青團(tuán)
2020-04-20 11:42:10
老年博覽·上半月 2020年4期
青團(tuán)是江南地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色小吃，是將艾草的汁拌進(jìn)糯米粉里，再包入豆沙或蓮蓉餡兒做成的。青團(tuán)油綠如玉、香糯綿軟、甜而不膩，帶有清淡悠長(zhǎng)的艾草香氣。清明節(jié)食青團(tuán)是當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗，不過如今青團(tuán)作為祭祀用品的功能日益淡化，更多地被人們當(dāng)作春游時(shí)的小吃。
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