何寒 黃嵐 班雪萍 陳海玲 李秋原

摘 要：通過(guò)與常規(guī)的芒果管理方法，同施一種肥，管理相同品種、相同樹齡的芒果樹，探明凝膠狀保水劑在山地芒果上的應(yīng)用效果。該項(xiàng)技術(shù)主要是利用保水劑可以反復(fù)吸收上百倍水的功能，將肥料稀釋成液狀并由保水劑吸收起來(lái)成固體營(yíng)養(yǎng)液，然后施放在芒果樹根周圍，后期施肥時(shí)也是先將肥料稀釋，再淋至地里的保水劑，保水劑又會(huì)把營(yíng)養(yǎng)液吸收固化起來(lái)，并慢慢地釋放出來(lái)供果樹吸收。結(jié)果表明，施用保水劑的示范點(diǎn)不但增大了芒果樹的葉面積、提高了葉片光合速率和水肥利用效率，同時(shí)也提高了果樹產(chǎn)量和土壤含水量，芒果產(chǎn)量和芒果品質(zhì)大幅度增加。

關(guān)鍵詞：山地芒果;凝膠狀保水劑;固體營(yíng)養(yǎng)液;芒果管理技術(shù)

一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

目前，我國(guó)芒果生產(chǎn)栽培分布點(diǎn)大多是在山坡或半山坡上，這些地方一般都不具備水分灌溉條件，有水分灌溉條件的大多數(shù)是通過(guò)巨額投資建設(shè)。而根據(jù)《果樹栽培學(xué)》“果樹生長(zhǎng)環(huán)境與生態(tài)條件”中所述：水對(duì)果樹的整個(gè)生長(zhǎng)影響是非常重要的，首先，水是果樹的生存因子;其次，水影響果樹的生長(zhǎng)發(fā)育;再者，水是果樹物質(zhì)吸收、運(yùn)輸和分配的介質(zhì)或載體;同時(shí)，水影響果樹的產(chǎn)量和質(zhì)量。另外，果樹從健壯生長(zhǎng)到碩果累累，在生產(chǎn)管理上跟科學(xué)合理的施肥也是分不開的。所以，人們?cè)陂_始經(jīng)營(yíng)果樹產(chǎn)業(yè)時(shí)，就已經(jīng)意識(shí)到水肥的重要性。果園水肥管理從噴灌、滴灌、滲灌及膜下灌，施肥采用穴施、撒施、條施等技術(shù)手段到現(xiàn)今的平衡施水肥技術(shù)。隨著人們對(duì)施水肥技術(shù)的深入研究，生態(tài)平衡施水肥是果樹生產(chǎn)管理較為合理、有效地一種技術(shù)，它不僅提高了果園產(chǎn)量，而且還有利的保證了果品品質(zhì)。生態(tài)平衡施水肥的理論基礎(chǔ)、技術(shù)體系和實(shí)現(xiàn)手段可以有效地消除平衡施水肥技術(shù)推廣普及的主要限制因素，成為農(nóng)業(yè)和環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的重要關(guān)鍵技術(shù)之一。

二、技術(shù)開發(fā)

2014年，由廣西田東縣科技局、田東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和百色農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校聯(lián)合承擔(dān)的廣西科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范縣高效生產(chǎn)集成技術(shù)示范”所屬課題“田東縣芒果高效生產(chǎn)集成技術(shù)示范”，課題中的主要研究技術(shù)開發(fā)內(nèi)容就有“使用抗旱保水劑保水保肥生產(chǎn)技術(shù)”。

三、技術(shù)內(nèi)容

根據(jù)項(xiàng)目任務(wù)書中規(guī)定的任務(wù)指標(biāo)及技術(shù)實(shí)施要求，主要開展抗旱保水劑應(yīng)用于芒果樹上保水保肥生產(chǎn)，該技術(shù)方案如下：將肥料稀釋成液狀的營(yíng)養(yǎng)液→利用保水劑吸水強(qiáng)的特點(diǎn)，將液狀營(yíng)養(yǎng)液吸收起來(lái)成固體營(yíng)養(yǎng)液→在芒果果樹周圍打6～8個(gè)水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）→把固體營(yíng)養(yǎng)液灌滿貯存洞（坑），干旱時(shí)固體營(yíng)養(yǎng)液緩慢的將肥水釋放出來(lái)供果樹吸收。當(dāng)貯存洞（坑）里的固體營(yíng)養(yǎng)液釋放出來(lái)完后，又往貯存洞（坑）灌滿水，而貯存洞（坑）里的保水劑再次把水分吸收固化起來(lái)，干旱時(shí)再緩慢的將水分釋放出來(lái)供果樹吸收。需要追肥時(shí)，又將肥料稀釋成所需要濃度的營(yíng)養(yǎng)液肥，再把營(yíng)養(yǎng)液肥往貯存洞（坑）里灌，而貯存洞（坑）里的保水劑又會(huì)把營(yíng)養(yǎng)液吸收固化起來(lái)，并慢慢的釋放出來(lái)供果樹吸收。技術(shù)方案中的保水劑應(yīng)用及施肥管理從芒果樹修枝、花期、果期進(jìn)行。同時(shí)，同步按照常規(guī)的技術(shù)方案對(duì)芒果樹進(jìn)行生產(chǎn)管理作為對(duì)照區(qū)。

