孫開(kāi)冬
(河南省平頂山市農(nóng)科院,河南 平頂山 467001)
一進(jìn)入秋季后期,出現(xiàn)低溫、溫差加大,雞病就會(huì)增多。
最嚴(yán)重的是呼吸道病、產(chǎn)蛋下降表現(xiàn)的疫病,這兩類(lèi)病又引起具有大腸桿菌病臨床特征的癥狀,而且很容易形成頑固性的大腸桿菌病。
一部分病例表現(xiàn)為輕微的甚至不易察覺(jué)的呼吸道病,逐步出現(xiàn),或者很快就出現(xiàn)大腸桿菌病,而且因?yàn)樵谂R床看到大腸桿菌病癥狀和剖檢變化之前,按照大腸桿菌病治療效果很差,甚至隨著治療越來(lái)越嚴(yán)重。
不是單純的大腸桿菌病,有病毒病背景。主要是新城疫、禽流感這兩類(lèi),部分可能有傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎,或者雞痘。免疫導(dǎo)致這些病毒性疫病在疫苗抗體的保護(hù)下,不至于發(fā)生死亡,但是表現(xiàn)為腹瀉、糞便發(fā)生黃色或者綠色與白色變化、采食量下降、呼吸道癥狀、產(chǎn)蛋量下降等。在這些癥狀出現(xiàn)的過(guò)程中,或者在用藥控制了表面病情后,發(fā)生零星死亡,剖檢具備心包炎、肝周炎、腹膜炎、輸卵管炎癥等變化。
藥不敏感。因?yàn)橄拗瓶股?、抗菌藥物、激素?lèi)和其他有助于抗病毒和抗菌的藥物,而中藥和其他生物成分制劑如抗菌肽、溶菌酶等使用劑量和時(shí)機(jī)不合適而表現(xiàn)為不敏感,或者藥物本身不敏感,造成效果不好。
用藥過(guò)度,會(huì)有心臟、肝腎、腸道損傷。很多藥物具有副作用,損害內(nèi)臟器官。在用藥的過(guò)程中,一般來(lái)講發(fā)生疫病需要降低飼料蛋白含量,甚至減少飼喂量,并增強(qiáng)維生素與調(diào)整肝腎代謝的藥物,但是這些措施往往跟不上。因?yàn)樽非笏僦巍⒅委熜Ч幻黠@、病情反復(fù)等原因,導(dǎo)致大劑量、長(zhǎng)期用藥、過(guò)度重復(fù)用藥等,導(dǎo)致藥物使用總量和頻率超出機(jī)體代謝承受能力,表現(xiàn)為內(nèi)臟器官損傷。臨床上比較多見(jiàn)的是肝損傷、腎腫、腺胃與肌胃出血糜爛等。
一部分雞病得太嚴(yán)重了,不能正常吃進(jìn)藥物、臟器衰竭。一些病雞因?yàn)椴〕烫L(zhǎng)、體質(zhì)衰退、代謝能力下降,在低采食量、高濃度藥物的綜合作用下,造成內(nèi)臟器官功能衰竭。中醫(yī)講中氣下陷、邪氣過(guò)盛、矯枉過(guò)正、運(yùn)化失調(diào)、病入膏肓、不可救藥。
從傳染病控制的角度和經(jīng)濟(jì)角度講,一些重癥的病雞,應(yīng)早淘汰。
冷為病根,溫差加速疫病發(fā)生,通風(fēng)不良、營(yíng)養(yǎng)不良、飼料和飲水中的有害物質(zhì)等是疫病發(fā)生的基礎(chǔ)原因,不良的管理造成機(jī)體抵抗力下降,使一部分雞變成易感雞,一有應(yīng)激即可發(fā)病。
冷應(yīng)激造成的病毒性呼吸道?。ㄇ萘鞲?、新城疫、傳支、傳喉)、細(xì)菌性呼吸道病(傳染性鼻炎、支原體病、大腸桿菌病)。除了大腸桿菌病之外,上述疫病均具備低溫易發(fā)、溫差加大易發(fā)的特征。這是冬春季節(jié)發(fā)生呼吸道病的生物學(xué)原因。
長(zhǎng)期應(yīng)激和慢性疫病引起的壞死性腸炎。應(yīng)激類(lèi)疫病包括長(zhǎng)期溫度偏低、長(zhǎng)期通風(fēng)不良、飼養(yǎng)管理經(jīng)常發(fā)生變化等。慢性疫病主要是球蟲(chóng)病、壞死性腸炎與潰瘍性腸炎、非典型新城疫、非典型禽流感、傳染性支氣管炎、支原體病、傳染性鼻炎等。新城疫或者禽流感與傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、支原體病、傳染性鼻炎等混合感染則很容易繼發(fā)大腸桿菌病與沙門(mén)氏菌病,也表現(xiàn)為腸炎。
