莫躍蓮 鐘全輔

摘 要：蜂糖李果實(shí)味甜質(zhì)脆，被人們喜愛，對(duì)蜂糖李產(chǎn)業(yè)化種植，可創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益，提供品質(zhì)優(yōu)良的果實(shí)?；诖?，本文先簡單介紹了蜂糖李的特性，然后詳細(xì)分析了栽培技術(shù)。以期科學(xué)使用栽培技術(shù)，推動(dòng)蜂糖李的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為農(nóng)業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收益，推動(dòng)國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蜂糖李;高產(chǎn)栽培技術(shù);合理密植;適量施肥

李樹品種豐富，得到廣泛栽培，但性狀優(yōu)良品種相對(duì)較少，李樹產(chǎn)業(yè)化水平較低，因此在李樹產(chǎn)業(yè)中多種植地方品種或者外引品種。蜂糖李味甜質(zhì)脆，受到了消費(fèi)者的喜愛，對(duì)蜂糖李進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化種植，可達(dá)到良好的經(jīng)濟(jì)效益。因此研究蜂糖李栽培技術(shù)具有現(xiàn)實(shí)意義，可有效推動(dòng)蜂糖李的廣泛種植，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)收益。

一、蜂糖李特性

蜂糖李果實(shí)接近于圓形，果皮為淡黃色，果實(shí)頂部微凸，一側(cè)有縫合線，單個(gè)果實(shí)質(zhì)量約為35.3g，最大質(zhì)量可達(dá)到65.9g，縱向直徑約為42mm，橫向直徑約為47mm，果肉厚度約為27mm。果肉呈現(xiàn)出淡黃色，果肉緊密細(xì)膩，為硬溶質(zhì)，口感清脆，類似于蜂蜜，味甜汁多。可食率高達(dá)97.9%，含有大量維c、可溶性糖、可滴定酸，品質(zhì)較好，果核兒接近圓形。

蜂糖李多在毛桃果樹上嫁接，幼樹即可生長出強(qiáng)壯的樹枝干，具有較強(qiáng)的直立性，成年樹的樹干較為開放，樹冠較高大，呈現(xiàn)出半圓形，具有較高的萌芽率。樹枝較為稀疏，一年生樹陽面為褐色，陰面多為綠色。多年生樹樹枝粗壯，呈現(xiàn)出灰褐色，葉片呈現(xiàn)出窄披針形，幼葉多為黃綠色，成葉多為深綠色，葉柄約0.8cm，葉長7.9cm，寬2.3cm。

二、蜂糖李的高產(chǎn)栽培技術(shù)

蜂糖李屬于中熟樹種，在黔中區(qū)域發(fā)展較好，目前逐漸在廣西、四川、云南等省份進(jìn)行推廣栽培。單價(jià)高達(dá)60元/kg，外觀艷麗，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，耐儲(chǔ)存運(yùn)輸，具有良好的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1.園地選擇。盡量適合選擇地勢(shì)平坦的區(qū)域種植，優(yōu)先選擇土層濃厚、具有良好的施肥條件以及水利條件、地下水位較低的區(qū)域作為園地，盡量選擇交通方便、排水方便的地方，海拔在500～1200m區(qū)域種植為好。

2.苗木選擇。優(yōu)先選擇抗病、抗病蟲害的品種，挑選0.8cm以上莖粗的苗木，檢查苗木根部的完整性，一般情況下起苗隨土一起種植。

3.種植時(shí)間。一般選擇在冬春季種植，11～12月最佳，土壤解凍后、在果樹枝條發(fā)芽之前進(jìn)行種植最合適。

4.合理密植。由于蜂糖李樹的長勢(shì)旺盛，根據(jù)種植地區(qū)的地理環(huán)境、土壤肥力以及產(chǎn)量需求，規(guī)劃合理的政治密度。如丘陵山區(qū)等土地相對(duì)貧瘠的區(qū)域，采取3×4m的距離種植，按照?qǐng)A頭進(jìn)行修剪，從而達(dá)到早期結(jié)果、提高產(chǎn)量的目的。而對(duì)于肥力較好的土壤區(qū)域，可選擇3×5m的距離進(jìn)行種植，根據(jù)自然生長形狀進(jìn)行修剪，適當(dāng)稀疏種植有助于果樹成長。

