王云生

摘 要 2019年出版的三個(gè)版本高中化學(xué)必修課程新教科書，很好地落實(shí) 2017 年版普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的要求，貫徹立德樹人、 發(fā)展素質(zhì)教育的基本方針。對(duì)三個(gè)版本教科書進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)編寫有鮮明的特點(diǎn)：面向全體高中學(xué)生，致力于提升學(xué)生的 化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，打好發(fā)展的共同基礎(chǔ);在化學(xué)學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容中有機(jī)融入，有益于增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀的教 育內(nèi)容，發(fā)揮教材的德育功能;注意揭示化學(xué)事物的認(rèn)識(shí)視角、思路和思維方式，加強(qiáng)化學(xué)基本觀念的教育;精選元素化合 物知識(shí)的教學(xué)內(nèi)容，與化學(xué)概念原理常識(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容穿插安排;強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生提高實(shí)驗(yàn)探究學(xué)習(xí)能力、 增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)、形成實(shí)驗(yàn)規(guī)則意識(shí)，認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)習(xí)研究的重要手段和方法;增強(qiáng)學(xué)習(xí)方式、方法的指導(dǎo)，為 教師提供教學(xué)范例;在編寫上有所創(chuàng)新，顯示出各自的特色。

關(guān) 鍵 詞 高中化學(xué);必修課程;化學(xué)教科書;編寫主旨;教材特色

依據(jù)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》修訂 的三個(gè)版本2019年版普通高中化學(xué)必修課程教科書 以下簡(jiǎn)稱“必修課程新教科書”），^[1-3]已經(jīng)陸續(xù)開始 在普通高中高一學(xué)年使用。必修課程新教科書，將原 來高中化學(xué)必修 1、必修2兩個(gè)模塊合并為必修化學(xué) 課程，分兩冊(cè)出版。新版教科書的修訂，貫徹立德樹 人、發(fā)展素質(zhì)教育的基本方針，從化學(xué)學(xué)科的本質(zhì)特 征出發(fā)，以化學(xué)基本觀念、思想為指導(dǎo)選編學(xué)習(xí)內(nèi)容， 幫助學(xué)生理解、掌握化學(xué)核心基礎(chǔ)知識(shí)，了解化學(xué)學(xué) 習(xí)、研究的方法，認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)在促進(jìn)社會(huì)可持續(xù)發(fā) 展上的價(jià)值，注重提升學(xué)生的化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)，形 成正確的價(jià)值觀、必備品格和關(guān)鍵能力。

依據(jù)2017年版化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)分析三個(gè)版本教科 書，可以看到教科書的編寫者努力貫徹立德樹人教育 方針、發(fā)展素質(zhì)教育、落實(shí)課程標(biāo)準(zhǔn)的用心與編寫主 旨，認(rèn)識(shí)新教科書的特色與亮點(diǎn)。

一、面向全體高中學(xué)生，致力于提升學(xué)生的 化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，打好發(fā)展的共同基礎(chǔ)

2017年版課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，高中化學(xué)要為學(xué)生提供 基礎(chǔ)性、多樣化和可選擇的課程;要為升入高中的全 體學(xué)生開設(shè)化學(xué)必修課程，為全體學(xué)生奠定共同基 礎(chǔ)。必修課程新教科書，突出了化學(xué)基本觀念的統(tǒng)領(lǐng) 作用，依據(jù)化學(xué)科學(xué)與實(shí)驗(yàn)探究、常見的無機(jī)物及其 應(yīng)用、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)與化學(xué)反應(yīng)規(guī)律、簡(jiǎn)單的有機(jī)化 合物及其應(yīng)用、化學(xué)與社會(huì)發(fā)展等5個(gè)主題選取教學(xué) 內(nèi)容。幫助學(xué)生從原子、分子水平上認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組 成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用，體現(xiàn)化學(xué)基本觀念與 發(fā)展趨勢(shì)，促進(jìn)全體學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的發(fā)展， 以適應(yīng)未來社會(huì)的發(fā)展需求。^[4]

教科書重視初高中化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容的銜接，以初中 化學(xué)（或科學(xué)）課程學(xué)習(xí)內(nèi)容為基礎(chǔ)，依據(jù)初中、高中 三類化學(xué)課程（必修、選擇性必修、選修）的銜接和進(jìn) 階，化學(xué)知識(shí)建構(gòu)的邏輯關(guān)系與學(xué)生認(rèn)知發(fā)展規(guī)律， 選編必修化學(xué)課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容。各版本教科書十分 注意控制學(xué)習(xí)內(nèi)容的難度、深廣度，設(shè)計(jì)適當(dāng)?shù)奶荻龋?在內(nèi)容編排上，注重各部分內(nèi)容之間的內(nèi)在聯(lián)系，體 現(xiàn)學(xué)習(xí)的進(jìn)階與螺旋式上升。編寫者巧妙運(yùn)用各種 編寫策略，努力幫助全體高中學(xué)生饒有興趣地學(xué)習(xí)， 增長研究物質(zhì)及其變化的求知欲望和學(xué)習(xí)興趣。