冬季雞舍密封和不通風(fēng)、通風(fēng)減少,造成的霉菌孳生、飼料原料(豆粕、玉米等)霉變,霉菌毒素?fù)p傷內(nèi)臟,造成肝腎損傷、肌胃炎、腺胃炎、腸炎。這些病因造成腸黏膜脫落,排黃糞、綠糞、紅糞、稀糞、灰白色糞便。
免疫抑制是底色病。從臨床角度講,除了病毒性關(guān)節(jié)炎、淋巴白血病、馬立克氏病、網(wǎng)狀內(nèi)皮增生病、法氏囊病等,球蟲(chóng)病、霉菌病、壞死性腸炎、滑液囊支原體病、雞毒支原體病、非典型新城疫、禽流感等,均對(duì)免疫產(chǎn)生抑制。因?yàn)檫@些疫病損傷內(nèi)臟器官與免疫系統(tǒng),比如常導(dǎo)致腸道的淋巴系統(tǒng)受損傷、腸黏膜破損導(dǎo)致黏膜屏障功能大幅度減退等,嚴(yán)重降低機(jī)體抵抗力。
維生素使用不足、消毒劑使用缺失和誤區(qū)等,抵抗力下降,環(huán)境污染,病原滋生,突破機(jī)體防線(xiàn)。
從理論上講,維生素在市售的預(yù)混料、濃縮料、全價(jià)料中均設(shè)計(jì)得很好,但是因?yàn)槠髽I(yè)標(biāo)準(zhǔn)不同、儲(chǔ)運(yùn)、使用等環(huán)節(jié)差異,加上疫病、生產(chǎn)管理應(yīng)激等,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足,減損機(jī)體抵抗力。而維生素則是最快捷的緩沖應(yīng)激、增強(qiáng)體質(zhì)的手段,但是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)代價(jià)原因和意識(shí)問(wèn)題,維生素的補(bǔ)充往往是不足、滯后、盲目、隨意。
消毒劑是大型蛋雞場(chǎng)必需的管理手段,但是存在消毒制度的科學(xué)性、低溫季節(jié)消毒方法處理、消毒劑選購(gòu)前的檢測(cè)驗(yàn)證等問(wèn)題,導(dǎo)致消毒工作缺陷很大。理論上講,傳染病可在一夜之間、幾天之間迅速傳播,但是消毒工作太落后了,至少存在消毒劑質(zhì)量檢測(cè)普遍缺失、低溫季節(jié)消毒效果降低等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。很多微生物在2~8℃以下活性降低,消毒劑效果要打折扣。
診斷要點(diǎn)主要是問(wèn)、看、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)、經(jīng)驗(yàn)綜合分析四項(xiàng),最好看看發(fā)病之前15~30 d的生產(chǎn)記錄。按照臨床的表現(xiàn),重點(diǎn)注意以下要點(diǎn)。
黃綠糞說(shuō)明雞群比較嚴(yán)重地感染了病毒病或者細(xì)菌病,紅糞說(shuō)明有球蟲(chóng)病或者細(xì)菌性腸炎、霉菌毒素引起的腸黏膜損傷。白色糞便較多要考慮肝腎損害,清水稀便過(guò)多則考慮蛔蟲(chóng)和絳蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)病,因?yàn)殚L(zhǎng)期疫病和用藥導(dǎo)致腸黏膜脫落與腸壁變薄。
各種病有其典型特征,比如新城疫常表現(xiàn)為呼嚕、“哦—哦—啊—啊—”的長(zhǎng)調(diào)鳴音;禽流感經(jīng)常表現(xiàn)為咳嗽;傳染性喉氣管炎則明顯甩頭并有血條或者黏痰,雞毒支原體則表現(xiàn)為較輕的呼嚕呼嚕水性啰音。
觀察是否腫頭、流鼻涕、眼眶和顏面是否腫脹,精神狀況(無(wú)論什么病,要看精神)。
傳染性喉氣管炎常在發(fā)病初期眼瞼充血、眼眶有泡沫,并伴發(fā)甩頭,“勾—喀—”鳴叫聲。
傳染性鼻炎則常為單側(cè)性腫臉、流鼻液,鼻氣孔黏液和干酪物粘附飼料,前期病雞精神正常,后期萎靡不振,死亡率前期不高。
禽流感發(fā)生和傳染性鼻炎類(lèi)似的顏面腫脹、流鼻液等,但是患禽流感的病雞精神很快變差,而且容易死亡。嚴(yán)重的禽流感有雞冠末梢發(fā)紫、腳鱗出血等外觀變化。
雞毒支原體表現(xiàn)眼內(nèi)有泡沫、眼眶周?chē)[脹,呼嚕,一些病雞痊愈后,眶下竇的炎性分泌物不能排出和充分吸收而表現(xiàn)鼓脹后遺癥。傳染性鼻炎痊愈后,顏面恢復(fù)正常。
