李金磊

最近，全球疫情蔓延，多國(guó)宣布禁止糧食出口，有人認(rèn)為糧食危機(jī)要來了，于是多地出現(xiàn)了搶米搶油的現(xiàn)象。真的有必要囤糧嗎？作為世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)，中國(guó)會(huì)不會(huì)受到波及？14億人的口糧夠吃嗎？

多地出現(xiàn)囤糧現(xiàn)象

“為啥突然開始搶米了啊？我媽打電話來讓我去超市多買點(diǎn)米。路上大爺大媽也都提著一大袋米，要鬧饑荒了嗎？”

近日，全國(guó)多地出現(xiàn)搶購(gòu)米面糧油的現(xiàn)象。社交媒體上流傳的視頻顯示，一些人扎堆在超市、糧油店購(gòu)買米面糧油。

盡管多地均發(fā)布辟謠稱，糧油庫(kù)存充足，無需搶購(gòu)。但是在寧可信其有、不可信其無的心態(tài)之下，不少人還是開啟了囤糧模式。有電商平臺(tái)提供的交易記錄顯示，有人一下子買了40袋大米，花了1276元。

一夜之間，為什么大家開始搶米了？這主要是源于對(duì)糧食危機(jī)的擔(dān)憂。

多國(guó)限制糧食出口

在疫情影響之下，很多國(guó)家居民紛紛囤糧，一些國(guó)家也開啟了封關(guān)囤糧模式。最近，多個(gè)國(guó)家宣布禁止或限制糧食出口。

來看一下近期宣布糧食出口禁令的國(guó)家名單就明白了——

3月22日，哈薩克斯坦暫停包括蕎麥、小麥粉、葵花籽油等部分農(nóng)產(chǎn)品出口。

3月24日，越南禁止以任何形式出口各種大米產(chǎn)品。要知道，越南是僅次于印度和泰國(guó)的世界第三大大米出口國(guó)，常年大米出口700萬噸左右，大體占世界貿(mào)易量的15%。

3月28日，埃及決定，未來3個(gè)月內(nèi)停止各種豆類產(chǎn)品的出口。

3月30日，柬埔寨宣布從4月5日起，除了香米，將禁止白米和稻米出口。

此外，塞爾維亞已經(jīng)停止了其葵花籽油等農(nóng)產(chǎn)品的出口;俄羅斯也擬在4月1日至6月30日期間將小麥、大麥、玉米等農(nóng)產(chǎn)品出口限額定為700萬噸。

與此同時(shí)，一些國(guó)家的糧倉(cāng)宣布告急。

沙特阿拉伯農(nóng)業(yè)部表示，該國(guó)計(jì)劃再進(jìn)口至少120萬噸小麥，以確保本地市場(chǎng)以及戰(zhàn)略儲(chǔ)備供應(yīng)的食品充足。

在疫情、蝗災(zāi)等多重因素的交織影響之下，一場(chǎng)糧食危機(jī)正悄然醞釀。

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）近日發(fā)出警告，如果不盡快采取措施，預(yù)計(jì)4月至5月就會(huì)出現(xiàn)糧食供應(yīng)危機(jī)。

3月31日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織總干事屈冬玉指出，2007—2008年全球糧食價(jià)格危機(jī)的應(yīng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)證明，出口國(guó)為增加國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)而限制出口，可能導(dǎo)致世界糧食市場(chǎng)出現(xiàn)嚴(yán)重混亂，進(jìn)而引發(fā)價(jià)格飆升和波動(dòng)加劇，這都不利于低收入缺糧國(guó)和人道主義組織采購(gòu)食品物資以援助饑餓和脆弱群體。

目前，資本市場(chǎng)已經(jīng)聞風(fēng)而動(dòng)，A股農(nóng)業(yè)板塊大漲，多個(gè)相關(guān)概念個(gè)股漲停。

中國(guó)的糧食夠吃嗎

民以食為天，大家都很關(guān)心，國(guó)際糧食市場(chǎng)的變化會(huì)波及到中國(guó)嗎？中國(guó)的口糧夠吃嗎？會(huì)否出現(xiàn)供應(yīng)不足、價(jià)格上漲問題？現(xiàn)在要不要多買點(diǎn)米面囤著？

其實(shí)大可不必。

因?yàn)橹袊?guó)的大米、小麥、玉米三大主糧完全是自給自足的。

4月2日，商務(wù)部消費(fèi)促進(jìn)司副司長(zhǎng)王斌表示，中國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，庫(kù)存充裕、儲(chǔ)備充足，價(jià)格長(zhǎng)期穩(wěn)定，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)糧食供應(yīng)的影響很小。

數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)糧食總產(chǎn)量6.64億噸，比2018年增加0.9%，創(chuàng)歷史最高水平，實(shí)現(xiàn)了“16連豐”。