教科書注意從以下幾個(gè)方面提升學(xué)生的化學(xué)學(xué) 科核心素養(yǎng)，為全體高中學(xué)生打下發(fā)展的共同基礎(chǔ)： ①幫助學(xué)生進(jìn)一步了解化學(xué)科學(xué)的特征，從微觀層次 認(rèn)識(shí)化學(xué)學(xué)科的研究對(duì)象、主要特征、發(fā)展歷程和趨 勢(shì);②要求切實(shí)完成課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的必做基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)， 重視簡(jiǎn)單的科學(xué)探究學(xué)習(xí)活動(dòng)的實(shí)施，通過以實(shí)驗(yàn)為 主要手段的科學(xué)探究活動(dòng)，提高學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)功能 的認(rèn)識(shí)，提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)與科學(xué)探究能力;③提高學(xué)生 對(duì)化學(xué)基本概念的理解程度，增強(qiáng)化學(xué)基本觀念與化 學(xué)思想（化學(xué)大概念）、學(xué)習(xí)方法的養(yǎng)成教育;④精選 元素及其化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，以鈉、氯、鐵、氮、硫 及其化合物的知識(shí)學(xué)習(xí)為主，對(duì)于建構(gòu)化學(xué)重要概 念、形成科學(xué)思想方法有重要作用的一些元素化合物 知識(shí)，穿插在有關(guān)章節(jié)中學(xué)習(xí)。通過常見的重要元素 化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)，為概念原理學(xué)習(xí)提供感性知識(shí)， 了解元素化合物知識(shí)的應(yīng)用價(jià)值，印證并加深對(duì)概念 原理知識(shí)的理解;⑤了解化學(xué)科學(xué)的研究方法、學(xué)會(huì) 運(yùn)用摩爾單位定量研究物質(zhì)及其變化，通過實(shí)驗(yàn)教 學(xué)、實(shí)踐活動(dòng)，增強(qiáng)科學(xué)態(tài)度、安全意識(shí)、規(guī)則意識(shí)和 環(huán)保意識(shí)的教育;⑥密切聯(lián)系生產(chǎn)生活和科技發(fā)展實(shí) 際，認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)在自然資源、能源綜合利用、材料開 發(fā)、人類健康和環(huán)境保護(hù)中的重要作用和價(jià)值。

二、 在化學(xué)學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容中有機(jī)融 入，有益于增強(qiáng)學(xué)生社會(huì)主義核心價(jià)值觀的教育 內(nèi)容，發(fā)揮教材的德育功能

教科書在編寫的教學(xué)內(nèi)容中，從我國化學(xué)科學(xué)、 化學(xué)技術(shù)發(fā)展歷程中，選編弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、 科技發(fā)展成就，介紹我國科學(xué)家在化學(xué)科學(xué)和技術(shù)研 究領(lǐng)域的成就和貢獻(xiàn)的資料，增強(qiáng)學(xué)生的文化自信， 形成崇尚科學(xué)、為中華民族復(fù)興努力學(xué)習(xí)、奮斗的精 神。例如，各版本的教科書或在緒言中，或在各章節(jié) 的教學(xué)內(nèi)容中，介紹了我國傳統(tǒng)的化學(xué)工藝成就、20 世紀(jì)以來我國化學(xué)基礎(chǔ)研究和化學(xué)工業(yè)的長足發(fā)展。 如我國古代的冶金技術(shù)成就，陶瓷、火藥、造紙、釀造 和印染技術(shù)的發(fā)展、豆腐的制作工藝，侯氏聯(lián)合制堿 法的發(fā)明，結(jié)晶牛胰島素與具有完整生物活性的核糖 核酸的化學(xué)合成，徐光憲院士在發(fā)展我國稀土元素提 取、分離發(fā)明所作的貢獻(xiàn)，屠呦呦運(yùn)用化學(xué)方法提取 青蒿素獲得諾貝爾獎(jiǎng)的事跡，我國科學(xué)家利用鈦合金 制造蛟龍?zhí)栞d人潛水器關(guān)鍵部件所作的貢獻(xiàn)，在南海 可燃冰試開采中取得的成就，使用多種合成纖維材料 為神州飛船航天員制造優(yōu)越性能的航天服，近海石油 開發(fā)使用的油水分離膜材料的發(fā)明，等等。