新城疫的顏面部沒(méi)有明顯變化,但表現(xiàn)啰音、怪叫較多。
雞痘則有明顯的黏膜突出結(jié)痂病變,部分喉頭、氣管發(fā)生黏膜型雞痘,表現(xiàn)類(lèi)似傳染性喉氣管炎的變化。
氣管、腺胃、肌胃、腸道、胰腺、肝臟、腎臟、脾臟等,各病有診斷的特征病變。
敗血型大腸桿菌病常表現(xiàn)為腹膜炎、氣囊炎、肝周炎、心包炎、卵巢炎(卵泡充血或者破裂)、腸炎,具有“六炎”特征。
傳染性鼻炎剖檢見(jiàn)眶下竇、口腔腭裂等大量黏性分泌物,口腔內(nèi)大量粘附飼料,內(nèi)臟除了卵泡充血或者破裂外,沒(méi)有明顯特征病變。
雞毒支原體剖檢常見(jiàn)眶下竇、胸部氣囊、腹部氣囊黃色或者白色干酪樣分泌物,氣管黏液,其他器官病變不明顯。
傳染性喉氣管炎剖檢主要是喉頭、器官充血、出血、血條、干酪物。嚴(yán)重的器官干酪物貼壁形成管狀物,或者堵塞氣管喉頭。內(nèi)臟不見(jiàn)明顯變化。
禽流感剖檢可見(jiàn)類(lèi)似傳染性鼻炎的鼻腔、腭裂病變。更常見(jiàn)肉垂腫脹并在腫脹部位內(nèi)部有黏液、腺胃乳頭出血甚至糜爛、腺胃壁上有乳白色濃厚黏液、肌胃底部出血、胰腺邊緣出血和胰腺玻璃泡狀透明壞死、喉頭氣管出血有黏液、肺臟出血壞死、腸道出血、卵巢破裂、輸卵管有時(shí)有乳白色分泌物等。其中腺胃乳頭出血并有濃厚乳白色黏液覆蓋、胰腺邊緣出血、肺臟大塊狀出血、輸卵管乳白色分泌物、腳鱗出血五項(xiàng)具有診斷意義。
新城疫的特征診斷主要是腺胃乳頭出血(但是內(nèi)有濃厚乳白色分泌物)、腸道濾泡腫脹出血兩項(xiàng)。
最具備診斷權(quán)威的是病原分離與鑒定,找專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)診斷準(zhǔn)確。一天死亡幾十只雞,已經(jīng)可以說(shuō)明問(wèn)題了。迅速剖檢、化驗(yàn),不要猜病,不要盲目用藥。
“以毒攻毒”就是特異性治療。病毒病治療效果不好,具有細(xì)胞內(nèi)寄生擴(kuò)繁能力的細(xì)菌病治療效果不好,如沙門(mén)氏菌病、支原體病等。病毒病需要疫苗、抗體、生物成分、對(duì)癥的中藥,任何病都有相對(duì)敏感的藥品和組合方案。
①?lài)?yán)重的疫病百分之七八十是病毒病。②病毒病中百分之七八十是禽流感和新城疫。③在新城疫和禽流感中百分之七八十是禽流感。④按照大腸桿菌病治療無(wú)效、病程10 d以上的有呼吸道癥狀和產(chǎn)蛋下降、零星死亡逐步上升,百分之七八十是禽流感。、
用藥15 d以上沒(méi)有療效,說(shuō)明診斷不準(zhǔn)確,或者藥物不對(duì)癥,考慮停藥、重新判斷,重新制定方案。
如果飼料配方不方便調(diào)整,可以減少飼喂量,酌情在飲水或者飼料中添加0.5%~1%的葡萄糖、0.1%~0.2%的小蘇打以減輕腎臟負(fù)擔(dān),增加維生素C、葡萄糖氧化酶、八正散等中藥以增強(qiáng)肝臟的解毒能力。增加消化酶用量。切記,高蛋白飼料對(duì)藥物療效是有負(fù)面影響的,因?yàn)椴B(tài)下,雞群的消化能力衰退,高蛋白飼料和大劑量藥物加重內(nèi)臟代謝負(fù)擔(dān)。
立足從免疫角度解決大問(wèn)題,咨詢(xún)具備市場(chǎng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)經(jīng)驗(yàn)的生物制品公司,選擇禽流感、傳支、新城疫、滑液囊支原體、傳染性鼻炎等常發(fā)病疫苗。
干燥、寒冷、大風(fēng),是冬春季節(jié)雞群疫病的誘發(fā)因素。
每個(gè)品種的雞,都有其生產(chǎn)管理手冊(cè)。依據(jù)不同日齡段的溫度、濕度、通風(fēng)、密度、光照這5 項(xiàng)基礎(chǔ)要求進(jìn)行環(huán)境控制,是養(yǎng)雞場(chǎng)的基本功。集約化養(yǎng)雞場(chǎng)提升了管理的效率,同步也制造了很多產(chǎn)生應(yīng)激的機(jī)會(huì)。