種植前要使用腐熟有機(jī)肥和表層土壤混合，填入種植穴內(nèi)，使用腳將土壤踩踏實(shí)，將苗木放入穴內(nèi)填入表層土壤，用腳踩實(shí)后進(jìn)行澆水。初次澆水，每株要澆足10～20kg，保證澆足澆透，才能提高成活率。完成澆水后，使用薄膜或者雜草，在樹盤一米左右覆蓋好，以保障果樹附近土壤的溫度以及濕度，從而提高成活率。

5.施肥管理。蜂糖李種植主要選擇有機(jī)肥，可達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。一般情況下，4年生果樹每年給予三次施肥即可。2月底進(jìn)入春季時(shí)，可施加一次肥，促進(jìn)樹枝粗壯。如果果樹上一年長勢(shì)旺盛，可延后施肥，避免春梢長勢(shì)過旺，導(dǎo)致落果情況的出現(xiàn)。5月初幼果進(jìn)入膨大期，可施加果肥，給予1kg45%硫酸鉀型復(fù)合肥。進(jìn)入9月至10月秋季后，施加基肥，給予1kg鈣鎂磷肥以及50kg腐熟廄肥。根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x害的情況，可適量添加尿素、磷酸二氫鉀混合液，在果樹葉面進(jìn)行噴灑。將果實(shí)采摘后，可施加磷鉀肥，促進(jìn)果樹的長勢(shì)。根據(jù)土壤的情況適量澆水，尤其是果樹萌芽期、果實(shí)膨大期，要給予充足水分支持，保障果樹能夠正常生長。一般情況下，每5～7天澆水一次，連續(xù)澆水3～5次即可。每株要澆筑10～20kg水，水分滲透土壤后，在表面覆蓋一層細(xì)土，覆蓋薄膜或雜草即可。

6.果樹管理。根據(jù)果樹的生長情況，定期進(jìn)行扭梢、捋枝、環(huán)割、施加生長調(diào)節(jié)劑等處理，對(duì)果樹新梢的長勢(shì)進(jìn)行控制，讓果樹營養(yǎng)和樹枝、樹干保持平衡生長，加速花芽的分化。

7.花果管理。蜂糖李幼樹時(shí)期長勢(shì)較旺，容易出現(xiàn)落花落果的情況，因此要注意?；ū９?，才能提高結(jié)果率。按照4：1配置蜂糖李和四月李，利用四月李的異花授粉，提高提高蜂糖李的結(jié)果率。蜂糖李進(jìn)入盛花時(shí)期后，可給予赤霉素、硼砂、磷酸二氫鉀和尿素混合液，結(jié)合環(huán)剝主干，進(jìn)而提高著果率。蜂糖李在盛果時(shí)期達(dá)到理想的著果效果，要進(jìn)行嚴(yán)格的疏花疏果，才能保證果實(shí)大小均勻，提高果實(shí)的品質(zhì)。一般情況下在3月底進(jìn)行疏花，在4月底進(jìn)行蔬果，將病蟲果、畸形果拔除，樹枝上每間隔4～5cm保留一個(gè)果實(shí)。

8.病蟲害防治。由于蜂糖李果樹具備良好的抗細(xì)菌能力，果樹落葉后直到發(fā)芽前可定期噴灑波美5度石硫合劑。開花前可使用適當(dāng)化學(xué)藥劑噴灑，有效預(yù)防蚜蟲等病蟲害。

在蜂糖李生長周期中最常見的病蟲害包括蚜蟲、紅點(diǎn)病以及食心蟲等。因此要加強(qiáng)對(duì)果樹的田間管理，預(yù)防病蟲害，定期觀察果樹，及時(shí)摘除病蟲葉。預(yù)防蚜蟲和紅點(diǎn)病可使用600倍液80%代森錳鋅、1500倍液20%甲氰菊酯，使用1000倍液4.5%氯氰菊酯用于防治食心蟲。

9.適時(shí)采收。果樹進(jìn)入硬熟期后即可進(jìn)行采收果實(shí)，果皮變成黃色后，口感最為脆甜，這時(shí)采摘最合適。

三、結(jié)束語

綜上所述，蜂糖李果樹長勢(shì)旺，結(jié)果率較高，果實(shí)味甜質(zhì)脆，受到人們的喜愛。通過合理密植、施肥管理、花果管理、病蟲害防治，可有效提高蜂糖李產(chǎn)量，為果園創(chuàng)造理想的經(jīng)濟(jì)收益。高產(chǎn)栽培技術(shù)的使用有助于提高果實(shí)產(chǎn)量，改善果實(shí)品質(zhì)，推動(dòng)果園產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，為農(nóng)業(yè)創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)收益，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)事業(yè)發(fā)展。

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