6.64億噸是啥概念？就是13277億斤，中國(guó)有14億人口，人均糧食占有量為474公斤，超過了國(guó)際公認(rèn)的400公斤安全線。

王斌稱，中國(guó)口糧年均消費(fèi)量為2億多噸，2019年小麥、玉米、大米三大主糧庫(kù)存結(jié)余2.8億多噸，完全可以實(shí)現(xiàn)自給自足，不進(jìn)口也不會(huì)導(dǎo)致國(guó)內(nèi)糧食供給短缺。中國(guó)糧食進(jìn)口主要以大豆、粗糧等飼料糧為主，進(jìn)口的大米、小麥分別只占國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量1%和2%，主要起到品種串換和調(diào)劑作用。

南方人愛吃米，北方人愛吃面。

大米方面，國(guó)家糧油信息中心高級(jí)經(jīng)濟(jì)師王遼衛(wèi)指出，2019年中國(guó)進(jìn)口越南大米僅48萬噸，為2011年以來最低水平;今年1—2月從越南進(jìn)口大米僅3萬噸。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)大米進(jìn)口數(shù)量逐年下降，2019年大米進(jìn)口255萬噸，同比下降53萬噸，進(jìn)口大米占中國(guó)大米消費(fèi)約1%，主要用于品種余缺調(diào)劑，如泰國(guó)香米，即使大米不進(jìn)口也不會(huì)影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給。

小麥方面，數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)小麥的產(chǎn)量在1.3億至1.4億噸，已經(jīng)保持了多年，作為調(diào)劑品的進(jìn)口量在500萬噸左右。

也就是說，中國(guó)的口糧絕對(duì)安全，自給自足，米面無憂。

沒必要在家中囤積糧食

而且，今年糧食也有望豐收。

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)信息分析，2020年糧食生產(chǎn)形勢(shì)總體向好，夏糧苗情長(zhǎng)勢(shì)好于常年，豐收在望;早稻種植面積擴(kuò)大，增產(chǎn)有基礎(chǔ)，秋糧收購(gòu)價(jià)格提前確定、不斷提高。疫情期間，國(guó)家持續(xù)出臺(tái)扶持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的政策措施，今年全年糧食豐收是大概率事件。

王斌稱，各地批發(fā)、零售市場(chǎng)大米、面粉、食用油貨源充足，價(jià)格穩(wěn)定。糧食生產(chǎn)加工企業(yè)復(fù)工向好，產(chǎn)能充沛。消費(fèi)者完全沒有必要擔(dān)心糧食供應(yīng)短缺及價(jià)格大幅上漲問題，無須集中批量購(gòu)買在家中囤積糧食。

國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)人日前對(duì)媒體表示，個(gè)別國(guó)家限制出口，對(duì)國(guó)內(nèi)面粉、大米等口糧供應(yīng)基本沒有影響，我們有信心、有能力保障國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)。過度恐慌、搶購(gòu)糧油，大可不必。從庫(kù)存情況看，稻谷、小麥都能滿足1年以上的消費(fèi)需求。

商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院國(guó)際市場(chǎng)研究所所長(zhǎng)白明表示，目前只是個(gè)別國(guó)家限制糧食出口，整個(gè)世界糧食供求關(guān)系沒有發(fā)生根本變化，庫(kù)存消費(fèi)比處于合理狀態(tài)，這種情況下，糧食價(jià)格失控的幾率不大。只要美國(guó)、加拿大、澳大利亞等農(nóng)產(chǎn)品出口大國(guó)沒有大的異動(dòng)，世界糧食供求關(guān)系也不會(huì)有大的變化。

白明說，中國(guó)人曾經(jīng)體會(huì)過挨餓的滋味，所以一直強(qiáng)調(diào)中國(guó)人的飯碗要端在自己的手里，中國(guó)對(duì)糧食的重視程度比任何國(guó)家都高，而且有完備的儲(chǔ)備糧制度，三大主糧對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的依賴性比較低，價(jià)格穩(wěn)定有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，因此沒必要過度囤糧，滿足正常生活需要即可。

最近，多地也發(fā)布辟謠聲明，提醒民眾不要再盲目跟風(fēng)“搶米搶油”。

湖北省表示，全省原糧庫(kù)存充裕，可供全省居民口糧消費(fèi)一年以上。甘肅省表示，政府儲(chǔ)備和企業(yè)商業(yè)糧食庫(kù)存可滿足該省240天以上市場(chǎng)供應(yīng)量，食用油可滿足全省85天市場(chǎng)供應(yīng)量。宜昌提醒，夏季馬上來臨，大米面粉容易變質(zhì)，請(qǐng)大家理性消費(fèi)。

從銷售終端來看，一些超市、電商平臺(tái)也表示備貨充足。如盒馬稱“糧油類商品備貨充足，不漲價(jià)、不斷供”，并提醒消費(fèi)者按需購(gòu)買、理性消費(fèi)?！皞湄浟亢茏悖ㄩ_吃也夠幾個(gè)月的。還記得之前囤了在家放壞的青菜嗎？”