梅青

“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇?！贝汗?jié)又來了，回家、享受親情是春節(jié)永恒不變的主題?？墒悄纳眢w真的準(zhǔn)備好過年了嗎？

過年，中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗，就是一家老小聚在一起共享天倫、閑話家常、走親訪友、大吃大喝。春節(jié)在給人們帶來喜慶體驗的同時，也有著深深的健康隱患。讓我們一起，聽聽你的身體有什么健康心愿吧！

1.口腔的抗議

逢年過節(jié)，最被羨慕的就是我，多少美食大餐，都是我第一個品嘗，但這里面的辛酸又有誰知道。放假后，主人作息變得不規(guī)律，很多次半夜喝醉，回家倒頭就睡，忘了給我洗漱。牙菌斑滋生，誘發(fā)了我的炎癥，造成牙齦腫脹、出血。糖果等甜食粘在我身上，慢慢產(chǎn)生酸性物質(zhì)，牙齒泡在里面，開始軟化;主人大魚大肉，常使我滿身異味，他跟別人聊天時，我都覺得不好意思。此外，主人過節(jié)忙，免疫力下降，再加上每天吃辛辣食物、抽煙喝酒，潰瘍也就來了。

健康心愿：希望主人盡量少吃零食和夜宵，保持良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣，堅持早晚各刷一次牙，飯后漱口，并用牙線為我剔除食物殘留。

2.咽喉的抗議

過年了，我的負(fù)擔(dān)只增不減。酒席間，油膩食物讓我開始發(fā)炎。主人常說“無酒不成席”，可他推杯換盞喝得爽快，我卻被酒精傷得厲害。親朋好友一見面，在嘈雜甚至煙霧繚繞的環(huán)境下他聊得火熱，我則“冒煙”了，然后去KTV高歌整夜，唱到喉嚨沙啞，要是再來一杯冷飲，可能讓我直接發(fā)不出聲音。

健康心愿：希望主人記得歡聚有度，手邊隨時放個杯子，稍有空閑便喝上兩口水。高歌的時候，記得喝溫水，別用冰水灌我。宴席上喝酒、飲食要有限度，既要盡興又別忘保護(hù)我。

3.肝臟的抗議

酒是我的克星，醉一次傷一次，而且醉酒的傷害一點也不亞于得肝炎。過節(jié)時油膩食物吃多了，還會造成脂肪肝。好多人知道抽煙傷肺，卻不知，作為鄰居，我也跟著倒霉。每逢過節(jié)，本就患有慢性病的主人，一忙起來就忘了吃藥，這也讓我很受傷。

健康心愿：希望主人生活起居能規(guī)律一點。如果要喝酒，最好選低度的，最多喝100毫升，中度酒最多喝50毫升，烈性酒不能超過25毫升，啤酒一天只喝1瓶。喝酒前，還應(yīng)先吃點主食;喝完不舒服了，可以來點蜂蜜水或果蔬汁。

4.胃的抗議

過年最辛苦的非我莫屬。主人不停地吃，我就不停地工作，幾輪下來，肚子里裝滿了高脂、高糖、高蛋白的食物，我被撐得變了形。食物冷熱夾雜，我感覺一會兒被冰凍，一會兒被炭烤，滋味真不好受。瓜子、糖果、薯片等零食也弄得我脹氣難受，實在沒勁兒消化了。不僅如此，主人三餐不規(guī)律，打亂了我的生物鐘，堅持不了多久，我就功能紊亂，只好罷工了。

健康心愿：希望主人善待我，每餐控制食量，只吃七八分飽，注意葷素搭配，多吃新鮮蔬果，適當(dāng)喝粥、喝茶幫我消化。

5.心臟的抗議

主人過節(jié)暴飲暴食，增加了血液黏稠度，酒精則會使血管痙攣，引起血壓升高，讓我很不舒服。因為和親友團(tuán)聚，主人總是很興奮，偶爾熬夜打牌，不管輸贏都會很激動，令我跳動加快。有冠心病的主人一旦忘記按時服藥，我就更危險了。

健康心愿：希望主人假期娛樂能夠適可而止，注意休息，保證睡眠，別忘服藥。

6.肺的抗議

在所有器官中，我的自保能力最差，可以說是備受委屈。香煙對我來說，是最大的敵人。可親戚朋友聚在一起，就愛互相敬個煙，特別是打麻將、唱卡拉OK的房間里，更是煙霧彌漫。不管是自己抽煙，還是被迫吸進(jìn)二手煙，都直接影響我的健康。此外，油煙也是我的大敵，春節(jié)免不了下廚做飯，還特別喜歡準(zhǔn)備一些油炸食品，如果通風(fēng)不好，受苦的還是我。

健康心愿：希望主人多吃銀耳、百合、蓮子、梨、藕等潤肺食物;下廚做飯，盡量少煎炸，需要煎炸時，一定要做好通風(fēng)工作，讓抽油煙機開足馬力;霧霾天氣最好少出門，外出戴好口罩;盡量不吸煙，也要避開二手煙。

