李陳貞 徐慶國

[摘 要] 通過對湖南省懷化市稻田生態(tài)種養(yǎng)現(xiàn)狀的分析，了解懷化市稻田生態(tài)種養(yǎng)存在的主要問題，并提出政策引導(dǎo)、科學(xué)規(guī)劃，人才培養(yǎng)、科技支撐，產(chǎn)業(yè)化布局、強化品牌建設(shè)等推進懷化市稻田生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展的建議。

[關(guān)鍵詞] 稻田生態(tài)種養(yǎng);水稻;懷化市

[中圖分類號] F327 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號]1674-7909（2020）04--2

懷化市位于湖南省西部偏南，地處湘中丘陵向云貴高原的過渡地帶，東倚雪峰山脈，北靠武陵山脈，呈現(xiàn)“七山、二丘崗、一分平原加水面”的多樣地貌。懷化市屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，光熱資源豐富，雨量充沛，雨熱同步，對農(nóng)作物生長有利。但受地形影響，當(dāng)?shù)氐赜虿町惡痛怪辈町惷黠@，氣候類型多種多樣，旱澇等自然災(zāi)害時有發(fā)生。2019年，該市耕地面積約34.33萬hm2，其中水稻種植面積超過20.00萬hm2，稻魚綜合種養(yǎng)面積約2.53萬hm2，稻田利用率僅為12.6%，尚有巨大的發(fā)展?jié)摿εc空間。

1 懷化市稻田生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

稻田生態(tài)種養(yǎng)以水稻種植為基礎(chǔ)，利用稻田資源適當(dāng)養(yǎng)殖水產(chǎn)品與禽類，通過種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的有機結(jié)合改善稻區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，“一田多用、一水多用”，提高稻田的生態(tài)效益與經(jīng)濟效益[1-3]。懷化市稻田養(yǎng)魚歷史悠久，近年來隨著相關(guān)政策的扶持、稻田綠色種養(yǎng)技術(shù)的研發(fā)與推廣、市場對生態(tài)綠色產(chǎn)品需求的急劇增加等社會因素的促進作用，懷化市稻田養(yǎng)魚已由傳統(tǒng)單一模式發(fā)展為稻魚綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，2019年度，懷化市稻魚綜合種養(yǎng)面積約2.53萬hm2，總產(chǎn)值預(yù)計達到2.54億元[4]。稻田生態(tài)種養(yǎng)不但基本實現(xiàn)了“一水兩用、一地雙收、穩(wěn)糧增魚、糧魚雙贏”，而且魚蝦取食稻田中的雜草和稻腳葉、害蟲，并通過在稻田中的游動疏松土壤、促進肥料分解，降低化肥、農(nóng)藥用量，達到控制環(huán)境污染、改善稻田生態(tài)環(huán)境、提升產(chǎn)品品質(zhì)的良好生態(tài)效應(yīng)。并且稻田生態(tài)種養(yǎng)有助于增產(chǎn)增收，也能對精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)生良好的幫扶作用。

2 懷化市稻田生態(tài)種養(yǎng)存在的主要問題

2.1 缺乏科學(xué)的整體規(guī)劃

傳統(tǒng)稻田種養(yǎng)以家庭分散經(jīng)營為主，對稻田養(yǎng)殖各自為政，缺乏協(xié)作性和組織性，更缺乏科學(xué)的頂層發(fā)展規(guī)劃與系統(tǒng)的空間規(guī)劃，使得稻田生態(tài)種養(yǎng)雖然四處開花，但是普遍未能集中連片，難以形成規(guī)模效應(yīng)[2]。另外，盲目跟風(fēng)造成稻田養(yǎng)殖品種同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，又沒有產(chǎn)業(yè)化的銷售渠道，極易帶來經(jīng)營風(fēng)險。

2.2 專業(yè)技術(shù)水平有待提高

稻田生態(tài)種養(yǎng)具有交叉學(xué)科性質(zhì)，不但需要水稻種植經(jīng)驗，而且需要一定的水產(chǎn)動物養(yǎng)殖經(jīng)驗，大部分農(nóng)戶缺乏系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，種養(yǎng)生產(chǎn)全憑經(jīng)驗。有的農(nóng)戶受市場價格影響，因為稻谷價格持續(xù)走低，而水產(chǎn)價格不斷上升，片面追求養(yǎng)殖效益而忽視水稻生產(chǎn)，隨意擴大養(yǎng)殖溝寬度與深度，破壞稻田;或者因為強調(diào)養(yǎng)殖高產(chǎn)而忽視稻田承載力和養(yǎng)殖容量，盲目增大養(yǎng)殖密度，影響區(qū)域小環(huán)境生態(tài)平衡，造成不可逆轉(zhuǎn)的危害。

