賈京珠 張?zhí)熘?/p>

摘要 ? ?隨著生活水平的提高，人們對(duì)綠色蔬菜的需求越來越大。本文針對(duì)蔬菜病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)，提出了綠色蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)，以期為綠色蔬菜種植者提供一定的技術(shù)指導(dǎo)和幫助。

關(guān)鍵詞 ? ?綠色蔬菜;病蟲害;發(fā)生特點(diǎn);綜合防治

中圖分類號(hào) ? ?S436.3 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）04-0110-01 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

綠色蔬菜是綠色食品的重要組成部分[1]，其是指按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品。在我國(guó)，綠色蔬菜分為A級(jí)和AA級(jí)2種，其中A級(jí)綠色蔬菜生產(chǎn)中允許限量使用規(guī)定化學(xué)合成物質(zhì)，AA級(jí)綠色蔬菜則嚴(yán)格要求在生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)，按照生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)需符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

隨著人們生活水平和質(zhì)量的提高，人們對(duì)生態(tài)環(huán)境和自身健康的保護(hù)意識(shí)不斷增強(qiáng)，人們對(duì)蔬菜質(zhì)量和安全的要求不斷提高[2]。綠色蔬菜因具有比一般蔬菜更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而深受人們的青睞，每年綠色蔬菜產(chǎn)生的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益巨大。目前，我國(guó)經(jīng)常發(fā)生的病蟲害超過100種，其中有逾50種蟲害、40種病害常年發(fā)生[3]，以蔬菜種植區(qū)發(fā)生的病蟲害嚴(yán)重。本文探討了綠色蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)，以期為蔬菜生產(chǎn)提供參考。

1 ? ?發(fā)生特點(diǎn)

1.1 ? ?病蟲害種類增加

溫室大棚通氣性差、溫度和濕度較高、有害氣體濃度大，導(dǎo)致溫室內(nèi)蔬菜病蟲害頻繁發(fā)生，且種類多樣，防治難度加大。保護(hù)地面積擴(kuò)大、蔬菜重茬連作和品種增多、生態(tài)系統(tǒng)多變，加之有害生物的適應(yīng)、變異、更替性增強(qiáng)，為病蟲害的發(fā)生創(chuàng)造了有利條件，使蔬菜病蟲害種類不斷增加。

1.2 ? ?連作導(dǎo)致土傳病害、生理性病害發(fā)生頻繁

設(shè)施蔬菜連作超過3年就開始表現(xiàn)連作障礙，且棚室的連作障礙比例及嚴(yán)重程度隨連作年限的延長(zhǎng)而增加[4]，其中以土傳病害發(fā)生最嚴(yán)重。除此之外，土壤養(yǎng)分失衡和土壤次生鹽漬化也普遍發(fā)生。在保護(hù)地生產(chǎn)過程中，特別是在深冬、早春時(shí)室內(nèi)低溫、高濕、弱光照、通風(fēng)不良、低溫低等不良條件都會(huì)造成生理性病害加重發(fā)生[5]。

1.3 ? ?多種病蟲害重疊發(fā)生，危害周期長(zhǎng)，范圍擴(kuò)大，防治難度增加

設(shè)施園藝及保護(hù)地的發(fā)展豐富了蔬菜種植種類和種植模式，同時(shí)也促進(jìn)了病蟲害的發(fā)生，為病蟲害的越冬提供了便利，進(jìn)一步導(dǎo)致常規(guī)病蟲害多發(fā)、高發(fā)，甚至綜合發(fā)生。此外，化學(xué)農(nóng)藥的頻繁使用導(dǎo)致病蟲害抗性增強(qiáng)，防治難度進(jìn)一步加大。

2 ? ?綜合防治技術(shù)

2.1 ? ?農(nóng)業(yè)防治

一是選用優(yōu)良品種，提高蔬菜品質(zhì)和產(chǎn)量;二是耕翻曬垡，改善土壤質(zhì)量，提高蔬菜養(yǎng)分供給，增強(qiáng)植株抗病蟲害的能力，減少有害生物發(fā)生;三是加強(qiáng)田間管理，科學(xué)水肥管理，及時(shí)清潔田園、摘除病果病葉，減少田園病菌基數(shù);四是優(yōu)先施用農(nóng)家肥料，包括堆肥、漚肥、廄肥、作物秸稈肥等[6];重施基肥，不能滿足作物生長(zhǎng)需求時(shí)可限量施用化肥并配合施用有機(jī)肥;五是輪作倒茬、間作套種等均可減少病蟲害的發(fā)生。

