欒宜明

一、桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

金安區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)在進行發(fā)展過程中，首先需要注意的便是相關(guān)從業(yè)人員老齡化較為嚴(yán)重。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，金安區(qū)的養(yǎng)蠶人多半年齡較大，甚至某些村莊養(yǎng)蠶人平均年齡已超過60歲以上，由于缺少年輕人的加入，使整個桑蠶養(yǎng)殖行業(yè)從根本上缺少足夠的繼承人。部分地區(qū)進行養(yǎng)蠶種桑過程中容易受到農(nóng)藥及化工產(chǎn)物的影響，再加上自然災(zāi)害與氣候異常，當(dāng)?shù)氐纳ＰQ生存空間受到一定的壓縮，導(dǎo)致桑蠶產(chǎn)業(yè)的原材料安全難以得到保障。

在進行桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，基礎(chǔ)設(shè)施的落后會導(dǎo)致桑蠶產(chǎn)量與質(zhì)量不斷降低，管理體制與市場運行機制之間存在的不匹配性，會導(dǎo)致整個桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在較多的負債，嚴(yán)重影響相關(guān)從業(yè)人員的從業(yè)積極性。由于蠶桑本身生產(chǎn)的穩(wěn)定性難以得到有效保障，因此，一旦出現(xiàn)虧損，將會對桑蠶產(chǎn)業(yè)造成巨大打擊。

在進行蠶繭收購過程中，整個市場表現(xiàn)出一定的秩序混亂情況，甚至無資質(zhì)的商販提前搶購，導(dǎo)致整個收購過分追求數(shù)量而忽視了質(zhì)量的重要性，不但容易浪費優(yōu)質(zhì)蠶繭，還會導(dǎo)致農(nóng)戶失去了優(yōu)質(zhì)高價的養(yǎng)殖觀念，嚴(yán)重影響整個地區(qū)蠶繭質(zhì)量的提升。長此以往下去，會直接影響整個產(chǎn)業(yè)行業(yè)的健康化發(fā)展。除此之外，桑蠶資源綜合利用效率較低，也是當(dāng)下本地區(qū)發(fā)展桑蠶產(chǎn)業(yè)需要重視的問題。

二、穩(wěn)定本地區(qū)蠶桑生產(chǎn)的主要措施

1、調(diào)整蠶桑布局

在促進蠶桑生產(chǎn)過程中，應(yīng)當(dāng)重視特色鄉(xiāng)鎮(zhèn)的打建，以村組為基礎(chǔ)對蠶桑生產(chǎn)進行單位建設(shè)，保證其起點較高、衡量標(biāo)準(zhǔn)較高、產(chǎn)品質(zhì)量較高，以此為基礎(chǔ)建設(shè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的示范基地，全面推進本地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。例如金安區(qū)的三十鋪鎮(zhèn)和椿樹鎮(zhèn)分別有蠶桑種養(yǎng)特色村。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)重視對農(nóng)業(yè)環(huán)境進行整治，對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進行合理調(diào)整擴大桑田種植面積，保持其動態(tài)平衡，及時更新老桑，提高當(dāng)?shù)厣@結(jié)構(gòu)，優(yōu)化保證桑園的質(zhì)量。當(dāng)?shù)卣€應(yīng)當(dāng)重視對蠶桑經(jīng)營規(guī)?；M行加強與引導(dǎo)，以土地承包經(jīng)營權(quán)合理流轉(zhuǎn)為基礎(chǔ)，對當(dāng)?shù)匾?guī)模化經(jīng)營進行有效建設(shè)。

2、重視龍頭企業(yè)引導(dǎo)作用

在對金安區(qū)蠶桑生產(chǎn)進行促進與建設(shè)過程中，應(yīng)當(dāng)重視龍頭企業(yè)的引導(dǎo)作用。龍頭企業(yè)能夠匯集大量資金與人才，完成相關(guān)技術(shù)的開發(fā)，能有效創(chuàng)建知名品牌，進一步對市場進行開發(fā)。因此，政府應(yīng)當(dāng)重視龍頭企業(yè)的培養(yǎng)，促進蠶桑產(chǎn)品的深加工，全面推進本地區(qū)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，促進生產(chǎn)資源與深加工相配合，提高生產(chǎn)產(chǎn)品附加值，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來較大經(jīng)濟收入。在企業(yè)龍頭作用的影響下，政府能夠積極拉進蠶桑開發(fā)生產(chǎn)企業(yè)之間的關(guān)系，使其能夠以自愿、規(guī)范、有序、有償為基礎(chǔ)進行互利互惠，全面實現(xiàn)當(dāng)?shù)匦Q桑產(chǎn)業(yè)的鏈條化發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟水平的提升與桑蠶生產(chǎn)的綜合效益提升奠定堅實基礎(chǔ)。

