孔 澤 ，陳修輝

(1.三明學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院，2.三明學(xué)院統(tǒng)戰(zhàn)部；福建 三明 365004)

未來農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢以現(xiàn)代化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化和微細化為主，做好農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。在這種背景下，休閑農(nóng)業(yè)的模式依舊是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的首選渠道。農(nóng)業(yè)是我國的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，也是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的根基，休閑農(nóng)業(yè)最終目的是休閑，本質(zhì)是體驗。依托農(nóng)業(yè)資源開發(fā)設(shè)計新的體驗項目來創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以此來滿足當前社會經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的需求〔1〕。三明市是我國南方重要的農(nóng)業(yè)基地，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)面臨嚴峻挑戰(zhàn)的局面下，通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展，對于農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)旅融合起到直接推動作用，具有十分重要的時代建設(shè)意義〔2〕。我國休閑農(nóng)業(yè)的研究起步跟我國改革開放的步伐相一致，研究層次大部分停留在定性層面，大部分的學(xué)者是針對的研究是發(fā)展中存在的主要問題、如何發(fā)展的業(yè)態(tài)趨勢、發(fā)展模式、對策策略、服務(wù)質(zhì)量等方面。DEA模型是一個數(shù)據(jù)包絡(luò)分析模型，用于評價同類屬性中部門決策單元相對有效性，對其決策單元的投入規(guī)模、技術(shù)效率有效性做出分析，即對各種相同類型的相關(guān)因素單元投入一定數(shù)量的人力、物力和財力等因素后，經(jīng)過建立模型評價后測算出產(chǎn)出效益作一個相對有效性評價，本文在上述研究的基礎(chǔ)上，對三明市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展效率狀況進行實證評價研究，找出三明市休閑農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的發(fā)展重點和未來休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型路徑。

1 研究對象與方法論

1.1 研究對象

休閑農(nóng)業(yè)是在現(xiàn)有農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)資源和生產(chǎn)條件的基礎(chǔ)上，運用旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，將農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為觀光、度假、休閑于一體的新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)形態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)是當前深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)內(nèi)部外部環(huán)境，助力農(nóng)村脫貧，增加農(nóng)民收入的最佳途徑。休閑農(nóng)業(yè)是由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和休閑業(yè)嫁接而成，興起于上世紀30年代的西歐國家，主要以種植觀賞業(yè)為主要業(yè)態(tài)，隨后迅速在歐美國家發(fā)展起來。目前，主要發(fā)達國家的休閑農(nóng)業(yè)己經(jīng)進入深度體驗和深度休閑階段，實現(xiàn)了人地和諧統(tǒng)一的理念。我國雖然是農(nóng)業(yè)大國，但是休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展較為滯后，主要是改革開放后才逐漸成為新興產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展仍處于初級經(jīng)營開發(fā)階段，主要以傳統(tǒng)觀光為主，在產(chǎn)品、經(jīng)營、管理等方面較為低端，在一定程度上對農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民的轉(zhuǎn)型發(fā)展產(chǎn)生了阻力，與新時期鄉(xiāng)村振興的要求不相適應(yīng)〔3〕。本文選取三明市的12家省級以上休閑農(nóng)業(yè)示范點作為研究對象，通過查找文獻和相關(guān)部門訪談資料，將三明市休閑農(nóng)業(yè)角色定位為以農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)項目為建設(shè)載體，以農(nóng)業(yè)體驗項目和農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)為經(jīng)營渠道，為游客提供度假、休閑和體驗機會，并擴展為旅游六要素等系列經(jīng)營活動的創(chuàng)新型農(nóng)旅新模式〔4〕。

1.2 研究方法

數(shù)據(jù)包絡(luò)分析是一種基于線性規(guī)劃的用于評價同類型組織或項目工作績效相對有效性的特殊計算方法。衡量組織或者項目工作的績效高低，一般通用的參考標準是按照投入產(chǎn)出比來進行指標遴選，在具體的案例分析中，一般是把各自的投入產(chǎn)出折算成同一單位計量，然后經(jīng)過推算出各自的投入產(chǎn)出比，最后按其大小進行序次排列〔5〕。DEA模型的應(yīng)用和推廣，可以有效解決策單位資源使用的情況，供管理者的經(jīng)營決策作為參考，文本通過三明市12家休閑農(nóng)業(yè)示范點發(fā)展評價的實證數(shù)據(jù)，運用DEA模型進行論證，這體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟中的系列問題，可以應(yīng)用DEA模型得到有效解決。

2 模型的構(gòu)建

應(yīng)用DEA模型進一步進行實證研究，該模型能同類型單位對具體效果和關(guān)系進行具體分析，具有一定的客觀性。因為它在一定的程度上對同類型單位進行相對有效的評價，排除了主觀因素影響下的檢驗結(jié)果，具有一定的真實性，同時對因素的權(quán)重因子不做特別要求〔6〕。

