黃小樸 呂輝 靳丹丹

摘要 ? ?為使河南西峽獼猴桃品牌走向國際市場，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的綠色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色品牌，對其生產(chǎn)中常遇的自然災(zāi)害性天氣實(shí)施準(zhǔn)確有效的防御，是強(qiáng)力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化進(jìn)程的必要措施。本文介紹了春季凍害、干熱風(fēng)、日灼、暴風(fēng)雨、冰雹的危害及其防御措施，以期為當(dāng)?shù)孬J猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?獼猴桃;自然災(zāi)害;危害;防御措施;河南西峽

中圖分類號 ? ?S663.4;S162.5+5 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）04-0083-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

河南省西峽縣處于伏牛山腹心地段，在區(qū)域的3 454 km2內(nèi)自然分布著野生獼猴桃逾2.67萬hm2，優(yōu)良的野生種質(zhì)資源豐富多樣，是“世界獼猴桃種質(zhì)資源基因庫”。西峽的獼猴桃人工馴化栽培歷史已有1 300多年，目前中國作為名副其實(shí)的獼猴桃生產(chǎn)大國，栽培面積和鮮果產(chǎn)量均居世界第一位。西峽是我國獼猴桃商品化生產(chǎn)起步最早、栽培規(guī)模最大、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度最好的地區(qū)，也是我國乃至世界最大的優(yōu)質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)區(qū)，栽培面積和產(chǎn)量均居全國首位。目前已建成商品化生產(chǎn)工人栽培標(biāo)準(zhǔn)化基地1萬hm2，年產(chǎn)量超過10萬t，綜合效益超20億元，直接效益達(dá)10億元以上，直接參與獼猴桃產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展建設(shè)人員10萬余人，果農(nóng)人均純收入達(dá)1萬元以上，重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民收入全部來自獼猴桃產(chǎn)業(yè)。為使河南西峽獼猴桃品牌走向國際市場，使其產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級，成為綠色發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，除學(xué)習(xí)其他國家的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)外，對伏牛山區(qū)獼猴桃生產(chǎn)中不同季節(jié)常遇的自然災(zāi)害天氣實(shí)施準(zhǔn)確有效的防御尤為重要，更是強(qiáng)力推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)優(yōu)化進(jìn)程的必要措施。

1 ? ?春季凍害

1.1 ? ?危害

西峽獼猴桃春季常受寒流降溫、雪凍、霜凍、突襲的自然災(zāi)害影響。春季獼猴桃的樹干、枝條萌動發(fā)芽后，如遇-2～0 ℃的低溫超過8 h就會受到凍害，萌動的芽不能正常發(fā)育，萌發(fā)的芽受凍后生長發(fā)育受阻，已伸長的嫩芽受凍后會萎蔫死亡。當(dāng)遇低至-5 ℃的雪凍、霜凍時(shí)，即使時(shí)間很短，獼猴桃枝條也會受凍致死。春季的寒風(fēng)能使萌發(fā)的幼芽失水死亡，使伸長的嫩枝折斷刮掉，造成嚴(yán)重?fù)p失。

1.2 ? ?防御措施

1.2.1 ? ?建園地選擇。首先，獼猴桃果園建園要充分考慮當(dāng)?shù)氐淖匀粴庀笠蛩?，要求年平均溫度?5 ℃左右，極端最高溫度≤42 ℃，最低溫度≥-12 ℃;初冬無急劇寒流使氣溫突然降至-10 ℃以下;≥10 ℃有效積溫4 500 ℃;生長期日均溫度≥12 ℃，無大風(fēng)天氣;無霜期220 d以上，日照時(shí)數(shù)2 000 h以上，年降雨量1 000 mm左右;相對濕度20%以上。其次，要求土壤深厚，富含有機(jī)質(zhì)，pH值在5.5～7.0之間，排水良好，土壤質(zhì)地為山地森林砂質(zhì)壤土;應(yīng)有自然山林屏障避風(fēng)，避開風(fēng)口及山林陰洼地和易發(fā)冰雹的地段。

