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報復性漲價

2020-04-22 20:37
文萃報·周五版 2020年15期
關鍵詞:西貝報復性餐飲企業(yè)

近日,海底撈、西貝等餐飲品牌悄悄漲價的消息受到業(yè)內關注。海底撈承認“漲價屬實”,稱由于疫情和成本上漲,公司調整了部分菜品價格,整體價格上漲幅度控制在6%,各城市實行差異化定價。

當“報復性消費”遇到“報復性漲價”,可想而知,會是兩敗俱傷的結局。消費者是理性的,餐飲企業(yè)也不能頭腦發(fā)熱,多些理性定價,少些報復性漲價;多些理性消費,少些報復性消費,一切都會向美好的方向發(fā)展。

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