2.1 評價指標體系建立

由于休閑農(nóng)業(yè)屬于新興的行業(yè)業(yè)態(tài)，本文評價指標體系是根據(jù)三明本地的實際情況并結(jié)合福建省休閑農(nóng)業(yè)的特色所提出，為了更加準確，本文通過問卷調(diào)查和采訪的形式，并且經(jīng)過德爾菲法的論證，對所設(shè)計的評價指標進行了多次修改，確定休閑農(nóng)業(yè)示范點中的管理水平、資金投入、主題特色、經(jīng)濟效益和社會效益評估作為評價指標。其中，輸入指標為資金投入量、主題特色和管理水平，定義為項目評價的主要支撐指標，通過問卷調(diào)查分析梳理出關(guān)聯(lián)的社會效益和經(jīng)濟效益作為輸出指標，經(jīng)濟效益的代表性指標定義為三明市12個休閑農(nóng)業(yè)示范點的年收入總額，社會效益主要制定為項目地在本地吸收的年就業(yè)人數(shù)。

2.2 評價過程

首要步驟為要確定評價體系的相應(yīng)決策單元，同時要確定決策單元的輸入因子指標和輸出因子指標，用向量 i = ( i1，i2，i3)T表示休閑農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動中決策單元的輸入，其中 ix 分別表示的是項目資金投入、經(jīng)營業(yè)態(tài)、服務(wù)管理水平; 用向量 O = ( o1，o2)T 表示決策單元的輸出，其中 Ox 分別代表經(jīng)濟效益、社會效益；綜上所述，公式中用( i，o) 則表示休閑農(nóng)業(yè)具體的生產(chǎn)經(jīng)營活動過程集合。利用12個三明市休閑農(nóng)業(yè)示范點單獨的決策單元DMUj( 1≤j≤12) ，其所對應(yīng)的輸入、輸出向量分別為:

I = (i1，i2，i3)T ，O = ( o1，o2)T，j = 1，2，....12

式中，O 為輸出因素的集合，i是組成輸入因素的單變量。I 為輸入因素的集合，o 是組成輸出因素的單變量。

影響因素的利益水平表達為:

式中，α為輸出權(quán)重系數(shù)，即α= (α1α2，αn)T，β為輸入權(quán)重系數(shù)，即β= (β1， ， ， )T。

對式M進行變形，并且在模型中引入其他的變量，則模型變?yōu)?

式中，j表示一個決策單元，θ表示單個決策單元j的總技術(shù)效率，整個決策單元的輸出輸入權(quán)變量用λj表示；其中決策單元的輸入變量用ij表示；而輸出變量則用oj表示；整個生產(chǎn)過程中的虧損量則用s表示；另外的變量資金投入的額度規(guī)模用X和Y表示。將調(diào)研過程中匯總的數(shù)據(jù)帶入，運用上述方程進行運算可以得出最優(yōu)綜合技術(shù)效率θ*，最后根據(jù)所得出的綜合技術(shù)效率以及其他的相應(yīng)指標如規(guī)模利用率、資金使用率、技術(shù)使用率等可以進一步說明DEA在實證中的經(jīng)濟意義。

運用DEA分析方法主要是目的是找出決策單元模型的無效單元。決策單元能否達到最核心的問題是在現(xiàn)有的投資水平之下，投入和產(chǎn)出能否同時達到有效。當決策單元有效時，綜合技術(shù)效率此時等于1，而其他所有的參照指標均為0〔7〕。如何能夠確認決策單元是否是有效的決策單元，最重要的是要找到技術(shù)水準和規(guī)模投入兩個因素是否同時達到了有效，如果都是有效因子，也就是表示整個生產(chǎn)體系都達到了最優(yōu)，而不存在供給過?；蛘哔Y金投入方面存在不足。當綜合技術(shù)效率等于1，但其他剩余的指標至少有一個不為0時則表示該決策單元是有效的，若有一個既不能達到技術(shù)和規(guī)模的同時有效，則表示存在資源的利用效率不足等問題；如果綜合技術(shù)效率不為1的時候，也就意味著整個經(jīng)營生產(chǎn)活動中的所有效率都不是最佳的，并且也沒有實現(xiàn)規(guī)模效益。

3 實證分析

為了使實證分析的結(jié)果具有可參考性，本文選取的樣本為三明市12個省級休閑農(nóng)業(yè)示范點，涵蓋了三明市所有的縣(市、區(qū))。所選取的示范點具有地域代表和獨特的項目經(jīng)營屬性，對三明全市休閑農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的研究具有樣本代表性，示范性反映著三明市甚至是與閩西北地區(qū)的農(nóng)業(yè)休閑的真實發(fā)展情況。

運用SPSS18.0軟件對本文所遴選的12個休閑農(nóng)業(yè)示范點數(shù)據(jù)進行具體的實證分析，按照各級指標的輸出情況，分別從資金投入數(shù)量規(guī)模、服務(wù)管理水平、經(jīng)濟效益影響和社會效益影響方面進行三明市休閑農(nóng)業(yè)評價研究。通過模型構(gòu)建和運算得到三明市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展效率的綜合效益評價因子，為三明市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向提供參考依據(jù)。