四、芒果園施用凝膠狀保水劑技術(shù)方案

1.示范芒果園概況。本次施用凝膠狀保水劑的示范芒果園是田東縣八閩農(nóng)業(yè)綜合科技有限公司位于祥周鎮(zhèn)九合村六立屯的1.06hm2坡地果園。種植株行距為3.1m×3.1m，每667m2種植69株，種植品種為桂七，具有8年樹齡。施用的保水劑品種是廣西崇左市扶綏縣慶旺保水劑廠生產(chǎn)的“慶旺”牌植物抗旱保水粒（膠體狀保水劑），該保水劑的形態(tài)為凝膠狀，吸收倍數(shù)為50～100倍，用量是4kg/667m2。使用肥料品種為史丹利復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量各為15%），施肥量按修枝后施放1～1.5kg/棵、花期施放0.5～1kg/棵、果期施放1～1.5kg/棵。

2.芒果樹修枝后施放保水劑及施肥管理。2014年10月11日開始對(duì)芒果樹進(jìn)行修枝后施放保水劑及施肥管理。修枝后的肥料投放及膠狀保水劑和清水的用量：1.06hm2果園，共計(jì)1104株，每株施放1kg肥料，總共需要1104kg復(fù)合肥、64kg凝膠狀保水劑，按凝膠狀保水劑吸水倍數(shù)是100倍計(jì)算，1kg凝膠狀保水劑則需要6400kg清水。

固化營(yíng)養(yǎng)液的制備：先在水池中投放6400kg清水，再將1104kg復(fù)合肥溶解于清水中制備成營(yíng)養(yǎng)液備用，最后利用保水劑可以反復(fù)吸收上百倍水的功能，將64kg凝膠狀保水劑投放到營(yíng)養(yǎng)液中，由保水劑液狀的營(yíng)養(yǎng)液吸收起來(lái)成6400kg固體營(yíng)養(yǎng)液。

在芒果果樹沿樹冠周圍打6～8個(gè)深30～50cm、寬10～15cm的水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）。按照技術(shù)方案中的施肥量，分別對(duì)1104株芒果樹施放固體營(yíng)養(yǎng)液，每株施放6kg固體營(yíng)養(yǎng)液，每個(gè)水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）投0.75～1kg固體營(yíng)養(yǎng)液，再由固體營(yíng)養(yǎng)液慢慢地將營(yíng)養(yǎng)液釋放出來(lái)供芒果果樹吸收。

3.芒果樹花期施放保水劑及施肥管理。2015年2月26日，開始對(duì)芒果樹進(jìn)行花期時(shí)施放保水劑及施肥管理。每株芒果樹施放0.5kg肥料，1104株總共需要552kg復(fù)合肥和6400kg清水。先在水池中投放6400kg清水，再將552kg復(fù)合肥溶解于清水中制備成營(yíng)養(yǎng)液備用。按照技術(shù)方案中的施肥量，分別對(duì)1104株芒果樹淋放營(yíng)養(yǎng)液，每株施放6kg營(yíng)養(yǎng)液，是將營(yíng)養(yǎng)液分別均勻的淋到在芒果果樹沿樹冠周圍打所的6～8個(gè)水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）中，由埋在水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）中的膠狀保水劑再將營(yíng)養(yǎng)液吸收儲(chǔ)存起來(lái)再次形成固體營(yíng)養(yǎng)液，而分布在芒果樹根周圍的固體營(yíng)養(yǎng)液再慢慢的將營(yíng)養(yǎng)液釋放出來(lái)供芒果果樹吸收。

4.芒果樹果期施放保水劑及施肥管理。2015年5月6日，開始對(duì)芒果樹進(jìn)行果期時(shí)施放保水劑及施肥管理。每株芒果樹施放1.25kg肥料，1104株總共需要1380kg復(fù)合肥和6400kg清水;先在水池中投放6400kg清水，再將1380kg復(fù)合肥溶解于清水中制備成營(yíng)養(yǎng)液備用。按照技術(shù)方案中的施肥量，分別對(duì)1104株芒果樹施放營(yíng)養(yǎng)液，每株施放6kg營(yíng)養(yǎng)液，并將營(yíng)養(yǎng)液分別均勻的淋到在芒果果樹沿樹冠周圍打的6～8個(gè)水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）中，由埋在水分、養(yǎng)分貯存洞（坑）中的膠狀保水劑再將營(yíng)養(yǎng)液吸收儲(chǔ)存起來(lái)再次形成固體營(yíng)養(yǎng)液，而分布在芒果樹根周圍的固體營(yíng)養(yǎng)液再慢慢的將營(yíng)養(yǎng)液釋放出來(lái)供芒果果樹吸收。

