張耀良 趙 杰 張顧旭 王雨沁 （上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 201201）

李玉梅 （上海合慶火龍果產(chǎn)業(yè)股份有限公司，上海市浦東新區(qū) 201201）

莊慶芳 （上海市浦東新區(qū)新場(chǎng)鎮(zhèn)集體資產(chǎn)管理中心 201314）

因“大氣保護(hù)層”的宣傳，使“臭氧”一詞廣為人知，在人們通常的概念中，臭氧是“大氣保護(hù)層”，可以起到隔離紫外線的作用；而現(xiàn)在，臭氧作為一種消毒介質(zhì)被越來(lái)越廣泛地應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)踐。臭氧水是臭氧氣體和水的混合物，是臭氧消毒應(yīng)用的延伸和發(fā)展，相比臭氧氣體，臭氧水具有更快、更強(qiáng)的滅菌效果，且可快速分解、無(wú)殘留，可取代過(guò)氧乙酸、二氧化氯、雙氧水、乙醇等傳統(tǒng)消毒劑，在食品行業(yè)具有廣泛地應(yīng)用前景。因臭氧水可有效解決農(nóng)藥殘留問(wèn)題，較好地保障農(nóng)作物無(wú)公害、無(wú)污染、純綠色，故臭氧水在農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治方面的應(yīng)用一直是其研究熱點(diǎn)。但不同農(nóng)作物在生長(zhǎng)發(fā)育的不同階段所能承受的臭氧水濃度不同，不同病蟲(chóng)害防治所需的臭氧水濃度亦不同。因此，為探究臭氧水在火龍果病蟲(chóng)害防治中的應(yīng)用效果及最佳施用濃度，筆者于2018年進(jìn)行了不同濃度臭氧水在火龍果病蟲(chóng)害防治中的應(yīng)用效果試驗(yàn)。現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)設(shè)在上海合慶火龍果產(chǎn)業(yè)股份有限公司火龍果栽培大棚內(nèi)進(jìn)行，火龍果樹(shù)齡3年，種植株行距為0.35 m×2.7 m。臭氧水發(fā)生設(shè)備由拜森生物環(huán)?？萍迹ㄉ虾＃┯邢薰旧a(chǎn)，型號(hào)為BS-Y105G。

1.2 試驗(yàn)防治對(duì)象和供試藥劑

試驗(yàn)防治對(duì)象為潰瘍病、瘡痂病、炭疽病、蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)。

試驗(yàn)中化學(xué)防治使用的藥劑為22%氟啶蟲(chóng)胺腈懸浮劑（美國(guó)陶氏益農(nóng)公司）、10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑（江蘇豐登作物保護(hù)股份有限公司）、10%蟲(chóng)螨腈懸浮劑（江蘇豐山集團(tuán)股份有限公司）、80%代森錳鋅可濕性粉劑（美國(guó)默賽技術(shù)公司）、32 000 IU/mg蘇云金桿菌可濕性粉劑（武漢科諾生物科技股份有限公司）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2018年5月17日開(kāi)始用藥，10月20日最后1次用藥，具體試驗(yàn)設(shè)計(jì)及施藥方法見(jiàn)表1和表2。

表1 臭氧水試驗(yàn)設(shè)計(jì)及施藥方法

1.4 調(diào)查項(xiàng)目

1.4.1 病蟲(chóng)害發(fā)生情況

試驗(yàn)前及試驗(yàn)后30 d、54 d、104 d調(diào)查火龍果病蟲(chóng)害發(fā)生情況。（1）蟲(chóng)害調(diào)查，每處理隨機(jī)選取100株火龍果樹(shù)，調(diào)查枝條、花、果實(shí)上的蟲(chóng)口數(shù)量，計(jì)算蟲(chóng)口增長(zhǎng)率；蟲(chóng)口增長(zhǎng)率（%）=[（處理后蟲(chóng)口數(shù)-處理前蟲(chóng)口數(shù)）÷處理前蟲(chóng)口數(shù)]×100。（2）病害調(diào)查，每處理隨機(jī)調(diào)查100株火龍果樹(shù)，調(diào)查各種病害的發(fā)生株樹(shù)，并根據(jù)病級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)（見(jiàn)表3），計(jì)算各種病害的病情指數(shù)、病指增長(zhǎng)率；病情指數(shù)=[∑（各級(jí)病株數(shù)×各級(jí)代表值）÷（調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級(jí)代表值）]×100，病指增長(zhǎng)率（%）=[（處理后病情指數(shù)-處理前病情指數(shù)）÷處理前病情指數(shù)]×100。

表2 化學(xué)防治的藥劑施用情況

表3 潰瘍病、瘡痂、炭宜病級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn)

1.4.2 安全性及產(chǎn)量性狀

試驗(yàn)期間，觀察不同濃度臭氧水處理對(duì)火龍果生長(zhǎng)的影響；收獲時(shí)，記錄各處理果實(shí)商品率和產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)蚜蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果

由表4可知，每隔15 d噴施1次臭氧水，臭氧水濃度為6 mg/L和15 mg/L時(shí)，對(duì)蚜蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果均較好，均高于化學(xué)防治，且以臭氧水濃度為15 mg/L時(shí)抑制效果最高；每隔30 d 噴施1次臭氧水，臭氧水濃度為10 mg/L和12 mg/L時(shí)，對(duì)蚜蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果均不明顯。

