分析理解，在實(shí)施實(shí)驗(yàn)的過程中，按照理論的假設(shè)，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的具體操作。這種依托于課本的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，從分挖掘了教材，開拓學(xué)生的思維能力，增加學(xué)生生物的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，提高了學(xué)生的科學(xué)探究能力，同時(shí)又增強(qiáng)了學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

（三）學(xué)生核心素養(yǎng)的形成

1.主動(dòng)參與，主動(dòng)學(xué)習(xí)。通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)可以發(fā)現(xiàn)，主動(dòng)參與主動(dòng)學(xué)習(xí)是核心素養(yǎng)培養(yǎng)形成的重要因素。對(duì)待科學(xué)的培養(yǎng)，采取主動(dòng)的精神，能夠發(fā)揮自己的潛力，更能夠通過鉆研精神，認(rèn)真地了解到世界的變化，掌握事情發(fā)展的規(guī)律。

2.認(rèn)真探究，詳細(xì)分析。核心素養(yǎng)形成的過程，是對(duì)世界萬物探究的過程。在探究的過程中要養(yǎng)成認(rèn)真探究的習(xí)慣，對(duì)待每一個(gè)細(xì)節(jié)，都要以理論與實(shí)踐的方式進(jìn)行對(duì)接，通過理論與實(shí)踐的融合，才能夠更好地分析得出結(jié)論，以結(jié)論運(yùn)用到實(shí)際應(yīng)用中，會(huì)起到非常好的作用。

3.團(tuán)結(jié)合作，共同提高。在實(shí)驗(yàn)的過程中，有些任務(wù)與同學(xué)們進(jìn)行合作是提高自我水平的重要方式。通過與同學(xué)們之間的合作，取長(zhǎng)補(bǔ)短，大家共同討論，就會(huì)對(duì)課題有了深入的了解。通過多種了解，既增加彼此的信任感，又能夠在實(shí)驗(yàn)中獲得真實(shí)的理論。

三、結(jié)語

經(jīng)過對(duì)高中生物實(shí)驗(yàn)探索法的應(yīng)用，可以發(fā)現(xiàn)核心素養(yǎng)的形成需要學(xué)生自己發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，運(yùn)用智慧的思維，發(fā)揮科學(xué)思考的優(yōu)勢(shì)，使核心素養(yǎng)形成的過程，更多展示學(xué)生的智慧，更多地讓學(xué)生參與到其中，掌握科學(xué)的方法和過程，養(yǎng)成探究的思維。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭翠敏.高中生物教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生歸納思維的策略研究[D].廣州大學(xué)，2015.