田新湖

福建省大田縣植保植檢站，366100

美人茶是使用小綠葉蟬刺吸過的茶鮮葉經(jīng)過特殊加工工藝制作而成。據(jù)報(bào)道，小綠葉蟬刺吸改變了茶葉內(nèi)含物質(zhì)[1]，這種內(nèi)含物質(zhì)的改變與植物抗蟲機(jī)制有關(guān)[2]。因此，制作美人茶的鮮葉需要茶小綠葉蟬一定程度的刺吸才能達(dá)到干茶所需品質(zhì)。若小綠葉蟬刺吸太少則制成的美人茶品質(zhì)不佳，若小綠葉蟬刺吸太多又會(huì)造成產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益不高。

近年來(lái)，地處閩中的大田縣根據(jù)市場(chǎng)導(dǎo)向發(fā)展多茶類。一部分茶園以制作美人茶為主，長(zhǎng)年不施化肥、不噴農(nóng)藥，茶樹長(zhǎng)勢(shì)弱，茶園生態(tài)好，天敵種群數(shù)量多，小綠葉蟬發(fā)生輕。多數(shù)茶園以春、秋兩季制作鐵觀音茶，夏暑季制作大田美人茶，這類茶園春秋兩季按照制作鐵觀音茶要求管理，重施肥、重修剪，嚴(yán)格防控病蟲害，茶樹生長(zhǎng)健壯，小綠葉蟬發(fā)生重。每年的5—6月是小綠葉蟬發(fā)生高峰期，也是制作大田美人茶的最佳季節(jié)。5月上、中旬春茶采摘后遺留下大量小綠葉蟬聚集在少量的新梢上，新梢生長(zhǎng)受到嚴(yán)重抑制，導(dǎo)致茶葉產(chǎn)量低，效益差。多數(shù)茶園在夏梢生長(zhǎng)初期，需要適度防控小綠葉蟬。

前人對(duì)小綠葉蟬的防治指標(biāo)有過一些研究，關(guān)于小綠葉蟬刺吸與美人茶品質(zhì)的關(guān)系也有許多報(bào)道，但對(duì)于大田美人茶小綠葉蟬蟲口數(shù)量與經(jīng)濟(jì)效益關(guān)系的研究未見報(bào)道。為此，筆者于2019年開展了大田美人茶小綠葉蟬防治指標(biāo)的研究，以期為生產(chǎn)決策提供依據(jù)。

一、材料與方法

1.試驗(yàn)茶園

試驗(yàn)茶園位于大田縣石牌鎮(zhèn)龍坑村桉坑農(nóng)場(chǎng)，茶園海拔780 m，土壤為黃紅壤，鐵觀音品種，樹齡13年，茶樹生長(zhǎng)整齊。春秋兩季制作鐵觀音，夏暑季制作大田美人茶。2019年5月上旬采摘春茶，沒有修剪直接留養(yǎng)夏梢準(zhǔn)備制作美人茶。

2.試驗(yàn)方法

以空白對(duì)照（CK）和5%高效氯氟氰菊酯微乳劑（福建新農(nóng)大正生物工程有限公司）500 倍、1 000 倍、1 500 倍、2 000 倍、2 500 倍、3 000 倍（處理1～6）不同濃度噴施形成不同蟲口密度，每個(gè)處理3 個(gè)重復(fù)隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)，每小區(qū)面積70 m2。于2019年5月14日上午噴施農(nóng)藥，施藥后7 d調(diào)查小綠葉蟬蟲口密度。

3.小綠葉蟬蟲口調(diào)查方法

采用檢葉法，上午9：00 前檢查春茶采摘后遺留新梢和新葉。每個(gè)小區(qū)內(nèi)按5 點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查20 個(gè)芽梢，共調(diào)查100 個(gè)芽梢的蟲口數(shù)量。檢查時(shí)，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)芽梢逐一檢查所有葉片，防止驚動(dòng)小綠葉蟬。2019年6月19日、6月25日按照大田美人茶標(biāo)準(zhǔn)采摘鮮葉2 次，按照茶小綠葉蟬為害新梢個(gè)體程度分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（表1）確定各處理茶葉的受害等級(jí)并計(jì)算受害指數(shù)。用電子天平稱取鮮葉重量，參照鮮葉市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算產(chǎn)值。

表1 茶小綠葉蟬為害新梢個(gè)體程度分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

4.統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用Excel進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

二、結(jié)果與分析

1.不同處理的茶葉產(chǎn)量與產(chǎn)值

確定各個(gè)處理小綠葉蟬為害新梢的受害等級(jí)，從而計(jì)算對(duì)應(yīng)的受害指數(shù)，結(jié)果見表2。

從表2可見，從處理1到空白對(duì)照，每百梢蟲口密度逐漸增大。采摘各處理小區(qū)的鮮葉并稱量，參考當(dāng)?shù)夭煌燃?jí)鮮葉的收購(gòu)價(jià)格，計(jì)算出每667 m2茶園的鮮葉產(chǎn)量、產(chǎn)值，見表3。

表2 不同處理新梢受害指數(shù)

