張來(lái)茂

所謂的腸胃炎就是一種消化系統(tǒng)出現(xiàn)炎癥的疾病，是人們對(duì)其一種較為籠統(tǒng)的稱呼，大多數(shù)情況下，引發(fā)腸胃炎的原因都很多，例如細(xì)菌或者病菌感染、不小心食用農(nóng)藥、食物自身所帶有的毒性以及食物和食物之間產(chǎn)生的化學(xué)作用，甚至一些無(wú)機(jī)性污染都能夠引發(fā)腸胃炎。而生活中，有很多人生活習(xí)慣不好，甚至長(zhǎng)期都是如此，造成腸胃問(wèn)題，飲食不當(dāng)?shù)葐?wèn)題是引發(fā)腸胃炎的關(guān)鍵。腸胃炎氛圍慢性腸胃炎和急性腸胃炎，我們生活中多見(jiàn)的就是急性腸胃炎，急性腸胃炎是因?yàn)榛颊呤秤昧撕胁≡蛘呤呛卸舅氐氖澄?、飲食不?dāng)、過(guò)量食用有刺激并且難以消化的食物導(dǎo)致腸胃粘膜的急性炎癥而導(dǎo)致。腸胃炎發(fā)作時(shí)往往會(huì)給患者帶來(lái)極大的痛苦，因此，患有腸胃炎的患者應(yīng)當(dāng)積極配合醫(yī)生藥物治療，早日康復(fù)。此外，對(duì)于腸胃炎患者而言，健康的飲食以及科學(xué)的進(jìn)行對(duì)于腸胃炎的恢復(fù)也有著極大的幫助，相信大多數(shù)人都很想了解一下，那么就讓我們來(lái)一切看看吃什么食物有利于腸胃炎的恢復(fù)呢？

大多數(shù)腸胃炎患者經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)拉肚子的狀況，因此，在生活中多吃一點(diǎn)能夠防止腹瀉的食物最好。例如，山藥、薏仁等。

腸胃炎患者的腸胃都非常敏感，并且長(zhǎng)期處于不太好的狀況，因此在生活中多吃一些富含鞣酸以及果膠成分的食物非常有用，這些鞣酸和果膠分子能夠起到很好環(huán)節(jié)腸胃狀況的作用。例如，蘋果、柿子等，甚至蘋果醋也可以。

慢性腸胃炎患者普遍存在吸收消化功能差的問(wèn)題，所以在日常生活中應(yīng)當(dāng)多吃一些容易消化的半流質(zhì)，少渣的食物，建議采用少量多餐的方式進(jìn)食。食用的食物應(yīng)當(dāng)以增加患者營(yíng)養(yǎng)，改善患者腸胃炎癥狀為基礎(chǔ)。尤其是患者慢性結(jié)腸炎發(fā)作時(shí)，應(yīng)當(dāng)食用一些粥類、蛋類、魚蝦以及精米面類的易消化的軟爛食物，這樣才能夠環(huán)節(jié)腸胃消化食物的壓力。

腸胃炎患者發(fā)作時(shí)還通常會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的狀況，嚴(yán)重的患者難以進(jìn)食，甚至將胃酸都吐了出來(lái)，或者是本身胃酸分泌就少。針對(duì)這種狀況，建議腸胃炎患者在生活中多喝一些濃魚湯、雞湯，這種味道鮮美的食物能夠幫助腸胃炎患者分泌胃酸，也可以在平時(shí)多食用一些酸性的食物，例如山楂、酸奶或者酸味的果汁，來(lái)刺激胃部分泌胃酸，進(jìn)而使腸胃炎患者的食欲增加。

很有一部分腸胃炎患者，屬于胃酸分泌過(guò)度的人群。這種患者應(yīng)當(dāng)與胃酸分泌過(guò)少的患者相反，應(yīng)當(dāng)避諱食用魚湯、雞湯肉湯這種味道鮮美的食物。食用的食物應(yīng)當(dāng)盡量碎、細(xì)、爛、軟，要多吃一些能夠中和胃酸的食物。例如面包、饅頭、豆?jié){或者你牛奶。

