蘇小小

宏濟(jì)堂歷經(jīng)百年傳承，蘊(yùn)含著豐富的歷史和厚重的人文情懷，它一步步的發(fā)展、一次次的創(chuàng)新都在向人們?cè)V說(shuō)著經(jīng)久不衰的傳奇。

1907年，宏濟(jì)堂阿膠在濟(jì)南誕生，以其無(wú)可比擬的質(zhì)量和先進(jìn)的制膠工藝被尊為“國(guó)膠”，現(xiàn)在，遵循“古法炮制”“手工制膠”的宏濟(jì)堂阿膠熱潮依舊在繼續(xù)。一百年傳奇、一百年榮光，令人們對(duì)宏濟(jì)堂充滿了敬佩與好奇。

阿膠是中華民族的瑰寶，在中國(guó)已有兩千多年的歷史。名泉眾多的泉城濟(jì)南，則是中華阿膠的故鄉(xiāng)。據(jù)記載，清朝末年，由于古阿井的多次淤塞，中國(guó)阿膠制作中心逐漸轉(zhuǎn)移到濟(jì)南趵突泉東流水畔。

清光緒二十八年（1902年），北京同仁堂少東家、樂(lè)家第12代傳人樂(lè)鏡宇捐山東候補(bǔ)道來(lái)到濟(jì)南，受山東巡撫楊士驤委托，籌辦“山東官藥局”。1907年又創(chuàng)辦了“宏濟(jì)堂藥店”，曾經(jīng)熱播的電視劇《大宅門(mén)》中白七爺在濟(jì)南創(chuàng)辦的“瀧膠莊”原型即這座宏濟(jì)堂阿膠廠。

創(chuàng)立之后，宏濟(jì)堂阿膠經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程？是如何一步步發(fā)展壯大的？宏濟(jì)堂創(chuàng)立至今已經(jīng)113年，這100多年的風(fēng)風(fēng)雨雨，既是一部充滿傳奇的企業(yè)發(fā)展史，也是一個(gè)民族品牌不斷奮斗的茁壯成長(zhǎng)史。

早在1904年，濟(jì)南率先開(kāi)埠，一些有眼光的商人、先知先覺(jué)的民族工商業(yè)者“莫不以振興實(shí)業(yè)為吾國(guó)要途”，投資建廠、實(shí)業(yè)救國(guó)，并引進(jìn)西方的生產(chǎn)、管理方式，大量購(gòu)買(mǎi)外國(guó)設(shè)備，民族資本主義如雨后春筍般相繼出現(xiàn)，成就了濟(jì)南近代工業(yè)的一個(gè)新的輝煌時(shí)期。《歷城縣鄉(xiāng)土調(diào)查錄》稱：“工業(yè)發(fā)達(dá)，工廠林立，故出品日增，前途發(fā)展未可限量?！睂?duì)外開(kāi)放和重商觀念形成，加之人口激增，給他們創(chuàng)造了一個(gè)適宜的商業(yè)環(huán)境。

中華文明的重要發(fā)源地就在山東，古有大舜，后有孔孟，作為儒家倫理思想核心的“仁、義、禮、智、信”融入了齊魯人的血脈，而“敦厚、闊達(dá)多大節(jié)”更是對(duì)濟(jì)南人生動(dòng)直觀的描述。那么，這種文化背景與宏濟(jì)堂的創(chuàng)立又有什么關(guān)系呢？西漢之后儒家思想被提高到新的高度，“仁愛(ài)救人”“仁者愛(ài)人”成為行醫(yī)者的基本準(zhǔn)則。由漢至清，歷朝歷代都強(qiáng)調(diào)藥家要“仁”，名儒鴻醫(yī)更多有論述，這是做藥行醫(yī)所必備的文化基礎(chǔ)，在濟(jì)南做藥更容易被理解、支持和接受。

1902年，樂(lè)鏡宇從北京來(lái)到濟(jì)南候補(bǔ)。1906年初，樂(lè)鏡宇與時(shí)任山東巡撫楊士驤私下交往甚密，受其委托，創(chuàng)辦山東官藥局并擔(dān)任總辦一職。1907年，樂(lè)鏡宇斥巨資還官銀獲山東官藥局承授權(quán)，立堂旨“宏仁廣布、濟(jì)世養(yǎng)生”，創(chuàng)辦了宏濟(jì)堂，這就是宏濟(jì)堂最初的起源。