各版本教科書都選編了豐富的化學(xué)與社會(huì)發(fā)展 的內(nèi)容，各版本教科書都注意吸收、整合《化學(xué)與生 活》《化學(xué)與技術(shù)》模塊的內(nèi)容，彰顯化學(xué)學(xué)科的社會(huì) 價(jià)值，從“自然資源開發(fā)利用”“化學(xué)品的合理使用” “環(huán)境保護(hù)與綠色化學(xué)”三個(gè)方面選編詳實(shí)學(xué)習(xí)資料。 或在“化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展”中做系統(tǒng)講述，或在章節(jié)內(nèi) 容中結(jié)合各章節(jié)教學(xué)內(nèi)容，滲透綠色化學(xué)和生態(tài)文明 教育、法制意識(shí)和國家安全教育。幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué) 反應(yīng)、化學(xué)品對(duì)保障人類健康、資源、能源合理利用， 新能源、新材料開發(fā)，社會(huì)可持續(xù)發(fā)展中的重要作用。 認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的學(xué)習(xí)研究必須也一定能夠促進(jìn)社會(huì) 的可持續(xù)發(fā)展。

三、 注意揭示化學(xué)事物的認(rèn)識(shí)視角、思路和 思維方式，加強(qiáng)化學(xué)基本觀念的教育

教科書十分注意揭示化學(xué)事物的認(rèn)識(shí)思路、認(rèn)識(shí) 視角和思維方式。例如，幫助學(xué)生從物質(zhì)類別和元素 價(jià)態(tài)兩個(gè)視角認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)、物質(zhì)間可能發(fā)生的轉(zhuǎn) 化，通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證所作的推測(cè)，掌握物質(zhì)的性質(zhì)與轉(zhuǎn) 化關(guān)系，運(yùn)用圖表呈現(xiàn)物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化關(guān)系，建構(gòu)知識(shí) 體系;基于物質(zhì)類別和元素價(jià)態(tài)設(shè)計(jì)物質(zhì)間的轉(zhuǎn)化途 徑。體會(huì)物質(zhì)分類、認(rèn)知模型的認(rèn)識(shí)價(jià)值。

各版本教科書都十分注重化學(xué)概念的理解建構(gòu)， 化學(xué)原理知識(shí)的理解和掌握，化學(xué)基本觀念的形成教 育。比較完整地展現(xiàn)了化學(xué)核心基本觀念的教育 要點(diǎn)：

拓展物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識(shí)，從原子結(jié)構(gòu)與元 素性質(zhì)，化學(xué)鍵類型和物質(zhì)性質(zhì)，有機(jī)物碳骨架結(jié)構(gòu)， 官能團(tuán)對(duì)有機(jī)化合物性質(zhì)的決定作用，物質(zhì)的聚集狀 態(tài)、分散狀態(tài)對(duì)物質(zhì)性質(zhì)的影響等諸方面，幫助學(xué)生 認(rèn)識(shí)物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，了解物質(zhì)性質(zhì)、 存在與用途的關(guān)系。

拓展對(duì)元素與物質(zhì)分類的認(rèn)識(shí)，從物質(zhì)中元素的 價(jià)態(tài)，分析物質(zhì)的氧化性還原性，在一定條件下可能 發(fā)生的氧化還原反應(yīng);從物質(zhì)所屬類別，分析所具有 的化學(xué)性質(zhì);從物質(zhì)變化的內(nèi)因和外因、條件對(duì)物質(zhì) 變化的影響，分析研究物質(zhì)在一定條件下可能發(fā)生的 轉(zhuǎn)化反應(yīng)。從粒子間相互作用的視角，從離子、電子 運(yùn)動(dòng)的微觀視角探析物質(zhì)的組成結(jié)構(gòu)和變化、化學(xué)反 應(yīng)的本質(zhì)。例如，理解并掌握電解質(zhì)及其電離、離子 反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)、化學(xué)鍵、反應(yīng)快慢和限度、化學(xué) 能與電能、熱能相互轉(zhuǎn)化等化學(xué)基本概念，建構(gòu)化學(xué) 基本觀念與化學(xué)思想;提升對(duì)物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 關(guān)系的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)物質(zhì)間在一定條件下可以相互轉(zhuǎn) 化;形成元素觀、分類觀、微粒及其相互作用觀，化學(xué) 反應(yīng)中的物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)化觀。幫助學(xué)生整體理解掌 握化學(xué)科學(xué)的學(xué)習(xí)內(nèi)容、思維方式和研究方法。

認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)、物質(zhì)變化和轉(zhuǎn)化的規(guī)律性，物質(zhì) 及其變化遵循質(zhì)量和能量守恒定律，提升基于證據(jù)的 分析推理能力，提高規(guī)則意識(shí)和理性思維能力和科學(xué) 態(tài)度。

注意在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生基于化學(xué)事實(shí)和實(shí)驗(yàn)現(xiàn) 象，基于物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)和化學(xué)變化規(guī)律，基于物質(zhì)組 成、結(jié)構(gòu)、化學(xué)過程或化工流程的數(shù)據(jù)、圖表，做定性、 定量的整理、加工，由表及里、從現(xiàn)象到本質(zhì)，做推理 判斷，深刻地認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)和變化。