2.3 品牌建設(shè)不足

在目前的實際生產(chǎn)過程中，從業(yè)者更多的是關(guān)注“種”“養(yǎng)”環(huán)節(jié)，其后的“加”“銷”環(huán)節(jié)基本處于自謀出路的狀態(tài)，無法形成產(chǎn)業(yè)鏈而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價生產(chǎn)，無法增加產(chǎn)品的附加值。雖然懷化市有辰溪“稻花魚”等特色標(biāo)簽，但是品牌建設(shè)和宣傳力度有待加強，帶動力度與示范推廣力度有待提高[1]。

3 推動懷化市稻田生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展的建議

3.1 政策引導(dǎo)，科學(xué)規(guī)劃

農(nóng)業(yè)發(fā)展涉及民生。懷化市地處山區(qū)，農(nóng)業(yè)發(fā)展受地形限制較大。稻田生態(tài)種養(yǎng)涉及農(nóng)業(yè)種植、漁業(yè)、水利等多部門，要充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用，通過政府扶持、激勵措施，結(jié)合地方實際因地制宜給予科學(xué)規(guī)劃和幫助，做到精準(zhǔn)定位種養(yǎng)模式、合理布局種養(yǎng)區(qū)域、科學(xué)調(diào)控發(fā)展規(guī)模，有效推進稻田生態(tài)綜合種養(yǎng)工作的開展，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

3.2 人才培養(yǎng)，科技支撐

加大科技創(chuàng)新和支撐力度，從種地農(nóng)戶、專業(yè)技術(shù)人才兩方面積極培養(yǎng)人才。通過宣傳資料發(fā)放、種養(yǎng)培訓(xùn)、現(xiàn)場指導(dǎo)、信息咨詢等多種方式在農(nóng)戶中推廣生態(tài)種養(yǎng)科學(xué)技術(shù);通過相關(guān)公眾號、手機信息等現(xiàn)代化媒介多渠道向種養(yǎng)戶推送相關(guān)技術(shù)和市場信息;開展技術(shù)人員定點指導(dǎo)、責(zé)任分區(qū)、重點扶持、典型示范，樹立榜樣，解決農(nóng)戶困擾。整合農(nóng)業(yè)與水產(chǎn)等方面的高校、科研機構(gòu)、企業(yè)的科研人員，結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H，在保證優(yōu)質(zhì)稻品的前提下，甄選適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的具有地方特色的種養(yǎng)品種和種養(yǎng)模式;多渠道積極開展稻田生態(tài)種養(yǎng)模式、良種繁育和技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范研發(fā)，提高稻田生態(tài)種養(yǎng)品種的制種引種、親本更新和交換技術(shù)，提高品種研發(fā)和推廣能力;制訂不同種養(yǎng)模式生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，完善種養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，建立投入品與產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，實現(xiàn)綠色健康種養(yǎng)，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全、稻田生態(tài)環(huán)境良好，從而推動稻田綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

3.3 產(chǎn)業(yè)化布局，強化品牌建設(shè)

建立健全稻田生態(tài)種養(yǎng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，實施“種—養(yǎng)—加—銷”產(chǎn)業(yè)化布局，培育自有品牌是新時代深化稻田生態(tài)種養(yǎng)發(fā)展的有利推手。對于懷化市而言，可在加強“稻花魚”品牌建設(shè)的基礎(chǔ)上，結(jié)合各縣市區(qū)域特色，豐富稻鴨、稻蝦、稻鱉等多種生產(chǎn)模式，規(guī)范綠色產(chǎn)品、無公害產(chǎn)品、生態(tài)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品附加值，打造地方品牌，在保證“種”“養(yǎng)”品質(zhì)的前提下探索產(chǎn)品的“加”“銷”渠道。

參考文獻

[1]黃志才，周昆，黃為，等.湖南省稻田綜合種養(yǎng)存在問題與發(fā)展對策[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2019（7）：114-117.

[2]肖湘，謝華梅.湖南省稻田生態(tài)養(yǎng)殖模式介紹[J].中國畜牧業(yè)，2016（20）：55-56.

[3]梁吉義.淺談稻田立體高效生態(tài)種養(yǎng)模式[J].生態(tài)農(nóng)業(yè)，2019（5）：60-61.

[4]蔡教明，補子龍，余長生，等.懷化市稻魚綜合種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].作物研究，2019（5）：465-467，481.