1907至1917年是宏濟(jì)堂品牌的創(chuàng)立階段，樂(lè)鏡宇獨(dú)身赴山東濟(jì)南，創(chuàng)辦濟(jì)南宏濟(jì)堂。因樂(lè)氏家族經(jīng)營(yíng)的幾家藥店藥品基本相同，樂(lè)鏡宇大膽創(chuàng)新、另辟蹊徑。1909年，他在濟(jì)南西關(guān)東流水街開(kāi)辦宏濟(jì)堂阿膠廠，在總結(jié)近千年的阿膠生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，大膽改良創(chuàng)新，將原來(lái)三晝夜熬制延長(zhǎng)為“九晝夜精提精煉”。依此方此法熬制成的宏濟(jì)堂阿膠，因質(zhì)地純正、色如琥珀、氣味甘香、療效顯著，一經(jīng)銷用，聲譽(yù)鵲起，成了宏濟(jì)堂的名品。當(dāng)時(shí)生產(chǎn)的阿膠為“福、祿、壽、財(cái)、喜”五字膠和精研、墨錠、極品、亮十六塊、亮三十二塊、黑十六塊、黑三十二塊等不同型號(hào)共12種，年產(chǎn)阿膠5000公斤。

1915年，宏濟(jì)堂阿膠獲得巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，其產(chǎn)品在中國(guó)暢銷（當(dāng)時(shí)各種中藥店均由其供貨，甚至同仁堂也不例外，可謂行業(yè)之冠）的同時(shí)，還遠(yuǎn)銷南洋、日本。傳聞日偽時(shí)期，在濟(jì)南萬(wàn)紫巷居住的一個(gè)日本人，曾從宏濟(jì)堂購(gòu)買(mǎi)大量阿膠到日本，得到了日本海關(guān)特許進(jìn)口。到1934年，宏濟(jì)堂產(chǎn)品銷量已是北京同仁堂的三分之二，成為樂(lè)家的重要財(cái)源。有文史資料記載，抗戰(zhàn)前每斤阿膠售價(jià)二十四元，而當(dāng)時(shí)的面粉才六七元一袋。

1917年至1935年則是宏濟(jì)堂品牌的孕育階段，在此期間，宏濟(jì)堂品牌成為濟(jì)南首屈一指的國(guó)藥字號(hào)。1935年至1966年是宏濟(jì)堂品牌的成熟階段，這期間，宏濟(jì)堂的各類藥品，尤其是阿膠產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外，品牌的知名度和美譽(yù)度隨之走出國(guó)門(mén)。其中阿膠銷量據(jù)《濟(jì)南中醫(yī)藥志》記載，達(dá)到全國(guó)三分之二，與北京同仁堂、杭州胡慶余堂并稱國(guó)內(nèi)的“三大名堂”。

20世紀(jì)10—30年代，宏濟(jì)堂在北京建參茸阿膠莊，在濟(jì)南建人文神韻之東、中、西號(hào)三家店堂。宏濟(jì)堂從創(chuàng)立之日起就遭受過(guò)炮火的摧殘，歷盡社會(huì)的滄桑，卻從沒(méi)有停止前進(jìn)的腳步。憑借創(chuàng)始人的商業(yè)頭腦和獨(dú)特的熬藥秘方，山東宏濟(jì)堂在濟(jì)南已經(jīng)擁有“三號(hào)兩廠”，聲譽(yù)卓著。宏濟(jì)堂以“宏仁廣布、濟(jì)世養(yǎng)生”為宗旨，正義愛(ài)國(guó)，敢于抵制日貨，且貿(mào)易于抗日根據(jù)地。同時(shí)，他們還創(chuàng)辦山東國(guó)醫(yī)學(xué)堂，培養(yǎng)出了一代山東名醫(yī)。