注意結(jié)合教學(xué)內(nèi)容滲透模型化的學(xué)習(xí)方法，幫助 學(xué)生建構(gòu)認(rèn)知模型，能運(yùn)用模型化方法學(xué)習(xí)（研究）物 質(zhì)結(jié)構(gòu)、變化，分析解決化學(xué)問題。例如，能理解概念 模型辨析化學(xué)概念，解釋有關(guān)問題;能運(yùn)用化學(xué)過程 模型，分析說明化學(xué)反應(yīng)過程的物質(zhì)變化和能量轉(zhuǎn) 化;能運(yùn)用結(jié)構(gòu)模型辨析物質(zhì)結(jié)構(gòu)，分析結(jié)構(gòu)和性質(zhì) 的關(guān)系;能分析歸納物質(zhì)結(jié)構(gòu)、化學(xué)變化過程的各種 數(shù)量關(guān)系，建構(gòu)數(shù)學(xué)模型，定量研究說明物質(zhì)的結(jié)構(gòu) 和化學(xué)變化。

四、精選元素化合物知識(shí)的教學(xué)內(nèi)容，與化 學(xué)概念原理常識(shí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容穿插安排

教科書依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)2、4兩個(gè)1級(jí)主題與相應(yīng)的 學(xué)業(yè)要求選編元素化合物的核心知識(shí)。選擇鈉、氯、 鐵、氮、硫五種元素及其主要化合物做系統(tǒng)學(xué)習(xí)，其他 有利于建構(gòu)化學(xué)重要概念、思想方法的一些常見元素 化合物知識(shí)，擇其要點(diǎn)，穿插在有關(guān)章節(jié)中介紹。例 如，在介紹金屬材料及其應(yīng)用中學(xué)習(xí)鋁的主要化學(xué)性 質(zhì)，在非金屬材料中學(xué)習(xí)硅與硅酸鹽的重要知識(shí)（人 教版）;在元素周期表中元素性質(zhì)遞變規(guī)律的學(xué)習(xí)中 學(xué)習(xí)鋁的兩性、硅的性質(zhì)、硅酸鹽常識(shí)（魯科版）;在海 水資源利用中學(xué)習(xí)鎂的提取，在周期表知識(shí)學(xué)習(xí)中學(xué) 鋁的兩性，在金屬冶煉中學(xué)鋁熱反應(yīng)、鋁的電解，在非 金屬材料學(xué)習(xí)中學(xué)硅與硅酸鹽材料的基礎(chǔ)知識(shí)（蘇教 版）。

教科書注意指導(dǎo)學(xué)生從物質(zhì)類別和元素價(jià)態(tài)兩 個(gè)維度，通過實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)習(xí)相關(guān)物質(zhì)的性質(zhì)和變 化、了解它們的應(yīng)用價(jià)值;學(xué)會(huì)辯證地看待它們對(duì)人 類健康和環(huán)境的影響;學(xué)習(xí)如何從物質(zhì)的類別、元素 的價(jià)態(tài)預(yù)測(cè)它們的主要化學(xué)性質(zhì)，通過實(shí)驗(yàn)做驗(yàn)證; 學(xué)習(xí)運(yùn)用離子反應(yīng)、氧化還原反應(yīng)原理說明解釋它們 在特定條件下的變化與相互轉(zhuǎn)化關(guān)系;了解物質(zhì)的組 成、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，認(rèn)識(shí)物質(zhì)性質(zhì)與用途的關(guān)系。

三個(gè)版本教科書，都注意把元素化合物知識(shí)、元 素周期律、周期表等化學(xué)基本概念、基本原理的學(xué)習(xí) 穿插安排，體現(xiàn)元素化合物知識(shí)與化學(xué)原理知識(shí)的關(guān) 聯(lián)。利用元素化合物知識(shí)為概念、原理、方法的學(xué)習(xí) 提供感性知識(shí)和載體，發(fā)揮概念、原理、方法知識(shí)對(duì)元 素化合物知識(shí)學(xué)習(xí)和研究的指導(dǎo)作用。幫助學(xué)生更 深刻理解、更牢固地掌握知識(shí)，提高靈活運(yùn)用能力。

