龐詩文，郝曉亮，于 江，代淑娟

（遼寧科技大學(xué)化學(xué)工程學(xué)院，遼寧 鞍山 114051）

黃酮類化合物在天然植物中的含量相對較高，實驗表明這些黃酮類化合物具有諸多的生理功能，在防病、抗病研究中發(fā)揮了諸多重要的作用[1]。本文采用超聲波輔助法提取中藥羌活中的黃酮，研究了料液比、提取溫度、乙醇濃度和提取時間4個單因素對黃酮提取率的影響，希望通過研究為中藥的綜合利用提供一些借鑒。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

中藥羌活來源于市售；三氯化鐵、鹽酸、氨水、乙酸鉛來源于北京北化精細(xì)化學(xué)品有限責(zé)任公司；蘆丁標(biāo)準(zhǔn)品來源于中國藥品生物制品檢定所；三羥甲基氨基甲烷來源于國藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司。

1.2 實驗方法

1.2.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制

用蘆丁為黃酮對照品，采用亞硝酸鈉-硝酸鋁比色法，在500 nm處測定吸光度條件下[2-4]，提取液中總黃酮，計算式如下：

式中：C——總黃酮的提取率（%）；X——比色液中總黃酮質(zhì)量（mg）；V——提取液體積（mL）；A——取樣體積（mL）；W——羌活質(zhì)量（g）。

1.2.2 提取工藝

羌活→烘干→粉碎→超聲波輔助提取→過濾→定容→吸光度測定。

2 結(jié)果與分析

2.1 單因素實驗結(jié)果與分析

2.1.1 不同料液比對羌活黃酮提取率的影響

由圖1可知，隨料液比增大，黃酮提取率逐漸增大，持續(xù)增大料液比，黃酮提取率反而降低，當(dāng)料液比為1∶40時黃酮提取率最大。

2.1.2 不同提取溫度對羌活黃酮提取率的影響

由圖2可知，提取溫度對黃酮提取率影響較為顯著，整體呈現(xiàn)先增大后減少的趨勢，提取溫度為60℃時提取率最高。

2.1.3 不同乙醇濃度對羌活黃酮提取率的影響

由圖3可知，隨著乙醇濃度的增加，黃酮提取率呈現(xiàn)先增大后減少的趨勢，乙醇濃度為80%時，黃酮提取率最高。

2.1.4 不同提取時間對羌活黃酮提取率的影響

由圖4可知，當(dāng)提取時間小于20 min時，黃酮提取率顯著提高，提取時間為20 min時提取效果最好，而當(dāng)提取時間大于20 min時，黃酮提取率卻隨之下降。

2.2 正交實驗結(jié)果與分析

由表1可知，最佳試驗方案為A2B3C2D1。進(jìn)行驗證性實驗，分別取三組樣品，分別在提取條件為料液比為1∶40、乙醇濃度70%、提取溫度70℃、提取時間為20 min，測定的平均提取率為5.712%，這證明了正交實驗取得的最優(yōu)結(jié)果可信。

表1 正交試驗結(jié)果Table 1 Orthogonal test results

3 結(jié)論

本實驗優(yōu)化了羌活中黃酮的提取工藝，結(jié)果表明，在料液比1∶40（g/mL），提取溫度60℃、乙醇濃度80%、提取時間20 min的條件下黃酮提取率最高，達(dá)5.703%。希望通過研究，為中藥的現(xiàn)代化提取和應(yīng)用提供借鑒。