文│田建華 陸泳霖（全國畜牧總站、中國飼料工業(yè)協(xié)會信息中心）

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國工業(yè)飼料統(tǒng)計(jì)監(jiān)測，2019年第三季度飼料生產(chǎn)形勢總體平穩(wěn)。受非洲豬瘟疫情影響，飼料總產(chǎn)量同比下降。其中，豬飼料大幅下降，禽飼料、反芻飼料快速增長，水產(chǎn)飼料略降，其他飼料較大增長。

一、飼料總產(chǎn)量下降，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)調(diào)整

統(tǒng)計(jì)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，第三季度飼料總產(chǎn)量同比下降9.5%。其中，配合飼料同比下降9.0%，濃縮飼料同比下降15.1%，添加劑預(yù)混合飼料下降18.7%。從2019年前三季度配合、濃縮、預(yù)混合飼料的降幅看，養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整明顯，生豬去產(chǎn)能程度較大，呈現(xiàn)不斷加深態(tài)勢，見表1，圖1。

二、不同品種飼料有漲有跌

1.豬飼料。自2018年8月起，受非洲豬瘟疫情影響，能繁母豬、生豬存欄量持續(xù)下滑。2019年三季度非洲豬瘟疫情趨穩(wěn)，隨著疫情防控常態(tài)化，部分企業(yè)調(diào)整留種比例，增加預(yù)留后備種豬，加大仔豬投放力度。但受前期生豬產(chǎn)能大幅下降影響，豬飼料同比全線下降。2019年三季度，豬飼料總產(chǎn)量下降40.8%，其中仔豬飼料、母豬飼料同比分別下降53.2%、35.7%，見表2、表3。

2.蛋禽飼料。自2017年8月以來，蛋禽盈利較好，2019年三季度雞蛋進(jìn)入傳統(tǒng)上行周期，商品代在產(chǎn)蛋雞存欄逐漸回升，加上近年大規(guī)模蛋禽養(yǎng)殖場陸續(xù)投產(chǎn)，蛋禽總存欄逐步增加，飼料保持穩(wěn)中趨增態(tài)勢。蛋禽飼料從2018年4月至2019年9月連續(xù)十幾個月同比增長（其中2019年2月春節(jié)提前備貨下降1.8%）。2019年三季度蛋禽飼料同比增長9.7%，蛋雞、蛋鴨飼料同比分別增長3.9%、21.2%，見表2、表3。

◎圖1 2018年1月以來飼料產(chǎn)量變化情況

表1 2019年前三季度飼料生產(chǎn)情況

表2 2019年前三季度不同品種飼料生產(chǎn)情況

表3 2019年前三季度各細(xì)化品種飼料生產(chǎn)情況

表4 2019年前三季度主要飼料原料采購均價(jià)

表5 2019年前三季度主要飼料添加劑采購均價(jià)

3.肉禽飼料。非洲豬瘟疫情導(dǎo)致生豬產(chǎn)能下降，豬肉消費(fèi)缺口預(yù)期和豬肉價(jià)格持續(xù)上行，禽肉的替代性增長、產(chǎn)品價(jià)格上漲動力強(qiáng)勁，產(chǎn)能持續(xù)增加，肉禽飼料需求增強(qiáng)。肉禽飼料從2018年6月至2019年9月連續(xù)十幾個月同比增長。2019年三季度肉禽飼料同比增長17.4%，其中肉雞、肉鴨飼料同比分別增長13.7%、21.9%，見表2、表3。

◎圖2 2019年三季度30?。▍^(qū)、市）飼料總產(chǎn)量同比

◎圖3 2019年三季度30?。▍^(qū)、市）豬飼料產(chǎn)量同比

◎圖4 七大經(jīng)濟(jì)帶三季度豬飼料同比

4.水產(chǎn)飼料。受近年環(huán)保政策和厄爾尼諾現(xiàn)象影響，華東、華南主要養(yǎng)殖地區(qū)投苗受阻，疊加2019年上半年淡水魚價(jià)格低迷，水產(chǎn)飼料需求增幅低于預(yù)期。2019年三季度水產(chǎn)飼料同比下降2.9%，其中淡水魚飼料同比下降3.3%、海水飼料同比增長3.2%，見表2、表3。