例如，人教版教科書，以“海水中重要的元素—— 鈉及其化合物、氯及其化合物”“鐵及其化合物、金屬 材料”的學(xué)習(xí)，為物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律等化學(xué)概念原 理的學(xué)習(xí)提供感性知識(shí)基礎(chǔ);再以這些概念原理知識(shí) 指導(dǎo)重要非金屬元素、無機(jī)非金屬材料知識(shí)的學(xué)習(xí); 最后講述化學(xué)反應(yīng)與能量、有機(jī)化合物基礎(chǔ)知識(shí)，以 化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展的學(xué)習(xí)內(nèi)容做結(jié)尾，強(qiáng)化化學(xué)科學(xué) 的價(jià)值教育、社會(huì)責(zé)任和實(shí)踐教育。魯科版教科書， 開篇以走進(jìn)化學(xué)科學(xué)、研究物質(zhì)性質(zhì)的方法和程序、 化學(xué)中常用的物理量（物質(zhì)的量）為題，簡(jiǎn)要介紹化學(xué) 科學(xué)的特點(diǎn)與研究方法;而后系統(tǒng)學(xué)習(xí)元素與物質(zhì)分 類、電解質(zhì)與電離、離子反應(yīng)與氧化還原反應(yīng)等基本 概念，幫助學(xué)生建構(gòu)化學(xué)大概念;再轉(zhuǎn)入具體物質(zhì)的 性質(zhì)與轉(zhuǎn)化的學(xué)習(xí)，理解掌握原子結(jié)構(gòu)與元素周期 律、化學(xué)鍵與化學(xué)反應(yīng)規(guī)律等化學(xué)原理知識(shí);最后學(xué) 習(xí)簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物知識(shí)。蘇教版教科書，以初中化 學(xué)為基礎(chǔ)，先幫助學(xué)生提升對(duì)物質(zhì)分類、物質(zhì)分散系、 化學(xué)計(jì)量的認(rèn)識(shí);隨后幫助學(xué)生初步了解研究物質(zhì)的 基本方法（實(shí)驗(yàn)方法、溶液組成的定量研究、原子結(jié)構(gòu) 模型的建構(gòu)）;再結(jié)合海洋化學(xué)資源的綜合利用、環(huán)境 保護(hù)等內(nèi)容學(xué)習(xí)氯、鈉、硫元素及其化合物的知識(shí)。 在學(xué)生具備了典型元素及其化合物的知識(shí)后，再學(xué)習(xí) 物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律、微粒間相互作用力、化學(xué)反應(yīng) 與能量變化等化學(xué)原理知識(shí)，從微觀結(jié)構(gòu)理解物質(zhì)的 多樣性，認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)的基本原理和規(guī)律性。最后以 化學(xué)原理為指導(dǎo)學(xué)習(xí)氮及其化合物、有機(jī)化合物知 識(shí)，了解鐵等金屬的性質(zhì)、應(yīng)用，體會(huì)化學(xué)科學(xué)的研 究、發(fā)展對(duì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展、人類文明的貢獻(xiàn)。

五、強(qiáng)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生提高實(shí) 驗(yàn)探究學(xué)習(xí)能力、增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)安全意識(shí)、形成實(shí)驗(yàn) 規(guī)則意識(shí)，認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)學(xué)習(xí)研究的重要 手段和方法

各版本教科書都按課程標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在各單元教學(xué) 中嵌入9個(gè)學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)，包括：配制一定物質(zhì)的量濃 度的溶液，鐵及其化合物的性質(zhì)，不同價(jià)態(tài)含硫物質(zhì) 的轉(zhuǎn)化，用化學(xué)沉淀法去除粗鹽中的雜質(zhì)離子，同周 期、同主族元素性質(zhì)的遞變，化學(xué)反應(yīng)速率的影響因 素，化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能，搭建球棍模型認(rèn)識(shí)有機(jī)分子 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，乙醇、乙酸的主要性質(zhì)。

各版本教科書都把實(shí)驗(yàn)教學(xué)提高到實(shí)驗(yàn)方法的 學(xué)習(xí)層面上。利用實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題情景，幫助學(xué)生從實(shí) 驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)問題，從觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、獲得的實(shí)驗(yàn)數(shù) 據(jù)做分析、推理，獲得新知，掌握物質(zhì)及其變化的本質(zhì) 和規(guī)律。例如，關(guān)于電離、電解質(zhì)概念的建立，各版本 教科書都運(yùn)用下述程序，設(shè)計(jì)教學(xué)程序：利用不同溶 液的導(dǎo)電性實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)問題情景——觀察、思考、提出 問題——基于物理、化學(xué)知識(shí)做微觀探析——建立認(rèn) 知模型——運(yùn)用化學(xué)符號(hào)描述——初步形成概念、練 習(xí)簡(jiǎn)單應(yīng)用——獲得深刻理解，形成觀念。

在元素周期律、周期表的教學(xué)內(nèi)容中都設(shè)計(jì)了實(shí) 驗(yàn)探究學(xué)習(xí)活動(dòng)，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)同主族、同周期元素 化學(xué)活動(dòng)性的變化規(guī)律。

蘇教版在教科書第1冊(cè)專題2，比較系統(tǒng)介紹了 實(shí)驗(yàn)方法，系統(tǒng)地論述如何運(yùn)用實(shí)驗(yàn)方法研究和學(xué)習(xí) 化學(xué)科學(xué)，指出在實(shí)驗(yàn)中要經(jīng)歷下列過程，得到體驗(yàn)、 獲得真知：實(shí)驗(yàn)觀察與思考——發(fā)現(xiàn)并提出問題—— 通過分析歸納推理論證得出結(jié)論，建構(gòu)概念，獲得規(guī) 律性認(rèn)識(shí)——運(yùn)用概念和規(guī)律性知識(shí)分析解釋或解 決有關(guān)的化學(xué)問題，學(xué)以致用。