5.其他管理方法。芒果樹?；ū９⒉【雷o(hù)等管理方法按照常規(guī)方法進(jìn)行。

五、常規(guī)芒果管理技術(shù)方案

1.常規(guī)栽培芒果園概況。本次常規(guī)管理示范芒果園是祥周鎮(zhèn)布兵村的黃陽(yáng)光陽(yáng)芒果園A區(qū)的0.24hm2坡地果園。種植株行距為3.1m×3.1m，每667m2種植69株，種植品種為桂七，具有8年樹齡。施用肥料品種是史丹利復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量各為15%），施肥量按修枝后施放1～1.5kg/棵、花期施放0.5～1kg/棵、果期施放1～1.5kg/棵。

2.芒果樹修枝后的施肥及灌水管理。2014年10月16日開始對(duì)芒果樹進(jìn)行修枝后的施肥及灌水管理。修枝后的肥料投放量：0.24hm2果園，共計(jì)248株，每株施放1kg肥料，總共需要248kg復(fù)合肥。

在芒果樹冠滴水線內(nèi)側(cè)挖深30～50cm、寬10～15cm的環(huán)狀施肥溝。按照技術(shù)方案中的施肥量，分別對(duì)248株芒果樹施放肥料，每株施放1kg肥料，將肥料均勻的沿著環(huán)狀施肥溝施撒，然后覆土。施肥后，用抽水機(jī)抽水將每株芒果淋透水分。

3.芒果樹花期施肥及灌水管理。2015年3月1日開始對(duì)芒果樹進(jìn)行花期時(shí)的施肥及灌水管理。0.24hm2果園，共計(jì)248株，每株施放0.5kg肥料，總共需要124kg復(fù)合肥。

在芒果樹冠滴水線內(nèi)側(cè)挖深30～50cm、寬10～15cm的環(huán)狀施肥溝。按照技術(shù)方案中的施肥量，分別對(duì)248株芒果樹施放肥料，每株施放0.5kg肥料，將肥料均勻的沿著環(huán)狀施肥溝施撒，然后覆土。施肥后，用抽水機(jī)抽水將每株芒果淋透水分。

4.芒果樹果期施肥及灌水管理。2015年5月2日，開始對(duì)芒果樹進(jìn)行果期時(shí)的施肥及灌水管理。0.24hm2果園，共計(jì)248株，每株施放1.25kg肥料，總共需要310kg復(fù)合肥。

在芒果樹冠滴水線內(nèi)側(cè)挖深30～50cm、寬10～15cm的環(huán)狀施肥溝。按照技術(shù)方案中的施肥量，分別對(duì)248株芒果樹施放肥料，每株施放1.25kg肥料，將肥料均勻的沿著環(huán)狀施肥溝施撒，然后覆土。施肥后，用抽水機(jī)抽水將每株芒果淋透水分。

5.其他管理方法。芒果果樹的?；ū９⒉【雷o(hù)等管理方法按照常規(guī)方法進(jìn)行。

六、測(cè)產(chǎn)方法

2015年8月3日，分別對(duì)兩個(gè)果園進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，測(cè)產(chǎn)時(shí)對(duì)每個(gè)果園抽取高產(chǎn)、中產(chǎn)、低產(chǎn)3類片區(qū)，進(jìn)行下列內(nèi)容的測(cè)產(chǎn)：（1）單株掛果個(gè)數(shù)。在每查定點(diǎn)果園隨機(jī)確定3行（區(qū)），每行（區(qū)）隨機(jī)取樣3株，數(shù)整株正常果個(gè)數(shù)和無(wú)胚果個(gè)數(shù)，求得正常果和無(wú)胚果單株平均掛果數(shù)。（2）單果重。每查定點(diǎn)每行（區(qū)）分別隨機(jī)取正常果10個(gè)、無(wú)胚果10個(gè)稱量果重，分別求得正常果、無(wú)胚果平均單果重。（3）平均株產(chǎn)。用“正常果單果重×平均單株正常果個(gè)數(shù)+無(wú)胚果單果重×平均單株無(wú)胚果個(gè)數(shù)”式計(jì)算平均株產(chǎn)。（4）畝植株數(shù)。丈量株行距后求得。（5）平均畝產(chǎn)。用“平均株產(chǎn)×畝植株數(shù)×投產(chǎn)株率”式計(jì)算。測(cè)產(chǎn)結(jié)果見表1。

