人參為“百草之王”，味甘微寒，具大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津安神之功效，應用范圍廣泛。近日，江蘇省中醫(yī)藥研究院（江蘇省中西醫(yī)結合醫(yī)院）曹鵬研究員團隊在腫瘤免疫治療協(xié)會（SITC）官方雜志《癌癥免疫治療雜志》（免疫學1區(qū)， ？？IF：8.676）在線發(fā)表論文“人參來源的納米顆粒通過極化巨噬細胞抑制黑色素瘤”。該文首次報道了從新鮮人參中提取的囊泡通過極化巨噬細胞，抑制黑色素腫瘤的生長。

細胞外囊泡（EVs）是由細胞分泌的納米尺寸的脂質膜封閉結構。EVs作為細胞間通訊的重要介質，影響生理和病理狀況。鑒于其轉移生物活性成分和克服生物屏障的能力，EVs越來越多地被探索為潛在的治療劑。目前對于細胞外囊泡的研究，主要集中在哺乳動物細胞上清液和體液，而植物，特別是藥用植物囊泡領域的研究十分有限。

曹鵬研究團隊從2016年開始開展中藥鮮藥的研究，發(fā)現(xiàn)從新鮮人參的汁液中可以提取到類似于動物細胞分泌的胞外囊泡，并將這種囊泡命名為Ginseng-derived ？？nanoparticles（GDNPs）。

該研究首次發(fā)現(xiàn)囊泡是鮮藥人參發(fā)揮藥效的重要物質基礎，加深了對中藥的科學認識，為拓展鮮藥利用途徑帶來新啟示;同時，也是首次發(fā)現(xiàn)藥用植物來源的囊泡具有重編程腫瘤相關巨噬細胞的功能，GDNPs對于腫瘤的免疫治療可能帶來新的希望。

鮮人參的功效與作用

1、鮮人參可補元氣生生津

在中藥材中有“中藥鮮食價值高”的說法，新鮮的人參滋補功效最為出色，能起到大補元氣和生津止作用，對眾業(yè)達的中氣不足以及肝虛貧血等癥狀都有很好的滋補功效。

2、鮮人參可以加快血液循環(huán)

鮮人參沒有經過任何的處理，是原汁原味的天然營養(yǎng)品，里面有多種對體有益的營養(yǎng)成分，人們食用以后可以增加身體的造血量，也能加快血液的流動速度，軟化血管，對加快血液循環(huán)以及身體新陳代謝有很好的作用。

3、鮮人參可以美容

美容也是鮮人參的重要功效之一，人們食用鮮人參以后可以提高皮膚的抗氧化能力，加快皮膚組織細胞的代謝，起到美容養(yǎng)顏的作用，另外新鮮人參的汁液還可以直接外用于皮膚，能起到去掉死皮和色斑，以及預防多種皮膚性疾病的發(fā)作用，能讓人們的皮膚變得水嫩細滑而白皙。