雞舍溫差控制、維生素充足供應(yīng)、免疫效果檢測(cè)、防控低溫應(yīng)激和污濁空氣慢性損害,是寒冷季節(jié)做好家禽生產(chǎn)的關(guān)鍵。
自然界空氣成分比例,按體積百分比,氮約占78%,氧約占21%,稀有氣體約占0.939%,二氧化碳約占0.031%,還有其他氣體和雜質(zhì)約占0.03%等。養(yǎng)雞場(chǎng)通風(fēng)控制的目的,是最大程度使雞舍空氣成分接近自然界的空氣,所以,含氧量、二氧化碳含量、硫化氫、氨氣、粉塵等指標(biāo)控制,來(lái)源于此。例如空氣含氧量控制在19.5%以上,產(chǎn)蛋期雞舍溫度控制在18~25℃、空氣濕度控制在40%~60%等。
注意微環(huán)境,就是雞生活的局部小環(huán)境,例如:冬季,雞舍外大環(huán)境-5℃,同時(shí),雞舍內(nèi)環(huán)境溫度是16℃,雞在籠內(nèi),雞周邊的溫度是17℃,這個(gè)17℃就是當(dāng)時(shí)氣候條件下的微環(huán)境。微環(huán)境是雞群生活和生產(chǎn)真正具備意義的環(huán)境,就像宇航員、潛水員作業(yè),他們生存和工作的環(huán)境必須通過(guò)科技手段處理。
穩(wěn)定壓倒一切。穩(wěn)定讓雞群規(guī)避應(yīng)激損傷,能安定生產(chǎn)。
營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ),氨基酸、能量、維生素、礦物質(zhì),一項(xiàng)也不能少。水、氧氣也是必需的生存條件,也是一項(xiàng)都不能少。
蛋雞育種的基本方向是節(jié)糧、抗病,育種方向主要在于三個(gè)方面:改善蛋殼質(zhì)量、提高抗病力、提高飼料轉(zhuǎn)化率。而遺傳改變相對(duì)是漫長(zhǎng)的過(guò)程,在提升蛋雞生產(chǎn)性能的系統(tǒng)工作中,營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ)工作,改善營(yíng)養(yǎng)也是迅速展現(xiàn)效果的工作。雞的營(yíng)養(yǎng)需求分為維持需要、生產(chǎn)需要、活動(dòng)需要三個(gè)方向,每個(gè)生理階段需要相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng),而且因?yàn)閼?yīng)激因素的存在要消耗營(yíng)養(yǎng),會(huì)導(dǎo)致減少雞群的維持、生產(chǎn)、活動(dòng)的營(yíng)養(yǎng)分流,產(chǎn)生應(yīng)激癥狀,造成產(chǎn)能下降。所以,研究和使用營(yíng)養(yǎng),隨時(shí)要考慮應(yīng)激因素、非常態(tài)因素。
冬春季節(jié)低溫、溫差、風(fēng)等因素,增加了營(yíng)養(yǎng)的需求。
使用任何藥物,要考慮能否促進(jìn)雞群消化力、免疫力、繁殖力。繁殖力在種雞表現(xiàn)為種蛋量、種蛋合格率、種蛋受精率、種蛋孵化率、健雛率等,在蛋雞群就表現(xiàn)為產(chǎn)蛋量、蛋品質(zhì)。
按照無(wú)抗生產(chǎn)、食品安全的要求,使用中藥、酶制劑、微生態(tài)制劑、脫霉劑、生物制品等是常規(guī)措施,只是效果需要驗(yàn)證,優(yōu)選、固定方案,不得隨意調(diào)換產(chǎn)品和方案。
注意飼料原料的品質(zhì),貴在真正做到對(duì)原料的嚴(yán)格把控,在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)把握三個(gè)原則:第一,雞的遺傳性能在良好的綜合管理?xiàng)l件下,才能最好地發(fā)揮,一切應(yīng)激和管理缺陷均降低產(chǎn)能。第二,控制傳染病離不開(kāi)三項(xiàng)措施:控制傳染源、切斷傳播途徑、保護(hù)易感動(dòng)物。第三,營(yíng)養(yǎng)、免疫、環(huán)境控制三項(xiàng)工作,是生產(chǎn)管理的核心工作?!?/p>