2019年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格呈現(xiàn)“一穩(wěn)、一漲、一波動(dòng)”特征

2019年以來，在農(nóng)業(yè)內(nèi)外部多重不確定性因素沖擊下，部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)幅度較大，但市場(chǎng)供給總體充足、價(jià)格漲幅有限，品種間走勢(shì)分化明顯，呈現(xiàn)“一穩(wěn)、一漲、一波動(dòng)”特征?！耙环€(wěn)”指糧棉油糖等大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)穩(wěn)、庫存足，市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)，繼續(xù)發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)“壓艙石”作用；“一漲”指豬肉市場(chǎng)供給偏緊、價(jià)格漲幅較大，帶動(dòng)畜禽產(chǎn)品價(jià)格總體走強(qiáng)；“一波動(dòng)”指水果、蔬菜價(jià)格前高后低，受不利天氣影響價(jià)格波動(dòng)幅度較大，但總體仍符合季節(jié)性規(guī)律。

其中，玉米產(chǎn)需有缺口、庫存仍充裕，價(jià)格小幅波動(dòng)。受種植結(jié)構(gòu)繼續(xù)調(diào)整影響，2019年玉米面積略減，但主產(chǎn)區(qū)氣象條件總體好于上年，玉米產(chǎn)量增1.4%。受生豬產(chǎn)能下降影響，豬用玉米飼料消費(fèi)減少，但肉禽等替代品飼料消費(fèi)增長(zhǎng)明顯，玉米飼料消費(fèi)總體小幅下降。玉米深加工新開工項(xiàng)目增加，工業(yè)消費(fèi)剛性增長(zhǎng)。2019年玉米產(chǎn)需缺口在250億千克左右，但由于庫存水平較高，玉米供需關(guān)系仍保持平衡偏寬松的格局，市場(chǎng)運(yùn)行基本平穩(wěn)。秋季新玉米上市后華北、東北主產(chǎn)區(qū)價(jià)格小幅回落。

大豆進(jìn)口繼續(xù)減少，價(jià)格以穩(wěn)為主。受中美經(jīng)貿(mào)摩擦影響，大豆進(jìn)口小幅下降，進(jìn)口來源向巴西、阿根廷進(jìn)一步集中。2019年1～12月，青島港口大豆進(jìn)口到岸稅后價(jià)先跌后漲，在每千克3.1～3.3元區(qū)間小幅波動(dòng)。12月，山東地區(qū)中等豆粕出廠價(jià)每噸2930元，環(huán)比跌4.4%，同比跌2.2%。國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量繼續(xù)恢復(fù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)購銷兩旺，價(jià)格穩(wěn)中走強(qiáng)。

生豬產(chǎn)能年底前逐步恢復(fù)，價(jià)格持續(xù)上漲后有所回落。2019年以來，受豬周期、非洲豬瘟疫情、部分地區(qū)不合理禁限養(yǎng)等因素疊加影響，生豬產(chǎn)能下降較多，豬肉市場(chǎng)供給持續(xù)偏緊，價(jià)格漲幅較大。10月以來，隨著國(guó)家和地方一系列生豬穩(wěn)產(chǎn)保供政策措施密集出臺(tái)、落地，養(yǎng)殖場(chǎng)戶增養(yǎng)補(bǔ)欄信心增強(qiáng)，全國(guó)生豬生產(chǎn)止降回升，市場(chǎng)預(yù)期趨穩(wěn)，豬肉價(jià)格有所回落后保持總體穩(wěn)定，12月豬肉批發(fā)均價(jià)每千克43元左右。受豬價(jià)上漲帶動(dòng)，牛羊禽肉、禽蛋、牛奶價(jià)格總體走強(qiáng)，但這些產(chǎn)品生產(chǎn)增加較多，市場(chǎng)供給充足，漲幅明顯低于豬肉。