蘇教版教科書在后續(xù)的元素化合物和化學(xué)原理 的教學(xué)中，運(yùn)用典型實(shí)例幫助學(xué)生獲得體驗(yàn)。例如， 實(shí)驗(yàn)濃硫酸與膽礬、蔗糖、銅片（加熱）的作用，觀察、 記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過推理論證，認(rèn)識(shí)濃硫酸的吸 水性、脫水性與強(qiáng)氧化性;進(jìn)行過量碘化鉀溶液和三 氯化鐵溶液作用的實(shí)驗(yàn)，檢驗(yàn)反應(yīng)液中尚存在三價(jià)鐵 離子，認(rèn)識(shí)化學(xué)反應(yīng)有一定限度;觀察亞鐵鹽溶液與 氫氧化鈉溶液在不同條件下的作用，從反應(yīng)現(xiàn)象與結(jié) 果的差異，發(fā)現(xiàn)問題，體會(huì)反應(yīng)條件對(duì)化學(xué)反應(yīng)的影 響，認(rèn)識(shí)控制反應(yīng)條件的重要性，學(xué)習(xí)依據(jù)反應(yīng)原理 尋找控制條件的方法。

各版本教科書都十分強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、基本技 能和實(shí)驗(yàn)安全的重要性，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)到正確選擇、 運(yùn)用實(shí)驗(yàn)方法，按照實(shí)驗(yàn)規(guī)則和操作規(guī)范，安全地完 成實(shí)驗(yàn)，對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)與研究的重要性，認(rèn)識(shí)實(shí)驗(yàn)技 術(shù)手段的進(jìn)步在促進(jìn)化學(xué)科學(xué)發(fā)展中的作用。人教 版教科書，在上冊(cè)附錄中專門編寫了“實(shí)驗(yàn)室突發(fā)事 件的應(yīng)對(duì)措施和常見廢棄物的處理方法”“一些化學(xué) 品的安全使用標(biāo)識(shí)”，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)與化學(xué)品使用的安 全教育。魯科版教科書，以金屬鈉、氯氣的性質(zhì)、變化 的學(xué)習(xí)研究為例，幫助學(xué)生了解如何運(yùn)用觀察、實(shí)驗(yàn)、 分類、比較等方法研究物質(zhì)的性質(zhì)，如何按照科學(xué)的 程序，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行科學(xué)探究，掌握物質(zhì)的性質(zhì) 和變化規(guī)律;還在附錄中列出了教材中的主要化學(xué)實(shí) 驗(yàn)內(nèi)容。蘇教版教科書在“研究物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)方法”的 教學(xué)單元中，結(jié)合具體實(shí)驗(yàn)實(shí)例，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué) 實(shí)驗(yàn)的作用功能、實(shí)驗(yàn)安全與基本規(guī)范，學(xué)習(xí)物質(zhì)分 離、提純、檢驗(yàn)的基本原則和方法，全面提高學(xué)生對(duì)化 學(xué)實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識(shí)。

六、增強(qiáng)學(xué)習(xí)方式、方法的指導(dǎo)，為教師提供 教學(xué)范例

各版本教科書都十分重視科學(xué)學(xué)習(xí)方法的介紹 和指導(dǎo)。如分類方法、認(rèn)知模型的建立與運(yùn)用、預(yù)測(cè) 與論證、基于證據(jù)的推理、變量控制、定性認(rèn)識(shí)與定量 研究結(jié)合、數(shù)據(jù)圖表的建立與應(yīng)用等。 各版本教科書對(duì)教科書的欄目做了調(diào)整和充實(shí)， 運(yùn)用欄目緊密結(jié)合各章節(jié)單元的教學(xué)內(nèi)容，適時(shí)進(jìn)行 學(xué)習(xí)方式、方法的指導(dǎo)。教科書編寫者，依據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi) 容的特點(diǎn)，靈活設(shè)置各種學(xué)習(xí)欄目，提醒教師運(yùn)用適 當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式組織教學(xué)活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生依據(jù)學(xué)習(xí)內(nèi)容 運(yùn)用適合的學(xué)習(xí)方式學(xué)習(xí)，開展學(xué)習(xí)活動(dòng)，提高學(xué)習(xí) 能力和學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成度。三個(gè)版本教科書中設(shè)計(jì) 使用的學(xué)習(xí)欄目，從名稱上看，多達(dá)30余種，豐富多 彩，作用各異。例如：

