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家住吳越山水間暢游德清博物館

2020-04-03 13:36陳展
浙江林業(yè) 2020年1期
關(guān)鍵詞:德清蠶桑

陳展

史海鉤沉 吳越擷英

馬家浜與良渚文化。1990年,德清劉家山遺址考古發(fā)掘證明,馬家浜文化時(shí)期(距今7000—6000年)德清就有先民生息。當(dāng)時(shí)的先民以紅陶炊煮,以石斧、石錛勞作,以網(wǎng)和骨鏃進(jìn)行漁獵。德清縣良渚文化遺址主要分布在三合鄉(xiāng)、雷甸鎮(zhèn)、鐘管鎮(zhèn)、新安鎮(zhèn)等地,其中三合鄉(xiāng)羊尾巴山遺址屬全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。雷甸楊墩遺址已發(fā)現(xiàn)可觀的制玉遺存。馬家浜先民經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主,漁獵和家畜飼養(yǎng)為輔,使用玉璜等裝飾品,陶器以紅陶和表紅胎黑的泥質(zhì)陶為特色。精致的制玉工藝表明了當(dāng)時(shí)手工業(yè)高度發(fā)展的水平,文字符號(hào)的出現(xiàn),則昭示著良渚文化已顯露了文明之光。

德清窯。德清地區(qū)古窯址系列以浙北東苕溪水系為發(fā)源地,產(chǎn)品以原始瓷及青黑釉產(chǎn)品兼燒見長,是中國原始瓷的主要產(chǎn)區(qū)之一。原始瓷是對(duì)瓷器初創(chuàng)階段在技術(shù)和產(chǎn)品都未成熟情況下的一種稱謂,由于胎土、施釉、燒制溫度等方面的原因,器物的胎尚有一定的吸水性。東漢是瓷器的成熟期,浙江地區(qū)這類窯址比較多,德清目前主要發(fā)現(xiàn)有三合鄉(xiāng)青山塢、上渚山、黃角山、荷花塘、張家山等,產(chǎn)品仍以黑釉和青釉兼燒為主要地方特色。精美的瓷器在博物館里陳列著,靜默不語,蘊(yùn)藏著多少時(shí)光的秘密。

夢里水鄉(xiāng) 民俗流芳

新市蠶花節(jié)。蠶桑曾是德清農(nóng)家重要的收入來源,“種田吃白米、養(yǎng)蠶用白銀”,足見蠶桑在德清農(nóng)村的地位。春秋時(shí)期,越國美女西施別越赴吳,途經(jīng)新市,遇見了12位美麗的采桑姑娘。西施姑娘手托花籃,將絢麗多彩的絹花分贈(zèng)采桑姑娘,以祈佑蠶桑豐收。德清養(yǎng)蠶習(xí)俗如祭蠶神、剪蠶貓、關(guān)蠶門、軋蠶花等至今可見。新市蠶花廟會(huì)便是千年蠶桑文化的再現(xiàn)。蠶花廟會(huì)又稱“蠶花節(jié)”,以祭祀蠶神、迎接蠶花、祈求蠶繭豐收為主題,活動(dòng)中將推薦一位蠶花娘娘為“蠶神”。相傳蠶花娘娘源于黃帝的正妃嫘祖,她被尊稱為種桑養(yǎng)蠶的第一人。德清新市地區(qū)的蠶花廟會(huì)歷史悠久、地方特色明顯、內(nèi)涵豐富。作為江南重要的蠶桑生產(chǎn)基地,建國后曾在新市拍攝了以蠶桑生產(chǎn)為題材的電影《蠶花姑娘》,因而名聲遠(yuǎn)揚(yáng)。

德清飲食。德清植茶、制茶、品茶的歷史源遠(yuǎn)流長。陸羽《茶經(jīng)》所載“飯所飲茶”,使武康小山寺的翠峰茶揚(yáng)名古今。烘豆茶是用烘青豆、茶葉以及腌制過的紫蘇子、橙皮等配制而成,又稱“防風(fēng)茶”,聞可品香,飲可止渴,嚼可充饑。古時(shí)德清茶行茶館遍布,茶禮頗具特色,如三合鄉(xiāng)楊墳一帶的“打茶會(huì)”以飲茶聚會(huì)。每一次“茶會(huì)”有特定主題,如正月新春茶、入屋茶、女兒茶等不勝枚舉。德清的飲食不只是為了果腹,對(duì)食物的擇用、加工的考究、烹飪的多樣,都體現(xiàn)出德清飲食的獨(dú)特風(fēng)情。如新市“張一品”的醬羊肉、康福多肉餡茶糕、蠶花飯、德清逆魚、武康雞肉餛飩……“張一品”燒制的醬羊肉色澤紅亮,酥而不爛,汁濃味醇,風(fēng)味獨(dú)特,是秋冬季營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,并以“一品當(dāng)朝”的寓意蜚聲江南。每年農(nóng)歷八月,新市鎮(zhèn)都要舉行傳統(tǒng)的“開羊刀”儀式,好不熱鬧。

名人薈萃 翰墨飄香

沈約。沈約(441—513)字休文,南朝梁吳興武康人。歷仕宋、齊兩代,助梁武帝登位,為尚書仆射,封建昌縣侯,后官至尚書令。他曾和謝朓等人提出“四聲八病”說,要求作品區(qū)別四聲,避免八病,對(duì)古體詩向律詩的轉(zhuǎn)變產(chǎn)生了較大影響。其與范云、蕭琛、任昉、謝朓、蕭衍、王融、陸倕切磋詩文,號(hào)稱“竟陵八友”,所作詩皆注重聲律,時(shí)號(hào)“永明體”。沈約一生著作極豐,主要有《晉書》110卷、《宋書》100卷。

趙孟頫。趙孟頫(1254—1322)字子昂,號(hào)松雪道人,元代吳興(今湖州市)人。他曾隱居在德清縣千秋鄉(xiāng),后官至翰林學(xué)士承旨,封魏國公,謚號(hào)文敏。其擅長書法,尤其是行書和小楷,人稱“趙體”。他還擅長繪畫,變革南宋院體格調(diào),開創(chuàng)元代畫風(fēng),山水、人物、竹石、鳥獸畫均負(fù)有盛名。兼工篆刻,以“圓朱文”著稱。趙孟頫的妻子管道昇(1262—1319)字仲姬,元代德清縣茅山村(今鐘管鎮(zhèn))人。能詩、善書,擅畫梅蘭墨竹。其二人夫唱婦隨,情濃意篤,留下了《儂我詞》,死后合葬于德清千秋鄉(xiāng)東衡山(今洛舍鎮(zhèn)東衡村)。

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