5.反芻飼料。奶牛存欄保持穩(wěn)定，肉牛、肉羊補(bǔ)欄增加，反芻飼料消費(fèi)增長。2019年三季度反芻飼料同比增長10.0%。其中，奶牛飼料同比下降0.1%，肉牛、肉羊同比分別增長25.0%、12.2%，見表2。

三、各區(qū)域發(fā)展速度差異明顯

1.各?。▍^(qū)、市）飼料總產(chǎn)量情況。2019年三季度11省份飼料總產(chǎn)量同比增長，其中甘肅、云南、新疆、寧夏同比增幅較高，分別增長30.6%、17.7%、15.7%、13.5%；19省份同比下降，其中江西、青海、廣西降幅較大，依次分別下降33.8%、33.4%、30.3%，2019年三季度飼料總產(chǎn)量同比下降，見圖2。

2.豬飼料變化情況。2019年三季度4省（區(qū)、市）豬飼料產(chǎn)量同比增長，其中新疆、云南同比增幅較高，分別增長59.6%、26.8%；26?。▍^(qū)、市）豬飼料同比下降，其中青海、廣西、江西等省區(qū)豬飼料降幅超過60%；海南、廣東、湖南、江蘇等省份降幅超過50%，見圖3。

◎圖5 2019年第三季度主要飼料原料和飼料添加劑采購價(jià)格情況

◎圖6 2019年第三季度主要飼料產(chǎn)品價(jià)格情況

表6 2019年前三季度配合飼料全國平均價(jià)格

表7 2019年前三季度度濃縮飼料和添加劑預(yù)混合飼料全國平均價(jià)格

3.三季度華東和華中地區(qū)大幅下降。西北地區(qū)由于地緣優(yōu)勢和近年大企業(yè)產(chǎn)能布局增加，豬飼料產(chǎn)量同比增長10.4%。華南、華中、華東豬飼料下降較大，分別下降63.0%、45.2%、40.4%；華北、西南、東北分別下降25.1%、23.0%、19.3%。從單個地區(qū)看，青海、廣西、江西等省區(qū)豬飼料降幅超過60%；海南、廣東、湖南、江蘇等省份降幅超過50%，見圖4。

四、飼料原料價(jià)格以降為主

2019年三季度主要飼料原料和飼料添加劑產(chǎn)品中，玉米、棉粕、磷酸氫鈣、賴氨酸（70%）同比增長，其他飼料原料及飼料添加劑價(jià)格同比皆降。玉米拍賣底價(jià)支撐市場價(jià)格，以及運(yùn)費(fèi)上漲成本增加，推動玉米價(jià)格上漲，2019年三季度玉米均價(jià)2.06元/千克，同比增長5.5%。非洲豬瘟疫情影響下國內(nèi)豆粕需求量下滑，2019年三季度豆粕價(jià)格3.04元/千克，同比下降7.0%。在豆粕比價(jià)效應(yīng)下，菜粕同比下降2.3%；棉籽供應(yīng)不足導(dǎo)致棉粕價(jià)格同比增長0.9%。港口魚粉庫存高企和水產(chǎn)飼料需求不旺，進(jìn)口魚粉價(jià)格同比下降4.1%。國內(nèi)氨基酸供應(yīng)總體充足，賴氨酸、蛋氨酸均價(jià)偏弱運(yùn)行，見表4～5、圖5。

五、飼料產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)

2019年三季度主要飼料產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)，配合飼料、濃縮飼料價(jià)格有漲有跌，添加劑預(yù)混合飼料價(jià)格以漲為主。其中，豬、蛋禽、肉禽配合飼料同比分別增長1.6%、3.2%、1.8%；水產(chǎn)配合飼料同比下降1.9%；豬、肉禽濃縮飼料同比分別下降1.5%、0.4%；蛋禽濃縮飼料同比增長2.2%；豬、蛋禽添加劑預(yù)混合飼料同比分別增長4.0%、4.2%；肉禽添加劑預(yù)混合飼料同比持平，見表6～7、圖7。

說明：文章中畜產(chǎn)品價(jià)格，來源于全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價(jià)格信息網(wǎng)。本文中180家企業(yè)的年度總產(chǎn)量約占全國飼料總產(chǎn)量的10%。由于所選企業(yè)規(guī)模產(chǎn)量高于全國平均水平的企業(yè)居多，故僅供趨勢性參考，特此說明。