指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法的運(yùn)用：目標(biāo)預(yù)覽、溫故知新、方法 導(dǎo)引、思考與討論（觀察思考、交流討論、學(xué)科提煉、交 流·研討、聯(lián)想·質(zhì)疑、學(xué)習(xí)·理解、理解應(yīng)用）、建構(gòu) 整合;

引導(dǎo)學(xué)習(xí)活動(dòng)的開展：實(shí)驗(yàn)（實(shí)驗(yàn)活動(dòng)、實(shí)驗(yàn)驗(yàn) 證、基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)）、探究（活動(dòng)·探究、研究與實(shí)踐）、學(xué)以 致用、應(yīng)用·實(shí)踐、交流思考;

提供輔助學(xué)習(xí)信息：身邊的化學(xué)、信息搜索、資料

在線、化學(xué)與職業(yè)、科學(xué)史話、拓展視野、科學(xué)·技術(shù)· 社會(huì)、學(xué)科提煉;

指導(dǎo)復(fù)習(xí)、練習(xí)和應(yīng)用：回顧總結(jié)、復(fù)習(xí)與提高、 整理與提升、練習(xí)與應(yīng)用、概括·整合、遷移·應(yīng)用、決 策判斷、綜合評(píng)價(jià)。

蘇教版教科書，設(shè)計(jì)了 16 個(gè)“學(xué)科提煉”欄目，4 個(gè)方法導(dǎo)引欄目，比較全面地揭示了教學(xué)內(nèi)容中蘊(yùn)含 的學(xué)科觀念、學(xué)科思維方式、化學(xué)思想和學(xué)科研究方 法。例如，結(jié)合相應(yīng)的學(xué)習(xí)內(nèi)容，用簡(jiǎn)潔、通俗的語言 說明周期律中蘊(yùn)含的核心思想、有機(jī)合成的綠色化學(xué) 觀念，說明模型結(jié)構(gòu)、控制變量法、化學(xué)平衡觀念的涵 義、技術(shù)應(yīng)用和科學(xué)發(fā)展的關(guān)系，揭示物質(zhì)檢驗(yàn)、分 離、提純的思想方法，氧化還原反應(yīng)中的物質(zhì)守恒，指 導(dǎo)化學(xué)反應(yīng)中物質(zhì)數(shù)量關(guān)系的分析，等等。

七、在編寫上有所創(chuàng)新，顯示出各自的特色 三個(gè)版本教科書在編寫和呈現(xiàn)方式上都注意創(chuàng) 新、增強(qiáng)教科書的特色，為不同地區(qū)、不同學(xué)校，依據(jù) 本地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展、辦學(xué)條件、學(xué)生學(xué)習(xí)基礎(chǔ)選擇 教科書，創(chuàng)造了有利的條件。各版本教科書的編寫特 色，也開闊了教師設(shè)計(jì)組織教學(xué)的思路，從中得到啟 發(fā)和借鑒，更好發(fā)揮教學(xué)的創(chuàng)造性。

例如，魯科版教科書以化學(xué)大概念和化學(xué)科學(xué)研 究方法為線索，建構(gòu)教科書體系，把元素化合物知識(shí) 作為載體或研究實(shí)例。如，在研究物質(zhì)的方法和程序 中，以鈉及其化合物為載體，說明研究物質(zhì)性質(zhì)的基 本方法，以氯及其化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)為例，闡述研究 物質(zhì)性質(zhì)的基本程序。以鐵及其化合物為例，認(rèn)識(shí)物 質(zhì)的多樣性;以硫及其化合物為例，論述物質(zhì)的轉(zhuǎn)化 反應(yīng)與途徑;以氮及其化合物為例，說明元素在自然 界中的循環(huán)。此外，還結(jié)合各單元的學(xué)習(xí)，設(shè)計(jì)了6個(gè) 微項(xiàng)目學(xué)習(xí)活動(dòng)，如探秘膨松劑、含氯消毒劑、論證重 污染天氣汽車限行的合理性、研究車用燃料與安全氣 囊、自制米酒等，提高學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，探究解 決問題的能力、實(shí)踐意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感。

人教版教科書有幾個(gè)亮眼的特色。①注意初高 中化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法、化學(xué)觀念等方面的銜接、 進(jìn)階，有計(jì)劃地把分類、模型化方法、圖像分析、變量 控制、定性定量分析、預(yù)測(cè)和檢驗(yàn)等科學(xué)方法的學(xué)習(xí) 有機(jī)地融入各章節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)之中;②結(jié)合教學(xué)內(nèi) 容，設(shè)置了8個(gè)“化學(xué)與職業(yè)”欄目，幫助了解化學(xué)學(xué) 習(xí)與個(gè)人發(fā)展、未來職業(yè)選擇的作用，加強(qiáng)學(xué)生個(gè)體 發(fā)展的指導(dǎo)，幫助學(xué)生做好進(jìn)一步學(xué)習(xí)和職業(yè)規(guī)劃準(zhǔn) 備;③關(guān)注化學(xué)科學(xué)發(fā)展進(jìn)程中化學(xué)概念、知識(shí)的更 新和變化。例如，依據(jù)國際計(jì)量大會(huì)對(duì)摩爾定義的更 新，改寫了物質(zhì)的量的定義; ④注重幫助學(xué)生從碳骨 架（碳鍵類型、碳鏈與碳環(huán)的類型）和官能團(tuán)辨識(shí)有機(jī) 化合物的結(jié)構(gòu)、類別與特性，構(gòu)建有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu) 與性質(zhì)的認(rèn)知模型。