1.2.2 ? ?品種選擇。選擇抗逆性強(qiáng)的野生資源或適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件的優(yōu)良品種作砧木嫁接栽培品種，使其砧木產(chǎn)生的抗逆性物質(zhì)輸導(dǎo)到嫁接品種的組織后，提高品種抗逆性。河南西峽獼猴桃多用野生資源嫁接華美、海沃德、紅陽、金桃等優(yōu)良栽培品種[1]。

1.2.3 ? ?施肥灌溉。早春在獼猴桃果樹萌發(fā)前施入有機(jī)肥后及時(shí)灌溉，以增加有機(jī)肥分解速度和土壤水分含量，增加土壤中熱量及微生物的活性，提高果樹抗凍抗逆能力，緩解急劇降溫和雪凍霜凍的影響。

1.2.4 ? ?果園熏煙。當(dāng)預(yù)報(bào)有寒流或雪凍霜凍大幅度降溫天氣來臨時(shí)，在果園備好柴草，于23：00后點(diǎn)燃熏燃至翌日5：00，通過熏煙本身釋放的熱量和彌漫的煙霧驅(qū)散冷空氣中的水分;早春也可對果園噴打1遍作物防凍劑緩解果園降溫和雪霜的凍害。

1.2.5 ? ?樹干涂白、包裹及覆蓋。冬季用石灰水把樹干和大枝涂白，或用稻草繩將樹干纏繞后包裹塑料膜，把樹的根莖部包嚴(yán)并培土，有效防治凍害;將定植的幼樹埋入土內(nèi)待發(fā)芽后扒出再上架防御凍害;在樹根部覆蓋薄膜或秸稈保溫，對受凍害的枝條和嫩芽及時(shí)修剪，使殘枝凍芽快速恢復(fù)生長[2]。

1.2.6 ? ?營造防護(hù)林。除自然山林屏障外，果園四周要營建防護(hù)林，以改善果園小氣候，減弱風(fēng)速和減輕凍害。

2 ? ?干熱風(fēng)和日灼

2.1 ? ?危害

獼猴桃的枝蔓脆，新枝嬌嫩，葉片表面缺乏角質(zhì)層，怕風(fēng)，更怕干熱風(fēng)。當(dāng)氣溫>30 ℃、空氣相對濕度在30%以下、風(fēng)速30 m/s時(shí)，會導(dǎo)致獼猴桃新梢和葉片失水、葉緣干枯發(fā)卷、果實(shí)萎蔫，果實(shí)表面發(fā)生日灼，嚴(yán)重時(shí)脫落。在盛夏果實(shí)膨大后，忌直射的強(qiáng)烈日光，當(dāng)果實(shí)受到直射曝曬，在高溫下短時(shí)間就會發(fā)生日灼。日灼果實(shí)的皮色變深，皮下果肉變僵硬，形成凹陷開裂，局部易繼發(fā)感染炭疽病等真菌病[3]。河南西峽淺山丘陵區(qū)域每年7—8月出現(xiàn)的干熱風(fēng)和高溫強(qiáng)光照射給獼猴桃生產(chǎn)造成嚴(yán)重危害。

2.2 ? ?防御措施

2.2.1 ? ?田間管理。7—8月要及時(shí)灌溉澆水，保持果園樹蔭下地皮濕潤，使土壤和根系處于良好的供水和吸水狀態(tài);干熱風(fēng)來臨時(shí)，進(jìn)行果園枝葉噴水，促使果園內(nèi)的小氣候空氣濕度在60%左右，利于葉片自然調(diào)節(jié)水分和溫度。

2.2.2 ? ?果實(shí)套袋。果實(shí)套袋可防夏日強(qiáng)光直射和曝曬造成的日灼，還可使果實(shí)不受果蠅和細(xì)菌的感染及鳥類的侵害;可減少介殼蟲、食心蟲、炭疽病等危害;減少果實(shí)與農(nóng)藥的接觸，降低果實(shí)中農(nóng)藥殘留，并提高果實(shí)的外觀商品性和品質(zhì)。