在慈善和愛(ài)國(guó)文化方面，宏濟(jì)堂亦做出了自己的貢獻(xiàn)，通過(guò)百姓的口口相傳，流傳百年，聞名于后世。如在災(zāi)荒年施粥賑災(zāi)時(shí)，宏濟(jì)堂與百姓分享養(yǎng)生道理，將粥里的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)配全。據(jù)濟(jì)南藥業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司宣教部長(zhǎng)亓詠先生說(shuō)，那時(shí)候宏濟(jì)堂做的粥甚至粘稠到插筷不倒，里面加上菠菜、高蛋白豆腐皮、花生、長(zhǎng)壽果、粉條等作料，運(yùn)用中醫(yī)理論，不僅能夠讓人抵擋饑餓，也能治療災(zāi)荒中的疾病。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)期間，樂(lè)鏡宇在柴家巷（今普利街）以宏濟(jì)堂四大掌柜之一玉符的名義建立大成藥行，向抗日部隊(duì)秘密輸送其名牌藥品，在抗戰(zhàn)中獻(xiàn)出了自己的一份力量。

中華人民共和國(guó)成立后，宏濟(jì)堂率先完成公私合營(yíng)，1957年濟(jì)南宏濟(jì)堂廠店分離，1968年遵從主管部門(mén)要求，無(wú)私地將阿膠生產(chǎn)任務(wù)轉(zhuǎn)移給東阿、平陰兩地，導(dǎo)致宏濟(jì)堂的金牌產(chǎn)品從此蟄伏長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)。

一直到1999年，公司恢復(fù)了宏濟(jì)堂字號(hào)，宏濟(jì)堂品牌得以重生，這一階段的標(biāo)志性事件是力諾集團(tuán)注資入股，為百年老字號(hào)灌注了新的血液。應(yīng)該說(shuō)從2008年至今是宏濟(jì)堂的第二個(gè)百年征程。2015年，同樣走過(guò)百年的世博會(huì)在米蘭舉行，宏濟(jì)堂作為百年前的金牌功勛企業(yè)再度登上世界舞臺(tái)，向世界展示了山東企業(yè)弘揚(yáng)世博百年精神的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。

宏濟(jì)堂阿膠系出名門(mén)，一誕生即被定為皇家專用品，被清皇宮奉為珍品。民國(guó)三年（1914年），宏濟(jì)堂阿膠獲“山東物產(chǎn)博覽會(huì)最優(yōu)等金牌褒獎(jiǎng)”;同年，又獲鐵道部實(shí)業(yè)部頒發(fā)的“超等”獎(jiǎng)狀，這是當(dāng)時(shí)行業(yè)最高獎(jiǎng)項(xiàng);1915年，宏濟(jì)堂阿膠獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)優(yōu)等金牌獎(jiǎng)，被世人譽(yù)為“國(guó)膠”。也是因?yàn)檫@次參展，宏濟(jì)堂阿膠在國(guó)際上尤其是在東亞、東南亞聲名鵲起?！稘?jì)南范兒》一書(shū)中曾提到：“宏濟(jì)堂的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷南洋和日本，就連日本采取歧視性措施限制中藥進(jìn)口的時(shí)期，對(duì)宏濟(jì)堂的產(chǎn)品都是免檢放行?！边@是20世紀(jì)30年代宏濟(jì)堂阿膠產(chǎn)品影響力的一個(gè)縮影，更是宏濟(jì)堂阿膠產(chǎn)品質(zhì)量受世人認(rèn)可的一個(gè)有力佐證。

懷古訪今，人們來(lái)到了濟(jì)南經(jīng)二緯五路宏濟(jì)堂西號(hào)——這座由山東宏濟(jì)堂醫(yī)藥集團(tuán)在平移保護(hù)基礎(chǔ)上建立的山東首家中醫(yī)藥專題博物館，即宏濟(jì)堂阿膠博物館，每件歷史檔案和珍貴遺存都記載著百年老字號(hào)真實(shí)的信息……再沿著東工商河畔一直向北走，就能看到山東宏濟(jì)堂醫(yī)藥集團(tuán)有限公司，旗下項(xiàng)目濟(jì)南古玩城、藥王樓、宏濟(jì)堂文化廣場(chǎng)，也在沿途依次映入眼簾。宏濟(jì)堂建筑群則采用南北合璧式風(fēng)格，既仿古又納新，既有南方建筑的婉約，又有北方建筑的豪邁，濃郁的傳統(tǒng)文化氣息也沉淀其中，令人賞心悅目。

宏濟(jì)堂歷經(jīng)百年傳承，蘊(yùn)含著豐富的歷史和厚重的人文情懷，它一步步的發(fā)展，一次次的創(chuàng)新都在向人們?cè)V說(shuō)著自己經(jīng)久不衰的傳奇。

（編輯 周靜 charm1121@sina.com）