蘇教版教科書注重欄目設(shè)計(jì)安排的系統(tǒng)化、結(jié)構(gòu) 化，有利于教師對(duì)學(xué)習(xí)全過程做有序的指導(dǎo)，也為實(shí) 現(xiàn)教、學(xué)、評(píng)的一體化，開辟了有效的途徑。各單元節(jié) 依次通過“目標(biāo)預(yù)覽”“溫故知新”欄目，幫助學(xué)生明確 學(xué)習(xí)目標(biāo);通過“觀察思考”“實(shí)驗(yàn)探究”“方法導(dǎo)引” “科學(xué)史話”“科學(xué)提煉”欄目提示學(xué)生注意科學(xué)方法 的體會(huì)和訓(xùn)練;用“生活指導(dǎo)”“選擇決策”“調(diào)查研究” 引導(dǎo)學(xué)生了解化學(xué)在生活、生產(chǎn)實(shí)際中的運(yùn)用，形成 理論與實(shí)際聯(lián)系的學(xué)風(fēng);用“學(xué)科鏈接”“拓展視野”幫 助學(xué)生注意學(xué)科間的聯(lián)系，開闊學(xué)生知識(shí)視野;通過 “理解應(yīng)用”“交流討論”“學(xué)以致用”“建構(gòu)整合”“選擇 決策”“回顧總結(jié)”“綜合評(píng)價(jià)”等欄目，指導(dǎo)學(xué)生建構(gòu) 知識(shí)系統(tǒng)，綜合應(yīng)用所學(xué)知識(shí)觀察，指導(dǎo)教師觀察、評(píng) 價(jià)學(xué)生的活動(dòng)過程與結(jié)果，做學(xué)習(xí)目標(biāo)達(dá)成度的評(píng)估 與問題的診斷，依據(jù)測(cè)評(píng)結(jié)果及時(shí)進(jìn)行反饋補(bǔ)救，調(diào) 整教學(xué)，提高學(xué)習(xí)目標(biāo)的達(dá)成度。

高中化學(xué)必修課程新教科書的上述特點(diǎn)，為2017 年版化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)的落地，立德樹人方針的貫徹，學(xué) 生化學(xué)核心素養(yǎng)的提升提供了良好的條件。研讀、把 握教科書編寫的主旨，用好教科書，充分利用教科書 提供的范例，創(chuàng)設(shè)密切聯(lián)系實(shí)際的學(xué)習(xí)情境，重視化 學(xué)實(shí)驗(yàn)、探究學(xué)習(xí)等多樣的學(xué)習(xí)活動(dòng)的設(shè)計(jì)、組織，設(shè) 計(jì)教學(xué)評(píng)一體化的課堂教學(xué)方案，精心設(shè)計(jì)、組織學(xué) 習(xí)活動(dòng)，讓課堂成為學(xué)生學(xué)習(xí)的學(xué)堂，讓學(xué)習(xí)活動(dòng)成 為課堂的主旋律，實(shí)現(xiàn)教科書的教學(xué)化，是新課程標(biāo) 準(zhǔn)實(shí)施的關(guān)鍵。誠如北京師范大學(xué)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任、 教材研究院院長韓震所說：“教材編得再好，如果教不 好那仍然沒有完成任務(wù)，教材即使編不好，如果教師 教得非常好，那也完成任務(wù)了，因此，最后一公里是一 線教師?！盵5]

參考文獻(xiàn)：

• 人民教育出版社，課程教材研究所，化學(xué)課程研究開發(fā) 中心.普通高中教科書·化學(xué)（必修第一冊(cè)，第一冊(cè)北京： 人民教育出版社， 2019.
• 工磊，陳光巨.普通高中教科書·化學(xué)（必修第一冊(cè)，第 一冊(cè)）[M]濟(jì)南：山東科學(xué)技術(shù)出版社，2019.
• 工祖浩.普通高中教科書·化學(xué)（必修上冊(cè)，下冊(cè)）[M1] 南京：江蘇鳳凰教育出版，2019.
• 教育部. 普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版） [S]. 北 京：人民教育出版社，2018：7-8.
• 韓震.論三科教材“統(tǒng)編”教材是國家事權(quán)[N].中華 讀書報(bào)，2019-10-21 （6）.

（責(zé)任編輯：張賢金）