3、建立專業(yè)組織

金安區(qū)應(yīng)當(dāng)積極促進建設(shè)桑蠶合作經(jīng)濟組織，保證其專業(yè)化與科學(xué)化發(fā)揮組織的作用，為農(nóng)民帶來更為良好的服務(wù)，還能由組織出面與龍頭企業(yè)進行聯(lián)系，發(fā)揮自身的紐帶作用，積極聯(lián)系市場，為當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)蠶?；氐慕ㄔO(shè)奠定堅實基礎(chǔ)，能有效提高農(nóng)民的經(jīng)濟收益與整個產(chǎn)業(yè)的建設(shè)質(zhì)量，提高桑蠶生產(chǎn)的組織化。利用經(jīng)濟合作組織，能夠為農(nóng)民提供相應(yīng)的養(yǎng)殖、種植培訓(xùn)，使農(nóng)民能夠在接受培訓(xùn)的過程中學(xué)習(xí)到更多養(yǎng)蠶種桑的專業(yè)知識，使農(nóng)民在進行蠶桑建設(shè)過程中能夠為整個產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的原材料，降低農(nóng)民在進行蠶桑養(yǎng)殖過程中存在的風(fēng)險，為整個產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)穩(wěn)定與進步發(fā)揮積極作用。

4、重視產(chǎn)品特色

為保證蠶桑生產(chǎn)高效化、規(guī)模化發(fā)展，應(yīng)當(dāng)以市場經(jīng)濟條件為基礎(chǔ)，更好地發(fā)揮本地的資源優(yōu)勢與特色，堅持建設(shè)高質(zhì)量品牌，而這些優(yōu)勢能夠展現(xiàn)其價值的關(guān)鍵就在于發(fā)揮桑蠶產(chǎn)業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢。政府行業(yè)主管部門應(yīng)當(dāng)大力推廣桑蠶新品種，使本地區(qū)在養(yǎng)蠶種桑過程中能夠及時選擇高抗病、高產(chǎn)量的品種，全面提高養(yǎng)蠶種桑的經(jīng)濟效益，減少其成本消耗，利用標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)全面推進生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，保證其養(yǎng)蠶種桑過程中的無公害化與生態(tài)化，為當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護奠定堅實基礎(chǔ)。政府還應(yīng)當(dāng)重視對農(nóng)民進行技術(shù)培訓(xùn)，使農(nóng)民能夠在學(xué)習(xí)的過程中不斷提高自身養(yǎng)蠶種桑的水平，全面推進本地區(qū)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，提高優(yōu)良品種的推廣面積，使產(chǎn)業(yè)更具特色，獲得更高效益，在市場環(huán)境內(nèi)的競爭力不斷變強。

5、重視科學(xué)養(yǎng)殖

小蠶共育省力省時，是人工養(yǎng)蠶發(fā)展趨勢，是科學(xué)養(yǎng)蠶的關(guān)鍵。小蠶共育這也是本區(qū)域進行規(guī)?；?、現(xiàn)代化養(yǎng)蠶必須重視的相關(guān)技術(shù)，也已受到廣大蠶農(nóng)積極響應(yīng)，并得以推廣。同時利用飼料對家蠶進行養(yǎng)殖，合理搭配蠶飼料的配方，并不斷進行改進，使其能夠為蠶的飼養(yǎng)提供更為滿意的材料，為當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)提供桑葉替帶品，減少栽桑養(yǎng)蠶勞動強度，這也是今后蠶農(nóng)養(yǎng)蠶發(fā)展的一個趨勢。重視蠶飼料飼育技術(shù)的推廣，當(dāng)?shù)卣惨e極為飼料廠商的建設(shè)提供相應(yīng)的政策優(yōu)惠與資金支持，使其能夠不斷擴大自身生產(chǎn)規(guī)模，提高生產(chǎn)科學(xué)化，才能提供更為優(yōu)質(zhì)的飼料。在進行加蠶養(yǎng)殖過程中，飼料生產(chǎn)廠商應(yīng)當(dāng)以當(dāng)?shù)丶页ｏ暳闲枨鬄榛A(chǔ)，逐步探索全新飼料配方，使飼料在保證其營養(yǎng)成分的情況下減少生產(chǎn)成本。隨著飼料養(yǎng)蠶方式的進步與發(fā)展，農(nóng)民以桑葉養(yǎng)蠶消耗的時間不斷減少，使其能夠更快獲得相應(yīng)收益，提高其經(jīng)濟收入。

6、拓寬增效途徑

積極促進蠶桑產(chǎn)業(yè)的循環(huán)發(fā)展，為整個產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定與進步拓寬全新途徑。目前，包括本地區(qū)其他各個養(yǎng)蠶種桑地區(qū)，也已經(jīng)對桑樹以及蠶本身的開發(fā)積累了相應(yīng)的經(jīng)驗，如桑葉保健茶、桑枝食用菌以及桑下經(jīng)濟已見成效。而桑蠶產(chǎn)業(yè)的一些其他產(chǎn)品，如蠶體蛋白、絲素蛋白等已經(jīng)開始在醫(yī)藥、保健、營養(yǎng)等方面進行大力研究。因此，應(yīng)當(dāng)積極促進研究成果的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加強產(chǎn)業(yè)學(xué)術(shù)研究之間的合作力度，積極將科技成果轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)品，政府應(yīng)當(dāng)為其出臺一定的保護與支持政策，搭建相應(yīng)合作平臺，使本地區(qū)桑蠶產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新與發(fā)展。

（作者單位：237192安徽省六安市金安區(qū)中店鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站）