2.2 ? ?物理、生物防治

播種前晾曬種子，溫水浸泡，減少種子上攜帶的病菌;選擇防蟲網(wǎng)覆蓋防治小菜蛾、甜菜夜蛾等;在田間放置殺蟲燈誘殺害蟲，殺滅成蟲，降低田間落卵量，降低害蟲基數(shù)。黃板誘殺技術(shù)對(duì)果蠅、潛葉蠅、粉虱、蚜蟲等有害昆蟲有特效。藍(lán)色對(duì)纓翅目的薊馬有吸引效果，利用藍(lán)板可誘殺蔬菜生產(chǎn)中的各種薊馬。生物防治技術(shù)是利用有益活體本身防治病蟲害，可分為以蟲治蟲、以鳥治蟲和以菌治蟲三大類?？赏ㄟ^釋放害蟲天敵的方式控制病蟲害，如赤眼蜂對(duì)玉米螟有顯著的防治效果;利用麗蚜小峰防治白粉虱和煙粉虱、小花蝽防治薊馬等;利用昆蟲性誘劑技術(shù)，誘殺斜紋夜蛾、甜菜夜蛾和小菜蛾等。

2.3 ? ?化學(xué)防治

應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理生物防治措施仍不能達(dá)到有效的防治目的時(shí)，在確保施藥人員、產(chǎn)品和環(huán)境安全的前提下，按照綠色食品農(nóng)藥選用和農(nóng)藥使用規(guī)范，可配合使用低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥。

2.3.1 ? ?優(yōu)先選用生物源農(nóng)藥。綠色食品生產(chǎn)應(yīng)按照國(guó)家農(nóng)業(yè)部門相關(guān)規(guī)定選用生物源農(nóng)藥，如苦參堿、蛇床子素、寡聚糖等植物源農(nóng)藥和天敵等，白僵菌、多殺霉素、枯草芽孢桿菌等微生物源農(nóng)藥，氨基寡糖素、幾丁聚糖、乙烯利等生物化學(xué)農(nóng)藥，石硫合劑、礦物油等礦物源農(nóng)藥，這類農(nóng)藥具有良好的預(yù)防病蟲害效果，對(duì)人、畜和環(huán)境無害，對(duì)天敵安全、病原菌或害蟲不易產(chǎn)生抗性，且無化學(xué)殘留。因此，在綠色蔬菜生產(chǎn)中應(yīng)首選生物源農(nóng)藥。

2.3.2 ? ?科學(xué)選擇化學(xué)農(nóng)藥。當(dāng)生物源農(nóng)藥不能滿足有害生物防治的需求時(shí)，A級(jí)綠色食品生產(chǎn)中可限量使用農(nóng)業(yè)部門允許使用的其他化學(xué)農(nóng)藥。選用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，對(duì)天敵殺傷力小、對(duì)環(huán)境安全友好型農(nóng)藥。使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)要求做到以下幾點(diǎn)：①科學(xué)使用農(nóng)藥，做到針對(duì)性用藥，按照農(nóng)藥產(chǎn)品標(biāo)簽上指定的方法施藥;②根據(jù)蔬菜病蟲害發(fā)生規(guī)律掌握最佳防治時(shí)期，做到適時(shí)用藥;③根據(jù)不同蔬菜種類及生長(zhǎng)階段，結(jié)合農(nóng)藥毒性及病蟲害發(fā)生情況，嚴(yán)格控制用藥量及濃度，不可盲目加大藥量和使用次數(shù)，殺蟲殺菌劑還應(yīng)注意施藥間隔期;④要確保蔬菜施藥過安全間隔期后才能采收，保證收獲食品的安全性;⑤合理使用和管理施藥器械，將農(nóng)藥施用過程中對(duì)環(huán)境造成的污染降到最低。

3 ? ?結(jié)語(yǔ)

蔬菜的質(zhì)量、安全、衛(wèi)生關(guān)系人們的身體健康。因此，在綠色蔬菜生產(chǎn)中，要嚴(yán)格遵守綠色蔬菜病蟲害防治原則，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮物理防治的作用，積極應(yīng)用生物防治，大力推廣生物農(nóng)藥，科學(xué)使用化學(xué)農(nóng)藥，將對(duì)周圍生態(tài)環(huán)境造成的不良影響降到最低。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 馮麗娟，王勁松，王立革，等.我國(guó)綠色蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（1）：9-11.

[2] 常向陽(yáng)，李香.南京市消費(fèi)者蔬菜消費(fèi)安全認(rèn)知度實(shí)證分析[J].消費(fèi)經(jīng)濟(jì)，2005，21（5）：72-76.

[3] 霍新朋.淺談蔬菜病蟲害綠色防控對(duì)策[J].河北農(nóng)業(yè)，2019（2）：36-37.

[4] 王廣印，郭衛(wèi)麗，陳碧華，等.河南省設(shè)施蔬菜連作障礙現(xiàn)狀調(diào)查與分析[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2016，32（25）：27-33.

[5] 鄭平，張維軍，畢妍.保護(hù)地蔬菜病蟲害發(fā)生特點(diǎn)及綜合防治措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（1）：190.

[6] 張玉花，楊海興.綠色蔬菜生產(chǎn)中的肥料施用介紹[J].農(nóng)業(yè)科技與信息，2007（4）：23.