2.2.3 ? ?搭建遮陽網(wǎng)?？煞乐沽胰諒?qiáng)光直射，增加果園內(nèi)空氣濕度，減少葉面蒸騰作用，使有效的碳水化合物較快積累在果實(shí)中，使果肉營養(yǎng)豐富，提高果實(shí)的商品性和內(nèi)在品質(zhì)。

2.2.4 ? ?培養(yǎng)健壯樹體。一是對獼猴桃合理施肥以培養(yǎng)健壯樹體，始終要以有機(jī)肥為主、化學(xué)肥料為輔，配合施用。二是合理留枝，保持單主干上架，使枝蔓在架面均勻分布、枝條水平延伸。因?yàn)楂J猴桃枝條生長速度快，會沿著棚架爬到陽光照射的高處伸長散葉，所以修剪是預(yù)防高溫危害的有效方法。三是在果園樹行間種植毛苕子、苜蓿。間作種草除作為有機(jī)肥外，還能減少園地反射光，降低果園溫度，增加園內(nèi)空氣濕度，有效緩解干熱風(fēng)的危害。

3 ? ?暴風(fēng)雨、冰雹和澇災(zāi)

3.1 ? ?危害

暴風(fēng)雨、冰雹的危害主要造成嫩枝折斷，葉片打爛破碎或脫落，不能為樹體制造碳水化合物，導(dǎo)致產(chǎn)量減少，嚴(yán)重時(shí)刮落或打爛果實(shí)，刮倒棚架，造成果園毀壞。

3.2 ? ?防御措施

3.2.1 ? ?做好建園前的選址工作。自然界的大氣流運(yùn)動有一定的規(guī)律，冷暖氣團(tuán)急劇相遇會引起暴風(fēng)雨、冰雹。氣團(tuán)的運(yùn)動除了受季風(fēng)的影響外，還受地面水域、山脈和小生態(tài)環(huán)境的影響。因此，發(fā)生區(qū)域有一定的固定性，建園時(shí)一定要避開易發(fā)區(qū)域[4]。

3.2.2 ? ?在生長季節(jié)要及時(shí)關(guān)注氣象預(yù)報(bào)進(jìn)行防范。當(dāng)預(yù)報(bào)有暴雨和冰雹時(shí)，應(yīng)注意高空積云形成的強(qiáng)弱與運(yùn)動方向，掌握時(shí)機(jī)，燃燒備用柴草熏煙，形成局部熱氣團(tuán)以沖散積雨云團(tuán)。此外，在大規(guī)模種植的區(qū)域要在棚架上方覆蓋防雹網(wǎng)。

3.2.3 ? ?做好防澇排水工作。獼猴桃果實(shí)生長期間多會遇到陰雨和暴雨造成的澇災(zāi)，導(dǎo)致土壤水分過多，空氣濕度過大，根系呼吸不良，誘發(fā)根腐病，長期漬水后葉片黃化早落，嚴(yán)重時(shí)植株死亡，在果實(shí)膨大期遇雨，果實(shí)會裂果腐爛。因此，要及時(shí)做好果園排水工作，漬水后要在果樹根部周圍及時(shí)打孔和淺鋤調(diào)節(jié)根部呼吸環(huán)境，使根系增加活性;此外，園內(nèi)要設(shè)置排水系統(tǒng)。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 韓禮星，黃貞光.獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)技術(shù)彩色圖說[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2001.

[2] 趙奕兵，支玉璽，查養(yǎng)良，等.陜西省武功縣獼猴桃生態(tài)條件分析與對策[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2018，64（5）：84-87.

[3] 崔培陽.基于GIS和標(biāo)準(zhǔn)化理論的陜南獼猴桃適宜性評價(jià)及其區(qū)劃研究[D].楊凌：西北農(nóng)林科技大學(xué)，2017.

[4] 何令星，汪強(qiáng)，汪小鵬.祁門縣發(fā)展獼猴桃種植的氣候條件分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2016（16）：212 .