表4 不同濃度臭氧水處理對(duì)蚜蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果

2.2 對(duì)介殼蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果

由表5可知，每15 d噴施1次濃度為6 mg/L的臭氧水，對(duì)介殼蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果較好，均高于化學(xué)防治；每15 d噴施1次濃度為15 mg/L的臭氧水，對(duì)介殼蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果不明顯；每30 d噴施1次濃度為10 mg/L和12 mg/L的臭氧水，對(duì)介殼蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果均不明顯。

2.3 對(duì)菜青蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果

由表6可知，每15 d噴施1次濃度為6 mg/L的臭氧水，對(duì)菜青蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果不明顯；每15 d噴施1次濃度為15 mg/L的臭氧水，對(duì)菜青蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果較好，高于化學(xué)防治；每30 d噴施1次濃度為10 mg/L和12 mg/L的臭氧水，對(duì)菜青蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果均不明顯。

2.4 對(duì)潰瘍病發(fā)生的抑制效果

由表7可知，每15 d噴施1次濃度為6 mg/L的臭氧水，對(duì)潰瘍病發(fā)生的抑制效果不明顯；每15 d噴施1次濃度為15 mg/L的臭氧水，對(duì)潰瘍病發(fā)生的抑制效果較好，高于化學(xué)防治；每30 d噴施1次濃度為10 mg/L和12 mg/L的臭氧水，對(duì)潰瘍病發(fā)生的抑制效果均不明顯。

表5 不同濃度臭氧水處理對(duì)介殼蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果

表6 不同濃度臭氧水處理對(duì)菜青蟲(chóng)發(fā)生的抑制效果

表7 不同濃度臭氧水處理對(duì)潰瘍病發(fā)生的抑制效果

2.5 對(duì)瘡痂病發(fā)生的抑制效果

由表8可知，每15 d噴施1次濃度為6 mg/L的臭氧水，對(duì)瘡痂病發(fā)生的抑制效果不明顯；每15 d噴施1次濃度為15 mg/L的臭氧水，對(duì)瘡痂病發(fā)生的抑制效果較好，高于化學(xué)防治；每30 d噴施1次濃度為10 mg/L和12 mg/L的臭氧水，對(duì)瘡痂病發(fā)生的抑制效果均不明顯。

表8 不同濃度臭氧水處理對(duì)瘡痂病發(fā)生的抑制效果

2.6 對(duì)灰疽病發(fā)生的抑制效果

由表9可知，每隔15 d噴施1次濃度為6 mg/L和15 mg/L的臭氧水，對(duì)炭疽病發(fā)生的抑制效果均較好，均高于化學(xué)防治，且以臭氧水濃度為15 mg/L時(shí)抑制效果最高；每隔30 d噴施1次濃度為10 mg/L和12 mg/L的臭氧水，對(duì)炭疽病發(fā)生的抑制效果均不明顯。

表9 不同濃度臭氧水處理對(duì)炭疽病發(fā)生的抑制效果

2.7 對(duì)火龍果產(chǎn)量和果實(shí)商品率的影響

由表10可知，在臭氧水濃度為6 mg/L和10 mg/L時(shí)，火龍果的產(chǎn)量和果實(shí)商品率均高于化學(xué)防治；在臭氧水濃度為12 mg/L和15 mg/L時(shí)，由于噴施濃度過(guò)高，火龍果樹(shù)體上產(chǎn)生了明顯的灼傷，導(dǎo)致火龍果的產(chǎn)量和果實(shí)商品率低于化學(xué)防治。

表10 不同濃度臭氧水處理對(duì)火龍果產(chǎn)量和果實(shí)商品率的影響

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，每15 d噴施濃度為6 mg/L的臭氧水1次，對(duì)蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)和炭疽病發(fā)生的抑制效果優(yōu)于化學(xué)防治；每15 d噴施濃度為15 mg/L的臭氧水1次，對(duì)蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、潰瘍病、瘡痂病和炭疽病發(fā)生的抑制效果優(yōu)于化學(xué)防治；每30 d噴施濃度為10 mg/L和12 mg/L的臭氧水1次，對(duì)蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、潰瘍病、瘡痂病和炭疽病發(fā)生的抑制效果均不明顯。說(shuō)明臭氧水噴施濃度較低、噴施間隔日期短、噴施次數(shù)多的處理，對(duì)火龍果病蟲(chóng)害發(fā)生的抑制效果高于噴施濃度高、噴施間隔日期長(zhǎng)、噴施次數(shù)少的處理。當(dāng)臭氧水噴施濃度達(dá)12 mg/L以上時(shí)，對(duì)火龍果樹(shù)體和果實(shí)均會(huì)造成一定的負(fù)面影響。因此，在使用臭氧水防治火龍果病蟲(chóng)害時(shí)，應(yīng)綜合考慮對(duì)病蟲(chóng)害發(fā)生的抑制效果和安全性，建議在火龍果栽培過(guò)程中，每15 d噴施1次臭氧水，噴施濃度以6～10 mg/L為宜。