3.1 分析過程

運用 DEA 方法對12個點所遴選出的樣本數(shù)據(jù)進行運算后得到如表1所示的結(jié)果：

表1 三明市休閑農(nóng)業(yè)示范點DEA 經(jīng)濟效益與社會效益分析結(jié)果

注：S1、S2、S3分別代表休閑農(nóng)業(yè)特色、資金投入程度和管理水平，X、Y分別標識經(jīng)濟效益和社會效益，綜合技術(shù)效率用表示，純技術(shù)效率用Z表示，規(guī)模效率用Crste表示，規(guī)模效益用Rs表示。

由表1得知，具有休閑農(nóng)業(yè)特色的是梅列清楓谷農(nóng)業(yè)園、寧化石壁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園和建寧修竹荷苑; 實現(xiàn)資金投入程度較大的是尤溪高春山莊、清流中華桂花園、沙縣閩桑湖生態(tài)園和永安霞鶴農(nóng)莊；管理水平較高的是永安霞鶴農(nóng)莊和大田霧海茶人家；經(jīng)濟效益較好的是梅列清楓谷農(nóng)業(yè)園、尤溪高春山莊和永安霞鶴山莊；社會效益較好的是泰寧水趣崇際、明溪紅豆山莊和將樂蛟湖農(nóng)業(yè)觀光園。

分析結(jié)果發(fā)現(xiàn)，三明市各休閑農(nóng)業(yè)示范點存在資金和物力投入程度不高、服務(wù)管理水平參差不齊、特色主題不突出等問題。所以，未來休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須通過投入人力、物力、資金和提高管理水平以及體現(xiàn)原生態(tài)特色主題，才能夠提高三明市休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益和社會效益，創(chuàng)新性培育出福建山區(qū)休閑農(nóng)業(yè)特色品牌。

3.2 綜合分析

在上述輸入輸出因子分析的基礎(chǔ)上進行論證，主要由綜合效率、規(guī)模效率及規(guī)模收益來表示。

表2三明市休閑農(nóng)業(yè)示范點DEA綜合分析結(jié)果

樣本點Crste (θ)ScaleRS梅列清楓谷農(nóng)業(yè)園0.7630.7120.739三元月亮灣山莊0.2010.1130.173尤溪高春山莊0.7480.7830.892大田霧海茶人家0.6110.6890.683沙縣閩桑湖生態(tài)園0.5040.7490.417清流中華桂花園0.6390.7030.304寧化石壁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園0.7290.6250.754明溪紅豆山莊0.4350.3210.203泰寧水趣崇際0.6280.5430.607將樂蛟湖農(nóng)業(yè)觀光園0.3070.3820.314建寧修竹荷苑0.6320.5870.573永安霞鶴農(nóng)莊0.9960.9780.987

注：綜合效率用 θ 表示; 規(guī)模效率用 Cale表示; 規(guī)模收益用 Rs 表示

由表2可得出結(jié)論：永安霞鶴農(nóng)莊的綜合效率和規(guī)模效率最好，能夠?qū)崿F(xiàn)全面的發(fā)展；尤溪高春山莊、梅列清楓谷農(nóng)業(yè)園、沙縣閩桑湖生態(tài)園、清流中華桂花園、寧化石壁現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園、建寧修竹荷苑、大田霧海茶人家和泰寧水趣崇際的評價結(jié)果區(qū)間在0.5-1之間，說明還沒有達到最優(yōu)狀態(tài)，特別是對于管理水平和資金的投入力度還需要進一步加強；三元月亮灣山莊、將樂蛟湖農(nóng)業(yè)觀光園和明溪紅豆山莊的評價結(jié)果區(qū)間介于0-0.5之間，說明綜合效率、規(guī)模效率都比較低，規(guī)模收益較小，特色不夠突出，管理水平需要重點提高。

4 結(jié)論

休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)，同時也是推動農(nóng)業(yè)與休閑業(yè)有機融合的重要抓手。通過運用 DEA分析方法，對樣本數(shù)據(jù)進行實證研究可得出: 三明市的休閑農(nóng)業(yè)在資金投入程度和管理水平上有待進一步提升，在主題打造上需要因地制宜的培育特色。在資金投入保證的基礎(chǔ)之上加強管理水平和特色服務(wù)創(chuàng)新，立足本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，能夠加快三明市休閑農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。綜上所述，在進行休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)時，建設(shè)投入資金是基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)管理是技術(shù)手法、項目亮點特色是引爆點，實現(xiàn)經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益的統(tǒng)一，實現(xiàn)各方面的有機整合。

本文的研究是三明市休閑農(nóng)業(yè)評價研究的首次嘗試，受評價指標自身特有屬性的影響會存在一定的誤差，仍有待深入分析研究，以便更好地為指導(dǎo)三明市休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和為三明市的鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略服務(wù)提供參考依據(jù)。