王德化

廣東省韶關(guān)市乳源瑤族自治縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)事務(wù)中心，廣東乳源512700

當(dāng)前畜禽養(yǎng)殖場（戶）的消毒方法主要有物理消毒、化學(xué)消毒和生物消毒。其中，物理消毒是通過光輻射、高溫高壓、清潔或干燥等方式進(jìn)行殺滅病原微生物，常用的有紫外燈、超聲波、清洗、高溫高壓、灼燒、干燥、煮沸等方法進(jìn)行消毒；化學(xué)消毒是通過化學(xué)反應(yīng)達(dá)到殺滅病原微生物的方式，主要有浸泡、噴灑、熏蒸、噴霧等方法，是常用的消毒方式；生物消毒是通過發(fā)酵過程所產(chǎn)熱量殺滅病原微生物或利用有益微生物與病原微生物之間的競爭達(dá)到消滅病原微生物的目的，常用的有堆積發(fā)酵、沉淀池發(fā)酵、沼氣池發(fā)酵等消毒方法。在畜禽養(yǎng)殖場（戶）面臨多種消毒方法的選擇中，如何搭配才是最有效合理的消毒方法一直是困擾畜禽養(yǎng)殖場（戶）的問題。

1 材料與方法

隨機(jī)選擇10 個(gè)未配套齊全光霧水消毒設(shè)施的畜禽養(yǎng)殖場（戶），通過積極引導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖場（戶）自行采購紫外燈、自動(dòng)噴霧消毒機(jī)、噴水消毒器械等，并通過技術(shù)指導(dǎo)畜禽養(yǎng)殖場（戶）在合適的消毒區(qū)域內(nèi)進(jìn)行配置使用。通過記錄配套齊全紫外燈、自動(dòng)噴霧消毒機(jī)、噴水消毒器械前后10 個(gè)養(yǎng)殖場（戶）畜禽養(yǎng)殖（各3 個(gè)批次）的疫病感染率和成活率。通過統(tǒng)計(jì)調(diào)查轄區(qū)156 個(gè)畜禽養(yǎng)殖場（戶）中配套有光霧水消毒設(shè)施的數(shù)量和配套使用光霧水消毒設(shè)施后場內(nèi)生物安全防疫情況。

2 結(jié)果與分析

經(jīng)比較10 個(gè)畜禽養(yǎng)殖場（戶）配套齊全光霧水消毒設(shè)施前后3 個(gè)批次的疫病感染率和成活率發(fā)現(xiàn)：10 個(gè)場（戶）中有9 個(gè)疫病感染率顯著降低了3.5%～13.9%，其余1 個(gè)差異不顯著、但疫病感染率也明顯降低了2.1%；有6 個(gè)畜禽存活率顯著提高了2.2%～7.7%，其余4 個(gè)差異不顯著、但也明顯提高了1.5%～2.3%（表1）。研究表明，畜禽養(yǎng)殖場（戶）配套光霧水消毒設(shè)施并科學(xué)應(yīng)用后，畜禽感染疫病的平均風(fēng)險(xiǎn)率明顯降低和畜禽平均成活率明顯提高。經(jīng)調(diào)查統(tǒng)計(jì)：156 個(gè)畜禽養(yǎng)殖場（戶）中已配套應(yīng)用光霧水消毒設(shè)施的有118 個(gè)，占75.6%；普遍反饋實(shí)用性高、效果好。綜上所述，光霧水消毒設(shè)施在實(shí)際養(yǎng)殖中配套應(yīng)用率較高、評價(jià)好，是當(dāng)前一種具有推廣價(jià)值的實(shí)用性配套消毒技術(shù)。

表1 試驗(yàn)結(jié)果

3 討 論

本研究對光霧水消毒設(shè)施配套應(yīng)用的指導(dǎo)方案為：①紫外光消毒場所主要有場區(qū)入口和生產(chǎn)區(qū)入口處的庫房、飼料房、獸藥房、診療室、隔離舍等，要求進(jìn)場的所有物品（除可進(jìn)行霧化和噴水消毒外）都必須進(jìn)行紫外燈消毒，根據(jù)紫外燈輻射量和空間大小，定時(shí)照射0.5 h 左右，該方法是防濕防潮的物料和器械的首選，操作簡單成本低，效果明顯[1]。②霧化消毒主要用于場區(qū)或生產(chǎn)區(qū)出入口通道，欄舍、飼料車輛及飼料房的熏蒸消毒，可快速實(shí)現(xiàn)人員進(jìn)出或車輛進(jìn)出的消毒，冬季常用于畜禽活體的消毒，是防冷防濕環(huán)境消毒的首選。③噴水（或泡水）消毒主要用于進(jìn)出場的車輛、場區(qū)道路、場區(qū)環(huán)境、欄舍清洗、相關(guān)用具衣物等消毒，是降溫清洗浸泡全面消毒的首選。

研究選用的10 個(gè)畜禽養(yǎng)殖場（戶）中，均為專業(yè)養(yǎng)殖大戶，其中養(yǎng)禽場有4 個(gè)，養(yǎng)豬場有6 個(gè)；其中部分差異不顯著與養(yǎng)殖群體數(shù)量有關(guān)，而對于存活率也與高度值有關(guān)，當(dāng)存活率達(dá)到一定高度時(shí)，每上升1 個(gè)百分點(diǎn)都特別艱難。研究中也發(fā)現(xiàn)禽場的配套使用率低，大多數(shù)是因?yàn)轲B(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人的生物安全防疫意識不高，近幾年無重大疫病影響；而豬場配套使用率較高，主要原因在于當(dāng)下非洲豬瘟的影響，讓部分之前未配套消毒設(shè)施的都及時(shí)給予配備，減少了養(yǎng)豬場（戶）防疫風(fēng)險(xiǎn)。

消毒是消除或殺滅畜禽體表及其生活環(huán)境以及相關(guān)物品中的病原微生物的過程，目的是消滅病原微生物或切斷傳播途徑，預(yù)防和控制傳染病的發(fā)生和傳播。過去選擇單一的消毒應(yīng)用模式往往出現(xiàn)消毒不徹底、效果不明顯、防疫工作顧此失彼等情況，既造成消毒藥的浪費(fèi)，也降低了消毒的功效，還未達(dá)到徹底殺滅病原微生物的目的。養(yǎng)殖場的消毒防疫工作關(guān)系著養(yǎng)殖業(yè)的成功與盈利，選擇正確的消毒方法可以起到事半功倍的效果，降低疫病傳播的風(fēng)險(xiǎn)[2]。本研究可為廣大畜禽養(yǎng)殖場（戶）提供較為實(shí)用的消毒配套應(yīng)用模式，解決養(yǎng)殖過程中防控疫病風(fēng)險(xiǎn)問題。