7.大腦的抗議

雖說我是總司令，但過節(jié)期間也管不住主人的行為，甚至因為主人的一些行為而受傷。臘腸、臘肉、燒雞等都是高膽固醇食物的代表，過多的膽固醇堆積在血管里，久了血管硬化、阻塞，會造成腦卒中。主人愛抽煙，這不僅會增加血液黏稠度，尼古丁還會破壞我的神經(jīng)細(xì)胞。熬夜、過度勞累也會讓我發(fā)生腦卒中的危險加倍。此外，春節(jié)天氣寒冷，受了寒血管收縮同樣讓我受傷。更可怕的是，主人不能按時吃藥，直接阻攔了前來援救我的救兵。

健康心愿：希望主人能遵醫(yī)囑，以身體為重;過節(jié)管住嘴，吃得清淡些;盡量少抽煙;保證休息時間;還要注意保暖，出門記得戴帽子，防止腦血管因為驟冷收縮而引發(fā)意外。

8.胰腺的抗議

每到節(jié)假日，我總是最先倒下。主人吃太多高蛋白、高脂肪的食物，再加上過量飲酒，很容易讓我水腫，繼而誘發(fā)急性胰腺炎，出現(xiàn)發(fā)熱、惡心、嘔吐等癥狀。

健康心愿：希望主人面對美食不要吃得太飽，走親訪友時，糖果、薯片、干果等零食要少吃或盡量不吃;為了我的健康，拒絕過于油膩的食物;參加酒席記得不要貪杯。

9.脊柱的抗議

雖然總受壓迫，但我的辛苦，主人很少察覺。即使發(fā)出各種疼痛信號，也不被當(dāng)回事。節(jié)假日，不用上班了，主人常常往沙發(fā)或床上隨便一躺，就開始看電視、玩手機，或是在椅子上一坐一整天地打麻將。其實，這些姿勢都會傷到我，讓肩、頸、腰椎也都跟著痛。

健康心愿：希望主人每坐1小時就起身活動活動，坐也要坐得端正、挺直后背。還可以給腰背墊個舒適的靠墊，或坐在有椅背的椅子上，給我找個可支撐的依靠。

10.眼睛的抗議

一到過年，我就得加班上崗。主人各種娛樂活動忙個不停，這邊剛看完電視劇，那邊又手機、平板電腦看個沒完，我還得抽空幫他打游戲、盯麻將，一天下來，酸脹得難受。

健康心愿：希望主人過節(jié)別忘了給我放個假。按時睡覺讓我休息;別總是窩在家里，多到室外走走，遠(yuǎn)眺一下風(fēng)景;用手機、電腦要控制好時間，不宜過度;讓我每上崗1小時，就放松10分鐘，閉眼養(yǎng)養(yǎng)神，或給我輕輕按摩一會兒。

附：如何吃出健康

1.補鈣：麻醬拌白菜

老年人補鈣非常重要，相對于琳瑯滿目的補鈣產(chǎn)品，麻醬拌白菜可以說是一道不錯的補鈣菜。

將白菜葉洗凈焯水后用手撕開，放入盤中備用。將3湯匙老陳醋放入1湯匙芝麻醬中攪拌均勻，加入少量蜂蜜繼續(xù)攪拌，將調(diào)好的料汁澆在白菜上即可。

雖然芝麻醬含鈣高，但是脂肪含量也高，因此食用要適量。

2.補鐵：吃點芹菜葉

芹菜含鐵量較高，是補血佳蔬，推薦芹菜葉炒豆腐。

把芹菜葉洗凈后沸水燙半分鐘撈出，放冷水中涼透，取出瀝干水，切斷備用。豆腐切成丁，用沸水焯過。炒鍋加油，燒至六七成熱時，放入豆腐不斷翻炒至金黃色，放入芹菜葉同炒，炒勻放醬油、鹽，顛翻幾下出鍋，這道菜清鮮味美爽口。

3.補鋅：一把松子就足夠

冬季，各種堅果很暢銷，尤其是松子。松子富含對女性皮膚健康有益的維生素E，以及對提高免疫力有幫助的鋅，建議女性每天吃一小把。

4. 補維生素C：冬天就吃點棗

冬季要多吃些富含維生素C的食物。經(jīng)測定，在各種食物中，含維生素C最豐富的是棗、辣椒等。每100克棗含維生素C 380毫克，同量的辣椒含維生素C 105毫克。不過辣椒容易刺激腸胃，不如適量吃點棗。

5. 補血：當(dāng)歸紅棗煲牛肉

冬天天氣寒冷，有的人容易手腳冰涼，對女性來講，這大多與氣血不足有關(guān)，需要補血。補血試試當(dāng)歸紅棗煲牛肉。

取當(dāng)歸50克，紅棗6粒，牛肉250克，清水適量。將材料洗凈，放入煲內(nèi)，注入清水，猛火煲至水開，改慢火煲2.5小時即可。

6.補氣：山藥羊肉湯

不少人在冬季往往都少食懶動，沒精打采。不妨自己動手做點山藥羊肉湯。羊肉具有補中益氣、溫胃助陽的功效。而山藥是一味具有強壯身體、補益脾胃功效的藥食同源的食物。

羊肉250克，山藥25克，生姜10克，蔥白15克，胡椒3克，食鹽1.5克，紹酒10克。羊肉去盡筋膜、汆去血水，山藥切成薄片，將姜、蔥白切碎，胡椒打細(xì)。將所有食材放入鍋中，加適量水武火煮開，繼用文火將羊肉燉爛，可再調(diào)味。喝湯吃肉即可。