表3 不同處理鮮葉產(chǎn)量與產(chǎn)值

根據(jù)多年制作大田美人茶經(jīng)驗(yàn)，受害等級(jí)為1級(jí)的鮮葉制作的大田美人茶品質(zhì)比0 級(jí)好，受害等級(jí)為3 級(jí)的鮮葉制作的大田美人茶品質(zhì)最佳，受害等級(jí)為5 級(jí)鮮葉制作的大田美人茶出現(xiàn)焦邊質(zhì)量下降，受害等級(jí)為7 級(jí)的鮮葉不能采用。綜合上述調(diào)查結(jié)果表明，鮮葉受到小綠葉蟬刺吸程度隨著蟲口密度增加逐步加重。處理5 的鮮葉受害等級(jí)為3 級(jí)的占比最高，制作大田美人茶品質(zhì)最好。處理6 和對(duì)照的鮮葉受害進(jìn)一步加重，受害等級(jí)為3級(jí)的葉片占比下降，受害等級(jí)為5級(jí)的鮮葉占比提高，鮮葉質(zhì)量不如處理5，處理5鮮葉價(jià)格和產(chǎn)值最高。

2.防治指標(biāo)確定

使用Excel 進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，得到每667 m2茶園的產(chǎn)值Y與每百梢蟲口數(shù)量X的回歸方程為：

Y=-0.1926X2+43.337X-1524.7

判定系數(shù)R2=0.9844。根據(jù)回歸方程可求得理論最大產(chǎn)值Y0為913.1。

根據(jù)盛承發(fā)[3]對(duì)害蟲防治經(jīng)濟(jì)閾值的研究，采取防治措施挽回的經(jīng)濟(jì)損失等于防治成本時(shí)即為防治經(jīng)濟(jì)閾值。參照徐金漢等[4]的計(jì)算模型，挽回經(jīng)濟(jì)損失為：

ΔY=Y0-Y1=C×F/P

其中，C 為防治成本，P 為防治效果，F(xiàn) 為經(jīng)濟(jì)校正系數(shù)。根據(jù)調(diào)查，閩中大田縣每667 m2茶園的茶小綠葉蟬防治成本（C）為17.5 元，平均防治效果（P）為85%，參照徐金漢等[4]研究，取經(jīng)濟(jì)校正系數(shù)F=1.5，則ΔY=30.88，此時(shí)Y1對(duì)應(yīng)的每百梢蟲口數(shù)量X1即為防治指標(biāo)，由此求得大田縣美人茶小綠葉蟬防治指標(biāo)為每百梢蟲口125頭。

三、討論

小綠葉蟬是福建省茶園最主要的害蟲[5]，1年發(fā)生8～12 代，一般1年有2 個(gè)發(fā)生高峰，分別為5—6月和9—10月，其中第一個(gè)發(fā)生高峰蟲口數(shù)量最大。徐金漢等[4]報(bào)道，一般情況下，閩南綠茶的頭春茶、二春茶（或三春茶）以及秋露茶（或白露茶）小綠葉蟬的防治指標(biāo)分別為每百梢蟲口數(shù)量28、53、34 頭；閩南烏龍茶的春茶、夏茶或暑茶以及秋茶小綠葉蟬的防治指標(biāo)分別為每百梢蟲口數(shù)量37、46、37頭。

制作美人茶的鮮葉需要小綠葉蟬刺吸，且在一定范圍內(nèi)，刺吸程度與美人茶品質(zhì)呈正相關(guān)，與產(chǎn)量呈負(fù)相關(guān)。掌控茶鮮葉小綠葉蟬刺吸程度，是獲得美人茶高效益的關(guān)鍵。若小綠葉蟬刺吸過重，導(dǎo)致茶鮮葉枯焦，不僅產(chǎn)量低，美人茶品質(zhì)也會(huì)下降。根據(jù)本試驗(yàn)結(jié)果，大田美人茶小綠葉蟬防治指標(biāo)為每百梢蟲125頭。

根據(jù)筆者多年監(jiān)測(cè)調(diào)查，大田縣種植鐵觀音為主的茶園，春秋兩季制作鐵觀音，夏暑季制作美人茶，在5—6月夏梢生長(zhǎng)初期小綠葉蟬的第一個(gè)發(fā)生高峰期，其發(fā)生數(shù)量超過了美人茶防治指標(biāo)，其他季節(jié)及其他類型茶園均未能達(dá)到美人茶的防治指標(biāo)，不需要防治，應(yīng)以“促”為主。

大田美人茶防控小綠葉蟬應(yīng)掌握“適度、速效、綠色”的原則，在夏梢生長(zhǎng)初期，若小綠葉蟬發(fā)生數(shù)量達(dá)到防治指標(biāo)，采取綠色防控措施適度壓低蟲口數(shù)量，以促進(jìn)新梢生長(zhǎng)。當(dāng)新梢整齊抽出一芽一葉后則要及時(shí)解除防控措施，變“控”為“促”，以增加小綠葉蟬刺吸程度。主要防治方法為：（1）修剪。春茶采摘結(jié)束后進(jìn)行1 次修剪，小綠葉蟬蟲口密度自然下降50%～60%。修剪比不修剪茶園夏梢萌發(fā)延遲7 d 左右，修剪時(shí)需結(jié)合施用速效氮以促進(jìn)夏梢萌發(fā)。（2）插黃色粘蟲板誘殺。春茶采摘結(jié)束后，達(dá)防治指標(biāo)的茶園立即插黃色粘蟲板，新梢整齊抽出一芽一葉后撤除黃色粘蟲板。（3）噴施農(nóng)藥。若芽梢生長(zhǎng)受到嚴(yán)重抑制，可噴施1次速效性農(nóng)藥，使用劑量為常規(guī)劑量的50%，以保留較大的殘蟲量，如每667 m2選用2%苦參堿水劑20 mL 或2.5%聯(lián)苯菊酯乳油60 mL 兌水45 kg 噴霧。

更 正

本刊2020年第3 期P11 表格最后一行，中茶111 登記編號(hào)“GPD 茶樹（2020）330039 ”應(yīng)為“GPD 茶樹（2019）330039”，特此更正。