七、技術(shù)效果

兩個(gè)果園實(shí)施的栽培技術(shù)效果見表2。

八、結(jié)束語(yǔ)

1.通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，將固態(tài)肥制備成更容易讓果樹吸收的營(yíng)養(yǎng)液肥，制備工藝簡(jiǎn)單。此外，還可根據(jù)芒果樹各個(gè)生長(zhǎng)周期需要的營(yíng)養(yǎng)需求合理地按配方施肥，隨意性大。

2.通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，將水肥固定起來(lái)，釋放時(shí)是緩慢的，果樹則可以長(zhǎng)時(shí)間、均衡及完全地供吸收，肥水不流失、不浪費(fèi)，肥料利用率高，意味著施肥量減少，從而節(jié)省肥料，減少生產(chǎn)成本。該方法是平衡施肥有效地措施之一。

3.常規(guī)芒果管理技術(shù)方案需要灌水3～5次，而且灌水量大，灌施的水分大部分是流失的。而通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，只是在兩次施肥過(guò)程中同步用水將固體肥稀釋制備成液態(tài)壯營(yíng)養(yǎng)液，肥料水分利用效率明顯提高，用水量只有滴灌的1/3。

4.通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，所應(yīng)用的保水劑可以反復(fù)地吸收、貯存肥水，干旱時(shí)再緩慢釋放肥水的功能。

5.通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，可以做到精準(zhǔn)施肥，果樹長(zhǎng)勢(shì)均勻，收獲期集中。

6.通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，由于水肥管理合理、科學(xué)，水分、養(yǎng)分供應(yīng)穩(wěn)定，果樹植株生長(zhǎng)健壯，增大了芒果樹的葉面積、提高了葉片光合速率;此外，從上表中可以看出，通過(guò)與常規(guī)的芒果管理方法，同施一種肥，管理相同品種、相同樹齡的芒果樹，施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案的芒果產(chǎn)量比常規(guī)管理方法高768kg，正常果和無(wú)胚果也都比常規(guī)管理方法的有優(yōu)勢(shì)，而且綜合效益比常規(guī)多6144元，表現(xiàn)為高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

7.通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，水果提前1周收獲，提高了市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

8.通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，不需要配套相應(yīng)裝置及設(shè)備，投資少、工藝簡(jiǎn)單、容易操作、效果顯著，可在各類果樹種植中普及推廣應(yīng)用。

9.通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，整個(gè)生產(chǎn)周期的水肥用工是6天/人，而常規(guī)芒果管理方法整個(gè)生產(chǎn)周期水肥用工是12天/人，有效減少了用工成本。

10.常規(guī)芒果管理方法，施用無(wú)機(jī)化肥會(huì)滲透到地下水源繼而污染水資源;通過(guò)實(shí)施芒果樹施用凝膠狀保水劑的技術(shù)方案，將水肥固定起來(lái)，水肥釋放時(shí)不但是緩慢的，而且果樹則可以長(zhǎng)時(shí)間、均衡及完全的供吸收，這樣的舉措可有效地使肥水不流失、不浪費(fèi)、肥料利用率高，由此避免化肥的流失而污染地下水層。

參考文獻(xiàn)：

[1]淘豆網(wǎng)——《果樹栽培學(xué)》——“果樹生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件”.

[2]王燕，劉書偉.保水劑對(duì)山地芒果果實(shí)發(fā)育的影響[J].瓊州學(xué)院學(xué)報(bào)，2013（5）：69-72.

[3]王燕，劉書偉，曾凌云，等.秸稈覆蓋及保水劑對(duì)磚紅壤山地芒果果實(shí)的影響[J].中國(guó)園藝文摘，2014（6）：5-6.

[4]抗旱保水劑在蘋果上應(yīng)用——2018-05-24“道客巴巴”.

作者簡(jiǎn)歷：何寒，男，廣西田東人，田東縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及生物技術(shù)開發(fā)研究所所長(zhǎng)，農(nóng)藝師，研究方向：種植。

黃嵐，女，廣西田東人，田東縣教育局科技創(chuàng)新股股長(zhǎng)，農(nóng)藝師，研究方向：園藝。

班雪萍，女，廣西田東縣，田東縣作登瑤族鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任，農(nóng)藝師，研究方向：果樹。

陳海玲，女，廣西南寧人，任職于田東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，高級(jí)農(nóng)藝師，研究方向：園藝。

李秋原，女，廣西田東人，任職于田東縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，研究方向：測(cè)土配方施肥。

基金項(xiàng)目：本文系“田東縣芒果高效生產(chǎn)集成技術(shù)示范基地建設(shè)”項(xiàng)目（合同編號(hào)：桂科轉(zhuǎn)14125003-1-5）研究成果。