當(dāng)腸胃炎患者病情開始出現(xiàn)好轉(zhuǎn)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)開始嘗試食用一些相對(duì)容易消化，并且營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)食物或者是半流質(zhì)食物。想日常生活中的咸餅干、蒸蛋羹、細(xì)面條或者大米粥這類的家常便飯。

最后，關(guān)于水果。水果是人們生活中必不可少的食物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分以及維生素，對(duì)人們的身體健康十分有利，而腸胃炎患者日常也需要食用一些水果。那么吃什么水果有助于恢復(fù)腸胃炎呢？

首先，腸胃炎患者應(yīng)當(dāng)多吃一些黃色的水果，例如黃色水果中含有大量的胡蘿卜素，能夠抗氧化，橘子、杏、柿子、芒果中都含有大量的胡蘿卜素。除此之外，紅柚、西瓜、木瓜中的番茄紅素也能夠起到緩和腸胃炎癥狀，修復(fù)腸胃的作用。

腸胃炎患者還應(yīng)當(dāng)多吃一些富含天然維生素C的水果，這種富含天然維生素C的水果能夠保證腸胃炎患者具備正常的營(yíng)養(yǎng)功能，同時(shí)能夠起到預(yù)防敗血癥的效果，并且還是一種天然的抗氧化劑。例如紅棗、柑橘、山楂和獼猴桃。

干果也是腸胃炎患者生活中必不可少的一種水果，像核桃這樣的干果中含有人體內(nèi)必需的不飽和脂肪酸、維生素E和抗氧化劑，能夠有效的改善腸胃炎患者的腸胃狀況。

腸胃炎患者還應(yīng)當(dāng)多吃一些紅色的水果，紅色的水果中有大量的花青素，花青素對(duì)腸胃消化有顯著的效果，并且能夠有效的幫助腸胃炎患者清除體內(nèi)的自由基，起到延緩衰老的作用。

腸胃炎患者吃一些澀水果是應(yīng)當(dāng)注意，不能夠在空腹的情況下吃，這些澀水果中的單寧含量非常高，如果空腹的時(shí)候食用的會(huì)刺激到患者的腸胃，腸胃炎患者腸胃情況本來(lái)就不容樂(lè)觀，驚受刺激會(huì)直接引起不適，并導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，很難消化，蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被降低。

腸胃炎患者應(yīng)當(dāng)根據(jù)自身的情況選擇合適的水果進(jìn)食，這對(duì)腸胃炎患者的病情治療有很重要的作用。

對(duì)于腸胃炎的恢復(fù)而言，并不是什么好就多吃，一切食物都要適量，制定科學(xué)的養(yǎng)護(hù)食譜也尤為重要。下面為大家介紹幾種養(yǎng)胃小食譜，希望可以幫助到腸胃炎患者。

大棗養(yǎng)胃粥：選取大棗60克，山藥、鏈子各40克，白扁豆30克和適量的白砂糖。將各種石材加入水大火煎到爛熟為止，讓腸胃炎患者每天昨晚各服用一次，要注意，患者食用前一定要溫?zé)帷４髼楌B(yǎng)胃粥能夠起到顯著的健脾胃、養(yǎng)氣血、生津液的效果。

人參粥：10克人參、100克梗米和適量的冰糖，將梗米清洗干凈加入1000毫升的水，文火慢燉到爛熟未知，將人參粉和冰糖加入并攪勻在燉3分鐘就可以食用了。人參能夠起到補(bǔ)五臟、益元?dú)?、健胃止瀉的作用。只要是脾胃不好，消化不良、腹瀉、或者吃完飯就腹瀉的患者都可以食用。

以上就是關(guān)于腸胃炎的飲食恢復(fù)建議，希望能夠?qū)V大腸胃炎患者起到幫助。