此湯可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣，有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養(yǎng)顏通便。在熬制山藥羊肉湯時還可以放入適量的枸杞子、棗以及當(dāng)歸，能增加這款湯補氣的作用。

7. 補腦：開水泡桂圓

桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素等物質(zhì)，能夠營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織，調(diào)整大腦皮質(zhì)功能，改善失眠、健忘癥等。

桂圓4～6枚，蓮子、芡實少許，加水燉湯，睡前飲用?；蚴枪饒A4～6枚開水沖泡，睡前飲用。

8.補脾胃：山藥芡實糊

山藥是平補脾胃的良藥，尤其是對五臟氣血的虛損補益效果絕佳。日常生活中，炒食山藥能補脾健胃，養(yǎng)陰生津，補虛健脾止瀉。補脾還可吃點山藥芡實糊。

準(zhǔn)備山藥250克，芡實150克和適量白糖。將山藥、芡實洗凈后，焙干，然后打成細(xì)末。每次取粉30～50克，加入適量白糖，用冷開水調(diào)成糊狀，放鍋中蒸熟即可食用。

9.潤肺：燉點青鴨羹

青頭鴨又稱“花頭鴨”，味道較清淡，《本草綱目》中有記載：鴨肉有補肺、潤燥、養(yǎng)顏的作用，很適合秋冬氣候干燥時食用。

取青頭鴨1只，草果3粒，赤小豆150克備用。先將上述材料清洗干凈，再將草果及赤小豆填入青頭鴨的腹部，加入水慢火清燉，燉至鴨肉熟透即可。食用時可以把鴨肉斬件蘸醬油食用。

10. 補腎：枸杞粳米粥

冬季寒冷，補腎正當(dāng)時。枸杞子歸肝、腎經(jīng)，冬天吃點能補腎氣、平補陽氣，益精明目，養(yǎng)血，延緩衰老。推薦枸杞粳米粥。

取枸杞子30克，粳米50克。將粳米和枸杞子洗凈，放入鍋中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟軟，加入白糖調(diào)味，稍煮片刻即成。此粥可補益肝腎、養(yǎng)陰明目，尤其適用于肝腎不足、腰膝酸軟、耳鳴眼花的老年人。

小鏈接：老年人過年六不宜

不宜過度操勞 不少老年人在過節(jié)時由于打掃衛(wèi)生、采購食物、布置美化房間、迎來送往接待、參加文化娛樂活動等，常常弄得筋疲力盡，導(dǎo)致機體免疫力下降，如果再患有慢性疾病，容易誘發(fā)各種疾病。所以，老年人要注意多休息，不可過度勞累。

不宜情緒激動 春節(jié)里，喜慶氣氛難免使老年人情緒激動，但長時間的情緒激動，會導(dǎo)致心率加快，血壓升高，誘發(fā)腦卒中或心臟病，所以老年人的心境以保持平和為宜，要學(xué)會控制自己的情緒。

不宜被美食誘惑 春節(jié)期間，幾乎每家的餐桌上都堆滿了肉、蛋、雞、鴨、魚等食物，老年人稍不注意，就會因吃得過多而引發(fā)各種病癥。因此，老年人飲食不宜過飽，最好不敬煙勸酒讓飯，還需防備豐盛的海鮮蛋白食物導(dǎo)致痛風(fēng)。

不宜打亂生物鐘 多數(shù)老年人已形成了自己的生活規(guī)律，在過節(jié)期間，要盡量保持平時的生活規(guī)律。起居無常，不規(guī)律的生活會打亂生物鐘的正常運轉(zhuǎn)，引起人體各器官功能紊亂，雖然當(dāng)時感覺不到什么，卻為多種慢性疾病埋下了病根和隱患。尤其是患有高血壓和冠心病的老年人，更要注意不能太激動、太勞累，以免引起血壓升高或心絞痛的發(fā)作。

不宜獨自外出 春節(jié)期間探親訪友的人比較多，車船比平時擁擠，而且春節(jié)期間全國絕大部分地方的氣候都不適合老年人特別是高齡的老人長時間在戶外活動。所以老人過節(jié)期間最好不要外出。如果實在要出行，必須精心準(zhǔn)備，帶上足夠的衣物和必備藥品，最好能有兒孫陪同前往。

不宜有病停藥或忌醫(yī) 有些老年人因有“過年吃藥看病不吉利”等錯誤思想而擅自停用藥物，往往會造成嚴(yán)重后果。所以正在用藥治療的老年人，千萬不可擅自停藥，一定要堅持治療。另外，老年人患病應(yīng)及早診治，否則會延誤診治的最佳時間。